В территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Западном административном округе для работников комбината питания ООО «Верона» проведен познавательный семинар.
Специалисты территориального отдела Роспотребнадзора подробно рассказали о необходимости соблюдения санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей при организации питания детей в образовательных организациях.
Представители комбината питания в свою очередь задали специалистам интересующие их вопросы. В частности, вопросы касались нововведений. На все вопросы специалистами Роспотребнадзора даны подробные ответы.

#роспотребнадзор #верона

Родители школы № 1248 Западного округа Москвы продегустировали школьные завтраки и поставили им оценки.

В столице четвёртый год используют такую форму контроля за питанием учащихся, как дегустация.

Родители лично проверяют, что едят их дети и задают вопросы организаторам питания.

Комбинат питания "Верона", который обслуживает школу №1248 и конкретно комплекс младших и старших классов, где прошло мероприятие, не только накормили пришедших мам, пап и бабушек, но ознакомили со стандарты организации школьного питания.

Вкусовые качества завтраков и безопасность еды получили высокие оценки родителей.

#iшкольнаяеда #столовая #Верона

Кулинарный мастер-класс снова собрал любителей кулинарии, желающих узнать что-то новое и научиться нюансам приготовления современных, необычных и вкусных блюд. 20 января комбинат питания «Верона» провел мастер-класс в дошкольном отделении ГБОУ Школа №1347. В это раз юные повара научились готовить всем известный крендель с сахаром.

https://mr.moscow/doshkolniki-zapadnogo-okruga-uchatsya-gotovit-u-shef-povarov/

#детившколе #Верона

Первоклашки Западного округа приняли участие в пасхальном мастер-классе от комбината питания «Верона».

13 апреля представители комбината питания «Верона» провели для обучающихся Образовательного центра «Протон» Западного административного округа кулинарный мастер-класс, посвящённый Светлому празднику Пасхи. В ходе урока ребята узнали секреты приготовления кондитерской глазури и научились декорировать куличи.

👉https://mr.moscow/166952-2/

#детисвоимируками #Верона

12 мая комбинат питания «Верона» провел кулинарный мастер-класс для воспитанников дошкольного отделения №7 московской школы №1347 Западного административного округа, где ребята научились готовить булочки с сахаром.

Перед началом мероприятия шеф-повар комбината рассказала присутствующим о самом важном — технике безопасности. Ведь приготовление пищи всегда связано с жестким соблюдением санитарных норм и правил. Прослушав важную информацию, малыши тщательно вымыли руки, переоделись в поварские фартуки, колпаки, перчатки и вооружились кухонной утварью.

«Друзья! Булочки — это величайшее изобретение русской кухни наряду с хлебом, блинами и пирогами. Сегодня нам предстоит совместно приготовить их своими руками», — начала кулинарный урок шеф-повар

Подробности: https://mr.moscow/kulinarnyj-master-klass-po-prigotovleniyu-bulochek-s-saharom-proshel-v-stolichnom-detskom-sadu/

#Верона #детисвомируками #школьнаястоловая

Приветствуем, дорогие наши подписчики!
Партнерство и организаторы питания поздравляют с Международным днём защиты детей.
1 июня - это и замечательный праздник, и начало долгожданного лета!
Партнерство и организаторы питания желают ребятам интересно провести летние каникулы, посетить новые места и вернуться в сентябре за парты отдохнувшими и полными сил. С праздником!

#РусСоцКапитал #Верона #Вилмап #КДП #ШкольникЮЗ #праздник #дети

Комментарии родителей принявших участие в проверке ПЛК организатора питания «Верона» перед началом учебного года.
#проверка #Верона #ПЛК

"Учение — с увлечением!" Начался новый учебный год и московские школьники погрузились не только в изучение классических наук. Партнёрство и организаторы питания приготовили для учащихся столичных школ необычные занятия — разнообразные мастер-классы. Дошколята Можайского района Западного округа Москвы испекли хрустящие вафельные трубочки на кулинарном мастер-классе, устроенном комбинатом питания «Верона».

Подробности👉 https://mr.moscow/hrustyashhie-vafelnye-trubochki-prigotovili-doshkolyata-mozhajskogo-rajona-na-kulinarnom-master-klasse/

#Верона #дети #готовятдети #мастеркласс #Москва #ЗАОМосква

Школьный ресторан в стиле литературного кафе - это уникальное место, где школьники могут насладиться вкусной едой и окунуться в мир литературы одновременно.
Оператор питания "Верона"  сумел реализовать эту идею в школе No 1234 в Центральном округе Москвы.
Дизайн интерьера создает атмосферу, напоминающую классическое литературное кафе.
На стенах цитаты поэтов-классиков, изображения усадьб и знаковых литературных мест России.
При этом, дизайн мебели бывшей столовой, которая стала школьным рестораном, выполнен в современном стиле.
Такой школьный ресторан будет не только местом для приятного времяпрепровождения, но и способом развивать интерес к чтению и литературе среди школьников.
#Верона #школьнаястоловая #школьныйресторан

Школьное питание в ЮВАО: заведующий производством рассказал, как накормить 10 000 школьников в день.
Комбинат питания «Верона» обеспечивает питание в школах и детских садах Юго-Восточного округа Москвы. ЮВАО — один из самых густонаселенных округов, только школ в округе — более 200. Школьные здания построены в разные годы и по разным проектам. В том числе есть школы, спроектированные и построенные в 50-х годах прошлого века. Поэтому в них нет полного набора помещений для приготовления завтраков и обедов. В таких школах вместо пищеблока имеются буфет-раздаточные. Туда поставляются готовые рационы с основного производства комбината питания.

подробности👉 https://mr.moscow/shkolnoe-pitanie-v-yuvao-zaveduyushhij-proizvodstvom-rasskazal-kak-nakormit-10-000-shkolnikov-v-den/

#Верона

B детском саду школы № 97 прошло не просто мероприятие, а настоящее путешествие в мир выпечки. Комбинат питания «Верона» организовал для детей подготовительной группы МК по приготовлению булочек из дрожжевого теста.

Традиционной русской выпечкой считаются сдобные булочки. В Древней Руси наши предки выращивали целый набор злаковых культур: рожь, пшеницу, ячмень, просо. Просохшее зерно при помощи специального камня перемалывали в муку, из которой в обычные дни готовили хлеб и блины, а в праздничные — калачи, булочки, пироги и многое другое. В настоящее время сдобу можно приготовить с помощью простых и незаурядных ингредиентов, а муку купить в магазине.

Дети с большим интересом участвовали в каждом этапе приготовления — от замешивания теста до формирования забавных булочек. Каждый ребенок лепил своего маленького ежика, придавая ему уникальные черты.


Подробнее👉 https://mr.moscow/v-zapadnom-okruge-doshkolyata-napekli-zabavnyh-ezhikov-na-kulinarnom-master-klasse/

#Верона #детисвоимируками #мастеркласс #школа

Комбинат питания «Верона» каждый месяц радует учеников школ и воспитанников детских садов Центрального округа столицы тематическими мероприятиями.
Кулинарные уроки, которые проводятся опытными сотрудниками комбината питания, помогают детям приобретать первый опыт приготовления блюд и пробуждают интерес к здоровому питанию.

Ученики начальных классов школы № 498 посетили занимательный мастер-класс по приготовлению творожно-тыквенных десертов, организованный комбинатом питания. На несколько часов школьная столовая стала настоящей площадкой для проведения увлекательного кулинарного шоу.
В проведении мероприятия приняли участие не только ученики школы и сотрудники комбината питания, но и специалист территориального отдела Роспотребнадзора по г. Москве.

Младшеклассники оказались в восторге от проделанной работы. Для многих детей это оказался первый кондитерский опыт. Не все ребята были знакомы с техникой приготовления слоеного десерта, где каждый ингредиент является отдельным слоем и не требует смешивания. После того как десерты немного настоялись в холодильнике и получше пропитались, ребята с большой радостью и энтузиазмом решили попробовать свои творения за общим чаепитием.
В дружеской атмосфере дети поделились друг с другом впечатлениями о проделанной работе, полезный десерт всем оказался по вкусу.


Подробно 👉 https://mr.moscow/poznavatelnye-kulinarnye-uroki-posetili-mladsheklassniki-czentralnogo-okruga/

#Верона #Роспотребнадзор #детисвоимируками #Москва #мастеркласс

10 минут и готово: школьный повар рассказал о хитростях приготовления овощной пиццы.

Пицца — это блюдо, которое любят многие, ведь она сочетает в себе все, что нужно для идеального ужина или обеда: хрустящее тесто, сочную начинку и ни с чем не сравнимый аромат. Но, как известно, это не самый полезный продукт: количество калорий и жиров в одной порции может быть высоким, если на тесте много бекона и различных колбас. Те, кто следит за здоровьем, но хочет насладиться вкусной пиццей, могут приготовить ее из овощей.

Столовая школы № 1498 превратилась в настоящую пиццерию. Сотрудники комбината питания «Верона» провели для учащихся начальных классов мастер-класс по приготовлению овощной пиццы в рамках проекта о здоровом питании. Цель проекта — привить детям основы правильного питания в процессе приготовления разнообразных блюд.
«Овощи содержат целый спектр витаминов, которые защищают наше здоровье и придают сил, особенно в осенне-зимний период. Именно из них мы приготовим сегодня пиццу. Начинку вы можете выбирать сами, на свой вкус!» — начала мастер-класс повар-технолог.

Подробности👉 https://mr.moscow/10-minut-i-gotovo-shkolnyj-povar-rasskazal-o-hitrostyah-prigotovleniya-ovoshhnoj-piczczy/

#Верона #детисвоимируками #мастеркласс #повар

Комбинат питания «Верона» провел кулинарный мастер-класс по приготовлению воздушных слоек с грушей. Организаторы подготовили для участников рабочие места, поварскую форму и необходимые продукты.
«Груши — это сочные и сладкие плоды с характерной зернистой мякотью. Из них можно сварить компот, приготовить салат и, конечно, выпечку. Сегодня создадим нечто удивительное — ароматную слойку с грушей!», — объявила шеф-повар Татьяна Копалкина, приветствуя юных поварят.
«Несмотря на то что груша по вкусу сладкая, сахара в ней совсем немного. В ее плодах содержатся природные антибиотики и фолиевая кислота, которые помогут при простуде не хуже, чем лимон!» — рассказала ребятам шеф-повар, пока изделия выпекались.
В ходе мастер-класса дети узнали о полезных свойствах груши, познакомились с тонкостями приготовления выпечки и научились работать в команде. В завершение мероприятия каждый из малышей смог попробовать свежеиспеченную слойку.
«Слойка с грушей, оказывается, не только вкусная, но и полезная. Мы с моим другом Савелием старались работать в команде и помогали друг другу», — рассказал ученик подготовительной группы Артем, принимавший участие в мастер-классе.
Мастер-класс по приготовлению блюд — это гастрономическое путешествие, где дети учатся поварскому делу, узнают о полезных свойствах продуктов, из которых они готовят, выражают себя в творчестве, учатся работать в команде и получают свой первый кулинарный опыт.
#мастеркласс #повар #детисвоимируками #Верона

B рамках взаимодействия и проведения акции "Российская неделя школьного питания" комбинатом питания "Верона" был организован и проведен увлекательный мастер -класс по созданию композиции из фруктов для обучающихся с ОВЗ школьного корпуса 7.

Ребята активно и творчески подошли к процессу оформления фруктовой тарелки "Павлин".

Результатом волшебного,захватывающего и творческого мероприятия стали
12 великолепных,сказочных птиц!

Ну а в завершении, ребята полакомились сочными,спелыми фруктами,укрепив иммунитет натуральными витаминами!
Было весело и интересно, а еще вкусно и полезно!

#Верона #детисвоимируками

Красивый и ароматный десерт приготовили маленькие поварята на кулинарном уроке от шеф-повара.

В детском саду школы № 1018 для учащихся подготовительной группы прошел гастрономический урок по приготовлению яблочных розочек на подушке из слоеного теста. Перед началом урока детям раздали поварские фартуки, шапочки и перчатки, чтобы сохранить чистоту и гигиену во время работы с продуктами. Внимание участников было сосредоточено на вступительном слове шеф-повара комбината питания «Верона».

«Сегодня мы научимся готовить вкусные и красивые розочки из яблок на подушке из слоеного теста. Я уверена, что вместе мы сможем создать настоящие шедевры и порадовать своих близких и друзей. Давайте начнем наше кулинарное путешествие и окунемся в мир вкусных и полезных угощений», —  начала урок шеф-повар.

Подробности о мероприятии👉 https://mr.moscow/krasivyj-i-aromatnyj-desert-prigotovili-malenkie-povaryata-na-kulinarnom-uroke-ot-shef-povara/

#Верона #детисвоимируками #мастеркласс

Технолог комбината питания «Верона» рассказала, почему выбрала такую ответственную профессию

Комбинат питания «Верона» — это надежный поставщик школьного и дошкольного питания в образовательные организации Западного округа Москвы. Каждый день сотрудники комбината трудятся, чтобы обеспечить качественными рационами детей всех возрастов. Насколько питание будет полезным, безопасным и вкусным, зависит от работы многих специалистов. Важную роль в производственном процессе играет технолог Татьяна Ивановна Копалкина.

Подробнее в материале:https://mr.moscow/tehnolog-kombinata-pitaniya-verona-rasskazala-pochemu-vybrala-takuyu-otvetstvennuyu-professiyu/

#Верона

Школьники Западного округа под руководством шеф-повара оператора питания «Верона» снова учились готовить

Учеба для столичных школьников — это не только уроки и упражнения, контрольные работы и олимпиады, но и занимательные кулинарные мастер-классы. Один из таких прошел в школе № 1593 района Крылатское — в преддверии 8 Марта ребята с помощью специалистов комбината питания «Верона» учились делать сдобные крендели с корицей.

«Сегодня я научу вас готовить домашний крендель с хрустящей корочкой, покрытый корицей, — пообещала Татьяна Копалкина. — Такой десерт вы сможете подарить своим мамам и бабушкам» -шеф-повар комбината питания«Верона».

Подробности в материале: https://mr.moscow/shkolniki-zapadnogo-okruga-pod-rukovodstvom-shef-povara-operatora-pitaniya-verona-snova-uchilis-gotovit/

#Верона #дети #школьнаястоловая

Все мы помним школьные годы: любимых учителей, веселых одноклассников, запах новых учебников, и, конечно же, выпечку из буфета. Ее запах безошибочно вел нас в сторону столовой на переменах. Там нас встречали вкусные булочки, пирожные, пирожки. И сегодня ученики спешат в буфет, чтобы съесть любимую плюшку, пирожок или слойку и пополнить запас сил для учебы и занятий.

Уже более 20 лет Наталья Харламова готовит выпечку для школьников, за время работы она угостила вкусными пирогами, печеньем, пирожными не одно поколение москвичей. На комбинат школьного питания Наталья пришла работать в 2000 году рядовым кондитером. Сейчас она руководит кондитерским цехом организатора школьного питания Юго-Восточного округа Москвы ООО «Верона».

Каждый день под руководством Натальи изготавливается более 12 тыс. изделий. Это пицца, пирожки, сосиски в тесте, печенья, пирожные. Ежегодно ассортимент меняется, чтобы дети могли приобрести в буфете выпечку на свой вкус. Мы непрерывно повышаем качество продукции, тщательно проверяем сырье, отслеживаем вкусовые характеристики изделий. Но самое важное в работе кондитерского цеха — люди. Даже самые современные производственные машины не могут заменить труд кондитера.

Подробности👉 https://mr.moscow/12-tysyach-izdelij-v-den-kak-vypekayutsya-lyubimye-bulochki-moskovskih-shkolnikov/

#верона #школьнаястоловая #москва

Съедобная настольная игра: необычное печенье приготовили дошкольники на кулинарном мастер-классе.

Печенье — это не просто удивительно вкусное лакомство, но и неиссякаемое поле для кулинарного творчества. В современном мире существует множество рецептов его приготовления. Каждое изделие имеет свой характерный вкус и текстуру, что позволяет создавать бесконечные комбинации для самых требовательных вкусовых предпочтений.

Комбинат питания «Верона» провел мастер-класс в детском саду школы № 1248 Западного административного округа по приготовлению домашнего печенья «Домино».

«История печенья уходит своими корнями в глубокую древность. Еще в те времена, когда люди только начинали осваивать кулинарное искусство. Его готовили из муки и воды и выпекали на раскаленных каменных плитах. Сейчас выпечка — это неотъемлемая часть нашей жизни. Излюбленное лакомство детей и взрослых. Как вы уже догадались, сегодня мы приготовим именно печенье! Но не простое, а в виде костяшек для игры в “Домино”! Это популярная настольная забава, которая уже не одно десятилетие радует людей своей простотой и увлекательностью», — начала урок шеф-повар.

Детали в материале:https://mr.moscow/sedobnaya-nastolnaya-igra-neobychnoe-pechene-prigotovili-doshkolniki-na-kulinarnom-master-klasse/

#Верона