ПЛЮШКИ С САХАРОМ И МАКОМ
Автор фото-рецепта: Светлана Храмцова

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ч.л. сухих дрожжей;
400 гр. муки;
1 ч.л. соли;
75 гр. сахара;
50 мл. растительного масла;
Ванилин;
250 мл. тёплой воды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соединить дрожжи, муку, соль и сахар, ввести теплую воду и растительное масло и замесить тесто. Я замешиваю в хлебопечке на программе "пицца" - 45 минут. Если руками месить, то нужно дать тесту подняться, потом обмять и снова дать подняться. Тесто будет готово уже через час. Разделить тесто на 2 части, раскатать каждую в прямоугольник, смазать маслом, посыпать сахаром и маком, вместо мака можно использовать кокосовую стружку. Свернуть каждый прямоугольник в рулет и нарезать кусочками. Форму смазать маслом, положить в нее плюшки, смазать булочки немного маслом, присыпать сахаром, маком или стружкой. Дать немного подняться, минут 10-15 и выпекать до румяного цвета при t=180-200° минут 30-40.

Приятного чаепития!

#плюшки #выпечка #булочки