Игристое. Небольшая энциклопедия шампанского. Благодаря винному блогеру Владимиру Глухову, вы спокойно можете сориентироваться в том, что вам говорят сомелье или кависты.
telegra.ph/Mify-i-pravda-o-shampanskom-05-20

Выплюнь это немедленно. Дегустаторы дружно не советуют пить то, что разливается под маркой "Новое русское вино". Разве что Совиньон Блан можно goo.gl/f2w0p5

Расписание винных фестивалей в разных странах. Если вы летом-осенью едете в отпуск или командировку в какой-то прекрасный регион, посмотрите этот график m.kedem.ru/voyaj/gourmet/20090821-winefest/

#тайныйлайфхак Летом приходится быть немного хитрым. Особенно в чудесных дальних странах, где на вино смотрят косо. Путешественники - любители вина - пользуются секретными фляжками. Традиционный вариант - флакон якобы для шампуня или крема от загара. Правда, сейчас их делают в виде любых предметов - от мобилы до расчески. Кстати, фляжка поможет и там, где алкоголь разрешен, но действует требование не приносить его с собой. Для путешествий по более цивилизованным, но жарким местам пригодится винный термос - он довольно долго сохраняет ту температуру, при которой вино было в него налито (по мотивам материала из газеты “Винная карта”)

Высшая награда - у Грузии. Молодая винодельня из Имеретии “Маранули” (основана в 2012 году) получила платину на престижнейшем британском конкурсе, организованном журналом Decanter. Запомните название: “Ошханури Сапере”. Детали: telegra.ph/Pervaya-platina-Gruzii-05-22

#авызналиэто? Милештий Мичь, или деревня Малые Милешты (Молдавия). У здешнего винного производства самое большое хранилище в мире. На глубине от 40 до 85 метров пролегает около 200 (!) километров галерей, из которых 55 километров (площадью 182 гектара) непосредственно задействованы в процессе производства и хранения вина. А его тут больше двух миллионов бутылок. Сотрудники и экскурсии передвигаются под землей на машинах

95 баллов! Россия совершила настоящий прорыв в виноделии. Только что пришло сообщение, что Фанагория получила платину на самом престижном европейском конкурсе! Поздравляю! И знаю, что у меня сегодня вечером будет на столе. Ура! telegra.ph/100-krasnogo-Saperavi--luchshie-05-22

Игра терминами. На картинке объясняется, как производится игристое акратафорным методом

Дегустация. Сегодня - простое и относительно недорогое вино, которое хорошо пить в отпуске. Дегустация от журнала "По-русски". Абрау Купаж Тёмный (без указания года урожая)

Вид: цвет вина – тёмно-рубиновый с небольшим ободком более «тёплого» (кирпичного) тона. Вино – прозрачное, блестящее, не содержит ни осадка, ни пузырьков растворённых газов.
Аромат: первый нос – чистый, сдержанный. Второй нос – средней интенсивности с преобладанием тонов сухофруктов, джемов садовых ягод, специй. После аэрации вино раскрывает нюансы вишнёвой смолы, красной рябины и древесной коры.
Вкус: вкус, в целом гармонирующий с ароматом. Ретроназальная ароматика более ярко раскрывает тона садовых ягод и джемов из них. Баланс вина – правильный с небольшим акцентом на довольно бодрые танины. Достаточная кислотность. Легкое тело вина отнюдь не делает его водянистым. Послевкусие – среднее по продолжительности, свежее, приятное.
Общее впечатление и рекомендации: это довольно простое, но очень аккуратно сделанное вино, несомненно, будет прекрасным выбором для сопровождения будничной трапезы – домашнего обеда или ужина. Совершенно органичным и уместным оно окажется и на дружеской вечеринке или на пикнике. Его хорошая кислотность и структура позволят сочетать его с огромным количеством простых блюд и закусок, привычных для нашего рациона, а невысокое содержание алкоголя также является существенным плюсом для вина «на каждый день».
Производитель: Винный Дом «Абрау-Дюрсо»
Вино: сухое красное
Цвет: темно-рубиновый
Средняя стоимость: 540 рублей

#авызналиэто? Только у одного российского винопроизводителя есть собственный бокал. Для крымской Alma Valley специально разработан отдельный бокал – и кем? Легендарной австрийской Riedel. Той самой, которая разработала бокал для Coca-Cola, чашку для Nespresso и Miele и множество бокалов для французских, итальянских вин. Архитектура бокала, форма, размер и диаметр его чаши помогают подчеркнуть ароматический букет, текстуру (нежную водянистость, кремовость, шелковистость, бархатистость) вина, его вкус и послевкусие. Сами представители компании такую форму, как у бокалов Альмы, называют «wine friendly».

Что из нашего можно пить. Сразу четыре образца от крымской Alma Valley завоевали бронзу на престижном лондонском конкурсе International Wine & Spirits Competition (IWSC): Alma Valley Chardonnay Reserve 2014, Alma Valley Merlot Reserve 2014, Alma Valley Cabernet Sauvignon Reserve 2014 и одно вино сортовой линейки – Alma Valley Chardonnay 2015.
На прошлогоднем IWSC вино Alma Valley Pinot Blanc Reserve 2014 принесло в копилку компании первую «бронзу» лондонской пробы.

Люблю такое. Владелец крупнейшей транспортной компании Андрей Филатов продвигает русское искусство на Западе, купив французское шато за несколько десятков миллионов евро. Несколько дней назад его вина пошли в продажу. На этикетках - картины русских художников. Первыми на этикетки попали работы Виктора Васнецова, Ильи Репина, Филиппа Малявина, Владимира Серова, Николая Фешина и Федора Решетникова. Всего в арт-фонде 110 картин forbes.ru/milliardery/344781-vino-i-kartiny-milliarder-andrey-filatov-priobrel-shato-vo-francii-chto-dalshe

Гостевой пост от канала @restoraids. Подборка самых интересных винных акций Москвы специально для @nevvino:

🍷 Каждую среду до 28 июня в Litro (м. Белорусская) скидка 50% на тематические вина. Сегодня, например, скидка 50% на все бутылочные бургундские вина.

🍷 По будням с 12:00 до 17:00 в I Like Wine 2 (м. Парк Культуры) бокал вина к любому обеду в подарок за чекин в любой соцсети.

🍾 А каждые выходные с 12:00 до 16:00 там же в I Like Wine 2 (м. Парк Культуры) именное игристое Pearlman разливается бесплатно с любым завтраком даже без чекинов.

🍷 26 мая в 18:00 в Бар 45 (м. Кропоткинская) состоится бесплатная дегустация розовых вин. Попробовать можно будет Cune Rosato Rioja, Paiara Rosato Puglia и Commanderie de Peyrassol Cotes de Provence.

🍷 31 мая в 18:30 Litro (м. Белорусская) в честь открытия летней веранды бесплатно угощает всех гостей коктейлями и вином.

В канале @restoraids регулярно рассылаются самые бомбические акции в ресторанах Москвы, позволяющие есть и выпивать совершенно бесплатно или с существенной скидкой. Присоединяйтесь, "разорим" рестораны вместе! 🥂