🍦 Творожный десерт в морозилке
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• йогурт – 5 ст. л.
• банан – 170 г.
• персик – 1 шт.
• мёд/сахар – по вкусу

Приготовление:
1. Пересыпьте творог в удобную миску, чтобы приготовить замороженное тесто. Добавьте йогурт. Перемешать ложкой, разминая крупные комки.
Влейте жидкий мед. Перемешайте до равномерного распределения.
Промойте и очистите спелый банан. Нарежьте их на мелкие кусочки в произвольном порядке.
2. Теперь все содержимое миски пробейте блендером до однородности.
3. Из помытого персика удалите косточку. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Добавьте в творожное тесто нарезанный персик и хорошо перемешайте.
4. Для заморозки десертов удобнее использовать специальные порционные формочки для мороженого. Если нет, используйте пластиковый контейнер или силиконовые формочки для кексов. Разложите смесь для мороженого по банкам. Отправить в морозилку до полного застывания.

#Детское_меню

🍋 Лимонад лимонный
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
• сахарный сироп – 2 ст. л.
• лимоны – 1/4 шт.
• вода – 250 мл.

Приготовление:
1. Влейте в кипящую воду сахарный сироп и всыпьте натертую на терке цедру лимона.
2. Снимите с огня и процедите.
3. Охладите и влейте сок лимона.

#Детское_меню

🍏 Яблочные оладьи
#от2лет #полдник #завтрак

Ингредиенты:
• яблоко – 1 шт.
• овсяная мука (или измельченные хлопья) – 4 ст. л.
• кукурузная мука – 4 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 1 ч. л.
• соль

Приготовление:
1. Натереть яблоко на мелкой терке.
2. Добавить к яблоку сахар, соль, муку и яйцо, затем хорошо перемешать.
3. Оладушки жарить на сковороде до состояния готовности.

#Детское_меню

🍫 Творожные шарики в шоколаде
#от1года #полдник

Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• молочный шоколад – 100 г.
• сметана – 1 ст. л.
• мед/сахар – пл вкусу
• орехи – по вкусу

Приготовление:
1. К творогу добавить сметану, мед (или сахар), хорошо растереть ложкой.
2. Шоколад натереть на мелкой терке. Руки смочить водой, выложить на ладонь столовую ложку творожной массы.
3. Сформировать плоскую лепешку, внутрь положить половинку финика.
Или миндальный орешек. Завернуть творожную массу в нечто похожее на шарик и обвалять в шоколадной стружке.
4. Творожные пирожные выложить на тарелку и поставить в холодильник на 30 минут для охлаждения.

#ddu_271 Детское_меню

🌽 Оладьи на кукурузной муке
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• кукурузная мука – 250 г.
• кефир – 1/2 ст.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• соль, сода – по щепотке

Приготовление:
1. Кефир подогреть до комнатной температуры и смешать с яйцом.
2. Добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
3. Ввести муку, замесить тесто, оставить на 10-15 минут «отдохнуть».
4. На разогретую сковородку вылить растительное масло, ложкой выложить оладьи, выпекать с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.

#Детское_меню

🥞 Белковый блин
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• греческий йогурт – 80 г.
• кукурузная мука – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• начинка – по вкусу

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать.
2. Сковороду разогреть до среднего огня, выложить тесто, дождаться когда появятся пузырьки, перевернуть.
3. Выложить начинку на половину блина и нарыть второй половиной.

#Детское_меню

😋 Творожное печенье «Как пух»
#от1года #полдник

Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 80 г.
• сливочное масло – 30 г.
• ванильный сахар – по вкусу
• мука – 200 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты по порядку, как указано в списке
2. В конце добавляем муку, предварительно размешав её с содой или разрыхлителем
3. Тесто остаётся немного липким, поэтому смело посыпаем руки мукой и скатываем маленькие круглые булочки.
4. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга (они увеличатся в размере). Можно смазать заготовки сверху желтком для придания им золотистого цвета.
5. Выпекаем булочки примерно 30-40 минут при температуре 160-180°C.
⠀
#Детское_меню

🍌 Творожно-банановая запеканка без яиц
#от10месяцев #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• творог – 180 г.
• манка – 1 ст. л.
• голубика – несколько штук

Приготовление:
1. Банан размять, добавить творог, манку, перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Разложить по формам, в формы добавить ягоды.
3. Отправить в духовку при 180 град на 20-25 минут.
4. Остудить, достать из форм, нарезать и подавать малышу.
#ddu_271
#Детское_меню

🧇 Норвежские вафли
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• соль – щепотка
• сахар – 2-3 ст. л.
• масло сливочное – 70 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• молоко – 150 мл.
• мука – 250-300 г.

Приготовление:
1. В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Влейте молоко.
2. Затем влейте растопленное сливочное масло. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты, а затем добавьте разрыхлитель и муку. Снова хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть однородным по консистенции и без комочков.
3. Хорошо разогрейте электровафельницу. Налейте в нее тесто и немного его разровняйте ложкой. Закройте крышку вафельницы. Жарьте вафли до красивого и румяного цвета. По времени данная процедура занимает 1–2 минуты.

#ddu_271
Детское_меню

🫐 Сладкий омлет с ягодами
#от8месяцев #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• ванильный экстракт – 1 ч. л.
• ягоды – по вкусу

Приготовление:
1. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Разложите по формочками и поставьте в духовку при 180 градусах на 10-15 минут.

#Детское_меню
#ddu_271

😋 Домашний зефир
#от2лет #полдник

Ингредиенты:
• сироп (малиновый, клубничный) – 200 г.
• сахар – 200 г.
• белки яичные – 200 г.
• сливки – 200 г.
• желатин – 80 г.
• пудра сахарная

Приготовление:
1. Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне. При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
2. Достать белки из холодильника и взбить.
3. Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
4. Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
5. Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
6. Поместить в холодильник на 2-3 часа.
7. Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь! Вкусный домашний зефир готов 😍
#ddu_271

😋 Сырники с начинкой
#от2лет #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• зерновой творог – 200 г.
• мука – 100 г.
• сахарная пудра – 30 г.
• желток – 1 шт.
• вареное сгущеное молоко – по вкусу

Приготовление:
1. Протираем творог через мелкое сито и полученную массу соединяем с сахарной пудрой, яичным желтком, мукой (70 г.). Аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой, текстура должна быть очень гладкой.
2. Присыпаем мукой доску и внутрь второго помещаем сгущеное молоко (можно заменить на любую начинку, например, клубнику/малину/банан) и образуем шайбочки.
3. Обжариваем на раскаленной сковороде по 2 минуты с каждой стороны и оставляем под крышкой на скороде на 15 минут. Убираем в духовку на 15 минут (предварительно разогретая до 180 градусов). Либо доготавливаем на скороде на маленьком огне, постоянно переворачивая и накрывая крышкой.
#ddu_271

🍪 Печенье из пшеничной каши
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• пшенные хлопья – 1 ст.
• мука – 3 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• изюм – по вкусу

Приготовление:
1. Пшенные хлопья отварить на молоке. Остудить. Изюм замочить, остудить и высушить.
2. Все перемешиваем, формируем печенье. Отправляем в духовку на 180 градусов на 25-30 минут.
#ddu_271