😋 Творожное печенье «Как пух»
#от1года #полдник

Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 80 г.
• сливочное масло – 30 г.
• ванильный сахар – по вкусу
• мука – 200 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты по порядку, как указано в списке
2. В конце добавляем муку, предварительно размешав её с содой или разрыхлителем
3. Тесто остаётся немного липким, поэтому смело посыпаем руки мукой и скатываем маленькие круглые булочки.
4. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга (они увеличатся в размере). Можно смазать заготовки сверху желтком для придания им золотистого цвета.
5. Выпекаем булочки примерно 30-40 минут при температуре 160-180°C.
⠀
#Детское_меню

🍌 Творожно-банановая запеканка без яиц
#от10месяцев #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• творог – 180 г.
• манка – 1 ст. л.
• голубика – несколько штук

Приготовление:
1. Банан размять, добавить творог, манку, перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Разложить по формам, в формы добавить ягоды.
3. Отправить в духовку при 180 град на 20-25 минут.
4. Остудить, достать из форм, нарезать и подавать малышу.
#ddu_271
#Детское_меню

🧇 Норвежские вафли
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• соль – щепотка
• сахар – 2-3 ст. л.
• масло сливочное – 70 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• молоко – 150 мл.
• мука – 250-300 г.

Приготовление:
1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко.
2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по консистенции и без комочков.
3. Хорошо разогрейте электровафельницу. Налейте в нее тесто и немного его разровняйте ложкой. Закройте крышку вафельницы. Жарьте вафли до красивого и румяного цвета. По времени данная процедура занимает 1–2 минуты.

#ddu_271
Детское_меню

🫐 Сладкий омлет с ягодами
#от8месяцев #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• ванильный экстракт – 1 ч. л.
• ягоды – по вкусу

Приготовление:
1. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Разложите по формочками и поставьте в духовку при 180 градусах на 10-15 минут.

#Детское_меню
#ddu_271

😋 Домашний зефир
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
• сироп (малиновый, клубничный) – 200 г.
• сахар – 200 г.
• белки яичные – 200 г.
• сливки – 200 г.
• желатин – 80 г.
• пудра сахарная

Приготовление:
1. Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
2. Достать белки из холодильника и взбить.
3. Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
4. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
5. Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
6. Поместить в холодильник на 2-3 часа.
7. Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь! Вкусный домашний зефир готов 😍
#ddu_271

😋 Сырники с начинкой
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• зерновой творог – 200 г.
• мука – 100 г.
• сахарная пудра – 30 г.
• желток – 1 шт.
• вареное сгущеное молоко – по вкусу

Приготовление:
1. Протираем творог через мелкое сито и полученную массу соединяем с сахарной пудрой, яичным желтком, мукой (70 г.). Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, текстура должна быть очень гладкой.
2. Присыпаем мукой доску и внутрь второго помещаем сгущеное молоко (можно заменить на любую начинку, например, клубнику/малину/банан) и образуем шайбочки.
3. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны и оставляем под крышкой на скороде на 15 минут. Убираем в духовку на 15 минут (предварительно разогретая до 180 градусов). Либо доготавливаем на скороде на маленьком огне, постоянно переворачивая и накрывая крышкой.
#ddu_271

🍪 Печенье из пшеничной каши
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• пшенные хлопья – 1 ст.
• мука – 3 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• изюм – по вкусу

Приготовление:
1. Пшенные хлопья отварить на молоке. Остудить. Изюм замочить, остудить и высушить.
2. Все перемешиваем, формируем печенье. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
#ddu_271