Все спортсмены знают про ВСАА. А теперь почему их лучше не использовать у пожилых и почему это предиктор сахарного диабета 2 типа.
BСАА это аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями - лейцин (Leu), изолейцин (Ile) и валин (Val) - традиционная пищевая добавка спортсменов.
Считается, что потребление во время силовых тренировок этих отдельных аминокислот способствует росту мышечной массы, но это опровергают ряд исследований.
Тем не менее биохимия этих аминокислот оказалась интереснее, чем просто стройматериал для мышц.
*** *** ***
Детали для любителей биохимии и медицины
Эти три аминокислоты метаболизируются не в печени, а по большей части в мышцах. Именно там они окисляются до ацетил- или сукцинат-КоА в цикле Кребса, становясь основным источником углерода для мышц. В мышцах есть рецептор Sestrin 2, который чувствует Leu и запускает mTORс1, который запускает строительство внутри клетки = анаболизм, начиная с актиновых нитей. Короче, способствует росту мышц. Но там сложная сеть взаимодействий и регуляторов. Химикам будет любопытно взглянуть на эту статью (2021) и на эту (2019).
*** *** ***
Учитывая комплексный характер воздействия лейцина и других BCAA на мышцы, ученые пытались использовать добавки BCAA для роста мышц у спортсменов и пожилых. (на русском, на english).
Но оказалось, что надо учитывать жиры,которые тоже определяют, как будут усваиваться аминокислоты или белки. Например, известно, что потребление цельных яиц способствует более активному синтезу миофибриллярного белка по сравнению с отдельно яичным белком.
По крайней мере просто у пожилых здоровых достичь увеличения силы и массы мышц с помощью BCAA не получается (2025).
Были исследования, которые утверждали, что раз BCAA работают не в печени, а сразу в мышцах, то может получится улучшить состояние при циррозе печени. Результаты спорные, вот в 2024 - не получилось.
*** *** ***
Оказалось, что в старости при саркопении (уменьшении силы и объема мышц) метаболизм BCAA в митохондриях (энергостанциях клеток) меняется.
BCAA в стареющих мышцах накапливается, чрезмерно активирует mTOR и парадоксальным образом способствует потере мышечной массы и силы, подавляя функции митохондрий.
*** *** ***
BCAA и сахарный диабет 2 типа
Высокий уровень аминокислот BCAA в крови предсказывает развитие диабета 2 типа за 12 и более лет до появления симптомов даже у людей с нормальным уровнем глюкозы в крови. Оказалось, что метаболизм BCAA играет первичную роль в развитии резистентности к инсулину. В том же исследовании выявлены варианты генов предрасположенности к диабету 2 типа.
Метаболизм BCAA играет первичную роль в развитии резистентности к инсулину. Детали до конца не ясны.
Выводы.
BCAA могут быть добавкой в питании тренирующихся спортсменов, но с возрастом обмен веществ меняется.
В старости нужно меньше белков, а при развитии саркопении BCAA могут оказать негативный эффект.
Саркопения развивается не у всех, но мышечная дряхлость - как правило. Есть ли отличия? Никто на практике не знает. Поэтому лучше BCAA пожилым не принимать.
Также BCAA нельзя при диабете 2 типа или инсулинорезистентности. А если BCAA постоянно повышены в крови - то пора задуматься о профилактике диабета.
#биотехнологии #BCAA #биотехнологии #диабет
BСАА это аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями - лейцин (Leu), изолейцин (Ile) и валин (Val) - традиционная пищевая добавка спортсменов.
Считается, что потребление во время силовых тренировок этих отдельных аминокислот способствует росту мышечной массы, но это опровергают ряд исследований.
Тем не менее биохимия этих аминокислот оказалась интереснее, чем просто стройматериал для мышц.
*** *** ***
Детали для любителей биохимии и медицины
Эти три аминокислоты метаболизируются не в печени, а по большей части в мышцах. Именно там они окисляются до ацетил- или сукцинат-КоА в цикле Кребса, становясь основным источником углерода для мышц. В мышцах есть рецептор Sestrin 2, который чувствует Leu и запускает mTORс1, который запускает строительство внутри клетки = анаболизм, начиная с актиновых нитей. Короче, способствует росту мышц. Но там сложная сеть взаимодействий и регуляторов. Химикам будет любопытно взглянуть на эту статью (2021) и на эту (2019).
*** *** ***
Учитывая комплексный характер воздействия лейцина и других BCAA на мышцы, ученые пытались использовать добавки BCAA для роста мышц у спортсменов и пожилых. (на русском, на english).
Но оказалось, что надо учитывать жиры,которые тоже определяют, как будут усваиваться аминокислоты или белки. Например, известно, что потребление цельных яиц способствует более активному синтезу миофибриллярного белка по сравнению с отдельно яичным белком.
По крайней мере просто у пожилых здоровых достичь увеличения силы и массы мышц с помощью BCAA не получается (2025).
Были исследования, которые утверждали, что раз BCAA работают не в печени, а сразу в мышцах, то может получится улучшить состояние при циррозе печени. Результаты спорные, вот в 2024 - не получилось.
*** *** ***
Оказалось, что в старости при саркопении (уменьшении силы и объема мышц) метаболизм BCAA в митохондриях (энергостанциях клеток) меняется.
BCAA в стареющих мышцах накапливается, чрезмерно активирует mTOR и парадоксальным образом способствует потере мышечной массы и силы, подавляя функции митохондрий.
*** *** ***
BCAA и сахарный диабет 2 типа
Высокий уровень аминокислот BCAA в крови предсказывает развитие диабета 2 типа за 12 и более лет до появления симптомов даже у людей с нормальным уровнем глюкозы в крови. Оказалось, что метаболизм BCAA играет первичную роль в развитии резистентности к инсулину. В том же исследовании выявлены варианты генов предрасположенности к диабету 2 типа.
Метаболизм BCAA играет первичную роль в развитии резистентности к инсулину. Детали до конца не ясны.
Выводы.
BCAA могут быть добавкой в питании тренирующихся спортсменов, но с возрастом обмен веществ меняется.
В старости нужно меньше белков, а при развитии саркопении BCAA могут оказать негативный эффект.
Саркопения развивается не у всех, но мышечная дряхлость - как правило. Есть ли отличия? Никто на практике не знает. Поэтому лучше BCAA пожилым не принимать.
Также BCAA нельзя при диабете 2 типа или инсулинорезистентности. А если BCAA постоянно повышены в крови - то пора задуматься о профилактике диабета.
#биотехнологии #BCAA #биотехнологии #диабет