ДЕСЕРТ ИЗ ТЫКВЫ
Автор фото-рецепта: Марина Витязева
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву нарезать кусочками, добавить 2 ст. л. мёда, молотую корицу по вкусу, перемешать. Запекать до готовности при 200 градусах минут 20. Я запекала в аэрогриле до готовности. В процессе запекания открывать и помешивать, поливая тыкву образовавшимся сиропом.
Если нарезать тыкву помельче,она приготовится быстрее, но зависит от ваших предпочтений — кто-то любит мягкую, а кто-то хрустящую, поэтому время выпечки на ваше усмотрение.
Можно также приготовить в кастрюле, тогда я делаю иначе: кусочки тыквы заливаю водой, чтобы всю покрывала и варю с сахаром на небольшом огне до готовности. Очень вкусно. Можно в процессе приготовления добавить рис и изюм, а, когда будет готово, истолочь в пюре, получится тыквенная каша.
Ангела за трапезой!
#тыква #варенье #десерт
Автор фото-рецепта: Марина Витязева
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Тыкву нарезать кусочками, добавить 2 ст. л. мёда, молотую корицу по вкусу, перемешать. Запекать до готовности при 200 градусах минут 20. Я запекала в аэрогриле до готовности. В процессе запекания открывать и помешивать, поливая тыкву образовавшимся сиропом.
Если нарезать тыкву помельче,она приготовится быстрее, но зависит от ваших предпочтений — кто-то любит мягкую, а кто-то хрустящую, поэтому время выпечки на ваше усмотрение.
Можно также приготовить в кастрюле, тогда я делаю иначе: кусочки тыквы заливаю водой, чтобы всю покрывала и варю с сахаром на небольшом огне до готовности. Очень вкусно. Можно в процессе приготовления добавить рис и изюм, а, когда будет готово, истолочь в пюре, получится тыквенная каша.
Ангела за трапезой!
#тыква #варенье #десерт
ФАРШИРОВАННАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
2 пакетика смеси дикого и бурого риса (1 пакетик=70гр);
1 горстка изюма;
1 горстка миндаля;
2 ст.л. меда.
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде в течении 15 минут. Изюм промыть, миндаль нарезать, заправить медом и перемешать с кашей. Срезать у тыквы шапочку, почистить внутри и поместить вовнутрь начинку. Далее накрыть тыкву шапочкой и обернуть фольгой. Выпекать в разогретой до t=180° духовке в течении 1,5 часов. Затем вынуть из духовки и укутать теплым полотенцем.
Ангела за трапезой!
#каша #тыква
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
2 пакетика смеси дикого и бурого риса (1 пакетик=70гр);
1 горстка изюма;
1 горстка миндаля;
2 ст.л. меда.
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде в течении 15 минут. Изюм промыть, миндаль нарезать, заправить медом и перемешать с кашей. Срезать у тыквы шапочку, почистить внутри и поместить вовнутрь начинку. Далее накрыть тыкву шапочкой и обернуть фольгой. Выпекать в разогретой до t=180° духовке в течении 1,5 часов. Затем вынуть из духовки и укутать теплым полотенцем.
Ангела за трапезой!
#каша #тыква
ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С ОВСЯНКОЙ И МЕДОМ
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
500 гр. тыквы;
100 гр. изюма;
50 гр. грецкого ореха;
4 ст.л меда;
100 гр. овсянки
Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Смешать с орехами, изюмом, овсянкой и заправить медом. Все перемешать.
Выпекать в разогретой до t=190° духовке в течении 20 мин.
Ангела за трапезой!
#тыква #каша
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
500 гр. тыквы;
100 гр. изюма;
50 гр. грецкого ореха;
4 ст.л меда;
100 гр. овсянки
Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Смешать с орехами, изюмом, овсянкой и заправить медом. Все перемешать.
Выпекать в разогретой до t=190° духовке в течении 20 мин.
Ангела за трапезой!
#тыква #каша
ЦУКАТЫ ТЫКВЕННЫЕ
Фото-рецепт от Натальи
Ингредиенты:
- 3 кг тыква;
- 600 гр сахар-песок;
- 1 ч.л. без горки лимонная кислота;
- 1-2 ч.л. сахарная пудра.
Приготовление:
Тыкву почистить, нарезать соломкой, примерно 5-6 см х 1см. засыпать сахаром и дать настояться около 10 ч. Затем нагреть, не доводя до кипения, остудить, вынуть из образовавшегося сока тыкву шумовкой, и разложить для обсушки на решетку и в духовку (пробовала в сушке для овощей - сохнет дольше) на 50° и вентилятор. Достать, сложить в пакет, всыпать сахарную пудру, потрясти. И можно наслаждаться.
Приятного чаепития!
#тыква #цукаты
Фото-рецепт от Натальи
Ингредиенты:
- 3 кг тыква;
- 600 гр сахар-песок;
- 1 ч.л. без горки лимонная кислота;
- 1-2 ч.л. сахарная пудра.
Приготовление:
Тыкву почистить, нарезать соломкой, примерно 5-6 см х 1см. засыпать сахаром и дать настояться около 10 ч. Затем нагреть, не доводя до кипения, остудить, вынуть из образовавшегося сока тыкву шумовкой, и разложить для обсушки на решетку и в духовку (пробовала в сушке для овощей - сохнет дольше) на 50° и вентилятор. Достать, сложить в пакет, всыпать сахарную пудру, потрясти. И можно наслаждаться.
Приятного чаепития!
#тыква #цукаты
ТЫКВА ЖАРЕНАЯ
Фото-рецепт от G.O.S.t
Ингредиенты:
- тыква;
- масло оливковое (или любое растительное);
- соль по вкусу.
Приготовление:
Тыкву очистить и порезать на продолговатые дольки толщиной не больше сантиметра. Посолить и обжарить на разогретом оливковом масле с двух сторон на среднем огне.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или неактивными дрожжами "Веган сыр пармезан" (можно купить на Ozon или WB).
*В состав неактивных пищевых дрожжей входит много полезных компонентов: белок, незаменимые аминокислоты, витамины группы B / В1, В2, В3, В5, В6, B9 (фолиевая кислота)/, биотин, антиоксиданты, клетчатка. Также дрожжи содержат такие элементы как натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден.
Пищевая ценность большая. Их могут употреблять люди, не употребляющие белки животного происхождения, а также имеющие аллергию на лактозу.
Ангела за трапезой!
#тыква
Фото-рецепт от G.O.S.t
Ингредиенты:
- тыква;
- масло оливковое (или любое растительное);
- соль по вкусу.
Приготовление:
Тыкву очистить и порезать на продолговатые дольки толщиной не больше сантиметра. Посолить и обжарить на разогретом оливковом масле с двух сторон на среднем огне.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой или неактивными дрожжами "Веган сыр пармезан" (можно купить на Ozon или WB).
*В состав неактивных пищевых дрожжей входит много полезных компонентов: белок, незаменимые аминокислоты, витамины группы B / В1, В2, В3, В5, В6, B9 (фолиевая кислота)/, биотин, антиоксиданты, клетчатка. Также дрожжи содержат такие элементы как натрий, кальций, калий, железо, цинк, селен, марганец, молибден.
Пищевая ценность большая. Их могут употреблять люди, не употребляющие белки животного происхождения, а также имеющие аллергию на лактозу.
Ангела за трапезой!
#тыква
Осенняя подборка блюд из тыквы.
- Оладьи из тыквы
- Суп-пюре из тыквы
- Макароны с тыквой и сыром
- Галета с тыквой
- Чебуреки с тыквой
- Печенье из тыквы
- Варенье из тыквы
ТЫКВА и ее полезные свойства:
- укрепляет иммунитет за счет большого содержания витамина С;
- содержит бета-каротин и другие каротиноиды, которые улучшают состояние тканей и выводят токсины;
- одна порции варёной тыквы содержит двойную доза суточной потребности человека в витамине А, благодаря чему может улучшаться зрение;
- помогает похудеть, т.к. содержит волокна, которые улучшают работу кишечника и помогают сбросить вес.
- помогает в оздоровлении кожи, благодаря каротиноидам и витаминам С и Е.
-нормализует давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет калия, который содержится в плодах.
#подборка #тыква
- Оладьи из тыквы
- Суп-пюре из тыквы
- Макароны с тыквой и сыром
- Галета с тыквой
- Чебуреки с тыквой
- Печенье из тыквы
- Варенье из тыквы
ТЫКВА и ее полезные свойства:
- укрепляет иммунитет за счет большого содержания витамина С;
- содержит бета-каротин и другие каротиноиды, которые улучшают состояние тканей и выводят токсины;
- одна порции варёной тыквы содержит двойную доза суточной потребности человека в витамине А, благодаря чему может улучшаться зрение;
- помогает похудеть, т.к. содержит волокна, которые улучшают работу кишечника и помогают сбросить вес.
- помогает в оздоровлении кожи, благодаря каротиноидам и витаминам С и Е.
-нормализует давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет калия, который содержится в плодах.
#подборка #тыква
Нажав на нужный вам хэштег (слово перед которым стоит значок #), вы сможете выбрать рецепт по понравившемуся параметру.
СПИСОК РЕЦЕПТОВ ПО ХЕШТЕГАМ:
1. По степени поста
#безмасла
2. По типу блюда
#суп #борщ #щи #солянка #похлебка #уха
#окрошка #свекольник
#котлеты
#зразы
#рагу
#рататуй
#аджапсандал
#запеканка
#шашлык
#шницель
#пельмени
#голубцы
#лазанья
#гарнир
#пюре
#плов
#каша
#йогурт
#заливное
#закуска
#салат #винегрет #оливье
#соус #песто #майонез #подлива
#бутерброды
#паштет #помазуха #икра #хумус
#вареники
#манты
#кнедли
#биточки
#шаверма #шаурма
#фалафель
#тофу
#сочиво #кутья #коливо
3. Выпечка в духовке:
#выпечка
#хлеб
#батон
#фокачча
#торт
#печенье
#пирог
#коврижка
#рулет
#манник
#галета
#пирожки
#шарлотка
#ватрушка
#медовик
#штрудель
#кекс #кексы
#чизкейк
#слойки
#рогалики
#булочки
#пряники
#пицца
#пампушки
#штоллен
5. Выпечка на сковороде:
#блины #блинчики
#панкейки
#драники
#оладьи #оладушки
#лаваш
#лепешки
#чебуреки
#вафли
#сырники
#тофники
#пончики
#хворост
6. Десерты:
#десерт
#зефир
#желе
#мусс
#мороженое
#сорбет
#пудинг
#конфеты
#пирожное
#сгущенка
#крем
#цукаты
#чипсы
7. Напитки:
#напитки
#смузи
#компот
#морс
#квас
#сок
#коктейль
#чай
#кисель
#лимонад
#молоко
8.Овощи:
#зелень
#овощи
#кабачок
#баклажан #баклажаны #синенькие
#картофель #картошка
#капуста
#цветнаякапуста
#брокколи
#зелень
#помидоры
#огурец
#авокадо
#тыква
#свёкла
#морковь
#перец
#базилик
9. Рыба:
#рыба
#шпроты
#скумбрия
10. Морепродукты:
#морепродукты
#креветки
#кальмары
11. Макаронные продукты:
#паста
#макароны
#ньоки
#галушки
#лапша
12. Крупы:
#каша
#овсянка
#гречка
#перловка
#рис
#горох
#манка
#нут
#чечевица
#фасоль
#булгур
13. Фрукты:
#фрукты
#ягоды
#слива
#абрикос
#груша
#яблоки #яблоко
#дыня
#арбуз
#персики
#клубника
#сухофрукты #козинаки
14. Разное:
#орехи
#грибы #шампиньоны
#специи #приправа
15. Способ приготовления
#выпечка
#заготовки #консервация #кабачковаяикра #квашенаякапуста
16. По времени приема пищи:
#завтрак
#обед
#ужин
17.Пасхальные рецепты:
#пасхальныерецепты
#пасхальнаявыпечка
#творожнаяпасха
#кулич
#пасха
#крем
18. Дополнительные рубрики:
#меню
#подборки
#словоОпосте
#словоОеде
#знаетелиВы
#Опразднике
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ФАРШИРОВАННАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
- 2 пакетика смеси дикого и бурого риса (1 пакетик=70гр);
- 1 горстка изюма;
- 1 горстка миндаля;
- 2 ст.л меда.
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде в течении 15 минут. Изюм промыть, миндаль нарезать, заправить медом и перемешать с кашей. Срезать у тыквы шапочку, почистить внутри и поместить вовнутрь начинку. Далее накрыть тыкву шапочкой и обернуть фольгой. Выпекать в разогретой до t=180° духовке в течении 1,5 часов. Затем вынуть из духовки и укутать теплым полотенцем.
Ангела за трапезой!
#каша #тыква
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
- 2 пакетика смеси дикого и бурого риса (1 пакетик=70гр);
- 1 горстка изюма;
- 1 горстка миндаля;
- 2 ст.л меда.
Приготовление:
Отварить рис в подсоленной воде в течении 15 минут. Изюм промыть, миндаль нарезать, заправить медом и перемешать с кашей. Срезать у тыквы шапочку, почистить внутри и поместить вовнутрь начинку. Далее накрыть тыкву шапочкой и обернуть фольгой. Выпекать в разогретой до t=180° духовке в течении 1,5 часов. Затем вынуть из духовки и укутать теплым полотенцем.
Ангела за трапезой!
#каша #тыква
ЗАПЕЧЕННАЯ ТЫКВА С ОВСЯНКОЙ И МЕДОМ
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
- 500 гр. тыквы;
- 100 гр. изюма;
- 50 гр. грецкого ореха;
- 4 ст.л меда;
- 100 гр. овсянки.
Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Смешать с орехами, изюмом, овсянкой и заправить медом. Все перемешать.
Выпекать в разогретой до t=190° духовке в течении 20 мин.
Ангела за трапезой!
#тыква #каша
Фото-рецепт от natalya_fit
Ингредиенты:
- 500 гр. тыквы;
- 100 гр. изюма;
- 50 гр. грецкого ореха;
- 4 ст.л меда;
- 100 гр. овсянки.
Приготовление:
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Смешать с орехами, изюмом, овсянкой и заправить медом. Все перемешать.
Выпекать в разогретой до t=190° духовке в течении 20 мин.
Ангела за трапезой!
#тыква #каша
ТЫКВА С ОВОЩАМИ И ФАСОЛЬЮ
Фото-рецепт от Anna
Ингредиенты:
- тыква;
- картофель,
- кабачок,
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- растительное масло;
- специи;
- фасоль консервированная.
Приготовление:
Все нарезаем любимым способом (у меня кубики и морковь потоньше), поливаем растительным маслом (я делаю с горчичным), накрываем крышкой, интенсивно встряхиваем и отправляем в духовку, при t=180°С, минут на 40-50 (зависит от духовки), проверяем на готовность, добавляем фасоль и солим по вкусу. Можно посыпать зеленью.
*Пропорции овощей - по вашему вкусу.
Ангела за трапезой!
#овощи@postnaya_kyhnya
#тыква@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Anna
Ингредиенты:
- тыква;
- картофель,
- кабачок,
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- растительное масло;
- специи;
- фасоль консервированная.
Приготовление:
Все нарезаем любимым способом (у меня кубики и морковь потоньше), поливаем растительным маслом (я делаю с горчичным), накрываем крышкой, интенсивно встряхиваем и отправляем в духовку, при t=180°С, минут на 40-50 (зависит от духовки), проверяем на готовность, добавляем фасоль и солим по вкусу. Можно посыпать зеленью.
*Пропорции овощей - по вашему вкусу.
Ангела за трапезой!
#овощи@postnaya_kyhnya
#тыква@postnaya_kyhnya
НАСЫПНОЙ ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
Фото-рецепт от Серафимо-Дивеевского женского монастыря
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 10 грамм разрыхлителя;
- 0,5 ч.л мелкой соли;
- 1 грамм ванилина;
Для начинки:
- 1,3 кг тыквы;
- цедра от одного апельсина с соком;
- ванилин – 1грамм;
Приготовление:
Все сухие ингредиенты смешать и разделить на четыре части.
Тыкву очистить, натереть на крупной терке.
Ингредиенты начинки смешать и разделить на три части.
Форму диаметром 22-24 см смазать растительным маслом, равномерно распределить 1/4 часть мучной смеси, выложить на нее 1/3 часть тыквенной начинки, разровнять и уплотнить.
Далее так же поочередно: мучная смесь и тыква, верх пирога – мучная смесь. На нее равномерно натереть на терке 150 г маргарина или вылить 150грамм растительного масла.
Выпекать при температуре до t=180°С, до золотистой корочки, примерно 45-60 минут.
*Пирог особенно вкусен в остывшем виде. Вместо тыквы прекрасно подойдут яблоки.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #пирог@postnaya_kyhnya #тыква@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Серафимо-Дивеевского женского монастыря
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манной крупы;
- 1 стакан сахара;
- 10 грамм разрыхлителя;
- 0,5 ч.л мелкой соли;
- 1 грамм ванилина;
Для начинки:
- 1,3 кг тыквы;
- цедра от одного апельсина с соком;
- ванилин – 1грамм;
Приготовление:
Все сухие ингредиенты смешать и разделить на четыре части.
Тыкву очистить, натереть на крупной терке.
Ингредиенты начинки смешать и разделить на три части.
Форму диаметром 22-24 см смазать растительным маслом, равномерно распределить 1/4 часть мучной смеси, выложить на нее 1/3 часть тыквенной начинки, разровнять и уплотнить.
Далее так же поочередно: мучная смесь и тыква, верх пирога – мучная смесь. На нее равномерно натереть на терке 150 г маргарина или вылить 150грамм растительного масла.
Выпекать при температуре до t=180°С, до золотистой корочки, примерно 45-60 минут.
*Пирог особенно вкусен в остывшем виде. Вместо тыквы прекрасно подойдут яблоки.
Приятного чаепития!
#выпечка@postnaya_kyhnya #пирог@postnaya_kyhnya #тыква@postnaya_kyhnya
ВАРЕНИКИ С ТЫКВОЙ
Фото-рецепт от Любови Брянцевой
Ингредиенты:
Для теста
- 300 мл воды;
- 2 ст. л растительного масла;
- 1 ч. л соли (неполная);
- 1 ч. л уксуса (неполная);
- 500-600 грамм (в зависимости от влажности) муки высшего сорта.
Для начинки:
- 600-800 г очищенной тыквы;
- 1 луковица;
- 2 ст.л растительного масла;
- 1 ч.л сахара;
- соль по вкусу;
- черный свежесмолотый перец по вкусу.
Приготовление:
Из продуктов для теста замесить крутое, но эластичное тесто (можно в хлебопечке), и дать ему отдохнуть в закрытой посуде полчаса.
Тем временем приготовить начинку: тыкву натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанной луковицей, добавить растительное масло и сахар, посолить по вкусу и посыпать свежесмолотым черным перцем, хорошо перемешать.
Лепить вареники сразу же, чтобы начинка не пустила сок. Маленькие вареники слепить не получиться, можно приготовить их средними или большими, как делали наши бабушки. Тесто можно тоненько раскатать и вырезать стаканом, а можно разделить его на кругляшки и раскатать их. Слепить вареники и отварить их в подсоленной, кипящей воде.
*При подаче полить растительным маслом, а еще лучше, пожарить пару луковиц на растительном масле и выложить их на вареники.
Ангела за трапезой!
#вареники@postnaya_kyhnya #тыква@postnaya_kyhnya
Фото-рецепт от Любови Брянцевой
Ингредиенты:
Для теста
- 300 мл воды;
- 2 ст. л растительного масла;
- 1 ч. л соли (неполная);
- 1 ч. л уксуса (неполная);
- 500-600 грамм (в зависимости от влажности) муки высшего сорта.
Для начинки:
- 600-800 г очищенной тыквы;
- 1 луковица;
- 2 ст.л растительного масла;
- 1 ч.л сахара;
- соль по вкусу;
- черный свежесмолотый перец по вкусу.
Приготовление:
Из продуктов для теста замесить крутое, но эластичное тесто (можно в хлебопечке), и дать ему отдохнуть в закрытой посуде полчаса.
Тем временем приготовить начинку: тыкву натереть на крупной терке, смешать с мелко нарезанной луковицей, добавить растительное масло и сахар, посолить по вкусу и посыпать свежесмолотым черным перцем, хорошо перемешать.
Лепить вареники сразу же, чтобы начинка не пустила сок. Маленькие вареники слепить не получиться, можно приготовить их средними или большими, как делали наши бабушки. Тесто можно тоненько раскатать и вырезать стаканом, а можно разделить его на кругляшки и раскатать их. Слепить вареники и отварить их в подсоленной, кипящей воде.
*При подаче полить растительным маслом, а еще лучше, пожарить пару луковиц на растительном масле и выложить их на вареники.
Ангела за трапезой!
#вареники@postnaya_kyhnya #тыква@postnaya_kyhnya