Лучшие среди малых. Закончился пятый «Донской Кубок Гаражистов 2017» в станице Цымлянская. Сенсации не произошло, кубок остался у Валерия Асланова из Подворья старого грека (vinnaya-karta.com/valerij-aslanov). По правилам, если он и в третий раз победит, кубок останется у него навсегда. Вообще фамилии участников конкурса тонкие знатоки российского виноделия уже хорошо знают. Скоро узнают и ширнармассы. Поскольку именно эти люди станут основой винного туризма в Ростовской области и Краснодарском крае. Запомните их на всякий случай. Они действительно делают хорошее вино, жюри на конкурсе было крайне серьезное.

Этим летом появляются новые игристые от Захарьина. Брют, полусухое и полусладкое - на любой вкус. Известный крымский винный дом продолжает экспериментировать с автохтонами, все игристые - из Кокура.

У российского вина хорошие перспективы, будущее за местными сортами винограда, уверен итальянский винный эксперт Лука Марони. В середине мая он провёл в Москве фестиваль лучших итальянских и российских вин.
Лука Марони о российском виноделии:
«Пока французы и итальянцы не начнут сами выращивать красностоп, это будет исключительно ваше достояние и богатство. Российские производители хотят расти, это радует, но единственное, в чём хочу их покритиковать — они не должны так задирать цены. Должны быть хорошие доступные вина»
radio801.ru/2017/05/29/lucamaroni/.

Вино и блюз. Международный фестиваль Blues&Wine в Кахетии начнется 9 июня и завершится 3 сентября. В течение трех месяцев на территории заповедника Вашловани под открытым небом будут проходить концерты с участием грузинских и мировых звезд блюза, джем-сейшны, мастер-классы.  Известно, что на B&W выступят американские блюзмены Кенни Уэйн, Джейси Смитт, брат Мика Джаггера — Крис, известный британский блюзовый гитарист Бен Пул, соул-певица Шарон Льюис. Всего запланировано тринадцать концертов от суперзвезд из десяти стран.

Чертова дюжина заблуждений. Очередное n--ное количество мифов о вине. На этот раз 13 - от винного блогера Владимира Глухова. Он говорит, мог бы и еще, но когда-то ж надо и остановиться. Я, например, узнал, как называется вот это вот углубление в дне бутылки. А называется оно пунт, товарищи. И с этим знанием мне теперь жить. telegra.ph/13-mifov-o-vine-somele-raskryvaet-tajnu-05-29

Вино "Крымский мост", которое заложили в начале строительства на пяти винодельнях Крыма и Кубани, начали разливать по бутылкам.
Первым по бутылкам разлито игристое "Новый свет". Всего там готовят семь тысяч бутылок шампанского с  уникальной этикеткой. Также вино разлили по бутылкам на "Кубань-вино" ("Шато Тамань") — там готовят купаж белого из трех сортов винограда.
Вина из эксклюзивной коллекции, посвященной строительству, созревают и выдерживаются одновременно с ходом стройки. На "Массандре" заложили херес и "Мускат белый Красного камня" из винограда, который растет только в одном месте — в поселке Краснокаменка под Ялтой. Компания "Фанагория" делает вино из двух сортов кубанского винограда, сейчас его выдерживают в дубовых бочках. А на винодельне в Саук-Дере классическое красное вино проходит выдержку в эмалированных емкостях в тоннелях на глубине 20 метров.
Откупорить коллекционные вина можно будет к окончанию строительства.

Лефкадия рассказывает, зачем вино держат в бочке, что с ним там происходит и надо ли это делать для всех видов вин
lefkadia.ru/articles/dub-i-vino--kak-bochka-vliyaet-na-vkus

“Золотая балка” получила лицензию на использование защищенного географического указания “Крым”. Для потребителя это означает, что вина “ЗБ” производятся исключительно из собственного винограда, выращенного на определенной территории в Крыму. Во всяком случае, государство гарантирует, что знак ВЗГУ не может стоять на вине, сделанном из импортного материала. Смотрите внимательно на этикетки. У “Золотой балки” теперь правильные

Что говорит наука. Сыр и вино - почему это прекрасное сочетание chrdk.ru/news/uchenye_vyyasnili_kak_syr_vliyaet_na_vkus_vina

2 июня завидуем питерцам. У них с дегустацией выступает самый северный винодел Дмитрий Гусев из Волгоградской области. Проект «СоАвтор – авторские вина» открывает цикл летних дегустаций его новыми молодыми белыми 2016 года.
1. Пино Блан 2016
2. Уньи Блан 2016
3. Совиньон Блан 2016
4. Совиньон Гри 2016
5. Сибирьковый 2016
6. Мариновский 2016
7. Шардоне 2016
8. Ркацители 2016
9. Игристое Ассамбляж брют 2016
10. Рислинг выдержанный в стали 2014 (надо же сравнить с молодыми)
И еще один сюрприз от не устающего удивлять винодела и его супруги Ольги — авторские сыры собственной сыроварни:
1. Камамбер
2. Качотта в вине
3. Беллер Кнолле
4. Рокфорти
5. Лимбургер
6. Моцарелла
7. Камамбер (еще один)
Когда: 2 июня 2017 г. в 19:30
Где: Гранд-кафе «21 верста» - 7-я Красноармейская, 1
Стоимость: 1300 р.
Бронировать заранее у Михаила Качкина: 8-905-201-50-45 [email protected]

Дегустация дня. Пино Блан Премиум Элеганс 2015 от винодельни Юбилейная.

Сорт винограда: Пино Блан
Вино белое полусухое географического наименования
Средняя стоимость: 350 рублей

Вид: очень светлое, прозрачное вино с лёгким золотистым бликом. Не содержит ни пузырьков растворённых газов, ни видимого осадка.
Аромат: первый нос – чистый, сдержанный. Второй нос – не слишком яркий, элегантный, с преимуществом тонов белых фруктов и цветов, с оттенками сладких цитрусовых плодов. Аромат – устойчивый, но без особого развития при аэрации.
Вкус: вкус вина полностью гармоничен с ароматом. Ретроназальная ароматика больше раскрывает цветочные тона (тона цветов липы, белой акации) и добавляет лёгкие нюансы пряностей. Баланс вина – отличный: лёгкое, освежающее, с небольшим акцентом на кислотность, поддерживаемую достаточно яркой фруктовостью и мягкой алкогольной теплотой в не слишком долгом послевкусии.
Общие впечатления и рекомендации: это достаточно простое, но очаровательное лёгкое вино станет прекрасным аперитивом или сопровождением к летним салатам, к блюдам, в основе которых использованы свежие или тушёные овощи, а также к рыбным блюдам и большому разнообразию сыров. Впрочем, вы можете получить от него настоящее удовольствие, употребляя его просто летом на веранде, к тому же без особого риска для собственного здоровья – алкоголя в нём совсем немного.
Разумеется, хранить это вино в коллекции нет никакого смысла. Пейте его немедленно, молодым и хорошо охлаждённым.
Дегустировал Сергей Александров.
Источник: porusski.me/2017/05/30/052-pino-blan-ot-vinodelni-yubilejnaya/

Вот вам бокал вина, если вы блондинка. Кстати, всех причастных - с Днем!