🍳Летний десерт🥧
Клафути
Клафути (фр. Clafoutis) – это французский фруктовый десерт, традиционно приготовленный из плодов черешни или вишни. Его выкладывают на смазанную маслом форму и покрывают густым тестом (похожим на крем флан).
Этот французский десерт родом из провинции Лимузен, Франция, однако кое-кто говорит, что его родина - Лимож. Название "клафути" происходит от слова clafir, которое означает "наполнять". Этот десерт сочетает в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути - блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.
Название блюда - от окситанского clafotís, от глагола clafir, что означает "наполнять" (подразумевается: "тесто вишнями"). Очевидно, клафути распространилось по всей Франции в XIX веке.
🧑🍳Прикрепляем рецепт.
https://kylinariya.ru/klafuti/
😋Приятного аппетита
#ddu260minsk
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#десерт
Клафути
Клафути (фр. Clafoutis) – это французский фруктовый десерт, традиционно приготовленный из плодов черешни или вишни. Его выкладывают на смазанную маслом форму и покрывают густым тестом (похожим на крем флан).
Этот французский десерт родом из провинции Лимузен, Франция, однако кое-кто говорит, что его родина - Лимож. Название "клафути" происходит от слова clafir, которое означает "наполнять". Этот десерт сочетает в себе черты запеканки и пирога. Основа клафути - блинное тесто из яиц, муки, молока и сахара. Иногда в тесто добавляют сливочное масло, ваниль, корицу, фруктовые ликеры и ром.
Название блюда - от окситанского clafotís, от глагола clafir, что означает "наполнять" (подразумевается: "тесто вишнями"). Очевидно, клафути распространилось по всей Франции в XIX веке.
🧑🍳Прикрепляем рецепт.
https://kylinariya.ru/klafuti/
😋Приятного аппетита
#ddu260minsk
#ПАРТИЗАНСКИЙ
#десерт