БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской

*Блюдо из детства🤗

Ингредиенты:
200 мл воды;
60 г манки;
Соль и сахар - по вкусу;
Немного ванилина или ванильного сахара;
В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.

Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.

Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.

Ангела за трапезой!

#биточки #десерт

БИТОЧКИ ОВОЩНЫЕ
Фото-рецепт от Ольги Фроловой

Ингредиенты:
- 600 грамм капусты белокочанной;
- 90 грамм воды;
- 15 грамм масла растительного;
- 60 грамм крупы манной;
- 1шт морковь;
- 2шт перец болгарский;
- соль, перец по вкусу;
- сухари панировочные – для панировки.

Приготовление:
1) Капусту нашинковать очень мелко, можно провернуть через мясорубку. Морковь натереть на терке, болгарский перец нарезать кубиками.
2) Овощи потомить на сковороде с добавлением воды до размягчения.
3) Посолить, поперчить по вкусу.
4) Тонкой струйкой всыпать манную крупу, проварить минут 10 для набухания манки.
5) Сформировать биточки, одинаковые по размеру и весу, обвалять в сухарях и обжарить в масле.
Быстрая, легкая и вкусная еда для всей семьи!

Ангела за трапезой!

#овощи #биточки #котлеты

БИТОЧКИ ИЗ МАНКИ
Фото-рецепт от Нины Стрекаловской

*Любимое блюдо из детства🤗

Ингредиенты:
- 200 мл воды;
- 60 г манки;
- Соль и сахар - по вкусу;
- Немного ванилина или ванильного сахара;
- В пост — кусочек кокосового или 1 ст. л. растительного масла, не в пост — сливочное.

Приготовление:
Воду довести до кипения, тонкой струйкой, помешивая, всыпать манку. Проварить, непрерывно мешая, в течение 10 минут. Должна получиться очень густая каша, отстающая от стенок кастрюли. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и настаивать кашу 10 минут. Затем добавить соль, сахар и, по желанию, ванильный сахар по вкусу, небольшой кусочек масла, примерно 30 г. Должно получиться довольно густое тесто. Мокрыми руками сформовать небольшие биточки, у меня получилось 6 шт. На среднем огне на растительном масле обжарить биточки с 2-х сторон до красивой, золотой, хрустящей корочки.

Подавать биточки с вареньем, медом или с киселём. С киселём вкуснее всего. Такие биточки можно приготовить и из риса, и из пшёнки.

Ангела за трапезой!

#биточки #десерт