Любители мяса стареют быстрее тех, кто ест его в умеренных количествах

В исследованиях ученых приняли участие более миллиона человек. Результаты показали, что высокий уровень железа в крови способствует уменьшению продолжительности молодости.

У людей, постоянно употребляющих много мяса, повышен показатель N-оксида триметиламина, что также может ускорять старение организма. Врачи рекомендуют частично заменить мясо фасолью.

Прислушаетесь к рекомендации исследователей?
👍 - Конечно! Следить за здоровьем крайне важно!
🔥 - Отношусь к таким советам как к необязательным к исполнению.
♥️ - Без мяса – не еда, а перекус!

📸Maksim Konstantinov/Global Look Press

#мясо #старение

👍 Подписаться на Отражение

«Электронный нос» поможет россиянам оценивать свежесть сырого мяса

Как рассказал старший преподаватель «Сколтеха» Федор Федоров, устройство представляет собой сенсоры на базе наночастиц и прочих новых материалов. Они могут распознавать определённые летучие молекулы в воздухе.

Так, например, они могут выявить микробы, связанные с порчей мяса. После этого с помощью алгоритмов устройство определяет, можно ли использовать ту или иную порцию мяса для приготовления пищи.

Разработчики полагают, что их изобретение поможет предотвращать продажу испорченных товаров.

А как вы считаете, будет ли «электронный нос» полезным?

👍 — Определённо! Если им разрешат пользоваться каждому покупателю!
❤️ — Не думаю! Нет ничего надёжнее собственного обоняния!
🤔 — Пока не верю! Подожду внедрения технологии!

📸 Global Look Press/Alexander Legky

#наука #мясо #свежесть

👍 Подписаться на ОТР

«Цены взлетели»: говядина резко подорожала в России

Отпускные цены поднялись с 574 до 700 рублей за 1 кг с начала года, сообщили «Ведомости» со ссылкой на Национальный союз мясопереработчиков. Цены в магазинах также выросли на 8-10%.

Подорожало мясо из-за снижения поголовья скота, роста издержек на его выращивание, а также экспорта.

Эксперты предупреждают, что в ближайшее время цены только продолжат расти.

Стейки на ужин, похоже, станут роскошью.

📸 Global Look Press/ELENA SIKORSKAYA

#мясо #говядина #цены

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Работницы школьной столовой станцевали с мясом и костями

Инцидент произошел в поселке Шушенское Красноярского края. Судя по видео, одна из сотрудниц пищевого блока держит кусок мяса без перчаток.

По словам сотрудников регионального управления Роспотребнадзора, в видео эксперты насчитали более пяти грубых нарушений санитарных норм. В ведомстве уже начали проверку.

#мясо #школа #танцы

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

«Опасно и для здоровья, и для окружающей среды»: учёные заявили о вреде красного мяса

Исследователи из Китая выяснили, что производство говядины, баранины и свинины оказывает разрушительное воздействие на природу. Ущерб от таких компаний куда хуже, чем от производителей другой продукции.

«Для здоровья такое мясо тоже опасно. Регулярное его потребление увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 40% и рака на 25%», — добавили исследователи.

Учёные предлагают снижать потребление мяса ради экологии и здоровья населения.

Готовы постепенно исключать такие продукты из рациона?
👍 — Да. Давно не ем мясо.
🤔 — Не полностью. Если не мясо, то нужно есть рыбу, например.
😱 — Нет. Не могу жить без стейков и шашлыка.

#мясо #вред #ученые

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Рекорд по производству мяса установит Россия в 2024 году, сообщили в пресс-службе Минсельхоза

Производство скота и птицы в сельхозорганизациях в январе-ноябре текущего года составило 12,5 миллиона тонн, что на 3,8% больше, чем в прошлом году.

«Растет и экспорт продукции за счет расширения географии и номенклатуры поставок - отечественная продукция импортируется более чем в 60 государств мира», — говорится в сообщении.

Также в этом году ассоциация ожидает рекордного потребления мяса и мясопродуктов на душу населения — около 83 кг на человека, что на два с лишним килограмма превышает уровень 2023 года.

#мясо #рекорд #Россия

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ

Кишечную палочку нашли в мясной продукции популярных брендов

Роспотребнадзор обнаружил опасные партии мяса для шашлыка. В продукции шести производителей выявлены кишечная палочка и превышение уровня бактериальной обсеменённости.

Нарушения обнаружены у компаний «СК Короча», «О’КЕЙ», «ПензаМолИнвест», «Мираторг-Курск» и «ФИЛЬЕ-ПРОПЕРТИ». Речь идёт о мясных продуктах под брендами «Мираторг», «О’КЕЙ» и «Индилайт».

Проблемные партии продавались в Белгородской, Пензенской, Курской и Тамбовской областях. Опасную продукцию начали изымать.

📸Razmik Zackaryan/URA. RU

#мясо #проверка

👍 Подписаться на ОТРАЖЕНИЕ