Накануне 8 Марта, хочу рассказать о 5 выдающихся женщинах, которые серьезно повлияли на вкусы любителей вина в новом тысячелетии (часть 1).

Дженсис Робинсон

Известная британская журналистка, винный критик, писательница, автор собственного рейтинга и 20-балльной системы оценки вина, а еще книг, телепередач и обучающих курсов.

Изабель Лежерон

«Сумасшедшая француженка», как она сама себя называет, и единственная женщина магистр вина (MW) во Франции, она обладает множеством и других званий и наград вроде «Женщина года в мире вина» (Wine Woman of the Year).
Ho больше всего Изабель известна как главный эксперт по натуральному виноделию и адвокат органического виноградарства.

Мадлен Паркетт

Кто из начинающих любителей вина не сталкивался с Wine Folly? Этот американский винный гид - одновременно и блог, и книга-инструкция, и YouTube-канал - смог привлечь тысячи миллениалов к теме вина и стал их главным компасом.

#сабринье_образовательное

Накануне 8 Марта, хочу рассказать о 5 выдающихся женщинах, которые серьезно повлияли на вкусы любителей вина в новом тысячелетии (часть 2).

Ванда Ботнарь, «Кубань-вино»:
главный винодел

Если к гендерным признакам вы относитесь без должной иронии, то сам факт, что должность главного винодела на крупнейшем в России винодельческом предприятии занимает женщина, вы можете воспринять как удар по мужскому самолюбию.

Татьяна Селиванова FortWine:

Академик одной из самых ярких представительниц современного
интеллектуального подхода к виноделию. Начав серьезно интересоваться вином в 2004 г., она уже в 2009-м стала триумфатором всероссийского конкурса сомелье Wine Trophy, а еще
через несколько лет, успешно пройдя программу обучения WSET и закончив винную академию в австрийском Русте, стала первым в России винным академиком с дипломом международного образца.

#сабринье_образовательное

«Ешь деревенское» объединяет продукты от нескольких фермеров, у сервиса есть удобное приложение и налаженная система доставки 👌
В карточке каждого продукта можно узнать о фермере, а на сайте в разделе «Поставщики» ознакомиться со всеми хозяйствами с кем сотрудничает сервис.

Я довольна ☺️

#крестьянскоеменю

ЗАПЕЧЁННЫЕ КОРНЕПЛОДЫ
#крестьянскоеменю

Вам понадобится:

🔸брюква 1 крупная
🔸репа 1 крупная
🔸морковь 2 шт.
🔸пастернак (корень) 1 шт.
🔸репчатый лук 1 шт.
🔸чеснок 1 зубчик
🔸тимьян 2-3 веточки
🔸розмарин 2-3 веточки
🔸соль, перец
🔸оливковое масло 2 ст.л.
Опционально
(в этот раз у меня без них):
🔸корень сельдерея 1 крупный
🔸корень петрушки 1 шт.
🔸топинамбур 3-4 шт.

Приготовление:
1) Овощи как следует вымыть и очистить, кроме топинамбура – его достаточно как следует помыть с помощью жёсткой щетки, чистить не обязательно.
2) Подготовленные овощи крупно нарезать кусочками приблизительно одного размера.
3) Лук очистить крупно нарезать, чеснок разделить на зубчик , чистить не обязательно.
4) Подготовленные овощи выложить на противень, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и перемешать. Добавить к овощам лук и чеснок. Сверху выложить тимьян розмарин веточками, они тут только для аромата, перед подачей их нужно убрать.
5) Запекать в печи минут 40 до мягкости овощей. Запекала при 170 градусах.

💛🤎🧡

#крестьянскоеменю