Постная кухня | Домашние рецепты
102K subscribers
2.7K photos
42 videos
189 links
Домашние и постные рецепты соответствующие дням церковного календаря.

👨‍💼Реклама: @rudoykirill

👩‍🍳 Предложить рецепт: @Oxana_OxiS_Sypko

Регистрация в перечне РКН: https://clck.ru/3FhkUH
加入频道
Осенняя подборка блюд из тыквы.

- Оладьи из тыквы
- Суп-пюре из тыквы
- Макароны с тыквой и сыром
- Галета с тыквой
- Чебуреки с тыквой
- Печенье из тыквы
- Варенье из тыквы

ТЫКВА и ее полезные свойства:

- укрепляет иммунитет за счет большого содержания витамина С;

- содержит бета-каротин и другие каротиноиды, которые улучшают состояние тканей и выводят токсины;

- одна порции варёной тыквы содержит двойную доза суточной потребности человека в витамине А, благодаря чему может улучшаться зрение;

- помогает похудеть, т.к. содержит волокна, которые улучшают работу кишечника и помогают сбросить вес.

- помогает в оздоровлении кожи,  благодаря каротиноидам и витаминам С и Е.

-нормализует давление и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет калия, который содержится в плодах.


#подборка #тыква
ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ПОСТНЫХ БЛИНЧИКОВ

- Блинчики на воде
- Блинчики на кипятке
- Карамельные блинчики
- Дрожжевые блинчики с маком
- Блины на картофельном отваре

Блины — блюдо русской кухни, выпекаемое из жидкого теста на сковороде.
Пост не повод отказываться от этого кулинарного изделия, которое любят и взрослые и дети.


Постные блины можно классифицировать по разным параметрам:
- по типу муки (пшеничные, гречневые, манные, ржаные, пшенные и смешанные);
- по жидкости для теста (на воде, на минеральной воде и даже на пиве);
- по технологии приготовления (обычные, заварные, дрожжевые, с припёком).

Во время постных дней блины подаются горячими с растительным маслом (кокосовым, например), медом или вареньем.
В блины может быть завёрнута различная начинка: рыба (в дни, когда она разрешена), зелень, овощи, фрукты.

#подборка #блины
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ С ЯБЛОКАМИ

- Варенье "Преображенское" из яблок
- Пирожки слоеные с яблоком
- Рис с яблоком в горшочке
- Яблоки печеные фаршированные
- Яблочная шарлотка

Англичане любят пословицу «Одно яблоко в день, и доктор не понадобится».

Несколько причин по которым нам необходимо есть яблоки:
- помогают в работе ЖКТ;
- снижают холестерин;
- повышают иммунитет;
- восполняют дифицит железа;
- чистят зубы;
- спасают от авитаминоза;
- снимают стресс.

И, наконец, яблоки просто очень вкусные! Щекочущий нос аромат свежеприготовленной яблочной шарлотки может заставить забыть обо всех проблемах, а яблочный чай успокоит и поможет заснуть.

Диетологи считают, что самыми полезными являются зелёные яблоки, так как плоды зелёного цвета реже остальных (жёлтых, красных) вызывают специфические аллергические реакции.

#подборка #яблоки
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ КАШ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Льняная каша
Каша "Дружба"
Пероловая каша
Каша "Одуванчик"
Овсяная каша

Что лучше всего есть на завтрак?
Конечно кашу!


Потому что польза каш очевидна:
- это тяжёлые углеводы, которые долго усваиваются и насыщают энергией на целый день;
- такая пища очищает кишечник и ускоряет метаболизм;
- благотворно влияют на состояние кожи и даже могут предотвращать развитие некоторых заболеваний;
- в кашах много ценных микроэлементов;
- крупа — это недорого;
- каша легко и быстро готовится;
- это просто вкусно. А разнообразие круп позволяет каждый день делать новые завтраки!

#подборка #каша
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ С МОРКОВЬЮ

Постный омлет с морковью
Морковь по-корейски
Морковно-картофельные зразы
Морковный пирог
Морковно-овсяное печенье

Морковь – один из самых популярных корнеплодов, который используются повсеместно. Она одна из любимейших овощей на нашем столе. У нее приятный вкус и в ней очень мало калорий. Подходит для употребления в любом виде и очень полезна для организма человека.

6 основных полезных качеств моркови:

🥕Поддерживает баланс холестерина и здоровье сердца.
🥕Снижает риск развития опухолей.
🥕Поддерживает здоровье кишечника.
🥕Богатый источник диетических каротиноидов.
🥕Помогает бороться с перееданием.
🥕Богата витаминами группы С, В1, В2, В3, Е, К и РP, а также фитонцидами, которые являются естественными антибиотиками.

#подборка #морковь
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ

Салат с креветками

Салат с авокадо
Салат "Студенческий"
Салат "Фруктовый"
Салат "Картофельный"

Салат - это блюдо, состоящее из различных ингредиентов, таких как овощи, фрукты, зелень, мясо, рыба, сыр и другие продукты. Они могут быть как горячими, так и холодными, и могут использоваться как гарнир или основное блюдо. Их часто подаются с соусами, которые добавляют вкус и аромат.

Изначально салаты готовили только из остатков разных продуктов, при приготовлении основных блюд, но сейчас салаты занимают отдельное место среди рецептов, и продукты покупаются специально для них.

Постные салаты нисколько не хуже тех, которые готовятся с продуктами животного происхождения, поэтому готовьте с удовольствием, по рецептам из нашей подборки!

#подборка #салат
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ КОТЛЕТ ИЗ КРУП

▪️Котлеты из чечевицы и риса
▪️Гречневые котлеты
▪️Овсяные котлеты
▪️Рисовые котлеты
▪️Котлеты из ячневой крупы


Польза котлет из круп заключается в их богатом составе, который включает витамины и минералы. Например, котлеты из крупы богаты витаминами B1, B5, B6, B9, C, E, K, а также калием, кремнием, магнием, фосфором, железом, марганцем, медью и цинком.

Кроме того, котлеты из некоторых круп, например гречки, содержат большое количество важных микроэлементов, таких как железо, цинк и фосфор. Также они богаты диетическими волокнами, которые помогают улучшить пищеварение и предотвращают многие заболевания желудочно-кишечного тракта.

Например, котлеты из овсяных хлопьев содержат сложные углеводы, которые придают сил на долгое время и обеспечивают чувство насыщения на несколько часов.

Важно учитывать, что польза блюда зависит от индивидуальных особенностей организма и способа приготовления.

#подборка #котлеты
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
ПОДБОРКА ПОСТНЫХ РЕЦЕПТОВ С РИСОМ

Рис с яблоками в горшочке
Рис с изюмом
Шампиньоны фаршированные рисом и овощами
Постный плов с грибами
Суп с рисом

Рис прочно вошел в наш обиход и используется во многих блюдах.


Рис — гарнир универсальный, он подходит к мясу, рыбе, птице. А в пост подходит к любым овощам. К тому же он отлично уживается с любыми соусами.
Также нужно отметить, что рис нужен не только для гарниров. Его кладут в супы, добавляют в фарш, чтобы получить ежики и начинку для голубцов, наконец, делают из риса молочные каши для завтрака, всевозможные запеканки и пудинги. Так что спектр применения риса очень широк.

Польза риса:
- улучшение пищеварения;
- долгое чувство сытости, которое позволяет не переедать;
- рис помогает восстановить организм после тяжелых болезней или операций;
- успокаивает нервы;
- препятствует развитию анемии;
- положительно влияет на состояние ногтей, волос и кожи.

Но злоупотребление рисом может привести к расстройству пищеварения!

#подборка #каша