ОЛАДЬИ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Фото-рецепт от И.К.
Ингредиенты:
- 200мл кокосового молока;
- 70гр сахара;
- щепотка соли;
- пакетик ванильного сахара;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей Angel(можно привычные вам);
- 1 стакан муки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Из всех ингредиентов замесить тесто, муки может понадобится больше или меньше, состояние теста должно быть примерно как "жидкая сметана", оставить до подъема.
Жарить на сковороде, на растительном масле, либо можно без него. Желательно не делать слишком толстые, чтобы быстрее выпекались.
Приятного чаепития!
#выпечка #оладьи
Фото-рецепт от И.К.
Ингредиенты:
- 200мл кокосового молока;
- 70гр сахара;
- щепотка соли;
- пакетик ванильного сахара;
- 0,5 ч.л. сухих дрожжей Angel(можно привычные вам);
- 1 стакан муки;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Из всех ингредиентов замесить тесто, муки может понадобится больше или меньше, состояние теста должно быть примерно как "жидкая сметана", оставить до подъема.
Жарить на сковороде, на растительном масле, либо можно без него. Желательно не делать слишком толстые, чтобы быстрее выпекались.
Приятного чаепития!
#выпечка #оладьи
ПОСТНЫЕ ОЛАДУШКИ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ КУКУРУЗОЙ
Фото-рецепт от Марии Сагиян
Ингредиенты:
- кукуруза консервированная 2 банки;
- соль по вкусу;
- мука 2-3 ст.л. с горкой;
- растительное масло 2 ст. л. в тесто и для жарки;
- вода.
Приготовление:
Из баночки с кукурузой слить жидкость. Пропустить кукурузу через мясорубку или пробить в блендере. Можно часть кукурузы оставить целой и добавить ее в тесто. Добавить муку, растительное масло, воду (по консистенции как для оладьев) и посолить. Тщательно перемешать. Обжаривать с двух сторон на растительном масле как обычные оладушки. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Ангела за трапезой!
#оладушки #оладьи
Фото-рецепт от Марии Сагиян
Ингредиенты:
- кукуруза консервированная 2 банки;
- соль по вкусу;
- мука 2-3 ст.л. с горкой;
- растительное масло 2 ст. л. в тесто и для жарки;
- вода.
Приготовление:
Из баночки с кукурузой слить жидкость. Пропустить кукурузу через мясорубку или пробить в блендере. Можно часть кукурузы оставить целой и добавить ее в тесто. Добавить муку, растительное масло, воду (по консистенции как для оладьев) и посолить. Тщательно перемешать. Обжаривать с двух сторон на растительном масле как обычные оладушки. Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.
Ангела за трапезой!
#оладушки #оладьи
ПШЕННИКИ ИЛИ ПОСТНЫЕ «СЫРНИКИ»
Рецепт от Светланы Задорожней
Фото по рецепту от Татьяны
Ингредиенты:
- пшено (чашка объемом 300 мл);
- вода для варки пшена — 2 чашки (объем тот же что и для пшена);
- 2-3 ст.л. манки;
- 3-4 ст.л. муки;
- 3 ст.л. сахара;
- пакетик ванилина;
- 1/2 ч.л разрыхлителя;
- изюм - горсть.
- соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить густую пшенную кашу, посолить по вкусу. Кашу хорошо остудить, затем пюрировать блендером. Изюм залить кипятком чтобы распарился, остудить. В пшенную кашу добавить сахар, ванилин, разрыхлитель,, изюм и манку. Все тщательно перемешать и дать разбухнуть манке минут 15-20. Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять в муке. На среднем огне пожарить сырники на растительном масле.
Подавать с вареньем, джемом или ягодами.
Ангела за трапезой!
#сырники #оладьи #оладушки
Рецепт от Светланы Задорожней
Фото по рецепту от Татьяны
Ингредиенты:
- пшено (чашка объемом 300 мл);
- вода для варки пшена — 2 чашки (объем тот же что и для пшена);
- 2-3 ст.л. манки;
- 3-4 ст.л. муки;
- 3 ст.л. сахара;
- пакетик ванилина;
- 1/2 ч.л разрыхлителя;
- изюм - горсть.
- соль по вкусу.
Приготовление:
Сварить густую пшенную кашу, посолить по вкусу. Кашу хорошо остудить, затем пюрировать блендером. Изюм залить кипятком чтобы распарился, остудить. В пшенную кашу добавить сахар, ванилин, разрыхлитель,, изюм и манку. Все тщательно перемешать и дать разбухнуть манке минут 15-20. Затем добавить муку и еще раз хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать сырники и обвалять в муке. На среднем огне пожарить сырники на растительном масле.
Подавать с вареньем, джемом или ягодами.
Ангела за трапезой!
#сырники #оладьи #оладушки
ПОСТНЫЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ НА МИНЕРАЛКЕ
Рецепт от Нины Мининой-Россинской
Фото по рецепту от Екатерины
*Пробовала готовить постные оладьи на воде и разрыхлителе, просто на одной минералке с газом, но самые пышные получаются на газированной минералке с разрыхлителем. Оладьи на минералке могут быть сладкими или несладкими. Поэтому подходят минералка и с солёным вкусом, и безвкусная.
Ингредиенты:
Минералка – 1 стакан/200мл;
Мука – 1,5 стакана/200г;
Сахар – 0,5-1 ст.л;
Разрыхлитель – 0,5 ч.л;
Соль – 1 щепотка;
Ванилин – на кончике ножа;
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Соедините и перемешайте муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином. Влейте газированную минералку комнатной температуры.
Перемешайте венчиком, ложкой или вилкой, чтобы ингредиенты схватились. Взбивать не нужно! Дайте тесту минут десять постоять, набрать пышность, так сказать. Разогрейте сковороду, налейте рафинированное растительное масло. Не перемешивая тесто, черпайте его его ложкой и выкладывайте на сковороду. Когда поверхность теста начнет меняться с блестящей на матовую и появятся поры, то переверните оладьи другой стороной.
Постные оладьи логично подавать с вареньем, джемом или мёдом, если не сладкие - с постным майонезом, овощной икрой или паштетом, хумусом.
Приятного чаепития!
#оладьи #оладушки
Рецепт от Нины Мининой-Россинской
Фото по рецепту от Екатерины
*Пробовала готовить постные оладьи на воде и разрыхлителе, просто на одной минералке с газом, но самые пышные получаются на газированной минералке с разрыхлителем. Оладьи на минералке могут быть сладкими или несладкими. Поэтому подходят минералка и с солёным вкусом, и безвкусная.
Ингредиенты:
Минералка – 1 стакан/200мл;
Мука – 1,5 стакана/200г;
Сахар – 0,5-1 ст.л;
Разрыхлитель – 0,5 ч.л;
Соль – 1 щепотка;
Ванилин – на кончике ножа;
Растительное масло – для жарки.
Приготовление:
Соедините и перемешайте муку с сахаром, солью, разрыхлителем и ванилином. Влейте газированную минералку комнатной температуры.
Перемешайте венчиком, ложкой или вилкой, чтобы ингредиенты схватились. Взбивать не нужно! Дайте тесту минут десять постоять, набрать пышность, так сказать. Разогрейте сковороду, налейте рафинированное растительное масло. Не перемешивая тесто, черпайте его его ложкой и выкладывайте на сковороду. Когда поверхность теста начнет меняться с блестящей на матовую и появятся поры, то переверните оладьи другой стороной.
Постные оладьи логично подавать с вареньем, джемом или мёдом, если не сладкие - с постным майонезом, овощной икрой или паштетом, хумусом.
Приятного чаепития!
#оладьи #оладушки
ПОСТНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Фото-рецепт от Натальи Абрамовой
Ингредиенты:
- Кабачок средний - 1шт;
- Свекольная ботва со стеблями (или петрушка или другая зелень);
- Чеснок - 1 зубчик;
- Мука гороховая (любая: пшеничная, ржаная, можно ц/з) - примерно 2-3 ст.л;
- Соль, специи (по вкусу);
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке под морковку. Свекольную ботву или другую зелень мелко нарезать, чеснок раздавить и все добавить к кабачкам, овощную массу посолить. Добавить гороховую муку, но можно любую, какую вы предпочитаете. Количество муки указано примерно, ориентируйтесь на консистенцию - если получается сухо, - добавьте немного воды, но обычно хватает сока от кабачков. Масса должна быть клейкой, с ложки падать. Выкладывать оладьи в хорошо разогретое растительное масло, когда низ схватится (оладушек можно легко приподнять) а верх затянется - перевернуть и пожарить до готовности. Готовые оладьи выкладывать на салфетку чтобы убрать лишний жир.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
Фото-рецепт от Натальи Абрамовой
Ингредиенты:
- Кабачок средний - 1шт;
- Свекольная ботва со стеблями (или петрушка или другая зелень);
- Чеснок - 1 зубчик;
- Мука гороховая (любая: пшеничная, ржаная, можно ц/з) - примерно 2-3 ст.л;
- Соль, специи (по вкусу);
- Растительное масло для жарки.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке под морковку. Свекольную ботву или другую зелень мелко нарезать, чеснок раздавить и все добавить к кабачкам, овощную массу посолить. Добавить гороховую муку, но можно любую, какую вы предпочитаете. Количество муки указано примерно, ориентируйтесь на консистенцию - если получается сухо, - добавьте немного воды, но обычно хватает сока от кабачков. Масса должна быть клейкой, с ложки падать. Выкладывать оладьи в хорошо разогретое растительное масло, когда низ схватится (оладушек можно легко приподнять) а верх затянется - перевернуть и пожарить до готовности. Готовые оладьи выкладывать на салфетку чтобы убрать лишний жир.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
ПОСТНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ
Рецепт от Анны Кожариновой
Фото по рецепту от Натальи
*Нежные оладушки из кабачка.
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок;
- 2 ст.л. с горкой манки;
- 1-2 ст.л. муки;
- Соль, растительное масло.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупную терку, добавить манку, соль по вкусу, перемешать и дать постоять минут 15-20. После этого добавить немного муки пшеничной или кукурузной тонкого помола, буквально 1-2 столовые ложки и пожарить в растительном масле. Такие оладушки получаются очень нежными и сочными.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
Рецепт от Анны Кожариновой
Фото по рецепту от Натальи
*Нежные оладушки из кабачка.
Ингредиенты:
- 1 небольшой кабачок;
- 2 ст.л. с горкой манки;
- 1-2 ст.л. муки;
- Соль, растительное масло.
Приготовление:
Кабачок натереть на крупную терку, добавить манку, соль по вкусу, перемешать и дать постоять минут 15-20. После этого добавить немного муки пшеничной или кукурузной тонкого помола, буквально 1-2 столовые ложки и пожарить в растительном масле. Такие оладушки получаются очень нежными и сочными.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
ЯБЛОЧНЫЕ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ ПОСТНЫЕ ОЛАДЬИ
Фото-рецепт от Ирины Дергач
Ингредиенты:
- 2 шт крупных яблока;
- 200 мл минералки с газом;
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр);
- 1 ст.л ванильного сахара (на ваше усмотрение);
- Сахар по вкусу, здесь 3 ст. л;
- Мука просеянная 200 гр, тесто должно быть довольно густым смотрите по муке может больше или меньше понадобится.
Приготовление:
Муку, разрыхлитель и ванильный сахар перемешать. Очищенные яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром и минералкой. В яблоки постепенно добавить муку, до состояния густого теста, как деревенская сметана. Жарить на огне меньше среднего.
Ангела за трапезой!
#оладьи
Фото-рецепт от Ирины Дергач
Ингредиенты:
- 2 шт крупных яблока;
- 200 мл минералки с газом;
- 1 пакетик разрыхлителя (10 гр);
- 1 ст.л ванильного сахара (на ваше усмотрение);
- Сахар по вкусу, здесь 3 ст. л;
- Мука просеянная 200 гр, тесто должно быть довольно густым смотрите по муке может больше или меньше понадобится.
Приготовление:
Муку, разрыхлитель и ванильный сахар перемешать. Очищенные яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром и минералкой. В яблоки постепенно добавить муку, до состояния густого теста, как деревенская сметана. Жарить на огне меньше среднего.
Ангела за трапезой!
#оладьи
ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С МАНКОЙ
Фото-рецепт от Анастасии Кучаевой
Ингредиенты:
- 1 стакан натертой тыквы;
- 3 ст.л. манки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- Соль, сахар (по вкусу);
- 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить сахар, соль по вкусу и всыпать манную крупу. Добавить разрыхлитель и растительное масло. Дать тесту постоять минут 15-20, чтобы манка разбухла. Пожарить оладьи с двух сторон на масле до золотистой корочки. Подавать с медом или вареньем. Можно оставить тесто на ночь в холодильнике, накрыв пленкой. Утром перемешать, если жидковатое - добавить муки, если получилось густым - добавить минеральной воды.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
Фото-рецепт от Анастасии Кучаевой
Ингредиенты:
- 1 стакан натертой тыквы;
- 3 ст.л. манки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- Соль, сахар (по вкусу);
- 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:
Тыкву натереть на мелкой терке, добавить сахар, соль по вкусу и всыпать манную крупу. Добавить разрыхлитель и растительное масло. Дать тесту постоять минут 15-20, чтобы манка разбухла. Пожарить оладьи с двух сторон на масле до золотистой корочки. Подавать с медом или вареньем. Можно оставить тесто на ночь в холодильнике, накрыв пленкой. Утром перемешать, если жидковатое - добавить муки, если получилось густым - добавить минеральной воды.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
ПОСТНЫЕ ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДУШКИ
Фото-рецепт от Александры Андроповой
Ингредиенты:
- 3 стакана мелко натертой тыквы;
- 1 банан;
- муки несколько столовых ложек;
- щепотка соли;
- разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление:
Тыкву натереть на мелкой терке, банан на крупной, все соединить. Добавить соль, разрыхлитель и муку, чтобы получилось густое липкое тесто. Сахар не добавляла вообще, тыква очень сладкая, если у вас не сладкая тыква, добавьте сахар по вкусу. Все перемешать, оставить минут на 15. Выкладывать оладьи ложкой на чуть смазанную маслом сковородку. Жарила под крышкой на медленном огне.
Ангела за трапезой!
#оладушки #оладьи
Фото-рецепт от Александры Андроповой
Ингредиенты:
- 3 стакана мелко натертой тыквы;
- 1 банан;
- муки несколько столовых ложек;
- щепотка соли;
- разрыхлитель 2 ч.л.
Приготовление:
Тыкву натереть на мелкой терке, банан на крупной, все соединить. Добавить соль, разрыхлитель и муку, чтобы получилось густое липкое тесто. Сахар не добавляла вообще, тыква очень сладкая, если у вас не сладкая тыква, добавьте сахар по вкусу. Все перемешать, оставить минут на 15. Выкладывать оладьи ложкой на чуть смазанную маслом сковородку. Жарила под крышкой на медленном огне.
Ангела за трапезой!
#оладушки #оладьи
НЕСЛАДКИЕ ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДУШКИ НА МАНКЕ
Фото-рецепт от Ларисы Федорук
Ингредиенты:
- 300 гр. тыквы;
- Половина стакана манки;
- 2 ст.л. муки с горкой;
- Соль (по вкусу);
- Репчатый лук;
- Чеснок.
Приготовление:
Тыкву очистить и натереть на средней терке. Добавить соль по вкусу, мелконарезанный репчатый лук, измельченную дольку чеснока, манку и муку. Возможно, муки понадобится больше, зависит от сочности тыквы. Все хорошо размешать и дать постоять минут 30-40 чтобы манка разбухла. Пожарить в растительном масле как обычные оладьи.
При желании, оладушки можно сделать сладкими, добавив сахар, ванилин или немного корицы.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки
Фото-рецепт от Ларисы Федорук
Ингредиенты:
- 300 гр. тыквы;
- Половина стакана манки;
- 2 ст.л. муки с горкой;
- Соль (по вкусу);
- Репчатый лук;
- Чеснок.
Приготовление:
Тыкву очистить и натереть на средней терке. Добавить соль по вкусу, мелконарезанный репчатый лук, измельченную дольку чеснока, манку и муку. Возможно, муки понадобится больше, зависит от сочности тыквы. Все хорошо размешать и дать постоять минут 30-40 чтобы манка разбухла. Пожарить в растительном масле как обычные оладьи.
При желании, оладушки можно сделать сладкими, добавив сахар, ванилин или немного корицы.
Ангела за трапезой!
#оладьи #оладушки