🥚 Яичницa пo-французски
#от1года #завтрак

Ингредиенты:
• лук – 1/2 шт.
• помидор – 1 шт.
• батон – 2 ломтика
• яйцо – 2 шт.
• сыр – по вкусу

Приготовление:
1. Лук нарезать, обжарить вместе с помидорами.
2. Добавить нарезанный кусочками батон.
3. Яйцо взбить, посолить и вылить в сковородку. Перемешать.
4. Посыпать тёртым сыром, подождать, как расплавится, и можно снимать с плиты.

#Детское_меню

🍎 Яблочный десерт
#от1года #завтрак #полдгик

Ингредиенты:
• яблоко – 1 шт.
• кукурузная мука – 1 ст. л.
• рисовая мука – 1 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – по вкусу
• творог – 130 г.

Приготовление:
1. Яблоко разрезаем пополам, вынимаем сердцевину. Отправляем в микроволновку на 3 минуты.
2. Очищаем от кожуры запечённое яблоко, разминаем вилкой.
3. Теперь смешиваем творог с яйцом, мукой и подсластителем.
4. Добавляем яблоко, хорошо перемешиваем.
5. Ставим в на 5 минут в микроволновку. Достаём, охлаждаем и украшаем шоколадом.

#Детское_меню

🌽 Оладьи на кукурузной муке
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• кукурузная мука – 250 г.
• кефир – 1/2 ст.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• соль, сода – по щепотке

Приготовление:
1. Кефир подогреть до комнатной температуры и смешать с яйцом.
2. Добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
3. Ввести муку, замесить тесто, оставить на 10-15 минут «отдохнуть».
4. На разогретую сковородку вылить растительное масло, ложкой выложить оладьи, выпекать с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.

#Детское_меню

🥚 Булочки с омлетом
#от1года #завтрак

Ингредиенты:
• булочка – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• сливки – 40 мл.
• соль, перец – по вкусу
• помидоры черри – 2-3 шт.
• колбаса, сыр – по вкусу
• растительное масло – 1 ч. л.
• сметана – 1 ст. л.

Приготовление: 
1. Смешайте яйца со сливками и солью, добавьте любимые специи или черный молотый перец.
2. На растительном масле обжаривайте омлет, периодически перемешивая вилкой, до полной готовности. С булочек срежьте крышечки, удалите мякоть. Порежьте помидоры, натрите сыр.
3. Смажьте булочки внутри сметаной. Положите по несколько колечек колбаски на самое донышко. Далее — слой помидоров. Разложите омлет, утрамбуйте немного. Сверху положите по хорошей щепотке сыра, отправьте булочки в горячую духовку на 5 минут.
4. Готовые булочки прикройте крышками и подайте к столу горячими.

#Детское_меню

🍒 Запеканка с сухофруктами
#от1года #завтрак

Ингредиенты:
• сухофрукты (вишня, изюм без косточки, клюква, курага) – 30 г.
• манная крупа – 1 ст.л.
• куриный или перепелиный желток – 1 шт.
• биотворог «Тёма» с пюре груша-яблоко – 100 г.

Приготовление:
1. Сухофрукты промойте, мелко нарубите ножом и залейте кипятком на 15 минут.
2. Смешайте манку, желток, биотворог и сахар, добавьте отжатые сухофрукты и взбитый в плотную пену белок.
3. Выложите в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

#Детское_меню

🥞 Белковый блин
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• греческий йогурт – 80 г.
• кукурузная мука – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• начинка – по вкусу

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать.
2. Сковороду разогреть до среднего огня, выложить тесто, дождаться когда появятся пузырьки, перевернуть.
3. Выложить начинку на половину блина и нарыть второй половиной.

#Детское_меню

🍎 Яблочные оладьи
#от10месяцев #завтрак

Ингредиенты:
• яблоко – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• овсяные хлопья – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Яблоко натираем на крупной тёрке, добавляем яйцо и овсяные хлопья. Дайте хлопьям настояться 10 минут.
2. Далее выпекаем на сухой сковороде или смазанной маслом гхи с двух сторон на медленном огне.
#ddu_271
#Детское_меню

🍌 Творожно-банановая запеканка без яиц
#от10месяцев #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• творог – 180 г.
• манка – 1 ст. л.
• голубика – несколько штук

Приготовление:
1. Банан размять, добавить творог, манку, перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Разложить по формам, в формы добавить ягоды.
3. Отправить в духовку при 180 град на 20-25 минут.
4. Остудить, достать из форм, нарезать и подавать малышу.
#ddu_271
#Детское_меню

🧇 Норвежские вафли
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• соль – щепотка
• сахар – 2-3 ст. л.
• масло сливочное – 70 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• молоко – 150 мл.
• мука – 250-300 г.

Приготовление:
1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко.
2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по консистенции и без комочков.
3. Хорошо разогрейте электровафельницу. Налейте в нее тесто и немного его разровняйте ложкой. Закройте крышку вафельницы. Жарьте вафли до красивого и румяного цвета. По времени данная процедура занимает 1–2 минуты.

#ddu_271
Детское_меню

😋 Сырники с начинкой
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• зерновой творог – 200 г.
• мука – 100 г.
• сахарная пудра – 30 г.
• желток – 1 шт.
• вареное сгущеное молоко – по вкусу

Приготовление:
1. Протираем творог через мелкое сито и полученную массу соединяем с сахарной пудрой, яичным желтком, мукой (70 г.). Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, текстура должна быть очень гладкой.
2. Присыпаем мукой доску и внутрь второго помещаем сгущеное молоко (можно заменить на любую начинку, например, клубнику/малину/банан) и образуем шайбочки.
3. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны и оставляем под крышкой на скороде на 15 минут. Убираем в духовку на 15 минут (предварительно разогретая до 180 градусов). Либо доготавливаем на скороде на маленьком огне, постоянно переворачивая и накрывая крышкой.
#ddu_271

🍪 Печенье из пшеничной каши
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• пшенные хлопья – 1 ст.
• мука – 3 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• изюм – по вкусу

Приготовление:
1. Пшенные хлопья отварить на молоке. Остудить. Изюм замочить, остудить и высушить.
2. Все перемешиваем, формируем печенье. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
#ddu_271