#кейсы_первыйоборотный
Наготове и Сновапосуда
НАГОТОВЕ - это доставка веганских рационов в оборотной таре 🥗
Какая тара?
Полипропиленовые контейнеры объемом 1л
Как это работает?
Рационы доставляют 2 раза в неделю: в понедельник и в четверг. Курьер привозит еду и забирает пустые контейнеры за первые 3 дня.
Как сдавать?
Если вы продлеваете подписку, то курьер вывозит контейнеры со следующей доставкой. Самостоятельно вернуть контейнеры можно в кафе МОХ на Артплей и получить скидку 300 рублей на следующий рацион.
Мойка?
Сервис «Сновапосуда» предоставляет чистую посуду для проекта Наготове. Они осуществляют прием контейнеров от курьеров, помывку, стерилизацию и контроль качества контейнеров.
Условия?
Если клиент не возвращает контейнеры в течение 3 недель, то заказ следующего рациона возможен только при возмещении стоимости утраченных контейнеров:
- 200 рублей за каждый контейнер
- 150 рублей за каждую крышку от контейнера
Что еще?
Пищевое производство рационов построено по принципу zero waste.
Наготове и Сновапосуда
НАГОТОВЕ - это доставка веганских рационов в оборотной таре 🥗
Какая тара?
Полипропиленовые контейнеры объемом 1л
Как это работает?
Рационы доставляют 2 раза в неделю: в понедельник и в четверг. Курьер привозит еду и забирает пустые контейнеры за первые 3 дня.
Как сдавать?
Если вы продлеваете подписку, то курьер вывозит контейнеры со следующей доставкой. Самостоятельно вернуть контейнеры можно в кафе МОХ на Артплей и получить скидку 300 рублей на следующий рацион.
Мойка?
Сервис «Сновапосуда» предоставляет чистую посуду для проекта Наготове. Они осуществляют прием контейнеров от курьеров, помывку, стерилизацию и контроль качества контейнеров.
Условия?
Если клиент не возвращает контейнеры в течение 3 недель, то заказ следующего рациона возможен только при возмещении стоимости утраченных контейнеров:
- 200 рублей за каждый контейнер
- 150 рублей за каждую крышку от контейнера
Что еще?
Пищевое производство рационов построено по принципу zero waste.
#новости_первыйоборотный
Как сообщается в The Guardian,
В Англии запретят одноразовые пластиковые столовые приборы и тарелки 🔝 Подобные запреты напрямую стимулируют шеринговые сервисы по предоставлению оборотной тары 👏🏻
В связи с этой новостью, расскажем о сервисе предоставляющем оборотную тару для еды и напитков в Англии ⬇️
Как сообщается в The Guardian,
В Англии запретят одноразовые пластиковые столовые приборы и тарелки 🔝 Подобные запреты напрямую стимулируют шеринговые сервисы по предоставлению оборотной тары 👏🏻
В связи с этой новостью, расскажем о сервисе предоставляющем оборотную тару для еды и напитков в Англии ⬇️
the Guardian
Single-use plastic cutlery and plates to be banned in England
‘A plastic fork can take 200 years to decompose’, said environment secretary Thérèse Coffey
#сервисы_первыйоборотный
Сервис оборотной тары CLUBZERØ работает в Лондоне 🏴
Как это работает? 🧐
Сначала нужно зарегистрироваться в приложении.
Клиенты делают заказ через платформу Just Eat for Business и выбирают доставку в многоразовых ланчбоксах, указывая свой ID Clubzero.
Стаканы используются для напитков с собой в заведениях-партнерах. При заказе бариста сканирует QR код в приложении посетителя.
Какая тара?🧐
Полипропиленовые контейнеры и стаканы.
Условия?🧐
Заведения платят только за тару. Пользователь не платит депозит при заказе, но в случае невозврата тары через 30 дней, снимается 2£ за стакан и 3£ за контейнер.
Как сдавать?🧐
Сервис сам вывозит тару у пользователя за дополнительную плату. Стаканы можно также сдать в заведениях, отсканировав QR код на стакане и положив в специальный контейнер.
Мойка?🧐
Вывоз грязной тары и мойку обеспечивает CLUBZERO.
Что-то еще?🧐
За 2022 год было доставлено:
40 500 заказов, в среднем 111 в день.
Сервис оборотной тары CLUBZERØ работает в Лондоне 🏴
Как это работает? 🧐
Сначала нужно зарегистрироваться в приложении.
Клиенты делают заказ через платформу Just Eat for Business и выбирают доставку в многоразовых ланчбоксах, указывая свой ID Clubzero.
Стаканы используются для напитков с собой в заведениях-партнерах. При заказе бариста сканирует QR код в приложении посетителя.
Какая тара?🧐
Полипропиленовые контейнеры и стаканы.
Условия?🧐
Заведения платят только за тару. Пользователь не платит депозит при заказе, но в случае невозврата тары через 30 дней, снимается 2£ за стакан и 3£ за контейнер.
Как сдавать?🧐
Сервис сам вывозит тару у пользователя за дополнительную плату. Стаканы можно также сдать в заведениях, отсканировав QR код на стакане и положив в специальный контейнер.
Мойка?🧐
Вывоз грязной тары и мойку обеспечивает CLUBZERO.
Что-то еще?🧐
За 2022 год было доставлено:
40 500 заказов, в среднем 111 в день.
#новости_первыйоборотный
В рамках инициативы «Plaza 0» сети торговых центров Mallplaza, на фуд-корте Malla Egaña в одном из торговых центров в Чили одноразовые стаканчики 🥤заменили на 10 000 многоразовых
Mallplaza - это сеть торговых центров, которая в настоящее время имеет 17 локаций в Сантьяго и регионах.
«Plaza 0» - это беспрецедентная модель циклической экономики и управления отходами. Особенность «Plaza 0» заключается в замене одноразовой упаковки на многоразовую 🔄
Вся посуда после использования собирается в пунктах приема, после чего ее отправляют на промышленную кухню, где она моется и дезинфицируется 💦
Инициатива финансируется Европейским союзом и продвигается Fundación Chile и Mallplaza.
В рамках инициативы «Plaza 0» сети торговых центров Mallplaza, на фуд-корте Malla Egaña в одном из торговых центров в Чили одноразовые стаканчики 🥤заменили на 10 000 многоразовых
Mallplaza - это сеть торговых центров, которая в настоящее время имеет 17 локаций в Сантьяго и регионах.
«Plaza 0» - это беспрецедентная модель циклической экономики и управления отходами. Особенность «Plaza 0» заключается в замене одноразовой упаковки на многоразовую 🔄
Вся посуда после использования собирается в пунктах приема, после чего ее отправляют на промышленную кухню, где она моется и дезинфицируется 💦
Инициатива финансируется Европейским союзом и продвигается Fundación Chile и Mallplaza.
#эксперты_первыйоборотный
Несколько постов назад мы проводили опрос 📊
Вопрос, который мы задавали, звучал так:
Пользовались ли вы когда-либо опцией «кофе в свою кружку»?🧐
Мы попросили прокомментировать итоги опроса и перспективы внедрения оборотных решений основательницу движения «My Cup, Please», Варвару Яровую, и участницу московской команды «My Cup, Please», Елену Мироненко 👏🏻
❓Варвара, движение «My Cup, Please» существует с 2017 года. Подскажите, сколько заведений присоединились к нему на данный момент?
На начало 2020 года на карте было 2000 заведений, потом случился КОВИД, часть заведений на этот период приостановили практику.
Но нас радует, что заявки на подключение к движению продолжают поступать, и по сути количество таких мест, где посетителей поощряют за отказ от одноразовой посуды скидкой или приятным бонусом, гораздо больше, чем на карте движения. Приятно осознавать, что это вариант «новой нормы».
❓Согласно нашему опросу, 85% опрашиваемых ответили «да», 13% — «нет», и лишь 2% не знали о такой опции. Важно отметить, что в нашем опросе была задействована экоответственная аудитория. А как обстоит дело в остальном обществе? Какой процент гостей хотят налить кофе или другой напиток в свою кружку?
Елена Мироненко, московская команда:
В среднем, 2% людей приходят за напитками в свою кружку. При самых оптимистичных раскладах это 5% гостей.
Варвара Яровая:
В других странах доля гостей со своими кружками в кафе тоже отмечается где-то на уровне 5%. Или вот пример в Швеции: 55% населения обладают чашками, но только 16% пользуются ими регулярно (сюда входит и доля использования в кафе), основной фактор — это забывчивость. Поэтому очень важно дополнять практику «напиток в кружку гостя» развитием систем залоговых возвратных стаканов. А если представить, что как дополнительный шаг в кафе будет закреплено использование только многоразовой посуды (как например, в Корее с 2022 года), то в комплексе поток отходов из одноразовой посуды сократится еще более существенно.
Например, в Ванкувере с 2022 года кафе обязаны принимать кружку посетителей для напитков, а за каждый использованный одноразовый стакан взимается дополнительная плата.
❓Почему некоторые заведения отказывают гостю в том, чтобы налить кофе в свою кружку?
Факторов может быть множество: от банального непонимания сотрудниками заведений, зачем это нужно гостю и в чем ценность такой просьбы, заканчивая внутренними правилами заведений и неоднозначностью СанПиНов. Хотя сейчас явного запрета на розлив напитков в тару покупателя нет.
❓ Какие вопросы требуют решения для популяризации оборотной тары?
Нужно выводить из серой зоны, легитимизировать и упрощать практику использования тары покупателя, делать удобными и массовыми практики оборотной многоразовой тары от заведений и производителей товаров в упаковке, убирать барьеры для развития таких практик в СанПиНах, развивать поддержку новых прогрессивных бизнес-моделей и внедрять мотивацию у игроков отраслей HoReCa, ритейлеров и производителей FMCG.
Несколько постов назад мы проводили опрос 📊
Вопрос, который мы задавали, звучал так:
Пользовались ли вы когда-либо опцией «кофе в свою кружку»?🧐
Мы попросили прокомментировать итоги опроса и перспективы внедрения оборотных решений основательницу движения «My Cup, Please», Варвару Яровую, и участницу московской команды «My Cup, Please», Елену Мироненко 👏🏻
❓Варвара, движение «My Cup, Please» существует с 2017 года. Подскажите, сколько заведений присоединились к нему на данный момент?
На начало 2020 года на карте было 2000 заведений, потом случился КОВИД, часть заведений на этот период приостановили практику.
Но нас радует, что заявки на подключение к движению продолжают поступать, и по сути количество таких мест, где посетителей поощряют за отказ от одноразовой посуды скидкой или приятным бонусом, гораздо больше, чем на карте движения. Приятно осознавать, что это вариант «новой нормы».
❓Согласно нашему опросу, 85% опрашиваемых ответили «да», 13% — «нет», и лишь 2% не знали о такой опции. Важно отметить, что в нашем опросе была задействована экоответственная аудитория. А как обстоит дело в остальном обществе? Какой процент гостей хотят налить кофе или другой напиток в свою кружку?
Елена Мироненко, московская команда:
В среднем, 2% людей приходят за напитками в свою кружку. При самых оптимистичных раскладах это 5% гостей.
Варвара Яровая:
В других странах доля гостей со своими кружками в кафе тоже отмечается где-то на уровне 5%. Или вот пример в Швеции: 55% населения обладают чашками, но только 16% пользуются ими регулярно (сюда входит и доля использования в кафе), основной фактор — это забывчивость. Поэтому очень важно дополнять практику «напиток в кружку гостя» развитием систем залоговых возвратных стаканов. А если представить, что как дополнительный шаг в кафе будет закреплено использование только многоразовой посуды (как например, в Корее с 2022 года), то в комплексе поток отходов из одноразовой посуды сократится еще более существенно.
Например, в Ванкувере с 2022 года кафе обязаны принимать кружку посетителей для напитков, а за каждый использованный одноразовый стакан взимается дополнительная плата.
❓Почему некоторые заведения отказывают гостю в том, чтобы налить кофе в свою кружку?
Факторов может быть множество: от банального непонимания сотрудниками заведений, зачем это нужно гостю и в чем ценность такой просьбы, заканчивая внутренними правилами заведений и неоднозначностью СанПиНов. Хотя сейчас явного запрета на розлив напитков в тару покупателя нет.
❓ Какие вопросы требуют решения для популяризации оборотной тары?
Нужно выводить из серой зоны, легитимизировать и упрощать практику использования тары покупателя, делать удобными и массовыми практики оборотной многоразовой тары от заведений и производителей товаров в упаковке, убирать барьеры для развития таких практик в СанПиНах, развивать поддержку новых прогрессивных бизнес-моделей и внедрять мотивацию у игроков отраслей HoReCa, ритейлеров и производителей FMCG.
One Planet network
Behavioural insight to promote reusable cups – a field study on reducing the use of single-use cups in Sweden
Австралийский штат Виктория с 1 февраля запретил одноразовый пластик в гостиницах, кафе и ресторанах 🔥
Поэтому сегодня расскажем про Green Caffeen - систему многоразового использования кофейных чашек, включающую 760 заведений по всей Австралии 🇦🇺
Как это работает?🧐
Посетитель устанавливает приложение и сканирует стакан перед получением напитка, и потом перед тем как сдать его.
Что за тара? 🧐
Стакан для кофе одного размера из переработанного пластика, одобренного FDA.
Условия? 🧐
Если стакан не будет возвращен в течение 30 дней, для покрытия стоимости чашки взимается плата за просрочку в размере 12,99 💵
На ресурсах сервиса о дополнительных издержках для кафе на подключение к сервису не говорится.
Мойка?🧐
Мойку стакана осуществляют участники сервиса.
Что еще? 🧐
✅ Как самостоятельный продукт стакан не продается.
✅Одновременно можно взять только 2 стакана.
Поэтому сегодня расскажем про Green Caffeen - систему многоразового использования кофейных чашек, включающую 760 заведений по всей Австралии 🇦🇺
Как это работает?🧐
Посетитель устанавливает приложение и сканирует стакан перед получением напитка, и потом перед тем как сдать его.
Что за тара? 🧐
Стакан для кофе одного размера из переработанного пластика, одобренного FDA.
Условия? 🧐
Если стакан не будет возвращен в течение 30 дней, для покрытия стоимости чашки взимается плата за просрочку в размере 12,99 💵
На ресурсах сервиса о дополнительных издержках для кафе на подключение к сервису не говорится.
Мойка?🧐
Мойку стакана осуществляют участники сервиса.
Что еще? 🧐
✅ Как самостоятельный продукт стакан не продается.
✅Одновременно можно взять только 2 стакана.
#сервисы_первыйоборотный
Сегодня мы расскажем о российском сервисе оборотных кружек «OБРATKA» от проекта «Теперь так», партнером которого выступал ОПТИКОМ. Сервис работал в 6 заведениях в Москве и был приостановлен в феврале 2022.
Тара 🧐
Кружки-термосы.
Условия для гостя 🧐
1⃣ Гость регистрируется в телеграмм-боте, вносит залог 499 руб. и показывает код из бота бариста. При этом гость платит 29 руб. в день (первый день бесплатно) за аренду кружки, которая вычитается из залога. Гости также получали 10% скидку на напиток.
2⃣ Вернуть кружку можно бариста в любом заведении-партнере через телеграмм-бот. Залог возвращается за вычетом стоимости аренды. Если посетитель не вернул кружку в течении 17 дней, то кружка становилась его, и списания останавливались.
Условия для кафе 🧐
☑️ Для заведений сервис бесплатный
☑️ Все заведения предоставляли 10% скидку на напиток
Мойка 💦
Моют сами заведения. Но сервис также предоставлял платную услугу мойки.
Сегодня мы расскажем о российском сервисе оборотных кружек «OБРATKA» от проекта «Теперь так», партнером которого выступал ОПТИКОМ. Сервис работал в 6 заведениях в Москве и был приостановлен в феврале 2022.
Тара 🧐
Кружки-термосы.
Условия для гостя 🧐
1⃣ Гость регистрируется в телеграмм-боте, вносит залог 499 руб. и показывает код из бота бариста. При этом гость платит 29 руб. в день (первый день бесплатно) за аренду кружки, которая вычитается из залога. Гости также получали 10% скидку на напиток.
2⃣ Вернуть кружку можно бариста в любом заведении-партнере через телеграмм-бот. Залог возвращается за вычетом стоимости аренды. Если посетитель не вернул кружку в течении 17 дней, то кружка становилась его, и списания останавливались.
Условия для кафе 🧐
☑️ Для заведений сервис бесплатный
☑️ Все заведения предоставляли 10% скидку на напиток
Мойка 💦
Моют сами заведения. Но сервис также предоставлял платную услугу мойки.
#эксперты_первыйоборотный
Мы попросили со-основательницу бюро партнёрств «Теперь так» и проекта «Обратка» Марию Гельман дать рекомендации на основе опыта проекта по запуску подобных сервисов:
☑️ Очень важно выстроить правильную коммуникацию с гостями. Сервис должен помогать в этом заведению, предоставляя коммуникационные материалы, а также ответы на возможные вопросы гостей.
☑️Роль бариста, напрямую взаимодействующего с гостем, особенно критична в продвижении оборотного стакана. Стоит внедрить мотивационные программы для бариста. Один из наиболее частых вопросов гостей – безопасность оборотной тары. Бариста должен быть готов ответить на все вопросы гостя.
☑️Заведения с высокой долей постоянных лояльных посетителей лучше подойдут для запуска проекта. Примерами могут кластеры и кафе в спальных районах.
☑️Кружки-термосы неудобно хранить, т.к. их нельзя штабелировать, и они занимают много места. Также, лучше выбирать стаканы по форме и размеру похожие на одноразовые.
Мы попросили со-основательницу бюро партнёрств «Теперь так» и проекта «Обратка» Марию Гельман дать рекомендации на основе опыта проекта по запуску подобных сервисов:
☑️ Очень важно выстроить правильную коммуникацию с гостями. Сервис должен помогать в этом заведению, предоставляя коммуникационные материалы, а также ответы на возможные вопросы гостей.
☑️Роль бариста, напрямую взаимодействующего с гостем, особенно критична в продвижении оборотного стакана. Стоит внедрить мотивационные программы для бариста. Один из наиболее частых вопросов гостей – безопасность оборотной тары. Бариста должен быть готов ответить на все вопросы гостя.
☑️Заведения с высокой долей постоянных лояльных посетителей лучше подойдут для запуска проекта. Примерами могут кластеры и кафе в спальных районах.
☑️Кружки-термосы неудобно хранить, т.к. их нельзя штабелировать, и они занимают много места. Также, лучше выбирать стаканы по форме и размеру похожие на одноразовые.
Так хочется, чтобы пятницу был расслабленный денек ☀️
Может быть отдать часть забот искусственному интеллекту?😀
Мы решили попробовать и протестировали обсуждаемый во всем мире чат-бот #ChatGPT 🔝
Мы спросили: Как внедрить многоразовые стаканы в кафе⁉️
И вот, что он ответил:
Предложение многоразовых стаканов в кафе может стать отличным решением для сокращения количества отходов и продвижения темы устойчивого развития. Вот несколько шагов, которые вы можете следовать:
💰 Инвестируйте в многоразовые стаканы. Закупите запас прочных многоразовых стаканов разных размеров. Вы также можете брендировать стаканы логотипом вашего кафе, чтобы сделать их более привлекательными для клиентов.
📚 Обучите персонал. Расскажите своим сотрудникам о преимуществах многоразовых стаканов и убедитесь, что они понимают, как правильно с ними обращаться. Мотивируйте сотрудников, чтобы они продвигали использование многоразовых стаканов среди посетителей и объясняли им экологические преимущества.
🪙 Предлагайте бонусы. Рассмотрите возможность предоставления скидок или вознаграждений посетителям, которые приносят свои многоразовые стаканы. Вы также можете выставить небольшую плату за одноразовые стаканчики, чтобы стимулировать использование многоразовых альтернатив.
🔖Добавьте информационные материалы. Развесьте в кафе плакаты, продвигающие использование многоразовых стаканов и рассказывающие об их экологических преимуществах.
💦 Установите станции очистки рядом с кофейной стойкой, где клиенты могут вымыть свои многоразовые стаканы перед тем, как наполнить их.
🤝🏻Сотрудничайте с местными организациями, которые работают над продвижением устойчивого развития и сокращением отходов.
Следуя этим шагам, вы можете способствовать формированию устойчивых привычек у ваших клиентов и сократить количество отходов в вашем кафе.
———————————————
Так, ну и что скажете? Справился чат-бот ChatGPT с задачей? 😀
Может быть отдать часть забот искусственному интеллекту?😀
Мы решили попробовать и протестировали обсуждаемый во всем мире чат-бот #ChatGPT 🔝
Мы спросили: Как внедрить многоразовые стаканы в кафе⁉️
И вот, что он ответил:
Предложение многоразовых стаканов в кафе может стать отличным решением для сокращения количества отходов и продвижения темы устойчивого развития. Вот несколько шагов, которые вы можете следовать:
💰 Инвестируйте в многоразовые стаканы. Закупите запас прочных многоразовых стаканов разных размеров. Вы также можете брендировать стаканы логотипом вашего кафе, чтобы сделать их более привлекательными для клиентов.
📚 Обучите персонал. Расскажите своим сотрудникам о преимуществах многоразовых стаканов и убедитесь, что они понимают, как правильно с ними обращаться. Мотивируйте сотрудников, чтобы они продвигали использование многоразовых стаканов среди посетителей и объясняли им экологические преимущества.
🪙 Предлагайте бонусы. Рассмотрите возможность предоставления скидок или вознаграждений посетителям, которые приносят свои многоразовые стаканы. Вы также можете выставить небольшую плату за одноразовые стаканчики, чтобы стимулировать использование многоразовых альтернатив.
🔖Добавьте информационные материалы. Развесьте в кафе плакаты, продвигающие использование многоразовых стаканов и рассказывающие об их экологических преимуществах.
💦 Установите станции очистки рядом с кофейной стойкой, где клиенты могут вымыть свои многоразовые стаканы перед тем, как наполнить их.
🤝🏻Сотрудничайте с местными организациями, которые работают над продвижением устойчивого развития и сокращением отходов.
Следуя этим шагам, вы можете способствовать формированию устойчивых привычек у ваших клиентов и сократить количество отходов в вашем кафе.
———————————————
Так, ну и что скажете? Справился чат-бот ChatGPT с задачей? 😀