Осенняя подборка блюд из тыквы.
- Оладьи из тыквы
- Суп-пюре из тыквы
- Макароны с тыквой и сыром
- Галета с тыквой
- Чебуреки с тыквой
- Печенье из тыквы
- Варенье из тыквы
ТЫКВА и ее полезные свойства:
- укрепляет иммунитет за счет большого содержания витамина С;
- содержит бета-каротин и другие каротиноиды, которые улучшают состояние тканей и выводят токсины;
- одна порции варёной тыквы содержит двойную доза суточной потребности человека в витамине А, благодаря чему может улучшаться зрение;
- помогает похудеть, т.к. содержит волокна, которые улучшают работу кишечника и помогают сбросить вес.
- помогает в оздоровлении кожи, благодаря каротиноидам и витаминам С и Е.
-нормализует давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет калия, который содержится в плодах.
#подборка #тыква
- Оладьи из тыквы
- Суп-пюре из тыквы
- Макароны с тыквой и сыром
- Галета с тыквой
- Чебуреки с тыквой
- Печенье из тыквы
- Варенье из тыквы
ТЫКВА и ее полезные свойства:
- укрепляет иммунитет за счет большого содержания витамина С;
- содержит бета-каротин и другие каротиноиды, которые улучшают состояние тканей и выводят токсины;
- одна порции варёной тыквы содержит двойную доза суточной потребности человека в витамине А, благодаря чему может улучшаться зрение;
- помогает похудеть, т.к. содержит волокна, которые улучшают работу кишечника и помогают сбросить вес.
- помогает в оздоровлении кожи, благодаря каротиноидам и витаминам С и Е.
-нормализует давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет калия, который содержится в плодах.
#подборка #тыква
ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ
Фото-рецепт от Ксении Елисеевой
*Получается очень нежно и вкусно, у выпечки хрустящая корочка.
Ингредиенты для теста:
350 муки;
100 мл ледяной воды;
100 мл растительного масла.
Начинка:
6 яблок;
2 ст.л сахара;
100 г грецких орехов;
100 г изюма;
2 ст.л лимон сока;
1 ч.л цедры лимона;
2 ч.л корицы.
Приготовление:
В миску вливаем ледяную воду, растительное масло. Венчиком хорошо взбиваем до белого цвета. Добавляем соль, порциями муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем.
Готовим начинку: яблоки очищаем от кожицы. Режем на небольшие кубики. Добавляем сок лимона, цедру, корицу, измельчённые орехи, промытый изюм.
Тесто делим на две части. Скалкой раскатываем тонкое тесто в прямоугольник. Выкладываем начинку до середины теста, посыпаем сахаром весь пласт теста. Сворачиваем тесто в рулет, края подгибаем во внутрь теста. Смазываем рулет растительным маслом. Посыпаем сахаром. Выпекаем штрудель в предварительно разогретой духовке 50 мин при температуре 180 гр. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Даём остыть и режем на порционные кусочки.
Ангела за трапезой!
#штрудель #выпечка
Фото-рецепт от Ксении Елисеевой
*Получается очень нежно и вкусно, у выпечки хрустящая корочка.
Ингредиенты для теста:
350 муки;
100 мл ледяной воды;
100 мл растительного масла.
Начинка:
6 яблок;
2 ст.л сахара;
100 г грецких орехов;
100 г изюма;
2 ст.л лимон сока;
1 ч.л цедры лимона;
2 ч.л корицы.
Приготовление:
В миску вливаем ледяную воду, растительное масло. Венчиком хорошо взбиваем до белого цвета. Добавляем соль, порциями муку и замешиваем эластичное тесто. Накрываем полотенцем.
Готовим начинку: яблоки очищаем от кожицы. Режем на небольшие кубики. Добавляем сок лимона, цедру, корицу, измельчённые орехи, промытый изюм.
Тесто делим на две части. Скалкой раскатываем тонкое тесто в прямоугольник. Выкладываем начинку до середины теста, посыпаем сахаром весь пласт теста. Сворачиваем тесто в рулет, края подгибаем во внутрь теста. Смазываем рулет растительным маслом. Посыпаем сахаром. Выпекаем штрудель в предварительно разогретой духовке 50 мин при температуре 180 гр. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Даём остыть и режем на порционные кусочки.
Ангела за трапезой!
#штрудель #выпечка
РИС С ИЗЮМОМ
Фото-рецепт от Ирины Хомченко
*Быстро, просто и вкусно👌 Подходит для завтрака, обеда или ужина!
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан риса (сорт по вашему предпочтению);
- 1 большая морковь;
- ½ стакана изюма;
- 2 неполных стакана воды;
- растительное масло, щепотка соли, сахар по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на терке и обжарить в масле (у меня оливковое). Добавить вымытый изюм и промытый рис, соль, сахар. Залить водой и тушить до готовности- минут 40. Я готовила в мультиварке — режим автоматический.
Ангела за трапезой!
#каша #завтрак
Фото-рецепт от Ирины Хомченко
*Быстро, просто и вкусно👌 Подходит для завтрака, обеда или ужина!
Для приготовления понадобится:
- 1 стакан риса (сорт по вашему предпочтению);
- 1 большая морковь;
- ½ стакана изюма;
- 2 неполных стакана воды;
- растительное масло, щепотка соли, сахар по вкусу.
Приготовление:
Морковь натереть на терке и обжарить в масле (у меня оливковое). Добавить вымытый изюм и промытый рис, соль, сахар. Залить водой и тушить до готовности- минут 40. Я готовила в мультиварке — режим автоматический.
Ангела за трапезой!
#каша #завтрак
ОВОЩНОЕ РАГУ С БАКЛАЖАНАМИ (АДЖАПСАНДАЛИ)
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
Ингредиенты:
2 баклажана;
2 разноцветных болгарских перца;
2 морковки;
3 луковицы;
3 крупных помидора;
4 зубчика чеснока;
0,5 красного острого перчика;
7 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. хмели-сунели;
По щепотке шафрана и молотого кориандра;
По пучку зелени петрушки, базилика и кинзы;
1 лавровый лист;
Соль;
Свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Густо засыпать солью и отставить на 20 минут. Затем промыть и хорошо отжать. Разогреть 4 ст. л. растительного масла и обжарить баклажаны до готовности, 7-8 минут. Выложить в дуршлаг и дать стечь лишнему жиру. Пока стекает жир, подготовить другие овощи.
Лук и морковь очистить, из перцев удалить сердцевину. Лук нарезать мелкими кубиками, перец - полосками, морковь натереть на крупной терке. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на пару минут, затем обдать очень холодной водой. Снять кожицу и нарезать кусочками. Положить в миску.
В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить лук 8 минут, добавить морковь и перцы, готовить на небольшом огне, помешивая, 10 минут. Стекшие баклажаны переложить в кастрюлю, добавить овощную смесь из сотейника.
Чеснок очистить, из острого перца удалить семена. Нарезать оба очень мелко. Зелень промыть и измельчить (свежего базилика у меня не было, заменила сухим). Положить чеснок, перчик, травы, специи, соль и лавровый лист к помидорной массе. Перемешать и влить в кастрюлю с обжаренными овощами, перемешать.
Поставить кастрюлю на маленький огонь и тушить все вместе около 10 минут. Затем снять с огня, плотно закрыть крышкой и дать постоять 30 минут. Аджапсандали можно подавать горячим или холодным.
Ангела за трапезой!
#рагу
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской
Ингредиенты:
2 баклажана;
2 разноцветных болгарских перца;
2 морковки;
3 луковицы;
3 крупных помидора;
4 зубчика чеснока;
0,5 красного острого перчика;
7 ст. л. растительного масла;
0,5 ч. л. хмели-сунели;
По щепотке шафрана и молотого кориандра;
По пучку зелени петрушки, базилика и кинзы;
1 лавровый лист;
Соль;
Свежемолотый черный перец.
Приготовление:
Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Густо засыпать солью и отставить на 20 минут. Затем промыть и хорошо отжать. Разогреть 4 ст. л. растительного масла и обжарить баклажаны до готовности, 7-8 минут. Выложить в дуршлаг и дать стечь лишнему жиру. Пока стекает жир, подготовить другие овощи.
Лук и морковь очистить, из перцев удалить сердцевину. Лук нарезать мелкими кубиками, перец - полосками, морковь натереть на крупной терке. На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на пару минут, затем обдать очень холодной водой. Снять кожицу и нарезать кусочками. Положить в миску.
В сотейнике разогреть оставшееся масло и обжарить лук 8 минут, добавить морковь и перцы, готовить на небольшом огне, помешивая, 10 минут. Стекшие баклажаны переложить в кастрюлю, добавить овощную смесь из сотейника.
Чеснок очистить, из острого перца удалить семена. Нарезать оба очень мелко. Зелень промыть и измельчить (свежего базилика у меня не было, заменила сухим). Положить чеснок, перчик, травы, специи, соль и лавровый лист к помидорной массе. Перемешать и влить в кастрюлю с обжаренными овощами, перемешать.
Поставить кастрюлю на маленький огонь и тушить все вместе около 10 минут. Затем снять с огня, плотно закрыть крышкой и дать постоять 30 минут. Аджапсандали можно подавать горячим или холодным.
Ангела за трапезой!
#рагу
ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
Фото-рецепт от iradada
Ингредиенты:
- 200 грамм тыквенного пюре;
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 100 грамм подсолнечного масла;
- 2 ст. л манки;
- щепотка соли;
- 10 грамм разрыхлителя, можно соды;
- щепотка ванилина.
Приготовление:
Сварить или испечь тыкву, далее помять ее до состояния в пюре (можно пюре замораживать порционно, мы так делаем). Смешать все ингредиенты. По желанию можно добавить вяленой клюквы, орехи или изюм. Сверху красить или орехами или кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до t=180°С, 20-25 минут. У нас силиконовые формочки, в которые мы вставляем бумажные.
*Чем краснее тыква, тем ярче будет цвет кексов.
*В не постные дни манку можно заменить двумя яйцами.
Приятного чаепития!
#выпечка #кексы
Фото-рецепт от iradada
Ингредиенты:
- 200 грамм тыквенного пюре;
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 100 грамм подсолнечного масла;
- 2 ст. л манки;
- щепотка соли;
- 10 грамм разрыхлителя, можно соды;
- щепотка ванилина.
Приготовление:
Сварить или испечь тыкву, далее помять ее до состояния в пюре (можно пюре замораживать порционно, мы так делаем). Смешать все ингредиенты. По желанию можно добавить вяленой клюквы, орехи или изюм. Сверху красить или орехами или кунжутом. Выпекать в разогретой духовке до t=180°С, 20-25 минут. У нас силиконовые формочки, в которые мы вставляем бумажные.
*Чем краснее тыква, тем ярче будет цвет кексов.
*В не постные дни манку можно заменить двумя яйцами.
Приятного чаепития!
#выпечка #кексы
ОГУРЦЫ В МАРИНАДЕ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- огурцы свежие небольшие;
- 2 ст.л соевого соуса;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст.л меда;
- 1 ст.л винного уксуса;
- 2 ст.л растительного масла;
- 1 ч.л горчицы, можно зернистой;
- соль по желанию.
Приготовление:
Огурцы помыть. Нарезать на половинки или четвертинки.
Тщательно смещать все ингредиенты для маринада, добавить выдавленный чеснок, перемешать.
Залить маринадом огурцы, перемешать и оставить на 2 часа.
*Хорошо подходят к молодому отварному или запеченному картофелю.
Ангела за трапезой!
#огурцы
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- огурцы свежие небольшие;
- 2 ст.л соевого соуса;
- 3 зубчика чеснока;
- 1 ст.л меда;
- 1 ст.л винного уксуса;
- 2 ст.л растительного масла;
- 1 ч.л горчицы, можно зернистой;
- соль по желанию.
Приготовление:
Огурцы помыть. Нарезать на половинки или четвертинки.
Тщательно смещать все ингредиенты для маринада, добавить выдавленный чеснок, перемешать.
Залить маринадом огурцы, перемешать и оставить на 2 часа.
*Хорошо подходят к молодому отварному или запеченному картофелю.
Ангела за трапезой!
#огурцы
ФИНСКИЙ ХЛЕБ С ПЕСТО
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Для приготовления хлеба понадобится:
- 400 гр муки;
- 250 мл воды;
- 15 г сырых дрожжей;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1 ст.л. патоки (меда, кленового сиропа);
- 1 ст.л. растительного масла;
- 3 ст.л. песто.
Приготовление:
1. Смешайте патоку (или мед) и дрожжи, разведите небольшим количеством теплой воды и тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, пока не запенится.
2. В глубокую миску просейте муку, влейте воду с дрожжами, перемешайте еще раз. Добавьте соль, растительное масло, замесите мягкое тесто и очень хорошо вымесите его в течение 10-15 минут. Месить лучше всего электрическим миксером или в комбайне. Тесто должно получиться эластичным и почти не прилипать к рукам.
3. Сформируйте шар, выложите в миску и, накрыв салфеткой, поставьте его в теплое место на 40-60 минут или пока не увеличится вдвое.
4. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите подошедшее тесто и слегка обомните его ладонями. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 45 х 30 см. Нанесите песто.
5. Сверните тесто рулетом по длинной стороне. Очень хорошо защипайте края, чтобы при выпечке не вытекло масло. Закрутите получившийся рулет в нетугой узел. Переверните швами вниз.
6. Накройте хлеб салфеткой и дайте ему расстояться примерно 40 минут.
7. Нагрейте духовку до t=200° вместе с противнем. Выложите хлеб на горячий противень и поставьте его на самый нижний уровень духовки. Bыпекайте примерно 30 минут.
8. Остудите хлеб на решетке.
*Классический песто - оливковое мало, базилик, кедровые орешки и пармезан, все пробивается в однородную массу, его можно приготовить самостоятельно. Но если не питаете любви к этим составляющим, то можно и самим придумать намазку. Это может быть аджика, зелень с чесноком...Я делала такую: грецкие орехи, укроп, петрушка, мята, базилик, маслины, чеснок, масло "Олейна" сыр (обычный "росссийский") - все перемолоть в блендере. Получилось просто мегавкусно!
#хлеб #выпечка
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой
Для приготовления хлеба понадобится:
- 400 гр муки;
- 250 мл воды;
- 15 г сырых дрожжей;
- 1,5 ч. л. соли;
- 1 ст.л. патоки (меда, кленового сиропа);
- 1 ст.л. растительного масла;
- 3 ст.л. песто.
Приготовление:
1. Смешайте патоку (или мед) и дрожжи, разведите небольшим количеством теплой воды и тщательно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, пока не запенится.
2. В глубокую миску просейте муку, влейте воду с дрожжами, перемешайте еще раз. Добавьте соль, растительное масло, замесите мягкое тесто и очень хорошо вымесите его в течение 10-15 минут. Месить лучше всего электрическим миксером или в комбайне. Тесто должно получиться эластичным и почти не прилипать к рукам.
3. Сформируйте шар, выложите в миску и, накрыв салфеткой, поставьте его в теплое место на 40-60 минут или пока не увеличится вдвое.
4. Рабочую поверхность присыпьте мукой. Выложите подошедшее тесто и слегка обомните его ладонями. Раскатайте тесто в прямоугольник размером 45 х 30 см. Нанесите песто.
5. Сверните тесто рулетом по длинной стороне. Очень хорошо защипайте края, чтобы при выпечке не вытекло масло. Закрутите получившийся рулет в нетугой узел. Переверните швами вниз.
6. Накройте хлеб салфеткой и дайте ему расстояться примерно 40 минут.
7. Нагрейте духовку до t=200° вместе с противнем. Выложите хлеб на горячий противень и поставьте его на самый нижний уровень духовки. Bыпекайте примерно 30 минут.
8. Остудите хлеб на решетке.
*Классический песто - оливковое мало, базилик, кедровые орешки и пармезан, все пробивается в однородную массу, его можно приготовить самостоятельно. Но если не питаете любви к этим составляющим, то можно и самим придумать намазку. Это может быть аджика, зелень с чесноком...Я делала такую: грецкие орехи, укроп, петрушка, мята, базилик, маслины, чеснок, масло "Олейна" сыр (обычный "росссийский") - все перемолоть в блендере. Получилось просто мегавкусно!
#хлеб #выпечка
ПИКАНТНОЕ ВИНОГРАДНОЕ ВАРЕНЬЕ
Фото-рецепт от Ангелины Бредний
*За утонченный пикантный вкус я назвала бы это варенье Царской роскошью.
Ингредиенты:
- 1 кг красного или черного винограда (без косточек);
- 0,5 стакана сахара;
- 5 ст.л. воды;
- 0,25 ч.л. молотого душистого перца.
Приготовление:
Виноград вымыть, снять ягоды с ветки и разрезать каждую пополам. Положить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить в кастрюлю воду и душистый перец. На небольшом огне довести до кипения, помешивая. Уменьшить огонь до минимума и варить 30 минут. Горячим разложить варенье по стерилизованным банкам и тут же закрыть новыми горячими винтовыми крышками или закатать машинкой. При комнатной температуре полностью остудить. Хранить на дальней полке холодильника или в прохладном погребе.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Ангелины Бредний
*За утонченный пикантный вкус я назвала бы это варенье Царской роскошью.
Ингредиенты:
- 1 кг красного или черного винограда (без косточек);
- 0,5 стакана сахара;
- 5 ст.л. воды;
- 0,25 ч.л. молотого душистого перца.
Приготовление:
Виноград вымыть, снять ягоды с ветки и разрезать каждую пополам. Положить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить в кастрюлю воду и душистый перец. На небольшом огне довести до кипения, помешивая. Уменьшить огонь до минимума и варить 30 минут. Горячим разложить варенье по стерилизованным банкам и тут же закрыть новыми горячими винтовыми крышками или закатать машинкой. При комнатной температуре полностью остудить. Хранить на дальней полке холодильника или в прохладном погребе.
Приятного чаепития!
#варенье
КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ С ГРИБАМИ
Фото-рецепт от Виктории Зинковой
Приготовление:
1. Отварить 1 кг картофеля. Воду слить в миску (вдруг понадобится), сделать пюре, поперчить, по одной вмешать 2-3 ст. ложки муки. Если густо - используйте отвар. Пюре должно стать густым и не сильно липнуть к ладоням.Дать немного остыть.
2. Заранее замоченные сухие грибы отжать, измельчить блендером.
3. Большую луковицу поджать до румяности, добавить грибы и потушить на небольшом огне. Посолить.(можно добавить морковь, шампиньоны по вкусу). Остудить.
4. 2 ложки пюре разровнять на руке, положить начинку, защипать как пирожки, обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжаривать до румяности на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#зразы
Фото-рецепт от Виктории Зинковой
Приготовление:
1. Отварить 1 кг картофеля. Воду слить в миску (вдруг понадобится), сделать пюре, поперчить, по одной вмешать 2-3 ст. ложки муки. Если густо - используйте отвар. Пюре должно стать густым и не сильно липнуть к ладоням.Дать немного остыть.
2. Заранее замоченные сухие грибы отжать, измельчить блендером.
3. Большую луковицу поджать до румяности, добавить грибы и потушить на небольшом огне. Посолить.(можно добавить морковь, шампиньоны по вкусу). Остудить.
4. 2 ложки пюре разровнять на руке, положить начинку, защипать как пирожки, обвалять в панировочных сухарях.
5. Обжаривать до румяности на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Ангела за трапезой!
#зразы
МЕНЮ ДНЯ
(11 сентября, Усекновение главы пророка Иоанна Предтечи, постный день)
ЗАВТРАК
Пшенники, или постные сырники
ОБЕД
Овощное рагу
УЖИН
Теплый картофельный салат
Жареный тофу с овощами
ВЫПЕЧКА
Булочки с кокосовой стружкой
Ангела за трапезой!
#меню
(11 сентября, Усекновение главы пророка Иоанна Предтечи, постный день)
ЗАВТРАК
Пшенники, или постные сырники
ОБЕД
Овощное рагу
УЖИН
Теплый картофельный салат
Жареный тофу с овощами
ВЫПЕЧКА
Булочки с кокосовой стружкой
Ангела за трапезой!
#меню
Forwarded from «Мудрые мысли» Православный журнал
Сегодня святая Церковь вспоминает событие Усекновения Главы Иоанна Предтечи. Царь Ирод взял в жены Иродиаду, которая была женой его брата Филиппа. Иудейский закон строго-настрого запрещал жениться на женах братьев. Это разрешалось делать только в том случае, если брат умер, причем бездетным. В остальных случаях это считалось недопустимым. Так вот, Ирод взял в жены жену брата и за это был обличен Иоанном Крестителем, который сказал ему правду. При этом время от времени Ирод, зная, что он муж праведный и святой, и берёг его; многое делал, слушаясь его, и с удовольствием слушал его (Мк. 6:20).
Однажды на дне рождении Ирода дочь Иродиады Саломия станцевала танец, который царю очень понравился. За это он дал клятву и обещал исполнить любое ее желание. Она же по совету своей матери попросила голову Иоанна Предтечи на блюде. И тот тотчас послал оруженосца в темницу к Иоанну и велел принести голову Крестителя. Что и было незамедлительно выполнено.
Суд Божий совершился над Иродом, Иродиадой и Саломией еще при их земной жизни. Саломия, переходя зимой реку Сикорис, провалилась под лед. Лед сдавил ее так, что она висела телом в воде, а голова ее находилась надо льдом. В итоге она сама лишилась головы, которую позже преподнесли Ироду и Иродиаде. Позже Ирод проиграл сражение отцу своей жены, который решил отомстить за ее честь, и был сослан в Галлию, а после в Испанию. Там он и сгинул вместе с Иродиадой.
Саму честную голову несколько раз по святому проведению находили и перезахоранивали, пытались использовать в еретических целях и даже сжечь, но в результате она обрела свое место Константинополе, часть ее хранится на Афоне.
В память усекновения главы святого Иоанна Крестителя Церковью установлен строгий пост, как выражение скорби христиан о насильственной смерти великого Пророка.
Святой Иоанне Пророче, Крестителю Господень, моли Бога о нас!
Однажды на дне рождении Ирода дочь Иродиады Саломия станцевала танец, который царю очень понравился. За это он дал клятву и обещал исполнить любое ее желание. Она же по совету своей матери попросила голову Иоанна Предтечи на блюде. И тот тотчас послал оруженосца в темницу к Иоанну и велел принести голову Крестителя. Что и было незамедлительно выполнено.
Суд Божий совершился над Иродом, Иродиадой и Саломией еще при их земной жизни. Саломия, переходя зимой реку Сикорис, провалилась под лед. Лед сдавил ее так, что она висела телом в воде, а голова ее находилась надо льдом. В итоге она сама лишилась головы, которую позже преподнесли Ироду и Иродиаде. Позже Ирод проиграл сражение отцу своей жены, который решил отомстить за ее честь, и был сослан в Галлию, а после в Испанию. Там он и сгинул вместе с Иродиадой.
Саму честную голову несколько раз по святому проведению находили и перезахоранивали, пытались использовать в еретических целях и даже сжечь, но в результате она обрела свое место Константинополе, часть ее хранится на Афоне.
В память усекновения главы святого Иоанна Крестителя Церковью установлен строгий пост, как выражение скорби христиан о насильственной смерти великого Пророка.
Святой Иоанне Пророче, Крестителю Господень, моли Бога о нас!
НАСЫПНОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Фото-рецепт от Рудой Ларисы
Для теста:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли;
- Ванилин;
- 1 кг яблок;
- 100 г. раст. масла;
- Корица по желанию.
Приготовление:
Смешать муку, манную крупу, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Натереть на терке яблоки. Форму для запекания застелить пищевой фольгой и укладывать слоями: слой теста, слой яблок и т.д. Верхний слой теста полить растительным маслом. Выпекать в духовке 40 мин при t=180°.
Ангела за трапезой!
#пирог #выпечка
Фото-рецепт от Рудой Ларисы
Для теста:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 2 ч.л. разрыхлителя;
- 1/4 ч.л. соли;
- Ванилин;
- 1 кг яблок;
- 100 г. раст. масла;
- Корица по желанию.
Приготовление:
Смешать муку, манную крупу, сахар, соль, ванилин, разрыхлитель. Натереть на терке яблоки. Форму для запекания застелить пищевой фольгой и укладывать слоями: слой теста, слой яблок и т.д. Верхний слой теста полить растительным маслом. Выпекать в духовке 40 мин при t=180°.
Ангела за трапезой!
#пирог #выпечка
ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ
Фото-рецепт от Марии Шарифуллиной
Для теста:
1 стакан воды;
2 стакана муки;
половина чайной ложки соли;
Муку соединить с солью и ввести воду. Замесить тесто.
Для начинки:
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Картофель 5 шт;
Соль по вкусу;
Шампиньоны 6 шт.
Приготовление:
Лук и грибы обжарить. Картофель и морковь отварить и сделать пюре. Все ингредиенты соединить, посолить и дать остыть.
Тесто раскатать нарезать кружочки, в кружочки выложить остывшую начинку, сформировать вареники. Варить в кипящей подсоленой воде минуты 3-5.
Ангела за трапезой!
#вареники
Фото-рецепт от Марии Шарифуллиной
Для теста:
1 стакан воды;
2 стакана муки;
половина чайной ложки соли;
Муку соединить с солью и ввести воду. Замесить тесто.
Для начинки:
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Картофель 5 шт;
Соль по вкусу;
Шампиньоны 6 шт.
Приготовление:
Лук и грибы обжарить. Картофель и морковь отварить и сделать пюре. Все ингредиенты соединить, посолить и дать остыть.
Тесто раскатать нарезать кружочки, в кружочки выложить остывшую начинку, сформировать вареники. Варить в кипящей подсоленой воде минуты 3-5.
Ангела за трапезой!
#вареники