🍎 Яблочный десерт
#от1года #завтрак #полдгик

Ингредиенты:
• яблоко – 1 шт.
• кукурузная мука – 1 ст. л.
• рисовая мука – 1 ст. л.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – по вкусу
• творог – 130 г.

Приготовление:
1. Яблоко разрезаем пополам, вынимаем сердцевину. Отправляем в микроволновку на 3 минуты.
2. Очищаем от кожуры запечённое яблоко, разминаем вилкой.
3. Теперь смешиваем творог с яйцом, мукой и подсластителем.
4. Добавляем яблоко, хорошо перемешиваем.
5. Ставим в на 5 минут в микроволновку. Достаём, охлаждаем и украшаем шоколадом.

#Детское_меню

🌽 Оладьи на кукурузной муке
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• кукурузная мука – 250 г.
• кефир – 1/2 ст.
• яйцо – 1 шт.
• сахар – 2 ст. л.
• соль, сода – по щепотке

Приготовление:
1. Кефир подогреть до комнатной температуры и смешать с яйцом.
2. Добавить соль, сахар и соду. Перемешать.
3. Ввести муку, замесить тесто, оставить на 10-15 минут «отдохнуть».
4. На разогретую сковородку вылить растительное масло, ложкой выложить оладьи, выпекать с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.

#Детское_меню

🥚 Булочки с омлетом
#от1года #завтрак

Ингредиенты:
• булочка – 2 шт.
• яйцо – 2 шт.
• сливки – 40 мл.
• соль, перец – по вкусу
• помидоры черри – 2-3 шт.
• колбаса, сыр – по вкусу
• растительное масло – 1 ч. л.
• сметана – 1 ст. л.

Приготовление: 
1. Смешайте яйца со сливками и солью, добавьте любимые специи или черный молотый перец.
2. На растительном масле обжаривайте омлет, периодически перемешивая вилкой, до полной готовности. С булочек срежьте крышечки, удалите мякоть. Порежьте помидоры, натрите сыр.
3. Смажьте булочки внутри сметаной. Положите по несколько колечек колбаски на самое донышко. Далее — слой помидоров. Разложите омлет, утрамбуйте немного. Сверху положите по хорошей щепотке сыра, отправьте булочки в горячую духовку на 5 минут.
4. Готовые булочки прикройте крышками и подайте к столу горячими.

#Детское_меню

🥔 Печёная картошка со сливочной начинкой
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• картофель – 2 шт.
• яйцо – 1 шт.
• сметана/натуральный йогурт – 1 ст. л.
• сыр – 50 г.
• зеленый лук – 2 пера
• соль, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Промытый и обсушенный картофель смазать оливковым маслом и поставить в нагретую до 220°С духовку на 40–50 минут до полной готовности. Кожура должна хорошо подпечься. Духовку не выключать.
2. С горячей картошки срезать верхушку и ложкой извлечь мякоть.
3. Смешать яйцо, йогурт, часть тертого сыра, нарубленный зеленый лук, специи и мякоть картошки до однородности.
4. Начинить этой смесью картошку, сверху посыпать оставшимся тертым сыром и поставить в духовку на 10–15 минут.

#Детское_меню

🍒 Запеканка с сухофруктами
#от1года #завтрак

Ингредиенты:
• сухофрукты (вишня, изюм без косточки, клюква, курага) – 30 г.
• манная крупа – 1 ст.л.
• куриный или перепелиный желток – 1 шт.
• биотворог «Тёма» с пюре груша-яблоко – 100 г.

Приготовление:
1. Сухофрукты промойте, мелко нарубите ножом и залейте кипятком на 15 минут.
2. Смешайте манку, желток, биотворог и сахар, добавьте отжатые сухофрукты и взбитый в плотную пену белок.
3. Выложите в смазанную сливочным маслом форму и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

#Детское_меню

🥞 Белковый блин
#от1года #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• яйцо – 1 шт.
• греческий йогурт – 80 г.
• кукурузная мука – 2 ст. л.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
• соль – щепотка
• начинка – по вкусу

Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать.
2. Сковороду разогреть до среднего огня, выложить тесто, дождаться когда появятся пузырьки, перевернуть.
3. Выложить начинку на половину блина и нарыть второй половиной.

#Детское_меню

😋 Творожное печенье «Как пух»
#от1года #полдник

Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• сахар – 80 г.
• сливочное масло – 30 г.
• ванильный сахар – по вкусу
• мука – 200 г.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты по порядку, как указано в списке
2. В конце добавляем муку, предварительно размешав её с содой или разрыхлителем
3. Тесто остаётся немного липким, поэтому смело посыпаем руки мукой и скатываем маленькие круглые булочки.
4. Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга (они увеличатся в размере). Можно смазать заготовки сверху желтком для придания им золотистого цвета.
5. Выпекаем булочки примерно 30-40 минут при температуре 160-180°C.
⠀
#Детское_меню

😍 Оригинальная подача детских блюд

#Детское_меню

🍎 Яблочные оладьи
#от10месяцев #завтрак

Ингредиенты:
• яблоко – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• овсяные хлопья – 2 ст. л.

Приготовление:
1. Яблоко натираем на крупной тёрке, добавляем яйцо и овсяные хлопья. Дайте хлопьям настояться 10 минут.
2. Далее выпекаем на сухой сковороде или смазанной маслом гхи с двух сторон на медленном огне.
#ddu_271
#Детское_меню

🥕 Котлеты с морковными кубиками
#от10месяцев #обед #ужин

Ингредиенты:
• фарш – 150 г.
• хлеб – 60 г.
• лук – 80 г.
• морковь – 1/2 шт.

Приготовление:
1. Хлеб замочить в воде и взбить с луком в блендере.
2. Соединить с фаршем. Морковь нарезать кубиком и смешать с фаршем.
3. Готовить на пару 40 минут, либо в духовке на 180 градусов 25 минут.
#ddu_271
#Детское_меню

🍌 Творожно-банановая запеканка без яиц
#от10месяцев #завтрак #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• творог – 180 г.
• манка – 1 ст. л.
• голубика – несколько штук

Приготовление:
1. Банан размять, добавить творог, манку, перемешать и оставить на 10-15 минут.
2. Разложить по формам, в формы добавить ягоды.
3. Отправить в духовку при 180 град на 20-25 минут.
4. Остудить, достать из форм, нарезать и подавать малышу.
#ddu_271
#Детское_меню

🫐 Сладкий омлет с ягодами
#от8месяцев #полдник

Ингредиенты:
• банан – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• ванильный экстракт – 1 ч. л.
• ягоды – по вкусу

Приготовление:
1. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
2. Разложите по формочками и поставьте в духовку при 180 градусах на 10-15 минут.

#Детское_меню
#ddu_271

🍽️ Капустная запеканка
#от1года #обед #ужин

Ингредиенты:
• капуста – 200 г.
• яйцо – 2 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• мука – 2 ст. л.
• соль – по вкусу

Приготовление:
1. Капусту мелко порезать. Вскипятить воду и отправить капусту в кипящую воду. Отварить капусту до мягкости.
2. Откидываем капусту на дуршлаг и оставляем остывать.
3. В отдельной тарелке смешиваем яйца, сметану, муку и соль.
4. Добавляем остывшую капусту. Все хорошо размешиваем и разливаем по формочках. Выпекаем в среднем 25-30 минут при 180 градусах.

#Детское_меню
#ddu_271