🎬Да, мы снимаем фильм о вине!
🔥Съёмочная группа РБК и Артур Саркисян начали большое путешествие по российским винодельням! Впервые в этом году в свет выйдет не только гид по винам, но и фильм о российских винодельнях и закулисье подготовки гида!
Их ждут тысячи километров, десятки виноделен и съемочных дней!
🔥Это будет:
– про вино
– про людей
– про секреты лучших вин
– про гид
– про Россию
🔥Следите за нашим роуд-муви тут, в телеграм-канале «РБК Вино».
🍷Поехали!
#киноивино
Подписаться на «РБК Вино»
🔥Съёмочная группа РБК и Артур Саркисян начали большое путешествие по российским винодельням! Впервые в этом году в свет выйдет не только гид по винам, но и фильм о российских винодельнях и закулисье подготовки гида!
Их ждут тысячи километров, десятки виноделен и съемочных дней!
🔥Это будет:
– про вино
– про людей
– про секреты лучших вин
– про гид
– про Россию
🔥Следите за нашим роуд-муви тут, в телеграм-канале «РБК Вино».
🍷Поехали!
#киноивино
Подписаться на «РБК Вино»
Лучшие винные бары России по версии самих сомелье
«РБК Вино» узнал у 10 сомелье из российских городов, какие винные бары они выбирают, когда хотят отдохнуть от работы. Лучшие винные бары Москвы, Санкт-Петербурга и других городов по версии самих сомелье — в нашем материале тут.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
«РБК Вино» узнал у 10 сомелье из российских городов, какие винные бары они выбирают, когда хотят отдохнуть от работы. Лучшие винные бары Москвы, Санкт-Петербурга и других городов по версии самих сомелье — в нашем материале тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😌Пятница, а значит еженедельная колонка автора гида по российским винам Артура Саркисяна на «РБК Вино».
📖Сегодня о Ставропольском крае — регионе с почти двухсотлетней историей виноделия, о котором сейчас знают очень немногие.
«Один из любимых моих на сегодняшний день винных регионов. Мы начали посещать его гораздо позже, чем Дон или Крым. Ставрополь как винодельческий регион долго находился в спящем состоянии. Все-таки виноградарство здесь непростое. Бывают и морозы, и жара с засухой, виноград нужно укрывать. Но сейчас все очень быстро меняется. Малые винные хозяйства растут как грибы».
С чего начиналась история виноделия тут? Что пить в Ставрополье? Куда ехать? Стоит ли инвестировать?
📍Еженедельная колонка Артура Саркисяна о винодельческом Ставрополе – тут.
#гид
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
📖Сегодня о Ставропольском крае — регионе с почти двухсотлетней историей виноделия, о котором сейчас знают очень немногие.
«Один из любимых моих на сегодняшний день винных регионов. Мы начали посещать его гораздо позже, чем Дон или Крым. Ставрополь как винодельческий регион долго находился в спящем состоянии. Все-таки виноградарство здесь непростое. Бывают и морозы, и жара с засухой, виноград нужно укрывать. Но сейчас все очень быстро меняется. Малые винные хозяйства растут как грибы».
С чего начиналась история виноделия тут? Что пить в Ставрополье? Куда ехать? Стоит ли инвестировать?
📍Еженедельная колонка Артура Саркисяна о винодельческом Ставрополе – тут.
#гид
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#киноивино Итак, наша съёмочная группа и Артур Саркисян побывали на винодельне «Ведерниковъ»! Глава винодельни Максим Тройчук ответил на вопрос о том, что необходимо российскому вину, чтобы российский потребитель охотнее его выбирал👇
#киноивино Наша съёмочная группа и Артур Саркисян прибыли на следующую винодельню для съёмок фильма. И это семейная винодельня Вина Арпачина – левый берег Дона, площадь виноградников около 30 га. Основатель винодельни – Юрий Малик, руководит хозяйством его дочь Екатерина. Винодельня укомплектована современными стальными ёмкостями, итальянскими дробилками и прессами. Для контроля брожения во всех ёмкостях Юрий разработал единую систему управления: контролировать процесс можно с телефона. На производстве есть своя лаборатория. Для производства обезалкоголенного вина используется установка вакуумной дистилляции. Именно о ней Екатерина и рассказывает нашей ведущей Кате Столяровой👇
Шампанское с Васильевского острова: какое вино делали в здании Биржи
▪️В начале ХХ века шампанское в Российской империи было одним из самых модных напитков. Его подавали в лучших заведениях Петербурга. В случае с шампанским марки Doyen была интересная особенность.
«Достоверно известно, что подвалы здания Биржи на Васильевском острове использовались в качестве погребов для производства шампанского марки Doyen. Его изготавливали шампанским методом за счет вторичного брожения в бутылке, поэтому из Шампани в бочках привозили тихое вино. Эти бочки закатывали в подвал, разливали по бутылкам, и уже там проходила шампанизация», — рассказывает основатель винной школы Wine Masters Дмитрий Журкин.
▪️По его словам, в подвалах Биржи проходили все этапы производства шампанского. При этом эксперт отмечает, что при таком подходе шампанское Doyen выигрывало в цене по сравнению с винами, которые поставлялись в Петербург уже разлитыми в бутылки, так как применялись кратно более низкие пошлины.
▪️Сейчас сложно сказать, как юридически было оформлено производство в подвалах Биржи, однако оно носило название «С.–Петербургского отделения шампанского дома Дуайен».
▪️В 1910 году в журнале «Огонек» вышла статья, посвященная производству шампанского Doyen в Петербурге. В тексте статьи оно на российский манер именуется «Дуайен и Ко». Репортер издания побывал на розливе шампанского в подвалах Биржи на Васильевском острове.
«Стройными пирамидами высятся бочки, в которых только что привезли из Реймса во Франции молодое вино. Это вино еще мертво, так сказать. В нем нет еще блеска и игры, нет тонкого букета. Это только сырой материал для будущего благородного напитка. Его-то и разливают теперь в бутылки, но в продажу оно поступит только года через три. Только тогда оно достигнет своего совершеннолетия», — говорится в статье.
📍О шампанском с Васильевского острова – в нашем материале.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
▪️В начале ХХ века шампанское в Российской империи было одним из самых модных напитков. Его подавали в лучших заведениях Петербурга. В случае с шампанским марки Doyen была интересная особенность.
«Достоверно известно, что подвалы здания Биржи на Васильевском острове использовались в качестве погребов для производства шампанского марки Doyen. Его изготавливали шампанским методом за счет вторичного брожения в бутылке, поэтому из Шампани в бочках привозили тихое вино. Эти бочки закатывали в подвал, разливали по бутылкам, и уже там проходила шампанизация», — рассказывает основатель винной школы Wine Masters Дмитрий Журкин.
▪️По его словам, в подвалах Биржи проходили все этапы производства шампанского. При этом эксперт отмечает, что при таком подходе шампанское Doyen выигрывало в цене по сравнению с винами, которые поставлялись в Петербург уже разлитыми в бутылки, так как применялись кратно более низкие пошлины.
▪️Сейчас сложно сказать, как юридически было оформлено производство в подвалах Биржи, однако оно носило название «С.–Петербургского отделения шампанского дома Дуайен».
▪️В 1910 году в журнале «Огонек» вышла статья, посвященная производству шампанского Doyen в Петербурге. В тексте статьи оно на российский манер именуется «Дуайен и Ко». Репортер издания побывал на розливе шампанского в подвалах Биржи на Васильевском острове.
«Стройными пирамидами высятся бочки, в которых только что привезли из Реймса во Франции молодое вино. Это вино еще мертво, так сказать. В нем нет еще блеска и игры, нет тонкого букета. Это только сырой материал для будущего благородного напитка. Его-то и разливают теперь в бутылки, но в продажу оно поступит только года через три. Только тогда оно достигнет своего совершеннолетия», — говорится в статье.
📍О шампанском с Васильевского острова – в нашем материале.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#киноивино По пути в Криницу заехали на винодельню «Собер Баш». Артур Саркисян высоко оценил вина хозяйства и саму винодельню. Двигаемся дальше – в Геленджик.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Вино на дом: перспективы и возможности онлайн-торговли алкоголем в России
▪️Рынок онлайн-продаж алкоголя в прошлом году составил $56,7 млрд, 40% из которых пришлись на вино. Хотя весь онлайн рынок алкоголя продолжает расти, объемы онлайн-продаж вина сократились в мире на 6%.
▪️Причина – рост онлайн-продаж другого алкоголя, прежде всего, крепких напитков и пива, и тот факт, что алкоголь в интернете покупает все больше молодежи, которая пьет и тратит на напитки меньше своих родителей.
▪️Сегодня продажа алкогольных напитков через интернет разрешена более чем в 60 странах мира. В России она запрещена. Впрочем, дискуссия о разрешении онлайн-продаж продолжается уже несколько лет.
▪️Между тем, в Центре развития потребительского рынка экономического факультета МГУ «РБК Вино» сообщили, что оценивают незаконный российский рынок онлайн-продажи алкоголя в 15–25 млрд руб., что составляет менее 1% от общего оборота алкогольной продукции. Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) говорит о 80 млрд руб.
▪️Разрешение онлайн-торговли позволит увеличить продажи, однако они не сильно вырастут. В Центре развития потребительского рынка говорят, что при легализации онлайн-торговли алкоголем объем этого рынка будет небольшим, менее 3%. Доля онлайн-продаж вина будет немного выше, около 3,4–4,2%.
▪️Главный камень преткновения в этой сфере — как обеспечить прозрачность и законность продаж. Основные варианты решения этой проблемы – идентификация всех покупателей через единый портал «Госуслуги» или биометрия.
▪️Впрочем, все это остается размышлениями. Пока самая серьезная попытка создать онлайн-торговлю вином был разработанный в начале 2023 года законопроект о проведение эксперимента по реализации российского вина дистанционным способом с использованием специализированного сайта «Почты России». Тогда против него выступил Минздрав, законопроект был заморожен.
▪️Разрешение на продажу вина позволило бы сделать его доступней для отдаленных регионов и способствовало бы росту продаж продукции малых виноделен, доля которых составляет около 40% в объеме производимой продукции.
▪️Минфин, глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов, компания «Золотая балка» прокомментировали «РБК Вино» позицию по торговле алкоголем в интернете.
📍Полная версия материала – тут.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
▪️Рынок онлайн-продаж алкоголя в прошлом году составил $56,7 млрд, 40% из которых пришлись на вино. Хотя весь онлайн рынок алкоголя продолжает расти, объемы онлайн-продаж вина сократились в мире на 6%.
▪️Причина – рост онлайн-продаж другого алкоголя, прежде всего, крепких напитков и пива, и тот факт, что алкоголь в интернете покупает все больше молодежи, которая пьет и тратит на напитки меньше своих родителей.
▪️Сегодня продажа алкогольных напитков через интернет разрешена более чем в 60 странах мира. В России она запрещена. Впрочем, дискуссия о разрешении онлайн-продаж продолжается уже несколько лет.
▪️Между тем, в Центре развития потребительского рынка экономического факультета МГУ «РБК Вино» сообщили, что оценивают незаконный российский рынок онлайн-продажи алкоголя в 15–25 млрд руб., что составляет менее 1% от общего оборота алкогольной продукции. Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ) говорит о 80 млрд руб.
▪️Разрешение онлайн-торговли позволит увеличить продажи, однако они не сильно вырастут. В Центре развития потребительского рынка говорят, что при легализации онлайн-торговли алкоголем объем этого рынка будет небольшим, менее 3%. Доля онлайн-продаж вина будет немного выше, около 3,4–4,2%.
▪️Главный камень преткновения в этой сфере — как обеспечить прозрачность и законность продаж. Основные варианты решения этой проблемы – идентификация всех покупателей через единый портал «Госуслуги» или биометрия.
▪️Впрочем, все это остается размышлениями. Пока самая серьезная попытка создать онлайн-торговлю вином был разработанный в начале 2023 года законопроект о проведение эксперимента по реализации российского вина дистанционным способом с использованием специализированного сайта «Почты России». Тогда против него выступил Минздрав, законопроект был заморожен.
▪️Разрешение на продажу вина позволило бы сделать его доступней для отдаленных регионов и способствовало бы росту продаж продукции малых виноделен, доля которых составляет около 40% в объеме производимой продукции.
▪️Минфин, глава «Абрау-Дюрсо» Павел Титов, компания «Золотая балка» прокомментировали «РБК Вино» позицию по торговле алкоголем в интернете.
📍Полная версия материала – тут.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Фото Трампа после покушения разместили на банке нового пивного бренда
Пивная компания Ultra Right Beer представила ограниченную серию банок, на которых изображение Дональда Трампа в момент, когда он поднял кулак в воздух после того, как был ранен в результате покушения.
Новое пиво будет продаваться под названием Conservative Dad's FIGHT.
Компания Ultra Right сообщила, что часть выручки пойдет на поддержку инициатив республиканской партии. Сет Уэзерс предполагает, что Conservative Dad's FIGHT станет самой коллекционной пивной банкой в истории.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
Пивная компания Ultra Right Beer представила ограниченную серию банок, на которых изображение Дональда Трампа в момент, когда он поднял кулак в воздух после того, как был ранен в результате покушения.
Новое пиво будет продаваться под названием Conservative Dad's FIGHT.
Компания Ultra Right сообщила, что часть выручки пойдет на поддержку инициатив республиканской партии. Сет Уэзерс предполагает, что Conservative Dad's FIGHT станет самой коллекционной пивной банкой в истории.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что известно о корсиканском винограднике с фотографии Бекхэмов
Футболист и экс-игрок сборной Англии Дэвид Бекхэм опубликовал в своих социальных сетях фотографию с корсиканского виноградника Domaine de Peretti Della Rocca, написал, что это место — одно из самых красивых мест, где ему «когда-либо доводилось есть».
▪️Винодельня Domaine de Peretti Della Rocca расположена в южной части Корсики в городе Фигари рядом с известными корсиканскими пляжами Rondinara и Santa Giulia.
▪️Хозяйство производит красные, белые и розовые вина.
▪️На территории поместья построены 4 гостевых дома уровня «4 звезды». Гостям предлагают экскурсии и ужины на виноградниках.
▪️По данным издания Paroles de Corse, сейчас поместьем управляет бизнесмен Жан Батист. Он получил эту территорию в 2003 году в качестве наследства, поселился здесь и изначально планировал заниматься овцеводством. Но затем приступил к проекту создания виноградника на 25 га.
▪️В 2013 году, после консультаций с Корсиканским центром винодельческих исследований (CRVI), он высадил первые лозы винограда, затем посадки продолжились в 2017, 2019 и 2022 годах.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
Футболист и экс-игрок сборной Англии Дэвид Бекхэм опубликовал в своих социальных сетях фотографию с корсиканского виноградника Domaine de Peretti Della Rocca, написал, что это место — одно из самых красивых мест, где ему «когда-либо доводилось есть».
▪️Винодельня Domaine de Peretti Della Rocca расположена в южной части Корсики в городе Фигари рядом с известными корсиканскими пляжами Rondinara и Santa Giulia.
▪️Хозяйство производит красные, белые и розовые вина.
▪️На территории поместья построены 4 гостевых дома уровня «4 звезды». Гостям предлагают экскурсии и ужины на виноградниках.
▪️По данным издания Paroles de Corse, сейчас поместьем управляет бизнесмен Жан Батист. Он получил эту территорию в 2003 году в качестве наследства, поселился здесь и изначально планировал заниматься овцеводством. Но затем приступил к проекту создания виноградника на 25 га.
▪️В 2013 году, после консультаций с Корсиканским центром винодельческих исследований (CRVI), он высадил первые лозы винограда, затем посадки продолжились в 2017, 2019 и 2022 годах.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#киноивино Наша съёмочная группа и Артур Саркисян сегодня снимали фильм в Кринице – самой южной винодельне Кубани. Хозяйству принадлежат виноградники площадью около 85 га в пригороде Геленджика, их окружают сосновые леса. Винодельня построена по проекту французского архитектора Пьера Виталя. Погреб-грот – образец современно винной архитектуры. Выращивают белые и красные сорта. Главный энолог хозяйства – Александр Мурузи, потомок русских эмигрантов, прекрасно владеет русским. К примеру, «Дом Мурузи» на углу Литейного и Пестеля в Санкт-Петербурге принадлежал предкам Александра, которым был жалован княжеский титул. Впрочем, об этом и не только нашим ребятам завтра расскажет сам Александр.
🐚 Подписаться на «РБК Вино»
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM