Постная кухня | Домашние рецепты
102K subscribers
2.7K photos
42 videos
189 links
Домашние и постные рецепты соответствующие дням церковного календаря.

👨‍💼Реклама: @rudoykirill

👩‍🍳 Предложить рецепт: @Oxana_OxiS_Sypko

Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3FhkUH
加入频道
ОВСЯНАЯ КАША С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ И СУШЕНОЙ КЛЮКВОЙ
Фото-рецепт от Ксении Дегтяревой

*Хочу поделиться рецептом вкусной кашки, к тому же такой завтрак - залог здоровья и энергии и придется по вкусу деткам!

Приготовление:
Обычная каша овсяная на воде, под конец варки добавляю кокосовую стружку, сушенную клюкву - в ней много витмина С и антиаксидантов (можно других ягод) перемешиваю варю в течении 30 секунд, затем мед и свежие фрукты, например персик и готово.

Ангела за трапезой!

#каша #завтрак
ОВСЯНАЯ КАША С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
Фото-рецепт от Елены Веселовой

Приготовление:
Пришла к удивительному открытию, что если при варке обычной овсяной каши на воде добавить 2 столовые ложки кокосовой стружки (из расчета на две порции каши), то, во-первых, каша приобретает слегка белый цвет, как будто ее варили на молоке,
а во-вторых, получается очень приятный сладковатый вкус! Даже ребенок с удовольствием кушает! Кроме кокосовой стружки добавляю в кашу горстку изюма. Попробуйте.

Ангела за трапезой!

#каша #завтрак
РИС С ЯБЛОКАМИ ТУШЕНЫЙ В ГОРШОЧКЕ
Фото-рецепт от Ольги Спеховой

Ингредиенты:
- 1-2 яблока;
- 1 стакан риса;
- 2 стакана воды;
- Соль, сахар (по вкусу);
- Сухофрукты (изюм, курага, финики - по желанию).


Приготовление:
Яблоки нарезать, выложить в горшочек, добавить рис, при желании сухофрукты, все залить водой, добавить немного сахара и поставить в духовку  t=180-200° минут на 30-40. Вместо яблок можно использовать другие фрукты, например, груши, айву или тыкву.

Ангела за трапезой!

#каша #завтрак
ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ С ЧЕРНИКОЙ И МЕДОМ
(Для дней без масла)
Фото-рецепт от Светланы Авдоничевой

Приготовление:
1 стакан овсяной муки (овсянве хлопья перемолоть в кофемолке) залить тёплой водой-1л. Добавить кусок чёрного хлеба. Всё оставить на сутки.
Затем процедить и варить на маленьком огне до загустения. Добавить щепотку соли. Затем массой заполняем любую форму, смазанную слегка растительным маслом(масло по желанию). Затем остывший кисель отправляем в холодильник. На вкус пресный, но с мёдом или вареньем - очень вкусно!

Ангела за трапезой!

#кисель #завтрак #безмасла
ЗАВТРАК В ПОСТ. ГРЕЧНЕВАЯ КАША С САХАРОМ
Фото-рецепт от Екатерины Климовой

*Я с детства люблю так есть гречку - с растительным маслом и сахаром. Просто, вкусно, быстро!

Приготовление:
Гречку промыть, отварить. Соотношение воды к гречке 1:2, то есть на 1 стакан гречки 2 стакана воды. При подаче добавить сахар и по желанию растительное масло, но можно и без него.

Ангела за трапезой!

#каша #гречка #завтрак
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ
Фото-рецепт Elena Mihailovna

Ингредиенты:
- 1 шт. картофель отварной;
- 1 ст.л. фасоли консервированной;
- хлеб белый;
- приправа, соль по вкусу;
- свежие овощи по вкусу.


Приготовление:
Картофель натереть на терке, добавить ложку консервированной фасоли (у меня была в томате), посолить, поперчить по вкусу или добавить любые любимые приправы. Размять вилкой. Намазать эту массу на хлеб и обжарить с двух сторон до румяной корочки. Украсить свежими овощами. Вкусный и сытный завтрак готов!

Ангела за трапезой!

#завтрак #бутерброд
ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК
Фото-рецепт Оксаны

Ингредиенты:
- хлеб;
- авокадо;
- помидор;
- соль;
- сушёный базилик (желательно домашний, он дает потрясающий вкус и аромат);
- свежемолотый перец по желанию.


Приготовление:
Делаем тосты из хлеба. Кладем сверху авокадо, помидор, посыпаем по вкусу солью, свежемолотым перцем по желанию и базиликом.

Ангела за трапезой!

#завтрак #бутерброды
ДЛЯ ЗАВТРАКА В ПОСТНЫЙ ДЕНЬ
Фото-рецепт от Светланы Вознесенской

Ингредиенты:
Кабачок;
Помидор;
Листья салата;
Зерновой хлеб;
Растительное масло;
Кунжут.


Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками и слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла или на сухой сковороде в зависимости от степени вашего поста. Положить кружочек кабачка на зерновой хлеб, сверху кружок помидора и посыпать кунжутом. Вкуснее всякого бутерброда с колбасой!

Ангела за трапезой!

#завтрак #бутерброды
НУТОВАЯ ЛЕПЕШКА С НАЧИНКОЙ
Фото-рецепт от Любови

Ингредиенты:
- 2 ст.л нутовой муки (на 1 лепешку для маленькой сковородки).
- соль и специи по вкусу;
- немного воды;
- растительное масло для жарки.

Для начинки:
- постный майонез;
- кетчуп (или другой острый соус);
- помидор.


Приготовление:
Нутовую муку муку посолить, поперчить развести теплой водой до сметанообразного состояния.
Вылить на разогретую и смазанную растительным маслом сковородку. Жарить на небольшом огне, чтобы пропеклось.
Горячую лепешку смазать соусом из постного майонеза и острого кетчупа.
На одну половинку лепешки положить тонко нарезанный помидор. Закрыть второй частью лепешки.
*Очень вкусно и полезно. Нутовая мука, это растительный белок, которого нам не хватает в постные дни. Можно подавать на завтрак.

Ангела за трапезой!

#нут #завтрак
ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК НА ЗАВТРАК В ПОСТ
Фото-рецепт от Галины Мартыненко

Ингредиенты:
- яблоко 1 шт;
- клубника 2-3 шт;
- 1~2 ст. л. семени льна;
- вода 1 стакан;
- мёд 1 ч.л.


Приготовление:
Яблоко очистить от семенной коробочки, нарезать и положить в чашу блендера. Добавить пару клубничек для цвета (можно и другие ягоды, свежие или замороженные), добавить мед, воду и семена льна. Все взбить в чаше блендера. Получается очень вкусный лёгкий завтрак на скорую руку. Попробуйте!

Ангела за трапезой!

#завтрак #напиток
БУТЕРБРОД С СОЛЕНОЙ ГОРБУШЕЙ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЛЯ ЗАВТРАКА
Фото-рецепт от Элеоноры Пучиной

Рецепт соленой горбуши домашнего приготовления:
Горбушу чистим, отделяем филе от косточек.
Готовим рассол: На 1 стакан воды 2 ст. л. соли,1 ст. л. сахара. Залить рассолом рыбу и оставить на 3 часа. Слить воду, добавить приправы для рыбы, масло подсолнечное нерафинированное и оставить на сутки в холодильнике. Готовую рыбу нарезать на кусочки. Я люблю попить зелёный чай с рыбкой, положенной на хлебцы.

Ангела за трапезой!

#рыба #завтрак
МАННЫЙ ПУДИНГ С ВИШНЕВЫМ КИСЕЛЕМ
Фото-рецепт от Натальи Черныш

Приготовление: 
1 литр воды довести до кипения. Всыпать в кипящую воду 9 ст.л. манки и варить на среднем огне, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, минут 5. Добавить 1-2 (по вкусу ) ст.л. сахара. Если вам нужна небольшая порция, возьмите на 1 стакан жидкости 3 ст.л манки.

Готовую манку разлить в формочки и дать остыть не убирая в холодильник. Из указанного количества получилось 8 таких порций. Как застынет, выложить в тарелочку и полить сладким киселем. Кисель варила из консервированного компота, сверху украсила свежемороженной вишней.

Ангела за трапезой!

#пудинг #завтрак
ОВОЩНАЯ БУТЕРБРОДНАЯ ЗАКУСКА
Фото-рецепт от Oxana_OxiS_Sypko

Ингредиенты:
- 1 перец;
- 1 баклажан;
- 1 помидор;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- немного разной зелени;
- специи по вкусу.


Приготовление:
Перец и баклажан, запечь в духовке до готовности. Примерно 30 минут, при при t=180-200°С. Смотрите по вашей духовке.
Очистить и мелко порубить. Добавить измельченный лук и чеснок, зелень (у меня укроп, петрушка, кинза); специи (у меня соль, перец), все хорошо перемешать. Подавать можно со ржаным хлебом или белым подсушенным батоном.

*Идеально для завтрака в пост.

Ангела за трапезой!

#закуска #завтрак
ГРУША, ЗАПЕЧЕННАЯ С ОРЕХАМИ
Фото-рецепт от матушки Марины Стародубцевой

Приготовление:
Грушу помыть, разрезать вдоль на 2 части, удалить сердцевину. Вырезать немного мякоти - сделать углубление в груше. Миндальные или любые другие орехи измельчить в блендере. Соединить с мякотью груши и набить этой массой обе половинки. Поставить в разогретую духовку на 15 -20 минут при t=180°. При подаче полить мёдом или сиропом, вареньем, посыпать корицей и кокосовой стружкой.

Ангела за трапезой!

#десерт #завтрак
ЯБЛОЧНЫЕ КНЕДЛИ НА ЗАВТРАК
Рецепт от Ольги Леонидовой
Фото по рецепту от Юлии Ворониной

Ингредиенты:
- 1 яблоко;
- 0,5 стакана манки;
- 1-2 ст.л муки.


Приготовление:
Натереть на мелкой терке яблоко. Добавить к нему манку и оставить на 30 минут для набухания манки. При желании в тесто можно добавить корицу или ванильный сахар. Затем скатать шарики и обвалять их в муке. Отварить в воде как обычные вареники. Подавать с мёдом или маслом, киселем, сиропом.

Ангела за трапезой!

#кнедли #завтрак