ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ольги Cubik
*Облепиха с грецким орехом - очень удачное сочетание. Это из серии десертов: в чай конечно такое не положишь.. а вот ложечкой, вприкуску очень даже👌
Ингредиенты:
- облепиха 1 кг;
- сахар 1,1 кг;
- орехи грецкие 100 -150 г;
- вода 1/3 стакана.
Приготовление:
Сахар залить водой, начать варить сироп. Как только сахар растворится - всыпать орехи и варить 20 минут, затем добавить облепиху, убавить огонь и варить помешивая еще минут 40, пока ягоды не станут прозрачными. Готовое варенье разложить в простерилизованные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Ольги Cubik
*Облепиха с грецким орехом - очень удачное сочетание. Это из серии десертов: в чай конечно такое не положишь.. а вот ложечкой, вприкуску очень даже👌
Ингредиенты:
- облепиха 1 кг;
- сахар 1,1 кг;
- орехи грецкие 100 -150 г;
- вода 1/3 стакана.
Приготовление:
Сахар залить водой, начать варить сироп. Как только сахар растворится - всыпать орехи и варить 20 минут, затем добавить облепиху, убавить огонь и варить помешивая еще минут 40, пока ягоды не станут прозрачными. Готовое варенье разложить в простерилизованные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской
*Варенье из тыквы - вкусное и полезное. Особенно оно мне нравится с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Лимон вместе с цедрой можно измельчить или просто нарезать кусочками. Пряности тоже отлично преображают вкус. Не могу определиться, что мне больше нравится: корица, имбирь или кардамон и каждый раз варю по-разному.
Подготовьте ингредиенты для варенья:
Мякоть тыквы - 1 кг
Лимон - 1-2 штуки
Сахар - 1 кг
Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или Гвоздика
Приготовление:
Положите в кастрюлю кусочки тыквы и лимона. Добавьте сахар и подождите несколько минут до выделения сока. Определитесь будете ли добавлять пряности или обойдетесь без них... Варите тыквенное варенье с лимоном в 2 захода по 20 минут с остыванием не менее 2-4 часов (в зависимости от объема варенья) между варками. Варенье из тыквы с лимоном готово. Если добавляли пряности, то удалите их из варенья перед его закаткой в стерильные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской
*Варенье из тыквы - вкусное и полезное. Особенно оно мне нравится с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Лимон вместе с цедрой можно измельчить или просто нарезать кусочками. Пряности тоже отлично преображают вкус. Не могу определиться, что мне больше нравится: корица, имбирь или кардамон и каждый раз варю по-разному.
Подготовьте ингредиенты для варенья:
Мякоть тыквы - 1 кг
Лимон - 1-2 штуки
Сахар - 1 кг
Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или Гвоздика
Приготовление:
Положите в кастрюлю кусочки тыквы и лимона. Добавьте сахар и подождите несколько минут до выделения сока. Определитесь будете ли добавлять пряности или обойдетесь без них... Варите тыквенное варенье с лимоном в 2 захода по 20 минут с остыванием не менее 2-4 часов (в зависимости от объема варенья) между варками. Варенье из тыквы с лимоном готово. Если добавляли пряности, то удалите их из варенья перед его закаткой в стерильные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
ПРОТИВОПРОСТУДНАЯ ВИТАМИННАЯ ДОБАВКА Фото-рецепт от Нины Мейран
Ингредиенты:
- лимон;
- корень имбиря;
- мед.
Приготовление:
Взять лимон и примерно такого же размера корень имбиря. Имбирь очистить от кожицы, лимон и имбирь нарезать на маленькие кусочки и перемолоть в блендере в кашицу. Добавить мёд, примерно столько, сколько получилось кашицы, можно добавить и побольше. Перемешать, переложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в холодильнике. Когда пьете чай, добавляйте 1 ч. л. имбирно-лимонно-медовой смеси без горки в кружку. Можно добавлять по вкусу, кому как нравится.
Будьте здоровы!
#варенье
Ингредиенты:
- лимон;
- корень имбиря;
- мед.
Приготовление:
Взять лимон и примерно такого же размера корень имбиря. Имбирь очистить от кожицы, лимон и имбирь нарезать на маленькие кусочки и перемолоть в блендере в кашицу. Добавить мёд, примерно столько, сколько получилось кашицы, можно добавить и побольше. Перемешать, переложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в холодильнике. Когда пьете чай, добавляйте 1 ч. л. имбирно-лимонно-медовой смеси без горки в кружку. Можно добавлять по вкусу, кому как нравится.
Будьте здоровы!
#варенье
ЯБЛОКИ В СИРОПЕ
Фото-рецепт от Натальи
Ингредиенты:
- 1-2 кг. яблок сорта пепин или любые другие, но обязательно с длинной плодоножкой;
- 2 л. воды;
- 1,5-2 кг. сахара.
Приготовление:
Варим сироп из указанного количества воды и сахара. Как только сахар раствориться опускаем яблоки предварительно вымытые и высушенные, варим в сиропе 30 минут. Выключаем плиту и настраиваем яблоки в кастрюльку до полного остывания. Варим в несколько приёмов, следим за тем, чтобы яблочки при варке не сильно лопались и сохранили свой внешний вид. Можно добавить в сироп при варке 1 чайную ложку лимонной кислоты или сок половинки лимона. Вынимаем готовые яблочки из сиропа в дуршлаг, даём стечь хорошенько сиропу. Выкладываем в красивую тарелку или банку для хранения в холодильнике. Кушаем на десерт. Вся сладость сверху кожуры - внутри яблоки до конца не провариваются и не пропитываются сахаром, но при хранении в холодильнике настаиваются и преобретают просто фантастический вкус.
Ангела за трапезой!
#варенье
Фото-рецепт от Натальи
Ингредиенты:
- 1-2 кг. яблок сорта пепин или любые другие, но обязательно с длинной плодоножкой;
- 2 л. воды;
- 1,5-2 кг. сахара.
Приготовление:
Варим сироп из указанного количества воды и сахара. Как только сахар раствориться опускаем яблоки предварительно вымытые и высушенные, варим в сиропе 30 минут. Выключаем плиту и настраиваем яблоки в кастрюльку до полного остывания. Варим в несколько приёмов, следим за тем, чтобы яблочки при варке не сильно лопались и сохранили свой внешний вид. Можно добавить в сироп при варке 1 чайную ложку лимонной кислоты или сок половинки лимона. Вынимаем готовые яблочки из сиропа в дуршлаг, даём стечь хорошенько сиропу. Выкладываем в красивую тарелку или банку для хранения в холодильнике. Кушаем на десерт. Вся сладость сверху кожуры - внутри яблоки до конца не провариваются и не пропитываются сахаром, но при хранении в холодильнике настаиваются и преобретают просто фантастический вкус.
Ангела за трапезой!
#варенье
ВАРЕНЬЕ "ПРЕОБРАЖЕНСКОЕ" ИЗ ЯБЛОК С КРЫЖОВНИКОМ И ИМБИРЕМ
Фото-рецепт от Наталии Левшиной
*Ранние яблоки начинают у нас падать незадолго до праздника Преображения Господня. Собираю и сразу после него варю это варенье.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок;
- 200 гр крыжовника;
- 800 гр сахара;
- 1/3 ч.л. сухого имбиря.
Приготовление:
Яблоки нарезать дольками. Лучше, если они будут крепкими - тогда в готовом варенье кусочки яблок будут похожи на цукаты. Ягоды и яблоки пересыпать сахаром. Можно оставить на ночь, но у меня простояли часа два и сахар почти весь растворился в образовавшемся соке.
После начала кипения варить на небольшом огне 45 минут, определяя готовность по капле сиропа. Минут за 10 до окончания добавить сухой имбирь - треть чайной ложки на два килограмма варенья.Сразу после варки яблочные дольки плавают в сиропе, но , постояв, после остывания, вбирают его в себя и становятся похожими на цукаты, только мягче. Если яблоки с красным бочком , цвет получится такой , как на фотографии - "само". Если яблоки зелёные, варенье будет золотисто-янтарного цвета.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Наталии Левшиной
*Ранние яблоки начинают у нас падать незадолго до праздника Преображения Господня. Собираю и сразу после него варю это варенье.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок;
- 200 гр крыжовника;
- 800 гр сахара;
- 1/3 ч.л. сухого имбиря.
Приготовление:
Яблоки нарезать дольками. Лучше, если они будут крепкими - тогда в готовом варенье кусочки яблок будут похожи на цукаты. Ягоды и яблоки пересыпать сахаром. Можно оставить на ночь, но у меня простояли часа два и сахар почти весь растворился в образовавшемся соке.
После начала кипения варить на небольшом огне 45 минут, определяя готовность по капле сиропа. Минут за 10 до окончания добавить сухой имбирь - треть чайной ложки на два килограмма варенья.Сразу после варки яблочные дольки плавают в сиропе, но , постояв, после остывания, вбирают его в себя и становятся похожими на цукаты, только мягче. Если яблоки с красным бочком , цвет получится такой , как на фотографии - "само". Если яблоки зелёные, варенье будет золотисто-янтарного цвета.
Приятного чаепития!
#варенье
ПИКАНТНОЕ ВИНОГРАДНОЕ ВАРЕНЬЕ
Фото-рецепт от Ангелины Бредний
*За утонченный пикантный вкус я назвала бы это варенье Царской роскошью.
Ингредиенты:
- 1 кг красного или черного винограда (без косточек);
- 0,5 стакана сахара;
- 5 ст.л. воды;
- 0,25 ч.л. молотого душистого перца.
Приготовление:
Виноград вымыть, снять ягоды с ветки и разрезать каждую пополам. Положить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить в кастрюлю воду и душистый перец. На небольшом огне довести до кипения, помешивая. Уменьшить огонь до минимума и варить 30 минут. Горячим разложить варенье по стерилизованным банкам и тут же закрыть новыми горячими винтовыми крышками или закатать машинкой. При комнатной температуре полностью остудить. Хранить на дальней полке холодильника или в прохладном погребе.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Ангелины Бредний
*За утонченный пикантный вкус я назвала бы это варенье Царской роскошью.
Ингредиенты:
- 1 кг красного или черного винограда (без косточек);
- 0,5 стакана сахара;
- 5 ст.л. воды;
- 0,25 ч.л. молотого душистого перца.
Приготовление:
Виноград вымыть, снять ягоды с ветки и разрезать каждую пополам. Положить в кастрюлю, добавить сахар, перемешать и оставить на 5 минут. Добавить в кастрюлю воду и душистый перец. На небольшом огне довести до кипения, помешивая. Уменьшить огонь до минимума и варить 30 минут. Горячим разложить варенье по стерилизованным банкам и тут же закрыть новыми горячими винтовыми крышками или закатать машинкой. При комнатной температуре полностью остудить. Хранить на дальней полке холодильника или в прохладном погребе.
Приятного чаепития!
#варенье
ОБЛЕПИХОВОЕ ВАРЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от Ольги Cubik
*Облепиха с грецким орехом - очень удачное сочетание. Это из серии десертов: в чай конечно такое не положишь.. а вот ложечкой, вприкуску очень даже👌
Ингредиенты:
- облепиха 1 кг;
- сахар 1,1 кг;
- орехи грецкие 100-150 г;
- вода 1/3 стакана.
Приготовление:
Сахар залить водой, начать варить сироп. Как только сахар растворится - всыпать орехи и варить 20 минут, затем добавить облепиху, убавить огонь и варить помешивая еще минут 40, пока ягоды не станут прозрачными. Готовое варенье разложить в простерилизованные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Ольги Cubik
*Облепиха с грецким орехом - очень удачное сочетание. Это из серии десертов: в чай конечно такое не положишь.. а вот ложечкой, вприкуску очень даже👌
Ингредиенты:
- облепиха 1 кг;
- сахар 1,1 кг;
- орехи грецкие 100-150 г;
- вода 1/3 стакана.
Приготовление:
Сахар залить водой, начать варить сироп. Как только сахар растворится - всыпать орехи и варить 20 минут, затем добавить облепиху, убавить огонь и варить помешивая еще минут 40, пока ягоды не станут прозрачными. Готовое варенье разложить в простерилизованные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
ТЫКВЕННОЕ ВАРЕНЬЕ С ЛИМОНОМ
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской
*Варенье из тыквы - вкусное и полезное. Особенно оно мне нравится с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Лимон вместе с цедрой можно измельчить или просто нарезать кусочками. Пряности тоже отлично преображают вкус. Не могу определиться, что мне больше нравится: корица, имбирь или кардамон и каждый раз варю по-разному.
Подготовьте ингредиенты для варенья:
Мякоть тыквы - 1 кг
Лимон - 1-2 штуки
Сахар - 1 кг
Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или Гвоздика.
Приготовление:
Положите в кастрюлю кусочки тыквы и лимона. Добавьте сахар и подождите несколько минут до выделения сока. Определитесь будете ли добавлять пряности или обойдетесь без них... Варите тыквенное варенье с лимоном в 2 захода по 20 минут с остыванием не менее 2-4 часов (в зависимости от объема варенья) между варками. Варенье из тыквы с лимоном готово. Если добавляли пряности, то удалите их из варенья перед его закаткой в стерильные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Нины Мининой-Россинской
*Варенье из тыквы - вкусное и полезное. Особенно оно мне нравится с добавлением цитрусовой нотки, например, лимона. Лимон вместе с цедрой можно измельчить или просто нарезать кусочками. Пряности тоже отлично преображают вкус. Не могу определиться, что мне больше нравится: корица, имбирь или кардамон и каждый раз варю по-разному.
Подготовьте ингредиенты для варенья:
Мякоть тыквы - 1 кг
Лимон - 1-2 штуки
Сахар - 1 кг
Пряности по вкусу: корица, кардамон, имбирь, анис, бадьян или Гвоздика.
Приготовление:
Положите в кастрюлю кусочки тыквы и лимона. Добавьте сахар и подождите несколько минут до выделения сока. Определитесь будете ли добавлять пряности или обойдетесь без них... Варите тыквенное варенье с лимоном в 2 захода по 20 минут с остыванием не менее 2-4 часов (в зависимости от объема варенья) между варками. Варенье из тыквы с лимоном готово. Если добавляли пряности, то удалите их из варенья перед его закаткой в стерильные банки.
Приятного чаепития!
#варенье
ВАРЕНЬЕ ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИМОНОМ
Фото-рецепт от Марины Сорокиной
На 2кг тыквы:
Апельсин - 2 шт;
Лимон - 2 шт;
Сахар - 1,5 кг.
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать кубиком 2х2 см. Один апельсин и один лимон не очищая, вместе с кожурой также нарезать кусочками. У оставшихся апельсина и лимона используем только сок и цедру. К нарезанной тыкве добавить цитрусовые и сахар и оставить на несколько часов, чтобы появился сироп. Варить в несколько приемов до готовности тыквы. Готовое варенье разлить горячим в стерилизованные банки, я закрывала винтовыми крышками.
Приятного чаепития!
#варенье
Фото-рецепт от Марины Сорокиной
На 2кг тыквы:
Апельсин - 2 шт;
Лимон - 2 шт;
Сахар - 1,5 кг.
Приготовление:
Тыкву очистить от кожуры и семян и нарезать кубиком 2х2 см. Один апельсин и один лимон не очищая, вместе с кожурой также нарезать кусочками. У оставшихся апельсина и лимона используем только сок и цедру. К нарезанной тыкве добавить цитрусовые и сахар и оставить на несколько часов, чтобы появился сироп. Варить в несколько приемов до готовности тыквы. Готовое варенье разлить горячим в стерилизованные банки, я закрывала винтовыми крышками.
Приятного чаепития!
#варенье
ПРОТИВОПРОСТУДНАЯ ВИТАМИННАЯ ДОБАВКА Фото-рецепт от Нины Мейран
Ингредиенты:
- лимон;
- корень имбиря;
- мед.
Приготовление:
Взять лимон и примерно такого же размера корень имбиря. Имбирь очистить от кожицы, лимон и имбирь нарезать на маленькие кусочки и перемолоть в блендере в кашицу. Добавить мёд, примерно столько, сколько получилось кашицы, можно добавить и побольше. Перемешать, переложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в холодильнике. Когда пьете чай, добавляйте 1 ч.л. имбирно-лимонно-медовой смеси без горки в кружку. Можно добавлять по вкусу, кому как нравится.
Будьте здоровы!
#варенье
Ингредиенты:
- лимон;
- корень имбиря;
- мед.
Приготовление:
Взять лимон и примерно такого же размера корень имбиря. Имбирь очистить от кожицы, лимон и имбирь нарезать на маленькие кусочки и перемолоть в блендере в кашицу. Добавить мёд, примерно столько, сколько получилось кашицы, можно добавить и побольше. Перемешать, переложить в стеклянную банку с крышкой, хранить в холодильнике. Когда пьете чай, добавляйте 1 ч.л. имбирно-лимонно-медовой смеси без горки в кружку. Можно добавлять по вкусу, кому как нравится.
Будьте здоровы!
#варенье