Сегодня готовлю пасту с овощами и грибами. Сначала обжариваем лук. Добавляем грибы (я взял отечественные шампиньоны с Кубани, но тут возможны варианты). Добавляем сладкий перец, томаты и томатную пасту. Я использовал замороженную в кубиках, с каких-то прошлых экспериментов осталась. Можно взять консервированные томаты в собственном соку. Всё это тушим минут пятнадцать, попутно добавляем чеснок, соль, специи и травы (у меня смесь "Травы Сицилии"), немного сахара. Оставляем тушить ещё минут на пять. Готово! Как варить спагетти, думаю, объяснять не нужно.
#наманжетах_едальня
#наманжетах_едальня
В который раз убеждаюсь, что с помощью минимально прямых рук, гайдов с ютуба и такой-то матери можно самостоятельно вернуть в строй почти любой прибор.
(размышления после успешного ремонта электропилы)
(размышления после успешного ремонта электропилы)
Внезапно посетило наваждение, будто сижу на террасе с видом на море, попиваю сухое белое, листаю хорошую книгу. Просоленный, словно бывалый моряк, ветер обдувает лицо, вдалеке кричат наглые чайки, на горизонте от одного края Земли до другого ползёт корабль.
А не вот это вот всё.
А не вот это вот всё.
Пересматривал совершенно гениальный документальный фильм "Атлантида русского севера". Один из героев рассказывает, как работал в архивах и нашёл там митрополичье указание шестнадцатого, что ли, века. Речь в нём шла о строительстве храма: "Строить столько-то саженей в длину, столько-то саженей в ширину, столько-то куполов, а остальное -- как тому подобает мера и красота". И ведь лучше не скажешь.
Христос воскресе, православные!
Христос воскресе, православные!
Сегодня прочёл, что первым признаком цивилизации в древних культурах является сломанная, а затем сросшаяся бедренная кость.
Давно уже интересуюсь предпринимателями и компаниями, которые возрождают или поддерживают старинные ремёсла, шьют традиционную одежду с современным характером, производят продукты питания с оглядкой на русскую кухню, осмысливают и развивают материальную и гастрономическую культуру. Сделал небольшую подборку, вдруг кому ещё интересно:
Одежда от Варвары Зениной (у меня уже есть одна косоворотка, хочу ещё одну): http://varvarazenina.ru/
Прекрасные платки и аксессуар с русскими орнаментами -- и не избитыми, лубочными, а разработанными по итогам серьёзных изысканий: https://sirinbird.ru/
Крестецкая строчка, возрождённый народный промысел XIX века: https://krstrochka.ru/
Линейка квасов с традиционным вкусом "Семейный секрет" от компании "Очаково": https://ochakovo.ru/brand/semejnyj-sekret-tradicionnyj/?value=1,0&tara=%D0%9F%D1%8D%D1%82
Ресторан "Марк и Лев", не был, но очень хочу, есть прекрасные отзывы от доверенных людей: https://www.markilev.ru/
Лучший в обитаемой Вселенной бар с коктейлями на основе русских дистиллятов: http://orthodox.bar/
Прекрасный и тёплый оренбургский пуховый платок: https://www.orenshal.ru/
Одежда от Варвары Зениной (у меня уже есть одна косоворотка, хочу ещё одну): http://varvarazenina.ru/
Прекрасные платки и аксессуар с русскими орнаментами -- и не избитыми, лубочными, а разработанными по итогам серьёзных изысканий: https://sirinbird.ru/
Крестецкая строчка, возрождённый народный промысел XIX века: https://krstrochka.ru/
Линейка квасов с традиционным вкусом "Семейный секрет" от компании "Очаково": https://ochakovo.ru/brand/semejnyj-sekret-tradicionnyj/?value=1,0&tara=%D0%9F%D1%8D%D1%82
Ресторан "Марк и Лев", не был, но очень хочу, есть прекрасные отзывы от доверенных людей: https://www.markilev.ru/
Лучший в обитаемой Вселенной бар с коктейлями на основе русских дистиллятов: http://orthodox.bar/
Прекрасный и тёплый оренбургский пуховый платок: https://www.orenshal.ru/
Неграмотность подкарауливает нас везде. Скайп только что сообщил, что "доступно новое обновление". Эй, Билл, а что, может быть доступно старое обновление? А? А?
Билл, "обновление" в этом контексте не нуждается в прилагательном. Да и вообще, "старое обновление" -- нонсенс. Оно может быть "прошлым", "предыдущим", каким угодно, но не "старым".
Билл, "обновление" в этом контексте не нуждается в прилагательном. Да и вообще, "старое обновление" -- нонсенс. Оно может быть "прошлым", "предыдущим", каким угодно, но не "старым".
Когда читаю древних (или тех, кто о них пишет), всегда отмечаю, что у них был отличный способ времяпрепровождения -- они размышляли.
При этом не так уж важно, о чём -- о вечности, о Боге, о любви, о людях. Они действительно проводили определённую часть времени за размышлениями. "Выйду в садик, сяду под деревом и буду размышлять".
Может, поэтому они всё придумали, а мы ничего не?
При этом не так уж важно, о чём -- о вечности, о Боге, о любви, о людях. Они действительно проводили определённую часть времени за размышлениями. "Выйду в садик, сяду под деревом и буду размышлять".
Может, поэтому они всё придумали, а мы ничего не?
Forwarded from Теперь живите с этим
Серпуховский белокаменный кремль с XVI века ни разу не был разрушен врагами, а в 1934 году его разобрали на строительный материал для Сокольнической линии московского метро
Выпить в шумной компании друзей — невелик интерес. Безусловно, праздничное застолье или встреча старых знакомых по-своему хороши. Тут общаются, сравнивают судьбы, знакомятся заново, иногда дерутся, но и что с того? Я же говорю именно о "выпить", а в этом случае алкоголь выступает лишь как аккомпанемент основному действию.
Выпить с несколькими приближёнными — уже лучше. Здесь раскрываются души, завязывается тёплая беседа, обсуждаются темы от политики до самогоноварения. Уютное кафе, компактная кухня, живописный обрыв над рекой — место важно, но не играет решающей роли.
Но лучше всего пить в одиночестве. В этом есть и смысл, и удовольствие, и гедонизм, и даже капля декадентства. О, как неправы те, кто полагает питие в одиночестве за алкоголизм! Они просто не познали сути и смысла этого, почти сакрального, таинства.
Ведь зачем люди пьют в одиночестве? Вовсе не для того, чтобы напиться. Бокал вина, стаканчик виски или стопка водки настраивают мысли и размягчают сердце. В этом состоянии приятно и посидеть, любуясь природой или видом из окна, и размыслить о чём-то важном, и даже просто почитать хорошую, но не слишком сложную книгу.
Питие в одиночестве — квинтэссенция процесса употребления алкоголя. Пить в одиночестве человек может лишь тогда, когда ему комфортно с собой, когда наружу не лезут внутренние противоречия, детские обиды и взрослые страхи. Человек, пьющий в одиночестве и получающий от этого удовольствие — хороший, надёжный человек, пребываюший в гармонии с самим собой.
Выпить с несколькими приближёнными — уже лучше. Здесь раскрываются души, завязывается тёплая беседа, обсуждаются темы от политики до самогоноварения. Уютное кафе, компактная кухня, живописный обрыв над рекой — место важно, но не играет решающей роли.
Но лучше всего пить в одиночестве. В этом есть и смысл, и удовольствие, и гедонизм, и даже капля декадентства. О, как неправы те, кто полагает питие в одиночестве за алкоголизм! Они просто не познали сути и смысла этого, почти сакрального, таинства.
Ведь зачем люди пьют в одиночестве? Вовсе не для того, чтобы напиться. Бокал вина, стаканчик виски или стопка водки настраивают мысли и размягчают сердце. В этом состоянии приятно и посидеть, любуясь природой или видом из окна, и размыслить о чём-то важном, и даже просто почитать хорошую, но не слишком сложную книгу.
Питие в одиночестве — квинтэссенция процесса употребления алкоголя. Пить в одиночестве человек может лишь тогда, когда ему комфортно с собой, когда наружу не лезут внутренние противоречия, детские обиды и взрослые страхи. Человек, пьющий в одиночестве и получающий от этого удовольствие — хороший, надёжный человек, пребываюший в гармонии с самим собой.