Российские ученые сделали макароны полезнее за счет добавки из угля Кузбасса

Для ее создания специалисты Новосибирского государственного аграрного университета использовали энердит. По словам ученых, он лучше всего подходит для получения качественных гумусовых кислот.

Обычно их используют как удобрение, но у кислот есть свойства, важные для человеческого организма. Например, при приеме внутрь гуминовые кислоты обволакивают слизистую кишечника, что препятствует впитыванию токсинов. Также они подавляют активность вирусов.

Ученые рассчитали, что в килограмм теста нужно добавить 15 граммов одной из трех разновидностей гумусовых кислот или их комбинации. В зависимости от группы кислот цвет макарон будет разный: от светло-коричневого до черного.

Попробовали бы вы такие макароны? Поделитесь мнением в комментариях.

#макароны #уголь #ученые #Кузбасс

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Новый рекорд по добыче угля установили в Якутии

По итогам 11 месяцев 2024 года удалось добыть 45 млн тонн угля. Это на 35% больше, чем год назад.

Ранее министр промышленности республики Максим Терещенко анонсировал новый рекорд добычи угля, назвав его историческим в отрасли.

📸 Global Look Press \ Sergey Bulkin

#уголь #Якутия #рекорд

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ