Томатный мармелад
220 subscribers
1.44K photos
69 videos
30 files
194 links
加入频道
Перед тем, как открыть здесь сезон клубники 🍓🍓🍓 #сезонка поделюсь своей первой коллабой с нижегородской художницей Катей Гущиной 😎

Я давно являюсь её фанаткой ☺️ люблю рисунки Кати за стиль комиксов, лёгкость и юмор 💫

И к лекции «Чай с Горьким» Катя по моим рефам подготовила прекрасную иллюстрацию. Теперь после лекции я дарю гостям открытку 👌 на обороте которой рецепт пудинга «Кабинет русский» из кулинарной тетради личного повара Фёдора Шаляпина 🥂


За столом расселись гости, Шаляпин распевается перед домашним выступлением и получает от Горького пудинг 😁 всё, что нужно знать про идеальную дружбу ♥️

#писателииеда
И меня немного на ретро-стиле в образе лектора про Максима Горького 😎

Я тут решила тоже на время стать «подмаксимовцем» — так во время жизни Горького называли всех тех, кто подражал его стилю-народника: косоворотка и брюки, заправленные в высокие сапоги ✔️ из этого списка первое у меня имеется 👌


Фото из дома по адресу ул. Короленко 19 в «Заповедных кварталах». Так рада, что этот проект стал популярен у нижегородцев (и не только) и не перестает радовать классными ивентами 🥂

#писателииеда
Забрела в дом-усадьбу Толстого в Хамовниках 💫 а тут и столовая, и буфет, и зал для гостей, и посудная.

В столовой два супника: один для обычных супов, а второй для вегетарианских 👌 Толстой, Лесков, Горький – в то время была целая волна писателей-вегетарианцев.

В буфете стоит керосинка, на ней по урам готовили для Толстого ячменный или желудевый кофе и геркулесовую кашу ☺️

В зале принимали гостей и разливали чай из самовара.

#писателииеда
По мне – это просто идеальное утро 💕

#писателииеда
По классике 😎

#писателииеда
Год назад, на 800-летие Нижнего Новгорода, провела первую лекцию #писателииеда

«Чай с Горьким» — что любил есть и пить Максим Горький. Один из самых сложных героев в серии лекций — он не был гурманом, ну разве что когда дело доходило до маринованных грибочков ☺️ его пристрастия собирала из воспоминаний внучек, гастрономических веяний того времени и отдельный блок посвящаю дружбе с Федором Шаляпиным. На фото видите Николая Хвостова — личного повара Федора Михайловича, а после революции помощника в гастрольных турах, который оставил после себя кулинарную тетрадь с любимыми рецептами певца. Теперь её выпускает музей музыки в Санкт-Петербурге, а я показываю на своих лекциях.

#писателииеда
Привет 💥
Здесь прибавилось подписчиков и это повод рассказать о навигации в канале.
В закрепленном сообщении 👆найдете рубрики с рецептами или лайфхаками на кухне👌

Недавнр появилась еще одна рубрика #бонус рассказываю про искусство, которое связано с кухней или про историю питания человека.

Какие-то рецепты не попадают под рубрики, но вы всегда можете написать в комментариях про то, что вас интересует и я пришлю рецепт или приготовлю по вашим хотелакам.

Вэлкам 🙌

#пастадень
#аляфрансе
#сезонка
#ферментация
#всегдаготов
#писателииеда
#простопровино
#места
#бонус
Еду в поезде «Москва-Нижний» 🚂 читаю книгу о Максиме Горьком всё это потому, что завтра проведу лекцию в Заповедных кварталах. О Горьком, конечно) и о том, что пил и ел человек-легенда.

Приходите послушать и повидаться 🙌

#писателииеда
Каждый раз готовясь к лекциям #писателииеда нахожу новые гастрономические открытия о предпочтениях писателей 🌿

Так, читая «В людях» Горького, похоже начинаю понимать откуда его любовь к грибам ☺️

М. Горький «В людях» о бабушке:

«По запахам трав она знала, какие грибы должны быть в этом месте, какие — в ином, и часто экзаменовала меня.
— А какое дерево рыжик любит? А как ты отличишь хорошую сыроежку от ядовитой? А какой гриб любит папоротник?»

милота 🌱

А на фото я в «Заповедных кварталах» перед своей лекцией «Чай с Горьким» 🙌
#писателииеда

Кидаю клич 🙌 Пасху в этом году планирую провести в усадьбе Блока ☺️ если вы в Москве или просто желаете присоединиться — пишите. Как добраться до усадьбы без машины я уже разузнала 😅 то еще приключение, но разве нас это остановит 😎