Количество красной икры снизится в России

Продукта будет значительно меньше по сравнению с прошлым годом, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. Причиной стала рекордно низкая путина.

Несмотря на это, цены на продукт «определит рынок», подчеркнул Шестаков. Он также отметил, что ограничивать экспорт лососевых и красной икры пока не планируется.

Petrov Sergey/news. ru

#икра #рыба

👍 Подписаться на ОТР

Сотрудников склада задержали за хищение икры на 6,2 млн рублей на Колыме

Всего было похищено 800 кг лососевой икры. Об инциденте рассказала официальный представитель МВД России Ирина Волк.

«Мои коллеги из территориального подразделения полиции раскрыли это преступление и задержали подозреваемых - двоих работников склада», - сообщила она.

По информации правоохранителей, подозреваемые в течение двух недель вывозили на погрузчике из хранилища емкости с икрой, маскируя их другими товарами. Возбуждено уголовное дело.

📸 Global Look Press/Petrov Sergey

#икра #Колыма #хищение

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Цыгане продали пенсионерке 40 банок поддельной красной икры

Инцидент произошел в Петербурге. 66-летней женщине показалась заманчивой цена за икру, поэтому она купила сразу 40 банок за 37 тысяч рублей «со скидкой».

Деликатесом она планировала обрадовать свой коллектив в день рождения. Однако когда первую банку открыли, в ней обнаружились окрашенные в красный цвет коллагеновые шарики вместо икры.

Полиция быстро нашла двух братьев-цыган, промышлявших подделкой. Сейчас они задержаны, в отношении обоих заведено уголовное дело.

🎥 ГУ МВД России по Санкт-Петербургу и ЛО

#икра #подделка

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

«Производители идут на уловки»: вес банок с красной икрой искусственно увеличивают из-за роста цен на продукт

Стоимость порции деликатеса увеличится к Новому году на 20%, сообщают аналитики. Это связано с небольшим уловом на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке.

Чтобы заработать больше, недобросовестные компании обманывают покупателей. Они разводят икру минеральной водой, и она разбухает. Вес банки становится больше, а её цена вырастает.

Чтобы не попасться на такую уловку, рекомендуется покупать деликатес в проверенных местах, а также обращать внимание на его внешний вид. Икра должна быть яркой и насыщенной, а не прозрачной.

Будете покупать икру к праздникам?

❤️ — Да! Но выбирать буду тщательно!
👍 — Нет! Лучше куплю рыбу!
🤔 — Я не люблю икру и рыбу! Мясо лучше!

📸 Global Look Press/Pogiba Alexandra

#икра #уловки #цены

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Почему подорожала красная икра, и ждать ли нового роста цен?

Основатель сервиса по доставке рыбы и морепродуктов Алексей Рудько объяснил, что раз в три — четыре года рыба нерестится меньше обычного. Также невозможно четко запланировать количество улова, поскольку он зависит от многих природных факторов.

«Чем больше поймали, тем икра дешевле, потому что предложений больше на рынке, и все хотят продать. Ну и обратная история, когда поймали мало, как в этом году. Предложений мало, и цена увеличивается», — рассказал Рудько.

По мнению эксперта, перед Новым годом цены на икру вырастут на 10-20%. Из-за высокого спроса так происходит всегда, даже когда продукции достаточно.

#икра #цены

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Красная икра подорожает до 13 тысяч рублей за килограмм к Новому году

Основные причины — инфляция, подорожание упаковки и резкое сокращение улова в этом году. Об этом рассказала экономист Татьяна Суворова.

В начале 2024 года икра уже подорожала на 15%. Сейчас килограмм деликатеса стоит около 10 тысяч рублей, но к праздникам стоимость может подняться на 13-15% из-за высокого спроса, добавила эксперт.

📸Victor Lisitsyn/Global Look Press

#икра #Новыйгод

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

На Новый год икры хватит: резкого подорожания не ожидается

Цены могут вырасти лишь из-за ажиотажного спроса, но значительное повышение способно обрушить продажи, что понимают ритейлеры и оптовики, заявил глава ВАРПЭ Герман Зверев.

По словам эксперта, сезонные колебания цен на икру привычны: летом она дороже, а к осени дешевеет.

Дефицита не ожидается: производство составит около 11-12 тысяч тонн, что полностью покроет потребности рынка.

📸Petrov Sergey/news. ru

#икра #стоимость

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

«Дело не в деньгах»: россиянам посоветовали не покупать икру на Новый год

Всё из-за того, что настоящая икра – очень тяжёлая пища, сообщила в эфире радиостанции «Говорит Москва» врач-диетолог Нурия Дианова.

Она отметила, что после новогоднего застолья часто возникают обострения заболеваний поджелудочной железы. Чтобы снизить риск их возникновения, можно заменить икру на искусственную.

«Она в силу низкой калорийности и отсутствия большого количества жиров не является нагрузочной для новогоднего стола», – добавила эксперт.

Воспользуетесь советом?

👍 – Да! Всё равно будет много всего вредного!
❤️ – Нет! Я уже коплю на настоящую!

#икра #новыйгод #специалисты

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Красная икра начала дешеветь с ноября

Сейчас в России икры много, но спрос на нее маленький из-за высокой стоимости, рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин.

По его словам, цены на деликатес к середине ноября «перегрелись», но дальше пошел откат. После Нового года, когда спадет праздничный ажиотаж, стоимость снизится еще на 10%, уточнил эксперт.

Кроме того, Панин рассказал, что в прошлом году в России было произведено рекордное количество деликатеса - более 25 тысяч тонн икры. Запасов россиянам хватит и на посленовогодний период, и на Масленицу.

📸 Global Look Press/Victor Lisitsyn

#икра #цены

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Эндокринолог посоветовала гипертоникам ограничить употребление икры

Людям с гипертонией и хронической сердечной недостаточностью стоит употреблять красную икру в умеренных количествах, заявила врач-эндокринолог Видновской клинической больницы Мария Калошина.

Красная икра богата натрием, который важен для поддержания водного обмена и нервных функций, но его избыток может привести к отекам и повышению давления, пояснила специалист.

Врач порекомендовала съедать не более двух бутербродов с икрой за раз. Но людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями лучше эту норму снизить в два раза.

📸Nikolay Gyngazov/Global Look Press

#здоровье #икра #питание

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ