🇹🇷 Стамбул. Попытка №2
О поездке в Стамбул мы впервые задумались в январе 2022. Думали докатать сезон в Сочи, а дальше месяц–два попробовать пожить в Турции. Если зайдет, то уже после лета в Питере сгонять на пару месяцев в другую страну и начать регулярно путешествовать✈️
Война ускорила
25 февраля мы поменяли апрельские билеты Сочи–Стамбул на билеты с вылетом в этот же день. Рейс в последний момент отменили, но мы умчали новым через Москву, а утром 26 февраля уже приземлились в Стамбуле.
Попытка №1. Стамбул курильщика
Про город мы не знали ничего. Весь опыт взаимодействия с Турцией ограничивался отдыхом в отелях «все включено» в далеком детстве. Да и в принципе это был наш первый серьезный выезд из России. Так что подготовленными к поездке нас назвать было сложно 😅
Возможно, поэтому горело у нас перманентно. От неговорящих на английском турков, непонятности транспортной системы, отсутствия привычной еды, безумного движения на улицах. Мы чуть ли не проклинали Стамбул, а вместе с ним — всех турков этого мира.
Ухудшали ситуацию новости, отключение карт, внезапно поехавший не в нашу пользу курс рубля, который сделал прибывание в Стамбуле в 2 раза дороже. Как жить дальше — было непонятно 🤷♀️
Вдобавок произошел рекордно холодный март, с минусовой погодой и метелями. Всю теплую одежду вместе со сноубордами мы отправили в Питер, поэтому в Стамбуле мало выходили из отеля.
Повезло, что через пару недель приехали друзья и заселились в наш же отель. Мы вместе гоняли за продуктами, ужинали, пили невкусное вино и бомбили на происходящее. Даже разок выбрались в центр на кальян (случайно скурив легендарное «двойное яблочко» со вкусом аниса 🤣) и прокатились по Босфору!
Плюс коллега в эти даты тоже оказалась в Стамбуле: было с кем «разделить впечатления».
Так, перманентно офигевая от происходящего, мы провели в Стамбуле 5 недель. Почти ничего не видели, но уехали с четким намерением больше сюда не возвращаться.
Попытка №2. Стамбул здорового человека
Спустя год и 10 стран эмоции улеглись. Когда возник вопрос «в какой безвизовой стране встретиться с мамами» — Турция показалась неплохим вариантом. Да и появилась возможность увидеть Стамбул в другом свете.
Здесь мы тусим уже полторы недели. Шесть дней в отпускном режиме, гуляли с мамами по туристическим местам. Остальное время изучали местность и старались настроить быт.
Выводы делать рано, но пока Стамбул мне нравится.
✔️ Изучать его районы и уклад жизни крайне интересно.
✔️ Еда на удивление заходит: как аутентичные, так и хипстерские ее вариации.
✔️ Турки кажутся весьма дружелюбными, а языковой барьер не вызывает стресса.
✔️ Движение на улицах стало понятным. Хотя я все еще слегка напрягаюсь, когда во время пробежки приходится пересекать дороги и выезды из дворов.
✔️ С транспортом проблем нет. Даже путь из аэропорта до дома с 3 пересадками и 4 видами транспорта показался ненапряжным.
Ощущение, что сейчас мы в Стамбуле из другой реальности. Эмоций вагон, так что ждите серию постов про сей город.
#турция #стамбул
О поездке в Стамбул мы впервые задумались в январе 2022. Думали докатать сезон в Сочи, а дальше месяц–два попробовать пожить в Турции. Если зайдет, то уже после лета в Питере сгонять на пару месяцев в другую страну и начать регулярно путешествовать
Война ускорила
25 февраля мы поменяли апрельские билеты Сочи–Стамбул на билеты с вылетом в этот же день. Рейс в последний момент отменили, но мы умчали новым через Москву, а утром 26 февраля уже приземлились в Стамбуле.
Попытка №1. Стамбул курильщика
Про город мы не знали ничего. Весь опыт взаимодействия с Турцией ограничивался отдыхом в отелях «все включено» в далеком детстве. Да и в принципе это был наш первый серьезный выезд из России. Так что подготовленными к поездке нас назвать было сложно 😅
Возможно, поэтому горело у нас перманентно. От неговорящих на английском турков, непонятности транспортной системы, отсутствия привычной еды, безумного движения на улицах. Мы чуть ли не проклинали Стамбул, а вместе с ним — всех турков этого мира.
Ухудшали ситуацию новости, отключение карт, внезапно поехавший не в нашу пользу курс рубля, который сделал прибывание в Стамбуле в 2 раза дороже. Как жить дальше — было непонятно 🤷♀️
Вдобавок произошел рекордно холодный март, с минусовой погодой и метелями. Всю теплую одежду вместе со сноубордами мы отправили в Питер, поэтому в Стамбуле мало выходили из отеля.
Повезло, что через пару недель приехали друзья и заселились в наш же отель. Мы вместе гоняли за продуктами, ужинали, пили невкусное вино и бомбили на происходящее. Даже разок выбрались в центр на кальян (случайно скурив легендарное «двойное яблочко» со вкусом аниса 🤣) и прокатились по Босфору!
Плюс коллега в эти даты тоже оказалась в Стамбуле: было с кем «разделить впечатления».
Так, перманентно офигевая от происходящего, мы провели в Стамбуле 5 недель. Почти ничего не видели, но уехали с четким намерением больше сюда не возвращаться.
Попытка №2. Стамбул здорового человека
Спустя год и 10 стран эмоции улеглись. Когда возник вопрос «в какой безвизовой стране встретиться с мамами» — Турция показалась неплохим вариантом. Да и появилась возможность увидеть Стамбул в другом свете.
Здесь мы тусим уже полторы недели. Шесть дней в отпускном режиме, гуляли с мамами по туристическим местам. Остальное время изучали местность и старались настроить быт.
Выводы делать рано, но пока Стамбул мне нравится.
Ощущение, что сейчас мы в Стамбуле из другой реальности. Эмоций вагон, так что ждите серию постов про сей город.
#турция #стамбул
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кэтстантинополь 🐈
В прошлую поездку Стамбул шокировал меня количеством уличных котов. Казалось, они были везде: на тротуарах, лавочках, мусорках, в метро, на столах в кафе, на барных стойках… 😱 Причём их никто не гонял. И даже наоборот — местные строили домики для котиков и исправно кормили их.
На этот раз никакого удивления по этому поводу у меня нет, но начал появляться вопрос — а откуда здесь так много котов? Тем более, что по разным данным в Стамбуле водится от 125к до миллиона уличных котов.
Нагуглила я несколько причин: часть религиозно-сказочная, часть более приземленная. Выкатываю все, а вы выбирайте, какие больше нравятся.
🕌 Дань религиозным традициям
Началось все с уважительного отношения к кошкам пророка Мухаммеда.
По преданиям святой во время чтения проповеди часто держал свою кошку Муиззу на коленях. И как-то раз, когда она заснула на рукаве его халата, Мухамед отрезал рукав, чтобы не разбудить любимицу.
По одной из легенд кошка даже спасла Мухаммеду жизнь: змея забралась в рукав халата пророка, а кошка бросилась на нее и загрызла. В благодарность святой подарил кошке 9 жизней и способность приземляться на четыре лапы.
👻 Чистая мистика
Все кошки обязательно попадают в рай и могут рассказать Аллаху о доброте человека, который за ней ухаживал. Поэтому турки кормят, поют бродячих котиков, строят им домики. Надеятся, что те замолвят за них словечко 😁
🐀 Суровая реальность
В портовых турецких городах с деревянными постройками всегда было много крыс, поэтому кошки были скорее необходимостью. В 8 веке они вроде как даже спасли Стамбул от чумы. Да и сейчас благодаря котикам вы вряд ли увидите в городе хоть одну крысу.
☝️Особый подход, подкрепленный законами
Коты в Стамбуле считаются не традиционными бездомными, а «общинными» животными. И во всей стране действует по отношению к ним политика «не убивать и не отлавливать».
Благодаря активистам по защите прав животных в 2021 году домашним и бездомным животным был присвоен статус «живых существ», что позволило наказывать за преступления против них тюремным заключением сроком от шести месяцев до четырёх лет.
Кажется, у Стамбула не было и шанса не обзавестись диким количеством котов 😁
#турция #стамбул #фанфакт
В прошлую поездку Стамбул шокировал меня количеством уличных котов. Казалось, они были везде: на тротуарах, лавочках, мусорках, в метро, на столах в кафе, на барных стойках… 😱 Причём их никто не гонял. И даже наоборот — местные строили домики для котиков и исправно кормили их.
На этот раз никакого удивления по этому поводу у меня нет, но начал появляться вопрос — а откуда здесь так много котов? Тем более, что по разным данным в Стамбуле водится от 125к до миллиона уличных котов.
Нагуглила я несколько причин: часть религиозно-сказочная, часть более приземленная. Выкатываю все, а вы выбирайте, какие больше нравятся.
🕌 Дань религиозным традициям
Началось все с уважительного отношения к кошкам пророка Мухаммеда.
По преданиям святой во время чтения проповеди часто держал свою кошку Муиззу на коленях. И как-то раз, когда она заснула на рукаве его халата, Мухамед отрезал рукав, чтобы не разбудить любимицу.
По одной из легенд кошка даже спасла Мухаммеду жизнь: змея забралась в рукав халата пророка, а кошка бросилась на нее и загрызла. В благодарность святой подарил кошке 9 жизней и способность приземляться на четыре лапы.
👻 Чистая мистика
Все кошки обязательно попадают в рай и могут рассказать Аллаху о доброте человека, который за ней ухаживал. Поэтому турки кормят, поют бродячих котиков, строят им домики. Надеятся, что те замолвят за них словечко 😁
🐀 Суровая реальность
В портовых турецких городах с деревянными постройками всегда было много крыс, поэтому кошки были скорее необходимостью. В 8 веке они вроде как даже спасли Стамбул от чумы. Да и сейчас благодаря котикам вы вряд ли увидите в городе хоть одну крысу.
☝️Особый подход, подкрепленный законами
Коты в Стамбуле считаются не традиционными бездомными, а «общинными» животными. И во всей стране действует по отношению к ним политика «не убивать и не отлавливать».
Благодаря активистам по защите прав животных в 2021 году домашним и бездомным животным был присвоен статус «живых существ», что позволило наказывать за преступления против них тюремным заключением сроком от шести месяцев до четырёх лет.
Кажется, у Стамбула не было и шанса не обзавестись диким количеством котов 😁
#турция #стамбул #фанфакт
😋 Не кебабом единым: стамбульский стритфуд для тех, кто не по мясу
Даже требовательные любители питерских ресторанов сходятся во мнении, что в Стамбуле отличные кебабы. Причем временами попадаются такие, что будут в разы вкуснее блюда в люксовом ресторане с видом на Босфор. Так что здесь точно можно счастливо и дешево жить на кебабах.
Но вопрос питания сильно усложняется, если ты не ешь мясо 🙈 В прошлую поездку в своем районе я нашла лишь одно подходящее блюдо— пиде с сыром и гигантским перцем чили (турецкий аналог пиццы). Вкус норм, но месяц на таком жить грустно.
В этот раз я решила исследовать стритфуд в разных районах и отыскать вкусные варианты без мяса. Делюсь личным топом.
Жареные каштаны
Придумали их не турки, да и распробовала я каштаны еще в Порту, но в Стамбуле их жарят во всех точках массового скопления людей. Поэтому каштаны — это самое оно для перекуса на ходу.
📍 Попробовать реально можно везде. Ищите дымящиеся тележки на улицах.
Гезлеме — турецкая лепешка с начинкой
Это тонкая лепешка с начинкой, которую выпекают на специальной сковороде садж. Внутрь кладут разные продукты: шпинат, сыр, фарш, картофель, грибы, морепродукты. Мне из вегетарианских вариантов больше зашла гезлеме с картошкой.
📍 Мы попробовали эту лепешку в New Balat. В интернете рекомендуют делать это в кафе Yigit Sofram Gozleme ve Kahvalti. На деле же нужно просто периодически заглядывать в заведения для местных — гезлеме попадаются много где.
Балык экмек — «бутерброд» с рыбой
На самом деле это нечто среднее между бутербродом и хот-догом. В увесистую булку кладут обжаренную на уличном гриле скумбрию, снабжают морковкой, зеленью, луком и щедро заливают лимонным соком.
📍 Туристов за этим добром отправляют к палатке Super Mario Emin Usta. Я же предпочитаю ноунейм точки у причалов: Eminönü в центре и Turyol на азиатской стороне. Обходится это блюдо всего в 35 TRY (≈ € 1,7).
Дурум экмек — шаверма с рыбой
Это более изящная вариация балык экмек. Вместо двух гигантских кусков хлеба — лепешка, плюс внутри больше свежих овощей. В некоторых местах также добавляют гранатовый сок.
📍 Попробовать можно на набережной причала Karaköy или же в более попсовом месте — в Sokak Lezzeti Tarihi Balık Dürümcü Mehmet Usta за 80 TRY (≈ € 4).
Кумпир — печеный картофель с начинкой
Турецкий вариант запечённого картофеля с «конструктором» из начинки. Что-то вроде блюда из «Крошки картошки», только картошка тут совсем не крошка, а ее цена не зависит от количества наполнителей. Местные стабильно накидывают себе по 3–6 видов начинки, я же ограничиваюсь одним «рашн сэлад» (оливье без колбасы).
📍 Обнаружить кумпир в туристическом варианте можно на Истикляль, в более аутентичном — на улице кумпиров возле мечети Ortakoy. Я же люто кайфую от картошки за 55 TRY (≈ € 2,7) в Allpato Kumpir на азиатской стороне. Готова хоть ежедневно ходить по 5 км за ней. Фото кумпира оставляю в комментах к этому посту.
В планах отведать чи-кефте и дать второй шанс фаршированным рисом мидиям 😁
А какие блюда стамбульского стритфуда в вашем личном топе?
#туриция #стамбул #еда
Даже требовательные любители питерских ресторанов сходятся во мнении, что в Стамбуле отличные кебабы. Причем временами попадаются такие, что будут в разы вкуснее блюда в люксовом ресторане с видом на Босфор. Так что здесь точно можно счастливо и дешево жить на кебабах.
Но вопрос питания сильно усложняется, если ты не ешь мясо 🙈 В прошлую поездку в своем районе я нашла лишь одно подходящее блюдо— пиде с сыром и гигантским перцем чили (турецкий аналог пиццы). Вкус норм, но месяц на таком жить грустно.
В этот раз я решила исследовать стритфуд в разных районах и отыскать вкусные варианты без мяса. Делюсь личным топом.
Жареные каштаны
Придумали их не турки, да и распробовала я каштаны еще в Порту, но в Стамбуле их жарят во всех точках массового скопления людей. Поэтому каштаны — это самое оно для перекуса на ходу.
Гезлеме — турецкая лепешка с начинкой
Это тонкая лепешка с начинкой, которую выпекают на специальной сковороде садж. Внутрь кладут разные продукты: шпинат, сыр, фарш, картофель, грибы, морепродукты. Мне из вегетарианских вариантов больше зашла гезлеме с картошкой.
Балык экмек — «бутерброд» с рыбой
На самом деле это нечто среднее между бутербродом и хот-догом. В увесистую булку кладут обжаренную на уличном гриле скумбрию, снабжают морковкой, зеленью, луком и щедро заливают лимонным соком.
Дурум экмек — шаверма с рыбой
Это более изящная вариация балык экмек. Вместо двух гигантских кусков хлеба — лепешка, плюс внутри больше свежих овощей. В некоторых местах также добавляют гранатовый сок.
Кумпир — печеный картофель с начинкой
Турецкий вариант запечённого картофеля с «конструктором» из начинки. Что-то вроде блюда из «Крошки картошки», только картошка тут совсем не крошка, а ее цена не зависит от количества наполнителей. Местные стабильно накидывают себе по 3–6 видов начинки, я же ограничиваюсь одним «рашн сэлад» (оливье без колбасы).
В планах отведать чи-кефте и дать второй шанс фаршированным рисом мидиям 😁
А какие блюда стамбульского стритфуда в вашем личном топе?
#туриция #стамбул #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🏝 Побег на Адалары: что там делать, как добраться
В Стамбуле проживает более 15 миллионов человек и в некоторых районах города — это сильно чувствуется. Пробки, шум, толкучка и вечно какой-то кипиш, от которого начинаешь уставать уже дня через 4 активных прогулок. Спасают в этой ситуации Адалары.
Что это такое
Принцевы острова (Adalar) — это группа из 9 островов в Мраморном море в 20 км от центра Стамбула.
Во времена Византийской империи туда отправляли в качестве наказания принцев и других близких к императорам особ, а во времена Османской империи — родственников оттоманских султанов. Сейчас же острова превратились в приятное место для однодневного отдыха 😁
Зачем ехать
На островах какая-то своя атмосфера. Куча зелени, древние особняки и виллы, тропинки для хайка. Из транспорта — только редкие электрокары и велосипеды. О том, что ты формально все еще в Стамбуле, напоминает лишь большое количество котов.
Какой остров выбрать
Простые смертные могут попасть только на 4 острова: Бююкада, Хейбелиада, Бургазада и Кыналыада.
Чаще всего для первого визита выбирают Бююкада. Это самый крупный из островов с кучей отелей и достопримечательностями в виде особняков разной степени разрушенности, монастырей и храмов. Религиозные постройки сложно назвать впечатляющими, но особняки — это реально нечто 😻 Можно часами бродить по улочкам и разглядывать их. Любители более активного отдыха могут подняться на самую высокую точку острова к греческому монастырю, откуда открываются офигенные виды на другие острова и азиатскую часть Стамбула. Летом появляется дополнительная опция «потюленить на пляже».
Как добраться
Удобно и дешево можно добраться на паромах, которые уходят от причалов Bostancı, Kadıköy и Kartal в азиатской части, а также от причала Eminönü в европейской части. Ищите те, что отправляются на Adalar.
Дорога занимает от 30 минут до полутора часов в зависимости от места старта, но даже полтора часа пролетают быстро и ненапряжно. Пока выпьешь кофе, покормишь чаек, позалипаешь на виды… и вот ты уже на месте!
В общем, очень рекомендую во время поездки в Стамбул сгонять как минимум на Бююкада. Вернетесь посвежевшими и отдохнувшими 😊
#стамбул #турция #однимднем
В Стамбуле проживает более 15 миллионов человек и в некоторых районах города — это сильно чувствуется. Пробки, шум, толкучка и вечно какой-то кипиш, от которого начинаешь уставать уже дня через 4 активных прогулок. Спасают в этой ситуации Адалары.
Что это такое
Принцевы острова (Adalar) — это группа из 9 островов в Мраморном море в 20 км от центра Стамбула.
Во времена Византийской империи туда отправляли в качестве наказания принцев и других близких к императорам особ, а во времена Османской империи — родственников оттоманских султанов. Сейчас же острова превратились в приятное место для однодневного отдыха 😁
Зачем ехать
На островах какая-то своя атмосфера. Куча зелени, древние особняки и виллы, тропинки для хайка. Из транспорта — только редкие электрокары и велосипеды. О том, что ты формально все еще в Стамбуле, напоминает лишь большое количество котов.
Какой остров выбрать
Простые смертные могут попасть только на 4 острова: Бююкада, Хейбелиада, Бургазада и Кыналыада.
Чаще всего для первого визита выбирают Бююкада. Это самый крупный из островов с кучей отелей и достопримечательностями в виде особняков разной степени разрушенности, монастырей и храмов. Религиозные постройки сложно назвать впечатляющими, но особняки — это реально нечто 😻 Можно часами бродить по улочкам и разглядывать их. Любители более активного отдыха могут подняться на самую высокую точку острова к греческому монастырю, откуда открываются офигенные виды на другие острова и азиатскую часть Стамбула. Летом появляется дополнительная опция «потюленить на пляже».
Как добраться
Удобно и дешево можно добраться на паромах, которые уходят от причалов Bostancı, Kadıköy и Kartal в азиатской части, а также от причала Eminönü в европейской части. Ищите те, что отправляются на Adalar.
Дорога занимает от 30 минут до полутора часов в зависимости от места старта, но даже полтора часа пролетают быстро и ненапряжно. Пока выпьешь кофе, покормишь чаек, позалипаешь на виды… и вот ты уже на месте!
В общем, очень рекомендую во время поездки в Стамбул сгонять как минимум на Бююкада. Вернетесь посвежевшими и отдохнувшими 😊
#стамбул #турция #однимднем
«Особенность» Стамбула, с которой невозможно смириться 🤬
С вашего же разрешения публикую один из последних материалов о Стамбуле. А именно о его жителях, при взгляде на которых даже спустя месяц нахождения в городе мне становилось очень грустно.
Дело в мусоре
Несмотря на население в 15🍋, в Стамбуле достаточно чисто. И дело не в том, что никто не мусорит, а в том — что в городе налажена лютая система уборки.
Если верить интернету, то в домах есть отдельный человек, который собирает у жильцов пакеты с отходами за день и выносит к ящикам на улице. Затем приезжает оранжевый мусоровоз, который забирает все добро. А следом — специальная машина устраняет мелкие остатки и опрыскивает улицы раствором. Происходит это ежедневно.
За месяц жизни мы этого специального человека в своём доме не засекли, но зато ни раз видели других людей, которые делают нехилый вклад в чистоту города. Зарабатывают они не под $2к, как «коллеги» из городских служб, а максимум 30–40. У них нет страховки, бонусов на покупку жилья, прав на забастовку. Зачастую официально они даже не числятся на работе. И говорю я о чекчекчи.
Кто они такие
Чекчекчи видно издалека по тележкам с мешком, который значительно превышает габариты человека. С этой тележкой они обходят закрепленную за ними территорию гористого Стамбула и собирают отходы для переработки.
Культуры раздельного сбора в Стамбуле почти нет, поэтому чекчеки регулярно залазят в мусорные баки у домов и ищут вторсырьё в них 🙈
Кроме нищих турков на такую работу обычно «нанимают» цыган и курдов. Самое ужасное, что среди них встречаются маленькие дети. Им не хватает роста, чтобы дотянуться до ручек тележек, поэтому они допрыгивают до них, весом тела направляют в нужном направлении, приземляются и тащат за собой. Даже не знаю, что хуже: что детей берут на такую работу или что для некоторых это единственный способ заработать.
Меня эта история с «раздельным сбором» приводит в ярость. Не знаю, что с этой системой можно сделать, но оно точно не должно так работать 🤬
#стамбул #турция #быт
С вашего же разрешения публикую один из последних материалов о Стамбуле. А именно о его жителях, при взгляде на которых даже спустя месяц нахождения в городе мне становилось очень грустно.
Дело в мусоре
Несмотря на население в 15🍋, в Стамбуле достаточно чисто. И дело не в том, что никто не мусорит, а в том — что в городе налажена лютая система уборки.
Если верить интернету, то в домах есть отдельный человек, который собирает у жильцов пакеты с отходами за день и выносит к ящикам на улице. Затем приезжает оранжевый мусоровоз, который забирает все добро. А следом — специальная машина устраняет мелкие остатки и опрыскивает улицы раствором. Происходит это ежедневно.
За месяц жизни мы этого специального человека в своём доме не засекли, но зато ни раз видели других людей, которые делают нехилый вклад в чистоту города. Зарабатывают они не под $2к, как «коллеги» из городских служб, а максимум 30–40. У них нет страховки, бонусов на покупку жилья, прав на забастовку. Зачастую официально они даже не числятся на работе. И говорю я о чекчекчи.
Кто они такие
Чекчекчи видно издалека по тележкам с мешком, который значительно превышает габариты человека. С этой тележкой они обходят закрепленную за ними территорию гористого Стамбула и собирают отходы для переработки.
Культуры раздельного сбора в Стамбуле почти нет, поэтому чекчеки регулярно залазят в мусорные баки у домов и ищут вторсырьё в них 🙈
Кроме нищих турков на такую работу обычно «нанимают» цыган и курдов. Самое ужасное, что среди них встречаются маленькие дети. Им не хватает роста, чтобы дотянуться до ручек тележек, поэтому они допрыгивают до них, весом тела направляют в нужном направлении, приземляются и тащат за собой. Даже не знаю, что хуже: что детей берут на такую работу или что для некоторых это единственный способ заработать.
Меня эта история с «раздельным сбором» приводит в ярость. Не знаю, что с этой системой можно сделать, но оно точно не должно так работать 🤬
#стамбул #турция #быт