🌟 Выпускники НовГУ разработали технологию производства йогурта с сиропом из шишек

В Институте биотехнологий и химического инжиниринга прошла защитила выпускных квалификационных работ. Дипломы получили 70 специалистов-агротехников, зоотехников, технологов и агроинженеров.

Анна Погодина — выпускница кафедры технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции разработала новый вид овсяного печенья с сушеными ягодами барбариса. Выбор ягоды, как пояснила выпускница, обусловлен тем, что она очень богата витаминами и антиоксидантными веществами, а также её вкус интересен. Были рассчитаны дозы внесения и способ подготовки ягод. Произведена оценка качества печенья.

— Ягоды барбариса не очень распространены на нашем рынке и в основном потребитель знаком с ароматизатором «барбарис» в напитках и леденцах, также ягоду используют как пряность. Сама рецептура печенья разрабатывалась в течение нескольких лет, — поделилась Анна Погодина. — Необходимо было добавить ягоды так, чтобы качественные показатели и вкус оставались на уровне. Отработаны различные методы подготовки сырья, к примеру, измельчение. Но по результатам дегустаций выяснилось, что предпочтение отдается печенью, в которое внесены сушеные ягоды с минимальной подготовкой.

Подробнее →

#Образование
› #студенческаяжизнь

🌟Состоялся первый выпуск лицея точных и естественных наук НовГУ

На площадке НовГУ ИНТЦ «Валдай» состоялся первый выпуск лицея точных и естественных наук НовГУ.

Всего лицей окончили 37 человек. У четверых из них красные аттестаты, у пятерых – аттестаты второй степени с отличием. В числе выпускников – ученица технологического профиля Валерия Комарова. Она стала единственным в Новгородской области старшеклассником, набравшим 100 баллов на экзамене по физике. Всего в регионе 25 человек написали ЕГЭ на 100 баллов.

— До поступления в Университетский лицей точных и естественных наук я училась в школе №1 города Окуловка, — рассказала Валерия Комарова. — В лицей я прошла без вступительных испытаний, поскольку закончила с отличием 9-й класс. Подготовиться к экзамену нам помогали преподаватели НовГУ. Будущим одиннадцатиклассникам хочу пожелать – берегите нервы. Готовиться лучше заранее и понемногу.

Учебный процесс в университетском лицее организован по принципу «школы полного дня». До обеда подростки изучают основную школьную программу. После перерыва лицеистам дают углублённые знания по профильным предметам. В лицее два профиля обучения — технологический и естественно-научный. Ученики технологического профиля осваивают предметы, ориентированные на производственную, инженерную и информационную сферы деятельности. Ученики естественно-научного профиля – дисциплины, связанные с биотехнологией, медициной, химическим производством.

Подробнее →

#Образование
› #студенческаяжизнь

✨Предприятия-заказчики высоко оценили компетенции выпускников НовГУ

На площадке ИНТЦ «Валдай» прошел выпускной студентов Политехнического института. Дипломы получили 198 человек, 26 из них – с отличием.

В торжестве приняли участие мэр Великого Новгорода Александр Розбаум, ректор НовГУ Юрий Боровиков, директор Политехнического института Сергей Сапожников, директор Института электронных и информационных систем Владимир Шульцев. На церемонии выпускникам вручили также паспорта универсальных компетенций и социальной активности.

— Наши студенты активно работали по заказам от крупных предприятий, таких как «Акрон» и «Сплав», — рассказала заместитель директора Политехнического института Светлана Арендателева. — Например, для «Акрона» выпускники магистратуры написали групповой диплом, посвященный использованию технологий информационного моделирования при эксплуатации и обследовании промышленных сооружений. Работа имеет практическое значение и рекомендована к внедрению. А дизайнеры и архитекторы выполняли выпускную работу в рамках регионального проекта «Город -Университет». Студенты занимались проектами по обустройству территории города и области. Заказчики остались довольны сформированностью профессиональных компетенций выпускников.

Мероприятие проходило в рамках приоритетного регионального проекта «Город-Университет».

#ГородУниверситет
›#студенческаяжизнь

⚡️В НовГУ рассказали, какие «мягкие навыки» лучше всего развиты у студентов

В НовГУ обсудили формирование надпрофессиональных компетенций у студентов вуза на семинаре «Инструменты построения карьеры: диагностика и практика». Его участниками стали руководители образовательных программ высшей школы, заведующие кафедр институтов, руководители практик, сотрудники отдела обеспечения деятельности и кураторы по воспитательной работе Новгородского университета.

Директор Центра оценки и развития надпрофессиональных компетенций Степан Малахов представил портрет среднестатистического студента НовГУ в 2023–2024 учебном году. С помощью тестов Центр оценивает, насколько у студентов развиты универсальные компетенции, требуемые федеральными стандартами. Эта работа позволяет проследить динамику формирования «мягких навыков» от первокурсника к выпускнику в каждом институте.

— Из шести компетенций, — «Стрессоустойчивость», «Следование правилам и процедурам», «Планирование», «Партнёрство и сотрудничество», «Ориентация на результат» и «Анализ информации» — у среднестатистического студента НовГУ самой развитой является «Партнёрство и сотрудничество», — рассказал Степан Малахов. — Аналитика показала, что в первую очередь, это заслуга проектного обучения: у студентов, не заставших эту модель, показатель «Партнёрства и сотрудничества» наряду с «Анализом информации» намного ниже, чем у тех, кто по ней обучался.

Полный текст читай на официальном сайте →

#Приоритет2030
› #студенческаяжизнь

✨В НовГУ рассказали об истории образования в Новгороде в период с 1870 по 1915 годы

На кафедре всемирной истории и международных отношений защитили две бакалаврских и четыре магистерских выпускных квалификационных работы по профилю «Международные отношения: Балтийский регион в пространстве истории и культуры».

Выпускница бакалавриата Ирина Семёнова посвятила свою работу зарубежной историографии, посвящённой ганзейской торговле в Брюгге. Торговое представительство, расположенное там — одна из четырех ганзейских контор, которые появились в начале XIII века и просуществовали до XVI века. В это время Берген, Лондон и Новгород поставляли в основном сырьевую продукцию, а Брюгге был торговым центром для распространения товаров со всей Западной, Южной и Северной Европы в XIV–XV веках. Контора пользовалась высокой репутацией благодаря объему совершаемых операций.

— Изучение деятельности конторы в Брюгге притягивало внимание исследователей еще в начале XIX века, — рассказала Ирина Семёнова. — Отечественными исследователями аспект ганзейской торговли в Брюгге не затрагивается в принципе. Но рассматривается зарубежными историками: например, с конца 1980-х годов в Киле под руководством Вернера Паравичини началась реализация проекта «Hansekaufleute in Brügge», финансируемого Немецким исследовательским сообществом «Deutschen Forschungsgemeinschaft», целью которого было конкретное рассмотрение положения ганзейских купцов, прибывающих в Брюгге, на примере налоговых списков на ввоз вина и пива 1360–1390 годов. А уже с 1991 года другая часть исследователей, возглавляемая Хорстом Вернике, участвовала в этом же проекте с целью идентификации внесенных в список ганзейских купцов Брюгге с точки зрения истории личности. В дальнейшем я планирую сопоставить результаты деятельности исследователей, полученные в XIX–XXI веках, с данными источников, хранящихся в архиве города Любека в коллекции «Externa Batavica».

Полный текст читай на официальном сайте →

#Образование
›#студенческаяжизнь