ПОСТНАЯ КОВРИЖКА
Автор фото-рецепта: Анна Крылова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан сахара;
1 стакан тёплой воды;
1 ст.л. (без горки) корицы;
1 ч.л. соды;
2 стакана муки;
3 ст.л. растительного масла;
Мак, изюм или орехи — по желанию;
400 гр.замороженной вишни.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать воду, сахар, муку с корицей, соду с уксусом, растительное масло, мак, изюм или орехи, сверху разложить вишни и вдавить их в тесто. Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, выпекать при t=180-200° до сухой спички. Залить горячую коврижку вишнёвым сиропом.
Приготовление сиропа:
Замороженную вишню немного разморозить, положить в ковшик, насыпать 150-200 гр. сахара, проварить 10-15 мин., процедить, остудить. Вишню выложить на тесто, а сиропом залить сверху уже готовый пирог.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
Автор фото-рецепта: Анна Крылова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан сахара;
1 стакан тёплой воды;
1 ст.л. (без горки) корицы;
1 ч.л. соды;
2 стакана муки;
3 ст.л. растительного масла;
Мак, изюм или орехи — по желанию;
400 гр.замороженной вишни.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать воду, сахар, муку с корицей, соду с уксусом, растительное масло, мак, изюм или орехи, сверху разложить вишни и вдавить их в тесто. Вылить тесто в смазанную растительным маслом форму, выпекать при t=180-200° до сухой спички. Залить горячую коврижку вишнёвым сиропом.
Приготовление сиропа:
Замороженную вишню немного разморозить, положить в ковшик, насыпать 150-200 гр. сахара, проварить 10-15 мин., процедить, остудить. Вишню выложить на тесто, а сиропом залить сверху уже готовый пирог.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
ПОСТНАЯ МЕДОВАЯ КОВРИЖКА
Автор фото-рецепта: Елена Куртасова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 гр сахара;
1 стакан воды;
3 ст. л. мёда;
1/2 стакана растительного масла;
1 ч. л соли;
1 пакетик ванилина;
1- 1,5 стакана муки;
2 ч. л. разрыхлителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сахар обжарить на сковороде до появлении карамели и осторожно, размешивая, добавить воду, растворить в ней карамель. Карамельную воду остудить. В миске соединить мёд, растительное масло, добавить соль, ванилин и влить тёплую карамельную воду, размешать. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выпекать при t=180° 45 мин. до румянца и сухой зубочистки.
Приятного чаепития!
#пирог #коврижка #выпечка
Автор фото-рецепта: Елена Куртасова
ИНГРЕДИЕНТЫ:
50 гр сахара;
1 стакан воды;
3 ст. л. мёда;
1/2 стакана растительного масла;
1 ч. л соли;
1 пакетик ванилина;
1- 1,5 стакана муки;
2 ч. л. разрыхлителя.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сахар обжарить на сковороде до появлении карамели и осторожно, размешивая, добавить воду, растворить в ней карамель. Карамельную воду остудить. В миске соединить мёд, растительное масло, добавить соль, ванилин и влить тёплую карамельную воду, размешать. Ввести просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно быть по консистенции как густая сметана. Выпекать при t=180° 45 мин. до румянца и сухой зубочистки.
Приятного чаепития!
#пирог #коврижка #выпечка
ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАКАО. РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ.
Фото-рецепт от Лианы Борониной
Ингредиенты:
1,5 стакана пшеничной муки;
10 г разрыхлителя для теста;
2 ст л какао;
1/2 стакана сахара;
Щепотка соли;
2 ст л варенья;
1 стакан воды;
3 ст л растительного масла;
Орехи любые по вкусу измельчить в блендере
сахарная пудра для посыпки или шоколадная глазурь.
Приготовление:
Смешать муку с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и соль. Перемешать. В другой миске соединить воду, варенье и растительное масло. Соединить сухую смесь и влажную. Перемешать до однородности. Всыпать орехи. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. В подготовленную форму выложить тесто. Поставить в разогретую до t=180° духовку и выпекать примерно 35 - 40 минут (до сухой зубочистки) Коврижку остудить немного в форме, затем на решётке. Остывшую коврижку посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью - шоколадная или белая или просто сахарная пудра - на усмотрение.
Для приготовления шоколадной глазури я беру:
- 2 ст.л. какао;
- 2 ст.л сахара;
- полстакана воды.
Смешиваю сахар с какао и добавляю воду. Хорошо размешиваю и ставлю на очень медленный огонь. Варить глазурь, постоянно помешивая до тех пор, пока не появятся пузыри. После этого варим глазурь еще минуту и снимаем с огня. Даю глазури остыть и загустеть. И все🙌 готово.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
Фото-рецепт от Лианы Борониной
Ингредиенты:
1,5 стакана пшеничной муки;
10 г разрыхлителя для теста;
2 ст л какао;
1/2 стакана сахара;
Щепотка соли;
2 ст л варенья;
1 стакан воды;
3 ст л растительного масла;
Орехи любые по вкусу измельчить в блендере
сахарная пудра для посыпки или шоколадная глазурь.
Приготовление:
Смешать муку с какао и разрыхлителем. Добавить сахар и соль. Перемешать. В другой миске соединить воду, варенье и растительное масло. Соединить сухую смесь и влажную. Перемешать до однородности. Всыпать орехи. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой. В подготовленную форму выложить тесто. Поставить в разогретую до t=180° духовку и выпекать примерно 35 - 40 минут (до сухой зубочистки) Коврижку остудить немного в форме, затем на решётке. Остывшую коврижку посыпать сахарной пудрой или смазать глазурью - шоколадная или белая или просто сахарная пудра - на усмотрение.
Для приготовления шоколадной глазури я беру:
- 2 ст.л. какао;
- 2 ст.л сахара;
- полстакана воды.
Смешиваю сахар с какао и добавляю воду. Хорошо размешиваю и ставлю на очень медленный огонь. Варить глазурь, постоянно помешивая до тех пор, пока не появятся пузыри. После этого варим глазурь еще минуту и снимаем с огня. Даю глазури остыть и загустеть. И все🙌 готово.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА С КАКАО
Фото-рецепт от Анастасии Клименко
Ингредиенты:
1 стакан сахара ( я добавила 2/3 стакана);
1 стакан вишневого сока (либо 1 стакан воды, любого компота, напитка);
2 стакана муки;
2 ст. л. какао;
2 ст. л меда;
1/2 стакана растительного масла;
1/2 стакана изюма/смородины/вишни;
1/2 стакана измельченных орехов;
1 ч. л соды погашенная уксусом.
Приготовление:
Вместо магазинного сока можно использовать сок, полученный из свежей вишни: удалите косточки и оставьте вишню постоять, минут 10, выделившийся сок разбавьте водой до нужного количества.
Выливаем в кастрюлю сок или воду, добавляем мед, сахар, растительное масло и все подогреваем до полного растворения меда и сахара. Остужаем смесь до примерно 30-40 градусов и добавляем 1ч. л. соды погашенной уксусом или лимонным соком, перемешиваем, появится немного пенки
В миске смешиваем просеянную муку и какао, добавляем остывший сироп. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков ( я мешала миксером). Консистенция должна получиться, как у густой сметаны.
Добавляем орехи и ягоды/фрукты, еще раз перемешиваем. Выливаем в форму смазанную растительным маслом и выпекаем до готовности, при температуре 180-200 гр примерно 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой. Можно разрезать коврижку и промазать вареньем.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
Фото-рецепт от Анастасии Клименко
Ингредиенты:
1 стакан сахара ( я добавила 2/3 стакана);
1 стакан вишневого сока (либо 1 стакан воды, любого компота, напитка);
2 стакана муки;
2 ст. л. какао;
2 ст. л меда;
1/2 стакана растительного масла;
1/2 стакана изюма/смородины/вишни;
1/2 стакана измельченных орехов;
1 ч. л соды погашенная уксусом.
Приготовление:
Вместо магазинного сока можно использовать сок, полученный из свежей вишни: удалите косточки и оставьте вишню постоять, минут 10, выделившийся сок разбавьте водой до нужного количества.
Выливаем в кастрюлю сок или воду, добавляем мед, сахар, растительное масло и все подогреваем до полного растворения меда и сахара. Остужаем смесь до примерно 30-40 градусов и добавляем 1ч. л. соды погашенной уксусом или лимонным соком, перемешиваем, появится немного пенки
В миске смешиваем просеянную муку и какао, добавляем остывший сироп. Хорошенько перемешиваем, чтобы не было комков ( я мешала миксером). Консистенция должна получиться, как у густой сметаны.
Добавляем орехи и ягоды/фрукты, еще раз перемешиваем. Выливаем в форму смазанную растительным маслом и выпекаем до готовности, при температуре 180-200 гр примерно 30-40 минут, готовность проверяем зубочисткой. Можно разрезать коврижку и промазать вареньем.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
ПОСТНАЯ МЕДОВАЯ КОВРИЖКА
Фото-рецепт от Ирины Кожокиной
*По рецепту батюшки Гермогена
Ингредиенты:
4 стакана муки;
2 стакана сахара;
2/3 пачки какао (примерно 5 ст.л с верхом);
2 стакана тёплой воды;
1 стакан растительного масла;
4 ст.л. мёда;
1 ч.л. соды;
1 ч.л. уксуса.
Приготовление:
В миску насыпаем 2 стакана сахара, какао, тщательно перемешиваем, вливаем 2 стакана тёплой воды, стакан растительного масла, 4 ст. л. мёда, все тщательно перемешиваем. Добавляем муку и соду, гашеную уксусом (7%), перемешиваем до однородного состояния.
Нужно строго соблюдать порядок закладки продуктов! Если выпекать в форме, то форму предварительно смазать растительным маслом. Если выпекать в форме кексов (маффинов), то бумажные формы смазывать не надо.
Выпекать при t=150° в режиме верх-низ.
Коврижка - 40-50 минут
Маффины 30-40 минут, смотрите по своей духовке
При желании бока коврижки можно смазать вареньем и обвалять в орехах, посыпать сахарной пудрой.
Теста получается довольно много, на фото 1 замес (коврижка и маффины), если хотите меньше, делите ингридиенты на 2. Но получается так вкусно, что съедается все моментально!
Приятного чаепития!
#коврижка #выпечка #пирог
Фото-рецепт от Ирины Кожокиной
*По рецепту батюшки Гермогена
Ингредиенты:
4 стакана муки;
2 стакана сахара;
2/3 пачки какао (примерно 5 ст.л с верхом);
2 стакана тёплой воды;
1 стакан растительного масла;
4 ст.л. мёда;
1 ч.л. соды;
1 ч.л. уксуса.
Приготовление:
В миску насыпаем 2 стакана сахара, какао, тщательно перемешиваем, вливаем 2 стакана тёплой воды, стакан растительного масла, 4 ст. л. мёда, все тщательно перемешиваем. Добавляем муку и соду, гашеную уксусом (7%), перемешиваем до однородного состояния.
Нужно строго соблюдать порядок закладки продуктов! Если выпекать в форме, то форму предварительно смазать растительным маслом. Если выпекать в форме кексов (маффинов), то бумажные формы смазывать не надо.
Выпекать при t=150° в режиме верх-низ.
Коврижка - 40-50 минут
Маффины 30-40 минут, смотрите по своей духовке
При желании бока коврижки можно смазать вареньем и обвалять в орехах, посыпать сахарной пудрой.
Теста получается довольно много, на фото 1 замес (коврижка и маффины), если хотите меньше, делите ингридиенты на 2. Но получается так вкусно, что съедается все моментально!
Приятного чаепития!
#коврижка #выпечка #пирог
ПОСТНАЯ АРОМАТНАЯ ЧАЙНАЯ КОВРИЖКА С ЛИМОНОМ
Фото-рецепт от Натальи Горшковой
Ингредиенты:
0,5 стакана крепкой чайной заварки;
0,5 стакана мёда;
0,5 стакана сахара;
1/4 стакана растительного масла;
Пряности по щепотке: корица, имбирь, гвоздика и т.д;
300 гр муки (примерно 2,5 стакана);
Немного соды;
1 лимон.
Приготовление:
В миску налить заварку, добавить мед, сахар, растительное масло, размешать, добавить соду, муку и пряности. Соду гасить отдельно не надо, она погасится медом. Всё тщательно, тесто должно быть густо-вязким. Выложить тесто в форму и выпекать при t=180° градусов 25-30 минут. Вынуть из духовки. Горячую коврижку смазать перетёртым лимоном с сахаром.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
Фото-рецепт от Натальи Горшковой
Ингредиенты:
0,5 стакана крепкой чайной заварки;
0,5 стакана мёда;
0,5 стакана сахара;
1/4 стакана растительного масла;
Пряности по щепотке: корица, имбирь, гвоздика и т.д;
300 гр муки (примерно 2,5 стакана);
Немного соды;
1 лимон.
Приготовление:
В миску налить заварку, добавить мед, сахар, растительное масло, размешать, добавить соду, муку и пряности. Соду гасить отдельно не надо, она погасится медом. Всё тщательно, тесто должно быть густо-вязким. Выложить тесто в форму и выпекать при t=180° градусов 25-30 минут. Вынуть из духовки. Горячую коврижку смазать перетёртым лимоном с сахаром.
Приятного чаепития!
#коврижка #пирог #выпечка
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА
Фото-рецепт от Элины Новик
Ингредиенты:
1 стакан тёплой воды;
2 ст.л. растительного масла;
2 ст.л. любого жидкого варенья;
2 ст.л. жидкого мёда;
0,5 стакана вяленой клюквы;
0,5 стакана измельченного грецкого ореха;
200-250 г муки;
Сода - 0,5 ч. л;
Соль - на кончике ножа;
Какао - 2 ст.ложки.
Приготовление:
Я сахар не добавляла, но по рецепту нужно было 0,5 стакана. Так что по желанию. Всё смешать до консистенции густой сметаны и выпекать при t=180° примерно 40 минут. После остывания можно посыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#коврижка #пирог #выпечка
Фото-рецепт от Элины Новик
Ингредиенты:
1 стакан тёплой воды;
2 ст.л. растительного масла;
2 ст.л. любого жидкого варенья;
2 ст.л. жидкого мёда;
0,5 стакана вяленой клюквы;
0,5 стакана измельченного грецкого ореха;
200-250 г муки;
Сода - 0,5 ч. л;
Соль - на кончике ножа;
Какао - 2 ст.ложки.
Приготовление:
Я сахар не добавляла, но по рецепту нужно было 0,5 стакана. Так что по желанию. Всё смешать до консистенции густой сметаны и выпекать при t=180° примерно 40 минут. После остывания можно посыпать сахарной пудрой.
Ангела за трапезой!
#коврижка #пирог #выпечка
ПОСТНАЯ МАМИНА КОВРИЖКА
Фото-рецепт от Надин
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара (сахар можно заменить любым вареньем, у меня вишневое);
- 1 стакан воды;
- 2 ст.л. меда;
- 2 ч.л. соды;
- 0,5 ст.л. разрыхлителя;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 1,5-3 стакана муки (у меня половина пшеничной, половина рисовой);
- 0,5 стакана любых сухофруктов;
- 0,5 стакана любых орехов.
Приготовление:
✅ В миске смешиваем все ингредиенты кроме сухих: воду, варенье (сахар), мёд и масло.
✅ Отдельно перемешиваем муку с разрыхлителем и содой, затем добавляем в общую массу.
✅ Вмешиваем сухофрукты/орехи (у меня курага и фундук), можно брать любые или готовить без них. Можно добавить какао, растопленный шоколад) на ваш вкус.
✅ Масса должна быть похожа на густую сметану.
✅ Выкладываем получившуюся массу в силиконовую форму для запекания, убираем в духовку
на 30-40 минут при t=180°.
Приятного чаепития!
#пирог #коврижка #выпечка
Фото-рецепт от Надин
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара (сахар можно заменить любым вареньем, у меня вишневое);
- 1 стакан воды;
- 2 ст.л. меда;
- 2 ч.л. соды;
- 0,5 ст.л. разрыхлителя;
- 0,5 стакана растительного масла;
- 1,5-3 стакана муки (у меня половина пшеничной, половина рисовой);
- 0,5 стакана любых сухофруктов;
- 0,5 стакана любых орехов.
Приготовление:
✅ В миске смешиваем все ингредиенты кроме сухих: воду, варенье (сахар), мёд и масло.
✅ Отдельно перемешиваем муку с разрыхлителем и содой, затем добавляем в общую массу.
✅ Вмешиваем сухофрукты/орехи (у меня курага и фундук), можно брать любые или готовить без них. Можно добавить какао, растопленный шоколад) на ваш вкус.
✅ Масса должна быть похожа на густую сметану.
✅ Выкладываем получившуюся массу в силиконовую форму для запекания, убираем в духовку
на 30-40 минут при t=180°.
Приятного чаепития!
#пирог #коврижка #выпечка
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА НА ВАРЕНЬЕ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Анны Крецовой
*Наверняка, рецепт выпечки кексов на кефире с вареньем известен многим. Постные кексы также можно приготовить используя варенье. Они получаются очень ароматными и вкусными, а если взять варенье с кусочками фруктов или ягод, будет кекс с цукатами👍. Предлагаю использовать любое варенье, которое у вас зависло или которое вам не нравится, в этом рецепте варенье из "прошлых лет" черная смородина.
Ингредиенты:
- 700 гр. варенья;
- 100 мл. воды;
- 500 гр. муки;
- 1 ч.л. соды.
Приготовление:
Варенье выложить в миску, добавить соду, произойдет реакция - сода погасится. Хорошо размешать и ввести воду и муку. Если варенье жидкое, воду можно не добавлять. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Выпекать при t=180° около 30-40 минут. Один важный момент: обязательно при выпечке используйте качественный пергамент.
Приятного чаепития!
#выпечка #коврижка #безмасла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Анны Крецовой
*Наверняка, рецепт выпечки кексов на кефире с вареньем известен многим. Постные кексы также можно приготовить используя варенье. Они получаются очень ароматными и вкусными, а если взять варенье с кусочками фруктов или ягод, будет кекс с цукатами👍. Предлагаю использовать любое варенье, которое у вас зависло или которое вам не нравится, в этом рецепте варенье из "прошлых лет" черная смородина.
Ингредиенты:
- 700 гр. варенья;
- 100 мл. воды;
- 500 гр. муки;
- 1 ч.л. соды.
Приготовление:
Варенье выложить в миску, добавить соду, произойдет реакция - сода погасится. Хорошо размешать и ввести воду и муку. Если варенье жидкое, воду можно не добавлять. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Выпекать при t=180° около 30-40 минут. Один важный момент: обязательно при выпечке используйте качественный пергамент.
Приятного чаепития!
#выпечка #коврижка #безмасла
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА НА ВАРЕНЬЕ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Анны
Ингредиенты:
- 700 гр. варенья;
- 100 мл. воды;
- 500 гр. манки;
- 1 ч.л. соды.
Приготовление:
Варенье выложить в миску, добавить соду, произойдет реакция - сода погасится. Хорошо размешать и ввести воду и манку. Если варенье жидкое, воду можно не добавлять. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Выпекать при t=180° около 30-40 минут. Один важный момент: обязательно при выпечке используйте качественный пергамент.
Приятного чаепития!
#выпечка #коврижка #безмасла
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Анны
Ингредиенты:
- 700 гр. варенья;
- 100 мл. воды;
- 500 гр. манки;
- 1 ч.л. соды.
Приготовление:
Варенье выложить в миску, добавить соду, произойдет реакция - сода погасится. Хорошо размешать и ввести воду и манку. Если варенье жидкое, воду можно не добавлять. Тесто по консистенции должно быть как на оладьи. Выпекать при t=180° около 30-40 минут. Один важный момент: обязательно при выпечке используйте качественный пергамент.
Приятного чаепития!
#выпечка #коврижка #безмасла
ПОСТНАЯ МЕДОВАЯ КОВРИЖКА
Фото-рецепт от Ирины Кожокиной
*По рецепту батюшки Гермогена
Ингредиенты:
- 4 стакана муки;
- 2 стакана сахара;
- 2/3 пачки какао (примерно 5 ст.л с верхом);
- 2 стакана тёплой воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 4 ст.л. мёда;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ч.л. уксуса.
Приготовление:
В миску насыпаем 2 стакана сахара, какао, тщательно перемешиваем, вливаем 2 стакана тёплой воды, стакан растительного масла, 4 ст. л. мёда, все тщательно перемешиваем. Добавляем муку и соду, гашеную уксусом (7%), перемешиваем до однородного состояния.
Нужно строго соблюдать порядок закладки продуктов! Если выпекать в форме, то форму предварительно смазать растительным маслом. Если выпекать в форме кексов (маффинов), то бумажные формы смазывать не надо.
Выпекать при t=150° в режиме верх-низ.
Коврижка - 40-50 минут
Маффины 30-40 минут, смотрите по своей духовке
При желании бока коврижки можно смазать вареньем и обвалять в орехах, посыпать сахарной пудрой.
Теста получается довольно много, на фото 1 замес (коврижка и маффины), если хотите меньше, делите ингридиенты на 2. Но получается так вкусно, что съедается все моментально!
Приятного чаепития!
#коврижка #выпечка #пирог
Фото-рецепт от Ирины Кожокиной
*По рецепту батюшки Гермогена
Ингредиенты:
- 4 стакана муки;
- 2 стакана сахара;
- 2/3 пачки какао (примерно 5 ст.л с верхом);
- 2 стакана тёплой воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 4 ст.л. мёда;
- 1 ч.л. соды;
- 1 ч.л. уксуса.
Приготовление:
В миску насыпаем 2 стакана сахара, какао, тщательно перемешиваем, вливаем 2 стакана тёплой воды, стакан растительного масла, 4 ст. л. мёда, все тщательно перемешиваем. Добавляем муку и соду, гашеную уксусом (7%), перемешиваем до однородного состояния.
Нужно строго соблюдать порядок закладки продуктов! Если выпекать в форме, то форму предварительно смазать растительным маслом. Если выпекать в форме кексов (маффинов), то бумажные формы смазывать не надо.
Выпекать при t=150° в режиме верх-низ.
Коврижка - 40-50 минут
Маффины 30-40 минут, смотрите по своей духовке
При желании бока коврижки можно смазать вареньем и обвалять в орехах, посыпать сахарной пудрой.
Теста получается довольно много, на фото 1 замес (коврижка и маффины), если хотите меньше, делите ингридиенты на 2. Но получается так вкусно, что съедается все моментально!
Приятного чаепития!
#коврижка #выпечка #пирог
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПОСТНАЯ КОВРИЖКА
Фото-рецепт от Н.В.
Ингредиенты:
- 1 стакан апельсинового сока
- 200 грамм сахара;
- 80 грамм растительного масла;
- 300 грамм муки;
- 1 ч.л. корицы;
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 морковки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм изюма.
Приготовление:
Апельсиновый сок, сахар и растительное масло хорошо перемешать. Добавить к этой смеси все сухие ингредиенты, перемещать. Затем добавить орехи, изюм и морковь, замесить тесто.
Выпекать 30-40 минут, при t=180-200°С. Проверить на готовность зубочисткой.
*Вместо изюма можно добавить курагу или чернослив.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Н.В.
Ингредиенты:
- 1 стакан апельсинового сока
- 200 грамм сахара;
- 80 грамм растительного масла;
- 300 грамм муки;
- 1 ч.л. корицы;
- 1 пакетик разрыхлителя
- 2 морковки;
- 100 грамм грецких орехов;
- 100 грамм изюма.
Приготовление:
Апельсиновый сок, сахар и растительное масло хорошо перемешать. Добавить к этой смеси все сухие ингредиенты, перемещать. Затем добавить орехи, изюм и морковь, замесить тесто.
Выпекать 30-40 минут, при t=180-200°С. Проверить на готовность зубочисткой.
*Вместо изюма можно добавить курагу или чернослив.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
КОВРИЖКА ПОСТНАЯ
Ингредиенты:
- 1 стакан воды (кипяток);
- 80-100 г растительного масла;
-1-1,5 ст.л кофе растворимого;
- 2 ст.л меда;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 пакетик сахара ванильного;
- 0,5 ч.л корицы;
- 0.5 ч.л мускатного ореха молотого;
- 1 ч.л соды (погасить уксусом);
- щепотка соли;
- 1,5 стакана муки;
- 50-70 грамм орехов любых;
- 50-70 грамм изюма.
Приготовление:
В кипятке растворить кофе (регулируйте по вкусу, или можно использовать какао или чай) мед, сахар, и добавьте растительное масло.
Хорошо размешиваем и постепенно добавляем муку, соду. Туда же орехи, изюм и все специи.
Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.
Выпекать при t=180-200°С, 35-40 минут.
Приятного чаепития!
#коврижка@postnaya_kyhnya #выпечка@postnaya_kyhnya
Ингредиенты:
- 1 стакан воды (кипяток);
- 80-100 г растительного масла;
-1-1,5 ст.л кофе растворимого;
- 2 ст.л меда;
- 0,5 ст. сахара;
- 1 пакетик сахара ванильного;
- 0,5 ч.л корицы;
- 0.5 ч.л мускатного ореха молотого;
- 1 ч.л соды (погасить уксусом);
- щепотка соли;
- 1,5 стакана муки;
- 50-70 грамм орехов любых;
- 50-70 грамм изюма.
Приготовление:
В кипятке растворить кофе (регулируйте по вкусу, или можно использовать какао или чай) мед, сахар, и добавьте растительное масло.
Хорошо размешиваем и постепенно добавляем муку, соду. Туда же орехи, изюм и все специи.
Форму смазать маслом и выложить в нее тесто.
Выпекать при t=180-200°С, 35-40 минут.
Приятного чаепития!
#коврижка@postnaya_kyhnya #выпечка@postnaya_kyhnya
КОВРИЖКА С КУРАГОЙ
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 250 грамм пшеничной муки;
- 250 мл воды;
- 100 грамм сахара;
- 50 мл растительного масла;
- 100 грамм кураги;
- 4 ст.л меда;
- 2ст.л какао;
- 2 ч.л разрыхлителя;
- 1 ч.л корицы;
- 0.3 ч.л имбиря молотого;
- 0.3 ч.л мускатного ореха;
- соль щепотка.
Приготовление:
Заранее замочить курагу, чтобы она стала мягкой.
В теплую воду добавить мед и сахар и размешать до растворения сахара.
Отдельно в миску просейте муку. В муку всыпьте какао, мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте сухую смесь.
В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности.
Затем добавьте растительное масло и снова все перемешайте.
Муки у вас может уйти больше или меньше. Ориентируйтесь по консистенции теста, оно должно быть не очень густым, и в тоже время не очень жидким.
Курагу обсушите на бумажном полотенце, далее порежьте ее на кусочки, и добавьте в тесто.
Поместите тесто в форму для выпечки. И выпекайте коврижку в духовке при t=180°С, примерно 45-50. Готовность проверить зубочисткой.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko
Ингредиенты:
- 250 грамм пшеничной муки;
- 250 мл воды;
- 100 грамм сахара;
- 50 мл растительного масла;
- 100 грамм кураги;
- 4 ст.л меда;
- 2ст.л какао;
- 2 ч.л разрыхлителя;
- 1 ч.л корицы;
- 0.3 ч.л имбиря молотого;
- 0.3 ч.л мускатного ореха;
- соль щепотка.
Приготовление:
Заранее замочить курагу, чтобы она стала мягкой.
В теплую воду добавить мед и сахар и размешать до растворения сахара.
Отдельно в миску просейте муку. В муку всыпьте какао, мускатный орех, корицу, имбирь, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешайте сухую смесь.
В мучную смесь влейте воду с медом и сахаром. Венчиком тщательно все перемешайте до однородности.
Затем добавьте растительное масло и снова все перемешайте.
Муки у вас может уйти больше или меньше. Ориентируйтесь по консистенции теста, оно должно быть не очень густым, и в тоже время не очень жидким.
Курагу обсушите на бумажном полотенце, далее порежьте ее на кусочки, и добавьте в тесто.
Поместите тесто в форму для выпечки. И выпекайте коврижку в духовке при t=180°С, примерно 45-50. Готовность проверить зубочисткой.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
МЕДОВАЯ КОВРИЖКА
Ингредиенты:
- 2 стакана муки (200 мл)
- 2 ст.л меда;
- 1 стакан сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 200 мл воды кипяченой;
- 0,5 стакана орехов грецких измельченных;
- 0,5 стакана изюма;
- 2 ст.л какао;
- 2 ч.л разрыхлителя для теста;
- 1 щепотка корицы молотой;
- 1 щепотка кориандра молотого.
Приготовление:
Смешиваем жидкие ингредиенты и сахар, размешиваем до полного растворения сахара. Отставляем остывать.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу и кориандр.
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем изюм и орехи.
Выпекаем, в смазанной маслом форме, при t=200°С градусов, примерно 35-40 минут.
Готовую коврижку можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya
Ингредиенты:
- 2 стакана муки (200 мл)
- 2 ст.л меда;
- 1 стакан сахара;
- 100 мл растительного масла;
- 200 мл воды кипяченой;
- 0,5 стакана орехов грецких измельченных;
- 0,5 стакана изюма;
- 2 ст.л какао;
- 2 ч.л разрыхлителя для теста;
- 1 щепотка корицы молотой;
- 1 щепотка кориандра молотого.
Приготовление:
Смешиваем жидкие ингредиенты и сахар, размешиваем до полного растворения сахара. Отставляем остывать.
Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, корицу и кориандр.
Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, добавляем изюм и орехи.
Выпекаем, в смазанной маслом форме, при t=200°С градусов, примерно 35-40 минут.
Готовую коврижку можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #коврижка@postnaya_kyhnya