🤗 Мы подготовили список рубрик нашего канала. Теперь вам будет проще ориентироваться в публикациях 👉 просто перейдите по нужному хештегу:
⠀
#историческоефото – подборка исторических фотографий Мордовии
⠀
#знайнаших – истории талантливых жителей Мордовии
⠀
#историяуспеха – истории успешных предпринимателей Мордовии

#вдобрыеруки – животные, которых можно взять из приюта

#словарьрегиона – перевод слов с русского на мордовские языки

#кухнярегиона – рецепты национальных блюд Мордовии

#этимология – происхождение названий городов и сел Мордовии

#историческоездание – истории зданий архитектуры Мордовии

#НескучныеВыходные – афиша актуальных событий на выходные

#игра – развлекательные задания про Мордовию и не только

#народнаямудрость – мордовские пословицы и поговорки

#ТуризмВМордовии – туристические маршруты, экскурсии и отдых в Мордовии

#нацпроект – мероприятия по улучшению качества жизни населения
⠀
#СвоихНеБросаем – поддержка военнослужащих и их семей в Мордовии

#ПроектыКультуры13 – победители грантового конкурса Президентского фонда культурных инициатив от Мордовии

#95лет – районы Мордовии, которым исполнилось 95 лет!

#Гранты13 – победители конкурса Фонда президентских грантов от Мордовии

#стартап13 – разработки молодых ученых республики

#ОтпускБезПересадок – куда полететь из Саранска прямым рейсом и как провести время

#трудовыединастииРМ – истории семей, которые трудятся на одном предприятии республики или в одной рабочей сфере

#ВыставкаРоссия – новости с международной выставки-форума Россия на ВДНХ в Москве

#ГородаМеняютсяДляНас – благоустройство территорий в Мордовии по программе «Формирование комфортной городской среды»

#конкурс – конкурсы с призами на нашем канале

#прямойэфир – прямые эфиры с руководителями министерств и ведомств

🥞Пачат – традиционные мордовские блины из пшенной муки

Делимся их рецептом от Мокшанского центра национальной культуры села Старая Теризморга.

• Сварить на воде 300 грамм пшённой крупы.
• Влить её в 1 литр остывшего кипячёного молока.
• Взбить 4 яйца, влить их в общую массу.
• Всыпать в смесь 1 кг манной крупы.
• Добавить 35 грамм прессованных дрожжей и 2 щепотки соли.
• Оставить тесто бродить на 3 часа.
• В поднявшееся тесто постепенно влить 1 стакан кипячёной горячей воды. Смесь должна получиться средней консистенции – не слишком густой и не жидкой. По желанию, добавить сахар по вкусу и оставить тесто подняться
• Разогреть сковороду, смазать растительным маслом и выпекать блины.
• Готовые блинчики смазать топлёным маслом.

Делитесь фото-результатом! Приятного аппетита! 🤗

Источник: Шумбрат, Мордовия
#кухнярегиона