Как связаны между собой линейка премиальных вин от Фанагории Cru Lermont и … Лермонтов ?
Сегодня в воскресной рубрике #бонус речь об этом 🥂
Честно признаюсь, когда я первый раз познакомилась с этой линейкой вин, не сразу сообразила отсылку к Лермонтову. А во время экскурсии по винзаводу Фанагория, в своей недавней поездке по Тамани, узнала, что свои лучшие виноградники Фанагория назвала в честь Лермонтова.
Cru — название виноградников
Lermont — отсылка к Лермонтову
Михаил Юрьевич останавливался на неполных 3 дня в Тамани, также был и в Фанагории (ныне посёлок Сенной).
Лермонтов отправлялся в свою первую ссылку и по пути был вынужден задержаться в Тамани. Свободных номеров тогда не нашлось, в станице был наплыв людей — приезжал Николай I на смотр войск. Тогда Лермонтову и предложили остановиться в хате казака Фёдора Мысника. Именно из этой остановки и родилась глава «Тамань», которая стала частью романа «Герой нашего времени».
Лермонтов-Lermont 🥂
#простопровино
Сегодня в воскресной рубрике #бонус речь об этом 🥂
Честно признаюсь, когда я первый раз познакомилась с этой линейкой вин, не сразу сообразила отсылку к Лермонтову. А во время экскурсии по винзаводу Фанагория, в своей недавней поездке по Тамани, узнала, что свои лучшие виноградники Фанагория назвала в честь Лермонтова.
Cru — название виноградников
Lermont — отсылка к Лермонтову
Михаил Юрьевич останавливался на неполных 3 дня в Тамани, также был и в Фанагории (ныне посёлок Сенной).
Лермонтов отправлялся в свою первую ссылку и по пути был вынужден задержаться в Тамани. Свободных номеров тогда не нашлось, в станице был наплыв людей — приезжал Николай I на смотр войск. Тогда Лермонтову и предложили остановиться в хате казака Фёдора Мысника. Именно из этой остановки и родилась глава «Тамань», которая стала частью романа «Герой нашего времени».
Лермонтов-Lermont 🥂
#простопровино
Сейчас в Тамани, неподалёку от реального расположения хаты казака Мысника, открыт музей «Домик Лермонтова».
Отличное место, чтобы сразу узнать про простенький быт военного казака середины 19 века и представить те события, которые разворачивались на этом берегу во время приезда Лермонтова.
Отличное место, чтобы сразу узнать про простенький быт военного казака середины 19 века и представить те события, которые разворачивались на этом берегу во время приезда Лермонтова.
▪️печка во дворе, на которой готовили в жаркое время года. На улице, ибо в хате в жаркое время года было невыносимо. Но здесь печка простенькая — кабыца, казак военный, все у него «по полевому». Обычно во дворе стояла большая русская печь. Вот и были печи и дома, и во дворе.
▫️расчёстка для камыша «чесало». Камыш прочёсывали и укрывали им крышу. Такая крыша могла прослужить лет 25-30, а если замазать сверху глиной, то и все 60-70. Так что, чесало по своему прямому назначению использовалось редко и в дальнейшем хозяйки здесь сушили посуду — крынки, макитры, кувшинчики.
▪️маленький сарайчик для домашней птицы.
▫️и бассейн. Да, он похож на колодец, но нет там проточных вод. Бассейн выполнен в форме кувшина (в глубину) с дном и здесь хранили привозную и дождевую воду.
Будете в Тамани, рекомендую заглянуть в Домик Лермонтова.
И поднять бокал Cru Lermont за Михаила Юрьевича
чин чин 🥂
#места #бонус
▫️расчёстка для камыша «чесало». Камыш прочёсывали и укрывали им крышу. Такая крыша могла прослужить лет 25-30, а если замазать сверху глиной, то и все 60-70. Так что, чесало по своему прямому назначению использовалось редко и в дальнейшем хозяйки здесь сушили посуду — крынки, макитры, кувшинчики.
▪️маленький сарайчик для домашней птицы.
▫️и бассейн. Да, он похож на колодец, но нет там проточных вод. Бассейн выполнен в форме кувшина (в глубину) с дном и здесь хранили привозную и дождевую воду.
Будете в Тамани, рекомендую заглянуть в Домик Лермонтова.
И поднять бокал Cru Lermont за Михаила Юрьевича
чин чин 🥂
#места #бонус
#бонус
В отпуске мне удалось не только поесть вкусных фруктов и выпить отличного вина, я прочла книгу, и тоже про еду и вино 👆Великолепная книга, каким-то чудом! переведена на русский и в продаже у нас, ну а мне ещё удалось побывать на её презентации в Москве.
Два автора – мать и сын. Она антрополог, он – историк. Оба любят не только есть, но и изучать еду, каждый со своего профессионального взгляда.
Как об этой разнице во взглядах написано в «Искусстве вкуса»:
📕Специалист по антропологии питания может начать с того, что посидит на табуретке у лотка в Токио, где продается рамен, потом перейдет к изучению происхождения бульона даси, из которого готовят рамен, и к осмыслению озабоченности японцев будущим водной стихии, миграцией рыб и добычей морских водорослей.
📗История, напротив, изучает изменения во времени, поэтому история питания часто начинается с исследования писем, физических свидетельств, оставленных прежними поколениями тех, кто готовил, кто ел.
Результат получился глубокий и увлекающий. Поэтапно разобрали основные вехи развития питания:
🔹появление сельского хозяйства
🔹период Империй, я бы его назвала «греки против персов. Кто варвар, а кто эстет?».
Древние Китай и Рим здесь же. Кстати, уже в этот период в Китае появляется сковорода вок 😲
🔹Средневековье и питание паломников.
Конда паломничества набрали популярность, многие паломники стали носить на шее раковину морского гребешка – символ Св. Иакова. Существует мнение, что из этих раковин паломники ели пищу. Капля эстетства 👌
🔹 Колумбов обмен. То самое открытие Америки и обмен продуктами питания. Поверьте, картошкой здесь дело не заканчивается 🙌
🔹 распространение чая и кофе
🔹 колониализм. О, да. Столько открытий из этой главы 🙈 карри, сосиски во Франции и многое другое
🔹 промышленная революция и наплыв людей в города
🔹 период глобализации и где мы сейчас
Я в восторге 🫶 без воды, в каждой главе кладезь интересной информации. Лёгкая подача с чувством юмора.
В отпуске мне удалось не только поесть вкусных фруктов и выпить отличного вина, я прочла книгу, и тоже про еду и вино 👆Великолепная книга, каким-то чудом! переведена на русский и в продаже у нас, ну а мне ещё удалось побывать на её презентации в Москве.
Два автора – мать и сын. Она антрополог, он – историк. Оба любят не только есть, но и изучать еду, каждый со своего профессионального взгляда.
Как об этой разнице во взглядах написано в «Искусстве вкуса»:
📕Специалист по антропологии питания может начать с того, что посидит на табуретке у лотка в Токио, где продается рамен, потом перейдет к изучению происхождения бульона даси, из которого готовят рамен, и к осмыслению озабоченности японцев будущим водной стихии, миграцией рыб и добычей морских водорослей.
📗История, напротив, изучает изменения во времени, поэтому история питания часто начинается с исследования писем, физических свидетельств, оставленных прежними поколениями тех, кто готовил, кто ел.
Результат получился глубокий и увлекающий. Поэтапно разобрали основные вехи развития питания:
🔹появление сельского хозяйства
🔹период Империй, я бы его назвала «греки против персов. Кто варвар, а кто эстет?».
Древние Китай и Рим здесь же. Кстати, уже в этот период в Китае появляется сковорода вок 😲
🔹Средневековье и питание паломников.
Конда паломничества набрали популярность, многие паломники стали носить на шее раковину морского гребешка – символ Св. Иакова. Существует мнение, что из этих раковин паломники ели пищу. Капля эстетства 👌
🔹 Колумбов обмен. То самое открытие Америки и обмен продуктами питания. Поверьте, картошкой здесь дело не заканчивается 🙌
🔹 распространение чая и кофе
🔹 колониализм. О, да. Столько открытий из этой главы 🙈 карри, сосиски во Франции и многое другое
🔹 промышленная революция и наплыв людей в города
🔹 период глобализации и где мы сейчас
Я в восторге 🫶 без воды, в каждой главе кладезь интересной информации. Лёгкая подача с чувством юмора.
«Сначала поесть, а потом все остальное» – цитата автора многочисленных книг о еде Мэри Френсис Кеннеди Фишер.
Книги о еде могут быть такими же увлекательными, как и любые другие книги. Вывод может показаться легкомысленным, но, изучая историю вкусов можно сделать для себя несколько открытий и по-другому посмотреть на привычные вещи.
Для привлечения внимания к чтению 😉 делюсь фото из библиотеки «ЗИЛ», где я с той самой 👆 книгой «Искусство вкуса».
А впереди в рубрике #бонус буду делиться своими находками, которые откапала в книге антрополога и историка. И обязательно оттуда же список других книг и тоже про еду 😍🤷🏻♀️
Пишите в комментариях, какой период вам интересен больше всего 🙌
Книги о еде могут быть такими же увлекательными, как и любые другие книги. Вывод может показаться легкомысленным, но, изучая историю вкусов можно сделать для себя несколько открытий и по-другому посмотреть на привычные вещи.
Для привлечения внимания к чтению 😉 делюсь фото из библиотеки «ЗИЛ», где я с той самой 👆 книгой «Искусство вкуса».
А впереди в рубрике #бонус буду делиться своими находками, которые откапала в книге антрополога и историка. И обязательно оттуда же список других книг и тоже про еду 😍🤷🏻♀️
Пишите в комментариях, какой период вам интересен больше всего 🙌