Как выбрать спелый и вкусный арбуз?

По словам главного садовника Ботанического сада МГУ Антона Дубенюка, сейчас можно покупать арбузы из самых южных регионов. Например, Дагестана или Ставропольского края. Позже пойдут знаменитые астраханские бахчевые.

Выбирая арбуз, нужно обращать внимание на несколько критериев. Желательно, чтобы совпали все пункты.

Во-первых, арбуз должен быть звонким. Если при постукивании он издает звон, значит мякоть уже достаточно созрела.

Хвостик арбуза должен быть сухим, а кожура - глянцевой и яркой. Матовые арбузы с сильным восковым налетом покупать не стоит.

Также следует обращать внимание на полевое пятно. Когда арбуз лежит на земле, снизу окраска проявляется хуже. Если это пятно желтое, значит мякоть созрела.

А как хранить и где покупать арбузы, смотрите в видео.

#арбузы #советы

👍 Подписаться на ОТР