Рано или поздно это должно было случиться, должен был появиться майонез специально для запекания. Маркетологи «Слободы» не зря свой хлеб едят (может даже с майонезом). Ждём дальнейшего полёта мысли, под какие задачи ещё можно приспособить майонез и соусы на его основе.

#маркетинг

@producttoday

Рыбные пресервы подорожают на 5-25% из-за нехватки рыбы и роста цен на сырье. Отпускные цены на свою продукцию повысят три рыбоперерабатывающие компании — «Балтийский берег», «Русское море» и «Европром».

Наиболее выраженный рост предполагается на рыбные наборы к пиву, на 20% подорожают мидии в масле и рассоле, рубленый кальмар, паста из морепродуктов. Повышение также затронет продукцию из сельди, оптовые цены на которую с начала 2024 года выросли более чем в полтора раза.

@producttoday

«Магнит» начинает тестировать массовый наем на работу в магазины людей с инвалидностью, сообщила пресс-служба ритейлера.

Пилотный проект стартует в Уфе и Екатеринбурге, где компания привлечет на позиции продавца-кассира 150 человек с особенностями здоровья. Первые кандидаты приступят к работе в феврале будущего года. После отработки всех бизнес-процессов практику найма сотрудников с инвалидностью «Магнит» планирует распространить во всех регионах своего присутствия.

@producttoday

Депутат Госдумы от ЛДПР предложил ввести штрафы для россиян, которые дарят алкоголь. Граждан предлагается штрафовать на 5 тысяч рублей, должностных лиц — на 35–50 тысяч, юрлиц — на 100 тысяч.

По мнению автора законопроекта, документ нацелен на снижение потребления алкогольной продукции и пропагандирует отказ от подарков, «способных причинить вред организму».

Ранее этот же парламентарий предлагал продавать алкоголь только после посещения нарколога. Депутаты стараются всё активнее влезть в антиалкогольную повестку государства и засветиться в ней.

@producttoday

Правительство продлило действие повышенных таможенных пошлин на цветы и шоколадные плитки из недружественных стран до 31 декабря 2025 года. До конца следующего года пошлина в 20% от таможенной стоимости будет действовать на срезанные цветы и бутоны для составления букетов или декора и другие цветы, ввозимые из всех недружественных государств.

Пошлина на продукцию в брикетах, пластинках или плитках с содержанием какао и без начинки из недружественных стран, кроме Литвы, Латвии и Эстонии, составит 0,6 евро за 1 килограмм. В отношении последних трех государств пошлина составляет 50% от таможенной стоимости, но не менее 3,7 евро за килограмм.

@producttoday

В заведениях общепита я перестал брать те продукты, где в составе идёт сливочное масло (или если оно идёт как дополнение, то отказываюсь). Дело в том, что общепит, как понимаю, стал переходить на дешёвое масло.

Заказали мы в ресторане хлебную тарелку. Это сетевое заведение, среднего сегмента. Там к хлебной тарелке подают сливочное масло. Я взял, попробовал — ну явно не масло, во рту не тает, привкус странный. Подозвали официанта, попросили сказать, что за марку они закупают, после чего администратор принесла и показала нам его — это то самое суррогатное "масло", которое в дискаунтерах продают по цене явно ниже здравого смысла. Потом она сказала, что недавно им привозили масло другого бренда, но из-за сильного подорожания и перешли, видимо, на более дешёвое.

Бренды масла и ресторана не называю, поскольку я всё-таки экспертизу не проводил, поэтому мнение моё исключительно субъективное. На "масло", которое в рознице стоит 80-100 рублей за пачку, не могу считать таковым.

«Росспиртпром», на долю которого приходится более трети производства спирта в стране, анонсировал уже четвертое в этом году повышение для производителей алкоголя отпускных цен на свою продукцию, В этот раз почти на 25%.

В общем, алкоголь — зло.

@producttoday

Декабрь 2020 года. Одинаковые цены на всё подсолнечное масло в рамках требования правительства по стабилизации цен на перечень жизненно важных продуктов питания. Цена на масло тогда не могла превышать 110 рублей за литр. Также под ограничение тогда попали сахар, хлеб и мука — на них тоже были установлены предельные цены.

#мывспомнили

@producttoday

Производитель майонеза «Махеевъ» напоминает, для чего именно нужно использовать этот продукт. Вдруг кто забыл.

#маркетинг

@producttoday

Количество кондитерских новинок с пометкой «без сахара» выросло в три раза за последние годы. Также растёт количество продуктов с различными метками, такими как «без добавленного сахара», «натуральный состав» или «с функциональными ингредиентами». То есть, производители всеми силами стараются повысить добавленную стоимость своих продуктов (побольше заработать, если простыми словами). Тем же самым занимаются и торговые сети, которые видят успех такого подхода и заваливают полки своими СТМ со схожим позиционированием.

@producttoday

В магазины завезли кусочки Крыма. Производитель отчаянно играл со шрифтами и проиграл — на каждой коробочке они разные. Оформление в стиле «дорого, богато». На вкус не пробовали, это сыр, если что.

@producttoday

За год очень сильно поменялось мнение топ-менеджмента в сфере ритейла относительно того, какие процессы в отрасли будут самыми ожидаемыми. Год назад многие говорили о развитии жёстких дискаунтеров и снижении объёмов потребления, но теперь эти тренды уже ушли на второй план.

Вроде бы хорошо, что ушли. Да, но на смену им пришли другие, даже в чём-то более тревожные: теперь руководители в ритейле в своих стратегиях на первый план ставят новый виток ускорения инфляции (точнее, прогнозируют, что он может случиться), а также усиление государственного регулирования.

Топ-менеджмент со стороны производителей особенно выделяет нехватку линейного персонала (53%) и рост закупочных цен (46%). Для сравнения: в прошлом году основными вариантами были сокращение доходов потребителей и волатильность курса рубля.

@producttoday

Покупка шоколада от фабрики Крупской теперь тоже своего рода лотерея: можно купить 85 или 90-граммовую плитку. Как повезёт.

@producttoday

Легендарная белорусская Pepsi.

@producttoday