🥗 Фруктово-овощной салат
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• морковь – 1 шт.
• грецкие орехи – 70 г.
• яблоко – 2 шт.
• сгущеное молоко – 5 ст. л.
• листья салата – 2 шт.
Приготовление:
1. Листья салата хорошо промыть.
2. Очистить грецкие орехи, слегка раздавить их скалкой.
3. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
4. Яблоки помыть, разрезать на 4 части. Вырезать сердцевину. Нарезать на кусочки.
5. Все ингредиенты соединить в миске. Хорошо перемешать
6. Листьями салата выложить салатницу. Выложить салат. Полить сгущенным молоком.
#Детское_меню
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• морковь – 1 шт.
• грецкие орехи – 70 г.
• яблоко – 2 шт.
• сгущеное молоко – 5 ст. л.
• листья салата – 2 шт.
Приготовление:
1. Листья салата хорошо промыть.
2. Очистить грецкие орехи, слегка раздавить их скалкой.
3. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.
4. Яблоки помыть, разрезать на 4 части. Вырезать сердцевину. Нарезать на кусочки.
5. Все ингредиенты соединить в миске. Хорошо перемешать
6. Листьями салата выложить салатницу. Выложить салат. Полить сгущенным молоком.
#Детское_меню
🍴 Куриная грудка, запеченная в рукаве
#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриная грудка – 600 г.
• молотая сладкая паприка – 2 ст. л.
• сушеный базилик – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо отделите от костей и разрежьте пополам. Натрите солью и молотой сладкой паприкой со всех сторон.
2. Посыпьте сушеным базиликом и оставьте на 20 минут.
3. Переложите куриную грудку в рукав для запекания. Плотно завяжите концы рукава, а сверху сделайте несколько проколов.
4. Запекайте около 30 минут при температуре 200 градусов.
5. Готовое куриное мясо переложите на блюдо и нарежьте на порционные кусочки.
6. Подавайте куриные грудки теплым со свежей зеленью и овощами.
#Детское_меню
#от3лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриная грудка – 600 г.
• молотая сладкая паприка – 2 ст. л.
• сушеный базилик – 1 ч. л.
• соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриное мясо отделите от костей и разрежьте пополам. Натрите солью и молотой сладкой паприкой со всех сторон.
2. Посыпьте сушеным базиликом и оставьте на 20 минут.
3. Переложите куриную грудку в рукав для запекания. Плотно завяжите концы рукава, а сверху сделайте несколько проколов.
4. Запекайте около 30 минут при температуре 200 градусов.
5. Готовое куриное мясо переложите на блюдо и нарежьте на порционные кусочки.
6. Подавайте куриные грудки теплым со свежей зеленью и овощами.
#Детское_меню
🥔 Картофельная лепешка с сыром
#от1года #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
Для теста:
• мука – 90 г.
• молоко – 55 мл.
• сливочное масло – 10 г.
• соль – щепотка
Для начинки:
• картофель – 1 шт.
• сметана – 20 г.
• моцарелла – 250 г.
Приготовление:
1. Смешать муку с молоком, растопленным сливочным маслом и щепоткой соли. Замесить тесто.
2. Сформировать шар, накрыть пленкой и отправить в холодильник на час.
3. Отварить картофель, размять и смешать со сметаной. Сыр натереть на большой терке.
4. Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см.
5. Выпекать лепешку на антипригарной сковороде без масла на среднем огне до румяной корочки.
#Детское_меню
#от1года #завтрак #обед #ужин
Ингредиенты:
Для теста:
• мука – 90 г.
• молоко – 55 мл.
• сливочное масло – 10 г.
• соль – щепотка
Для начинки:
• картофель – 1 шт.
• сметана – 20 г.
• моцарелла – 250 г.
Приготовление:
1. Смешать муку с молоком, растопленным сливочным маслом и щепоткой соли. Замесить тесто.
2. Сформировать шар, накрыть пленкой и отправить в холодильник на час.
3. Отварить картофель, размять и смешать со сметаной. Сыр натереть на большой терке.
4. Раскатать тесто в круг диаметром 22 см. Выложить в центр сыр. Сверху картофель. Потом снова сыр. Защепить края в центре, перевернуть и снова раскатать до толщины 1 см.
5. Выпекать лепешку на антипригарной сковороде без масла на среднем огне до румяной корочки.
#Детское_меню
🧂 Террин из куриного фарша
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриный фарш – 750 г.
• брокколи – 100 г.
• помидор – 80 г.
• яйцо – 1 шт.
• жирные сливки – 50 мл.
• сыр – 50 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Размять фарш, мелко натереть сыр, измельчить овощи.
2. В отдельной миске смешать сливки с яйцом.
3. Соединить овощи с куриным фаршем, сливками и сыром.
4. Выложить смесь в форму для хлеба, накрыть фольгой и на час поставить в духовку при 180 градусах.
#Детское_меню
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриный фарш – 750 г.
• брокколи – 100 г.
• помидор – 80 г.
• яйцо – 1 шт.
• жирные сливки – 50 мл.
• сыр – 50 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Размять фарш, мелко натереть сыр, измельчить овощи.
2. В отдельной миске смешать сливки с яйцом.
3. Соединить овощи с куриным фаршем, сливками и сыром.
4. Выложить смесь в форму для хлеба, накрыть фольгой и на час поставить в духовку при 180 градусах.
#Детское_меню
🍗 Куриные кармашки
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриное филе – 2 шт.
• болгарский перец – 60 г.
• брокколи – 80 г.
• сыр – 45 г.
• творожный сыр – 50 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Берем брокколи (сначала залить кипятком на 2 минуты), болгарский перец, сыр, творожный сыр и перемешиваем (солим по вкусу).
2. В курином филе вырезаем кармашек. Смазываем растительным маслом, солим, посыпаем специями.
3. Заполняем начинкой и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
#Детское_меню
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• куриное филе – 2 шт.
• болгарский перец – 60 г.
• брокколи – 80 г.
• сыр – 45 г.
• творожный сыр – 50 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Берем брокколи (сначала залить кипятком на 2 минуты), болгарский перец, сыр, творожный сыр и перемешиваем (солим по вкусу).
2. В курином филе вырезаем кармашек. Смазываем растительным маслом, солим, посыпаем специями.
3. Заполняем начинкой и отправляем в духовку при 180 градусах на 30 минут.
#Детское_меню
🍽️ Картофель с фрикадельками
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• фарш – 400 г.
• чеснок – 2 зубчика
• яйцо – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• картофель – 6 шт.
• томаты протертые – 300 г.
• соль, специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), натертый чеснок, перемешиваем.
2. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец – кубиками.
3. Формируем небольшие фрикадельки.
4. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, закидываем морковку, через 2 минуты перец.
5. Заливаем протертыми томатами, приправаяем солью, перцем. Закидываем картошку, сверху фрикадельки, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30.
#Детское_меню
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• фарш – 400 г.
• чеснок – 2 зубчика
• яйцо – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• картофель – 6 шт.
• томаты протертые – 300 г.
• соль, специи, зелень – по вкусу
Приготовление:
1. В фарш добавляем яйцо, соль, перец (любимые специи), натертый чеснок, перемешиваем.
2. Картошку нарезаем дольками, лук, морковку и болгарский перец – кубиками.
3. Формируем небольшие фрикадельки.
4. На растительном масле обжариваем до прозрачности лук, закидываем морковку, через 2 минуты перец.
5. Заливаем протертыми томатами, приправаяем солью, перцем. Закидываем картошку, сверху фрикадельки, накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30.
#Детское_меню
🥔🧀 Картофельная запеканка с ветчиной и сыром
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• картофель – 700 г.
• ветчина – 200 г.
• сыр – 200 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука рисовая – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить, превратить в пюре, добавить яйцо, специи, сыр (50 г) и муку. Перемешать.
2. В форму диаметром 18 см укладываем ровным слоем половину картофеля, формируем небольшой бортик, добавляем начинку: ветчину, нарезанную кубиком, и сыр (100 г.)
3. Ложечкой добавляем оставшуюся картошку, не выравниваем, оставляем бугорками. Посыпаем сыром (50 г.) и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
#Детское_меню
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• картофель – 700 г.
• ветчина – 200 г.
• сыр – 200 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука рисовая – 2 ст. л.
• соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить, превратить в пюре, добавить яйцо, специи, сыр (50 г) и муку. Перемешать.
2. В форму диаметром 18 см укладываем ровным слоем половину картофеля, формируем небольшой бортик, добавляем начинку: ветчину, нарезанную кубиком, и сыр (100 г.)
3. Ложечкой добавляем оставшуюся картошку, не выравниваем, оставляем бугорками. Посыпаем сыром (50 г.) и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 30 минут.
#Детское_меню
🌽 Оладьи с консервированной кукурузой
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• консервированная кукуруза – 340 г.
• зеленый лук – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 100 г.
• мука – 6 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
• молоко – 40 мл.
Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Формируем оладьи (1 ст. л. с горкой) и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон на среднем огне.
#Детское_меню
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• консервированная кукуруза – 340 г.
• зеленый лук – по вкусу
• яйцо – 1 шт.
• сыр – 100 г.
• мука – 6 ст. л.
• соль, специи – по вкусу
• молоко – 40 мл.
Приготовление:
1. Соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.
2. Формируем оладьи (1 ст. л. с горкой) и обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон на среднем огне.
#Детское_меню
🍗 Куриные ножки со сметаной и сыром
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• голени куриные – 10 шт.
• сыр – 100 г.
• сметана – 150 г.
• чеснок – 3 зубчика
• приправа для курицы, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавить чеснок, смешать с приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане.
3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при 180°С.
#Детское_меню
#от2лет #обед #ужин
Ингредиенты:
• голени куриные – 10 шт.
• сыр – 100 г.
• сметана – 150 г.
• чеснок – 3 зубчика
• приправа для курицы, соль – по вкусу
Приготовление:
1. Куриные ножки промыть в воде и тщательно посолить.
2. Выдавить чеснок, смешать с приправой для курицы. Втираем в каждую "ножку", а затем обмакиваем их в сметане.
3. Выкладываем куриные ножки на противень, смазанный растительным маслом. Сверху посыпаем тёртым сыром.
4. Ставим в духовку и запекаем 30-40 минут при 180°С.
#Детское_меню
🍽️ Паста с курицей и овощами
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• макароны – 250 г.
• куриное филе – 1 шт.
• кабачок – 1/2 шт.
• перец болгарский (любые овощи на ваш вкус) – 200 г.
• лук – 1/2 шт.
• сливки 10% – 300 г.
• сыр – 70 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Кубиком нарезаем овощи и филе.
2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем.
4. Соединяем с макаронами, посыпаем сыром по желанию.
#Детское_меню
#от1года #обед #ужин
Ингредиенты:
• макароны – 250 г.
• куриное филе – 1 шт.
• кабачок – 1/2 шт.
• перец болгарский (любые овощи на ваш вкус) – 200 г.
• лук – 1/2 шт.
• сливки 10% – 300 г.
• сыр – 70 г.
• соль, специи – по вкусу
Приготовление:
1. Кубиком нарезаем овощи и филе.
2. В подсоленной воде отвариваем пасту на минуту меньше, чем указано на упаковке.
3. Обжариваем филе, солим, перчим. Закидываем овощи, обжариваем вместе до золотистого цвета. Наливаем воду из-под пасты, сливки, карри, перемешиваем.
4. Соединяем с макаронами, посыпаем сыром по желанию.
#Детское_меню