17 октября комбинат питания ООО «Верона» в очередной раз провел увлекательный кулинарный мастер -класс для ребят старшей группы ГБОУ Школа № 2101 Западного административного округа, по приготовлению творожного печенья. Перед началом мероприятия Шеф-повар комбината Евгения Вадовская, рассказала присутствующим о самом важном — технике безопасности. Ведь приготовление пищи всегда связано с жестким соблюдением санитарных норм, и к такому серьёзному делу нужно подходить ответственно.
Традиции делают жизнь стабильной. Приятно осознавать, что в сумасшедшем ритме современных людей есть что-то незыблемое, позволяющее ощутить связь с прошлым и протянуть руку будущему. Ведь недаром говорят: «Храните традиции, а традиции сохранят вас».

https://msk.mr7.ru/poznavatelnyj-master-klass-polza-tvoroga-i-ne-tolko/

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование

В 2004 году Всемирная Ассоциация сообществ Шеф-поваров учредила ежегодное празднование 20 октября Дня повара. Праздник отмечают более чем в 70 странах. В этот день проводятся конкурсы поварского искусства, мастер-классы, лекции, дегустации.

Нельзя не согласиться, что работа школьных поваров, заслуживает особого внимания.
Преданность этой профессии ежедневно оценивают самые строгие критики — ученики школ и дошколята.
С понедельника по пятницу более 1,5 млн любителей вкусно поесть приходят на завтраки и обеды.
Трудовой день повара начинается с 6 утра и работа кипит до последнего урока. На переменах наши повара радуют детей вкусными, горячими и полезными блюдами.
.
Партнёрство поздравляет всех причастных к этой профессии. Желаем вкусно не только готовить, но и жить.
Вдохновения, полезных мастер-классов, достатка, благополучия и счастья.
С Днем повара!

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #праздник #повар

Специалисты ООО «РусСоцКапитал» говорят, им пришлось постараться, чтобы придумать, как улучшить систему питания и организовать нововведения, поскольку работа сотрудников отлажена, как часовой механизм. Зато теперь рады все: и сотрудники, когда видят пустые тарелки после завтраков и обедов, и родители, когда дети приходят из школы неголодными и довольными, и, разумеется, сами школьники, для которых поход в столовую превращается теперь в праздник.

Ребята отмечают, как им нравится новая система сервировки, когда они приходят на перемене, а на столах уже все расставлено и разложено, и сотрудник столовой с сервировочной тележкой, как в ресторане, предлагает на выбор блюда.
Детям всегда предлагают выбрать из двух первых блюд и напитков. Такое разнообразие тоже не может не радовать. А еще то, что в меню теперь всегда есть куриный бульон с сухариками – блюдо, которое пользуется неизменным спросом и отличается своей питательностью и полезностью.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #столовая #школа

Самый простой способ разнообразить любое блюдо, добавив интересный вкус, – это использование соусов.
Блюдо может быть одним и тем же, а соусов не счесть: сладкие, кислые, острые. Вариантов существует огромное количество. C недавних пор московские школьники на столах во время завтрака и обеда видят новинку – разноцветные бутылочки с соусами, которые можно выбирать по своему желанию и добавлять в неограниченном количестве в свои тарелки.
Сотрудники ООО «РусСоцКапитал», которые решили внедрить соусное меню, уже заметили, как новые добавки пользуются большим спросом.
Соусов существует огромное количество. Главное, не забывать, что хранятся они недолго и не все из них безопасны для здоровья детей, ведь соусы зачастую содержат много соли, специй и масла, или же много сахара во фруктовой или ягодной основе, если речь идет о сладких соусах. Но для школьного меню отобраны самые безопасные варианты.

https://golovinskievesti.ru/pod-kakim-sousom-podayut-shkolnoe-menyu/

#новостисоцпит #питание

Чтобы наши дети не болели, необходимо постоянно включать в их рацион один из самых доступных продуктов: яблоки и продукты из яблок. Детские диетологи рекомендуют яблочное пюре начиная с самого раннего возраста. Содержащиеся в яблоках полезные вещества отлично помогают становлению и развитию детского организма, способствуют профилактике многих заболеваний, работают над укреплением иммунитета, повышают жизненный тонус и выносливость.

Именно поэтому в меню детских образовательных учреждений всегда присутствуют яблоки различных сортов, вне зависимости от времени года. Яблоки на детских столах сегодня представлены свежие, в фруктовых витаминных салатах, в пастиле и мармеладе, в пюре, соках и компотах. Это один из самых полезных продуктов, к тому же он легко усваивается детским организмом. Так что, кушайте яблоки обязательно и ежедневно, поправляйте свое здоровье.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #столовая #школа

Комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» по доброй традиции провёл для ребят из ГБОУ ШКОЛА № 705 Северо-Западного административного округа кулинарный мастер-класс по приготовлению фруктового салата.

Под руководством повара-технолога комбината питания Кирилла Подобеда кулинары приступили к нарезке фруктов кубиками. После чего взялись за приготовление заправки.
Как рассказал ребятам повар-технолог, обычно фруктовые салаты заправляют медом, йогуртом, сметаной или соком. Начинающие кулинары решили, что это будет йогурт. Также он отметил, что это правильный выбор, так как данная заправка является полезным кисломолочным продуктом, насыщенным важными витаминами и микроэлементами.

Подобного рода мастер-классы комбинат питания ООО «РусСоцКапитал» проводит для учеников Северо-Западного административного округа Москвы на регулярной основе.

#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #столовая #школа #РусСоцКапитал

Состоялось заседание общественной палаты города Астрахани, основной темой которого стал контроль обеспечения горячим питанием школьников начальных классов.

Рабочая группа обращала внимание на соответствие детского питания методическим рекомендациям Роспотребнадзора, качество готовых блюд, соответствие меню требованиям полноценного здорового питания детей, условия хранения пищевых продуктов.

«Существенных недостатков и нарушений не выявлено. Мы пришли к выводу, что организация питания в астраханских школах на хорошем уровне, качество завтраков и обедов достойное», – заключил председатель комиссии «Образование, культура, спорт и молодежная политика» общественной палаты города Айвар Абельдаев.


#новостисоцпит #питание #питаниевшколе #образование #столовая #школа #Астрахань

Мягков Алексей Николаевич-Директор НП СРО "АПСПОЗ" о системе проверок и особых требованиях к поставляемой для питания обучающихся пищевой продукции.

#Уфа #лучшаяшкольнаястоловая #школа #питание #новости

Как прошёл финальный этап федерального конкурса «Лучшая школьная столовая 2022». Смотрите в нашем сюжете. ☝🏻

#Уфа #конкурс #лучшаяшкольнаястоловая #школа #питание #Башкортостан

Участники конкурса начали готовиться и отвечать на вопросы жюри.
#конкурс #лучшаяшкольнаястрловая #школа #питание #ОПРФ