Росалкогольтабакконтроль сообщает: о розничной продаже маркируемой федеральными специальными марками алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания

В дополнение к раннее опубликованному информационному сообщению от 21.06.2024 Росалкогольтабакконтроль сообщает, что в случае использования алкогольной продукции для приготовления коктейлей или блюд при оказании услуг общественного питания необходимо списывать данную алкогольную продукцию с остатков первого регистра ЕГАИС путем предоставления заявки о фиксации информации, направляемой по форме и в порядке, определенными пунктами 1.1, 1.2 приложения к приказу Росалкогольрегулирования от 17.12.2020 № 397 «Об утверждении форм, порядка заполнения, форматов и сроков представления в электронном виде заявок о фиксации информации в единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции» (далее – Заявка о списании, Приказ № 397) с указанием основания списания «Приготовление».

В настоящее время Росалкогольтабакконтролем подготавливается проект приказа, предусматривающий внесение изменений в Приказ № 397 в части добавления в поле «6. Основание списания» Заявки о списании основания списания алкогольной продукции - «Приготовление».

#общепит #алкоголь #приготовление #ратк #списание #егаис
@ofd24

Чаевые обезналичились

Снижение объемов наличности в денежном обороте стимулировало россиян чаще оставлять чаевые в ресторанах и кафе в безналичном формате. В первом полугодии 2024 года число таких транзакций выросло на 26%, а их объем — на 82%, подсчитали в сервисе T-Pay. Это обусловлено в том числе притоком более молодой аудитории в заведения, ростом доверия к электронным платежным сервисам и их проникновением в регионы.

В январе—июне 2024 года объем чаевых, оставленных россиянами в заведениях общепита по безналичному расчету, вырос на 82% год к году, а число таких платежей — на 26%, говорится в исследовании сервиса T-Pay, с которым ознакомился “Ъ”.

Схожую динамику заметили и в «ВТБ. Чаевые+», где зафиксировали рост таких транзакций на 45,9%, а объемы платежей — на 57,1%.

Средний чек безналичных чаевых также вырос в первом полугодии на 45%, до 458 руб., подсчитали в T-Pay.

В сервисе «Сбер Чаевые» средний чек увеличился на 13% год к году, до 355 руб.

Посетители ресторанов и кафе чаще оставляют чаевые на определенные проценты от суммы например, 11%, 16%, 22%, с учетом комиссии, которую берут сервисы, уточняют в T-Pay. В то же время динамика роста трат в кафе и ресторанах оказалась ниже, чем на чаевые. По подсчетам «Контур. Маркета», число чеков в общепите по всей России выросло на 8% год к году, а по данным «Чек Индекса» — на 6% (подробнее см. справку).

#чаевые #общепит #безнал #сервис #финтех
@ofd24

Мораторий на проверки общепита и ритейла могут частично снять

Роспотребнадзор сможет приходить с проверкой на те предприятия, которые не уведомили о начале своей деятельности. Сейчас это обязаны делать заведения общепита, предприятия по производству продуктов, торговые сети и так далее.

Минэкономразвития уже разработало поправки в действующее регулирование, которые позволяют это осуществлять на практике. Речь идет о корректировке постановления правительства № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля».

В Госдуме уже находится законопроект о так называемом первом чеке. Согласно документу, вскоре ФНС получит право передавать Роспотребнадзору информацию о месте регистрации кассового аппарата и пробитом на нем чеке. Это позволит службе оперативно получать фактуру от налоговиков о тех компаниях, которые начали работать, но не предупредили регулятора об этом. То есть на практике две новые нормы смогут комплексно работать на обеление рынка. ФНС сообщит Роспотребнадзору о нарушителях, а служба сможет выехать к ним с проверкой.

#ритейл #общепит #рпн #роспотребнадзор #мораторий #проверки #фнс #чек
@ofd24

Вниманию индивидуальных предпринимателей, реализующих пиво и пивные напитки!

Напоминаем, что 27.03.2024 было подписано постановление Правительства Российской Федерации, изменяющее правила ведения и функционирования ЕГАИС (постановление Правительства Российской Федерации от 27.03.2024 № 379 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 31.12.2020 г. N 2466»).

С 1 сентября 2024 года: 

1. Обязательное указание в ЕГАИС адресов всех мест фактического осуществления деятельности (ранее в качестве места осуществления деятельности они могли указывать только адрес места регистрации). 

2. Размещение по каждому такому адресу оборудования для фиксации продажи пива в ЕГАИС. 

Данное требование распространяется как на предприятия торговли, так и на предприятия общественного питания, в которых предприниматели продают пиво и напитки на его основе. 

Мы писали об этом постановлении в апреле этого года.

#егаис #нпа #утм #пиво #алкоголь #общепит
@ofd24

Минэкономразвития РФ анонсировало эксперимент по внедрению публичной оценки бизнеса, в том числе ресторанов, кафе и торговых центров.

Сейчас посетители могут ориентироваться по отзывам других людей на популярных коммерческих платформах, а новый рейтинг будет основан на результатах специальных контрольных мероприятий.

Эксперимент начнется в 2025 году, сообщил статс-секретарь - заместитель министра экономического развития России Алексей Херсонцев.

#минэк #общепит #рейтинг #эксперимент
@ofd24

ФНС России напоминает: с 1 марта 2025 года вступят в силу поправки в законодательстве о ККТ

В соответствии с Федеральными законами от 08.08.2024 № 273-ФЗ и № 274-ФЗ, с 1 марта 2025 года вступят в силу поправки, которые в 2 раза сокращают сроки оказания ФНС услуг по процедурам регистрации контрольно-кассовой техники (ККТ) – с 10 до 5 рабочих дней.

Принятые законы также вводят новое основание для снятия налоговым органом ККТ с учета в одностороннем порядке без заявления пользователя.

Таким основанием может стать непредставление налоговым органам доступа к ККТ при проверке, в том числе для считывания фискальных данных в фискальном накопителе. Нововведения обяжут изготовителей ККТ проходить экспертизу новых моделей фискальных накопителей в экспертной организации.

Изменится и порядок выдачи расчетных документов в сфере общественного питания.

В 2025 году заведения общественного питания обязаны распечатать кассовый чек на бумажном носителе и выдавать его клиенту до момента расчета. Этот документ подтверждает предстоящий прием денег за услуги. Новые правила призваны упорядочить процесс расчетов и повысить прозрачность операций в кафе и ресторанах.

Законодательные изменения затронут деятельность индивидуальных предпринимателей, работающих в сфере образования и спорта. От применения ККТ с 1 марта 2025 года освобождаются предприниматели с лицензией на образовательную деятельность, если это их основной вид деятельности, а также ИП-тренеры, для которых деятельность в области физкультуры и спорта является основной.

Уточнен порядок применения ККТ при продаже товаров (выполнению работ, оказанию услуг) на рынках. В частности, изменен перечень видов деятельности, при которых на розничных рынках нужны онлайн-кассы.

Так, с 1 марта 2025 года от обязательного применения ККТ освобождены:
– сельхозпроизводители на ЕСХН при торговле на розничном рынке, ярмарке или выставке, имеющие не более трех торговых точек общей площадью до 15 кв. м.;
– сельхозпотребкооперативы при продаже товаров на рынках до 1 сентября 2025 года;
– ИП, применяющие патентную систему налогообложения, при торговле на регулярных ярмарках выходного дня с общим числом не более 50 торговых мест;
– ИП на патентной системе налогообложения, осуществляющие торговлю на малой ярмарке, которая работает только по выходным и праздничным дням, и у которых вид деятельности входит в перечень, указанный в подпунктах 5, 20, 22, 25, 37, 46-48, 50-56, 66 пункта 2 ст. 346.43 НК РФ.

#ккт #фнс #фз54 #54фз #нпа #общепит #рынки
@ofd24