Две недели назад бензин был 1.9€/литр

Неделю назад бензин поднялся до 2.10€

Сегодня бензин 2.65€ и будет расти выше сказал мне Панагис-заправщик, фотографируя как я фотографирую новые цены

Это значит, что ВСЕ продукты на острове вырастут в цене.

Потому что 90% продуктов, одежды, лекарств и тд - везут с большой земли и, соответственно, добавляют расходы на доставку

Знаете такое, когда назло бабке отморожу уши? Вот оно самое тут и есть. Дб блд

#кефалония #греческиеистории #греция

@nata_kefalonia

Я не знаю как у вас там, а у нас сегодня Чистый понедельник (Каθара дефтера)
⠀
Почему чистый? – потому что после выходных грядет уборка. Шучу. Хотя не очень шучу 🙈
⠀
На самом деле Чистый понедельник - это первый день Великого поста, символизирущий очищение души и тела через отказ от животных продуктов
⠀
В этот период вся мясоедческая Греция ищет на прилавках магазинах товары с этикеткой «нистИсимо» - то есть постные
⠀
В Чистый понедельник семьи собираются на обед (или, если позволяет погода, пикник), состоящий из различных мезЕ – закусок. Но главными на столе будут лагАна, тарамосалАта и халва
⠀
Даже если мир накрывается жо.. и грядёт большой, эрм, кризис, без этих трех составляющих постных блюд в Греции на Чистый понедельник никак
⠀
Лагана – длинный, плоский хлеб из пресного теста, который пекут только на Чистый понедельник. Лагана обильно посыпана кунжутом, вкусна и ароматна. А еще лагана очень дальний родственник лазаньи
⠀
Тарамосалата – это спред из рыбной икры (тарама), лука, хлеба или картофеля и оливкового масла. Это, ребята, так вкусно, что только ради тарамосалаты надо ехать в Грецию!
⠀
Кстати, то, что продают в магазинах или подают в тавернах, ядовито-розового цвета имеет к тарамасалате такое же отношение, как я к нигерийскому престолу 🤦‍♀️
⠀
☝️Настоящая тарамосалата бледно-розового или белого цвета, готовится в пост и кушается свежей
⠀
Подается тарамасалата с оливкой посередине и сбрызнутая оливковым же маслом 🍽
⠀
Ну, а когда лагана, каламаракья, тарамасалата и фасолевый салат съедены, время запускать воздушного змея – такая традиция Чистого понедельника 🪁
⠀
Сейчас воздушных змеев можно запросто купить в магазине игрушном задешево, а муж рассказывает, что во времена его детства, воздушных змеев делали сами из деревянных штапиков и бумаги или покупали у цыган вдоль дороги, продающих нехитрых самодельных змеев
⠀
На Кефалонии шторм вроде как и дождь обещают. Не знаю ещё, что там со змеем получится
⠀
А вы соблюдаете пост? А к вегетарианцам как относитесь?

#кефалония #греческиетрадиции #греческиеистории #греция2022

@nata_kefalonia

​​🇬🇷👨‍🍳 Друзья, мы продолжаем знакомить Вас с эллинской кухней. Сегодня мы прадлагаем Вам необычный рецепт эллинского хлеба - Лагана (Λαγάνα).

Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год. Выпекают ее в понедельник - первый день поста. Этот день у православных называется «Чистым Понедельником». Все, даже те, кто никогда не держит пост, в этот день кушают постную пищу с такими лепешками Лагана.

ЛАГАНА

🔸 Ингредиенты:
Мука - 500 г
Вода - 250 г
Соль - 10 г
Сахар - 15 г
Мед - 1/2 ст. л.
Маргарин(для выпечки, из растительных жиров) - 50 г
Кунжут - (много)
Дрожжи(сухие) - 8 г

🔸 Способ приготовления:
В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.
Добавляем муку в опару, замешиваем тесто. Будет казаться, что муки положили многовато. Добавляем маргарин. Хорошо вымешиваем тесто.
Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.
Делим тесто на 4 части.
Подготовим 2 емкости, с водой и кунжутом (кунжут не жалейте, его должно быть много).
Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму. Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон. Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 210° (град.) - 15 минут, добавляем температуру до 235° (град.) и допекаем еще 5 минут.
Готовые лепешки накрыть, дать остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #рецепты #кухня

Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece

В первый раз за всю мою житуху в Греции..

В ужасную дождливую погоду, промёрзнув до костей...

С воздушным змеем ужасного качества (зато с норм расцветкой)...

Переругавшись 179 раз с гречемужем (обычно из-за этого змей и не запускается)...

Запустили!! Ни на что не смотря взлетели!

Ура!!!!

#греческиеистории #греческиетрадиции #кефалония

@nata_kefalonia

А вы знали, что греки в Великий пост едят морепродукты?

В дни, когда можно вкушать масло и могут готовиться морепродукты. Например, кальмары, осьминоги, креветки, каракатицы, так как, по афонскому уставу, эти морепродукты считаются морскими растениями, потому что у них нет крови

Рыбу едим мы. Сегодня. Обычно мясо купить дешевле

#греция #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

После сытного обеда, по закону Архимеда, полагается поспать

А камин с дровами скоро станут основным источником тепла в наших домах 😜

#греческиеистории #кефалония #гречекотики

@nata_kefalonia

Нет, я не хочу банальных заезженных открыток, пересылаемых по кругу "потому что надо" - куда от них сегодня спрятаться бы 🙈
⠀
Нет, я не хочу стандартных неискренних слов, особенно от малознакомых людей, желающих мне женского простого счастья и бриллиантов - блин, ну не в бриллиантах счатье, а что такое женское счастье я вообще хз
⠀
8 марта вообще не про это, не про бриллианты и не про счастье быть женой и матерью - мы каждый день жёны и мамы, хоть и не всегда с брУльянтами. Для меня 8 марта это день женской солидарности и борьбы за равные права
⠀
"Чё за борьба? Чё ты несёшь? Феминистка чтоль? Фууу, отписка, не хочу я в шахте молотком отбойным стучать наравне с мужиками. Я хочу, чтоб мне цветы дарили и дверь открывали, а не как у вас там на прогнившем Западе принято чуть что и в суд. Муж у тя нормальный, а ты чего рыпаешься-то?"
⠀
Девушки и не девушки, но ведь феминизм и борьба за равные права это не обязательно молотком в шахте стучать или волочить тяжёлые сумки самостоятельно, загнобив десяток мужчин по дороге 🤷‍♀️
⠀
Лично я в шахту не рвусь. И люблю, когда мне дарят цветы или помогают выйти из машины. Для меня феминизм и равноправие это:
⠀
🪞когда женщинам платят наравне с мужчинами за одинаковую работу (сейчас женщина получает в среднем на 30% меньше)
⠀
🪞когда женщина может заниматься своей карьерой ("мы не возьмём вас на работу, вы родите и в декрет уйдёте"), а не только бытом. Про сексизм в профессиях я промолчу
⠀
🪞когда женщины и девочки в мире имеют доступ к образованию. Увы, не только в отсталых азиатских странах девочки не учатся, а и в некоторых европейских - если у семьи есть сын и дочь, а деньги на ВУЗ только для одного ребёнка, то именно девочка услышит: "ну он же парень, а ты замуж выйдешь за хорошего человека"
⠀
🪞право на безопасность. Женщина более уязвимая - её можно шантажировать детьми, поднимать руку - законы не всегда защищают женщину, а общество так и вообще гнобит ("она сама виновата, что надела короткую юбку/что не написала заявление в полицию"). Нас режут, убивают, насилуют, продают в рабство чаще, чем мужчин

🪞 право быть такой, какой я хочу. Брутальной или хрупкой, чайлдфри или многомамой, лётчицей или шахтёркой или домохозяйкой, с пирсингом и лысой или моделью ню
⠀
Да, я считаю себя феминисткой. При этом я против феминистических перегибов. Я не считаю, что мужчины хуже, не ненавижу их и не считаю правильным гнобить не разобравшись. Если что - я замужем за мужчиной и у меня даже сын есть
⠀
Я уважаю ваш выбор быть слабой или как это называется. Но, пожалуйста, не закрывайте глаза на происходящее и не обесценивайте позицию других женщин
⠀
🤝 Желаю нам, девочкам, сил. Сил быть собой. Сил постоять за себя. Сил выбраться из тяжелой или дурацкой ситуации. Сил быть сильной, да. И независимой - от мнения, от семьи, от стереотипов
⠀
🤝 Желаю нам, сильным девочкам, солидарности и поддержки. Долой мизогинию, сколько можно уже! Мы же девочки, мы как никто знаем, каково это, когда он мудак и уйти сложно и некуда. Или когда руку на коленку кладут и сально улыбаются
⠀
Надо объединяться, а не гнобить друг друга. Женская солидарность, прийди!
⠀
🤝 И еще желаю нам, девочкам, вырастить достойных дочерей и сыновей. Дети - это будущее, но делаем мы это будущее сами. И чтобы будущие девочки не страдали за равные права и не жили в обществе, видящим женщину бесплатным приложением к плите, давайте воспитывать наших детей достойно и с уважением к женщинам
⠀
🤝 Я желаю нам, девочкам, чтобы нас ценили не по размеру бюста или длине юбки, а ценили личность, характер, знания и опыт
⠀
🤝 Я желаю девочкам, у которых все сложно в личной жизни и которые терпят рукоприкладство или прочее насилие, найти силы и уйти. Будет сложно. Но мы девочки, мы справимся. Желаю нам смелости, девочки
⠀
🤝 Я желаю нам научиться принимать себя такими, какие мы есть. Иногда это трудно. Но если получится - жить станет легко и в радость. Я у себя одна и это мой выбор
⠀
☝ Мы, девочки - как вода. Можем принять любую форму и податливы. Но и камни снесём на своем пути, если что
⠀
С праздником, девочки!

#греческиеистории

@nata_kefalonia

Звук! Включайте! Обнимаю!

#кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Вид из окна спальни в греческой деревне Зворонате

#кефалония #гречедеревня

#фотоназаставку

Эх, скорее бы лето. Хоть погреемся 😂

#кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Доброе греческое утро!

На улице +9° (для середины марта на Кефалонии это прям аномально холодно; на горе Энос лежит снег)

Дома +16.4° - у нас нет денег на отопление и вообще мы думаем, как доживём до конца года при нынешних ценах, растущих каждый день на всё

Да-да, кому-то ща ещё хуже. Но я не фанат сравнивания себя с тем, кому хуже 💁‍♀️

Даже куры кукарекают грустнее

Прорвёмся? Деожимся? Вы там как?

#кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Утром я бежала по делам, жуя на ходу булочку и громко решая мировые проблемы по организации рапид-теста для греченка Зои и забирание греченка Стёпы со школы
⠀
Пробегая набережную, увидела морскую черепаху и забыла обо всём на свете - и про творящуюся жо.., и про холодный ливень с градом и про то, что де будет с родиной и с нами..
⠀
Большая морская черепаха порхала в воде среди сотен мелких рыбех. Вкличественная и неторопливая
⠀
А я стояла и разговаривала с черепахой, уговаривая высунуться из воды и попозировать для фото - не зря ж я тут мокну, блин
⠀
Рыбак, чистящий сети рядом на лодке, услышав мою речь, спросил - росида? - русская? Я с опаской кивнула - ща такое время, что за русскую ресь и прилететь может не по паспорту, а по морде
⠀
И тогда рыбак завёл рассказ о своей жене - украниде, украинке Ирине
⠀
Познакомились они ещё в 90-е, полюбили друг друга, хотя она не говорила на греческом, а он не понимал украинский
⠀
Долго ли коротко ли, поженились, родили дочку Марину и зажили спокойно и счастливо - он рыбаком, она дочь растила да по хозяйству хлопотала
⠀
И всё было хорошо, но случилась беда. У Ирины обнаружили рак. И проклятая болезнь забрала Ирину совсем молодой, в 38 лет...
⠀
Рыбак Илиас, муж Ирины, винит во всём Чернобыль - Ирина родилась и выросла там, когда случилась Чернобыльская авария, Ирине было 5 лет и ехать её семье было особо некуда
⠀
Илиас показал мне фото Ирины - уже 5 лет нет жены, но он её не может забыть, любит и очень тоскует
⠀
Растит дочь Марину один. Девочке уже 15 лет и она такая же красавица, как её мать
⠀
Я слушала его рассказ и у меня комок в горле от боли и нежности в голосе рыбака - просоленного загорелого человека с заскорузлыми руками
⠀
Всхлипнув носом украдкой, кириос Илиас протянул мне пакет мелкой рыбехи для черепахи, наотрез отказавшись взять деньги
⠀
Мы болтали всего минут десять, а у меня такое чувство, будто я знаю рыбака Илиаса двести лет..
⠀
Греки они такие. Открытые, душевные и родные..

#греки #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia