🗺 Какие блюда стоит непременно попробовать в Смоленске? Об этом расскажет путеводитель «Смоленская кулинария» посла гостеприимства региона Марианы Двиняниновой. Делимся с вами вкусными находками 👇🏻

🐟 Уха по-гагарински. Суп из судака, любимой рыбы первого на планете космонавта, попробуете в «Избе чайной» на малой родине Юрия Алексеевича в Смоленской области.

🍚 Днепровская каша. Перловую крупу готовят с лесным орехом, белыми грибами или раковыми шейками. Это блюдо смоленской кухни сможете заказать в кафе «Бутерброd».

🔶 Лапуны. Блюдо, известное со времен кривичей, одновременно похоже на сырники и оладьи. В Смоленске лапунами вас щедро накормят в кафе «Русский двор» в саду Блонье.

🍰 Торт «Сапшо». Рецепт медового и хрустящего торта, названного в честь одноименного озера, хранится в секрете, но вы можете попробовать его разгадать. Торт пекут в поселке Пржевальское, недалеко от дома-музея знаменитого исследователя Центральной Азии.

🍎 Яблоко «Бонапарт». Фрукт, запеченный с французским шиком в хрустящем слоеном тесте, попробуете в смоленских заведениях «Гастрогараж» и «Смоленская кулинария».

🥮 Вяземский пряник. Еще Пушкин писал: «Москва славилась невестами, как Вязьма — пряниками». Медовые печатные пряники узнаете по брендированной надписи «ВЯЗ» или «ВЯЗЬМА». Купить можно во всех сувенирных магазинах Смоленска!

🍬 Смоленские конфеКты. Сухим вареньем — фруктами и ягодами, сваренными в засахаренном сиропе, — любила лакомиться еще Екатерина II. Попробуйте их и вы!

Кстати, в начале августа в Смоленске пройдет ежегодный гастрофестиваль уличной еды на Ленина. Перед поездкой рекомендуем посмотреть наш гайд по самым интересным локациям города.

👉🏼 Подписывайтесь на Russia Travel

#РТ_СмоленскаяОбласть #РТ_Коллаб