В дни депрессии Басё
Делал тигра из кисё
Формируя чёрной тушью
Полосё за полосё
⠀
А расскажу я вам сегодня про традиционный греческий карнавал, АпОкриес
⠀
Начали греки карнавалить ещё в те древние времена, когда демократия действительно означала власть народа (а не ту подделку, которую ща нам втюхивают под демократией)
⠀
Зима сменялась весной, возрождалась природа и человеческие души выходили из спячки, орали коты - самое время праздновать!
⠀
Главным по карнавалам тогда был бог Дионис - именно в честь него и карнавалили
⠀
Интересно, что до прихода христианства в Грецию, на дионисовских карнавалах процветали всякие непотребства типа фаллических культов и можно было делать почти всё, что хочешь и с кем хочешь - лицо было скрыто под маской и непотребство оставалось тайной
⠀
На время карнавала даже рабы освобождались на несколько дней и могли маской высмеять своего хозяина и не только высмеять..
⠀
Дальше пришло христианство и шествия в честь бога Диониса трансформировалось во что-то более скромное (без фаллосов) и подогнанное под церковный календарь. В Греции вообще почти всё завязано на церковном календаре, а религия не отделена от государства
⠀
Кстати, само слово "карнавал" происходит от латинского "carne levare", то есть "прощай, мясо". И греческое слово "Αποκριές" переводится примерно так же - без мяса
⠀
То есть, по сути, апокриес, это наша Масленичная неделя перед Великим постом, когда люди наедаются мяса и прочих санкционных продуктов до усрачки, гуляют-пьют, а потом всё
⠀
В воскресенье - самый пик апокриес - все гуляют, веселятся, устраивают шествия в масках и костюмах
⠀
Кстати, со временем, апокриес приобрели подрывной и даже политический характер. Например, во время борьбы за независимость от турецкого ига, повстанцы, которые партизанили в горах, переодевались в костюмы и маски и спускались на время карнавала в селения - хоть с семьёй увидеться
⠀
В этом году, так же как и в паре предыдущих, официальных карнавальных шествий в Греции не проводится в целях заботы о нашем здоровье. Да и пофиг-мы с вами ведь карнавалим в масках на лице всю ковидлу
⠀
Блины печёте? Или в маске ходите? Ща ещё шапочка из фольги в тренде 🤣🤐

#греческиеистории #кефалония #карнавал #греция #греческиетрадиции

@nata_kefalonia

Вот наш кефалонский карнавал 2016-го. Почему 2016 - тогда ни ковидлы, ни прочего сами-знаете-что не было. Да и авторка видео, Анна Вотци мне просто нравится

#карнавал #греческиеистории

@nata_kefalonia

Просили в телегу выложить цветочков разных.

Исполняю, ловите

#кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Когда вам грустно или страшно или небезопасно или погано, смотреть это видео со звуком 27 раз в день.

Облегчение придёт с первого просмотра 😘

#кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

А это вообще дерево. Что за дерево - не знаю.
Яркое.
При серых буднях смотреть за утренним кофе в течении минуты

#кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia

Делюсь хорошим

У нас тут в Греции живёт сказочница Маша, она же @grekomamia

У Маши уже несколько изданных книг, а её добрые и простые почти греческие истории в наше простое время ох как нужны

Буду репостить некоторые добрые сказки сюда тоже

Жило-было Злое слово. Оно жило в самой дальней каморке в душе одной хорошей женщины, которая жила в прекрасном городе. На двери этой каморки висел замок, и женщина никогда не выпускала Злое слово из каморки.

Как-то в жизнь этой женщина пришла Беда. Она так сильно ударила по душе женщины, что замок на каморке сломался, и Злое слово выбралось на белый свет.

Женщина сказала Злое слово своей соседке. Оно так сильно ударило по душе второй женщины, что сломался замок на тёмной кладовой её души, где она держала своё Злое слово. Соседка бросила это Злое слово в своего мужа, а тут в свою очередь в коллегу по работе.

Так Злые слова пошли гулять по городу. И уже скоро весь город был заражён ими.
Маленький мальчик сидел на скамеечке и грустно смотрел на свой мяч. К нему присел старый мужчина с белой бородой и смешной высокой шляпе.

— Малыш, почему ты грустишь? — спросил старик.
— Мне грустно, потому что наш город стал плохим. Никто не улыбается, не говорит хороших слов, только злые.
— Значит надо им помочь, — ответил ему старик. — Ты знаешь, чем лечится Злое слово.
— Чем? — мальчик распахнул глаза в нетерпении.
— Злое слово лечится Добрым делом.
Старик подмигнул мальчику, встал и ушёл. Мальчик смотрел на него, пока полы длинного халата в звёздах не исчезли за углом.
— Странный старик, — подумал мальчик. – Откуда же мне взять Доброе дело?

Тут он увидел бабушку, которая шла из магазина с тяжёлыми сумками. Бабушке было нелегко, на лице читалась злость и усталость. Мальчик подбежал к бабушке, взял одну из сумок и проводил до дома.

Она была удивлена, но почувствовала, что ей очень приятно. Впервые за долгое время к ней вернулось хорошее настроение. Бабушка испекла пирог и отнесла его соседям, многодетной семье. Отец семейства съел кусок пирога и пошёл помочь знакомому починить автомобиль. Тот в свою очередь после работы зашёл и купил цветы для своей жены.


Женщина, получив букет, улыбнулась и сказала спасибо.

— Как давно я не говорила таких приятных слов, — подумала она. — Что же произошло?

А потом поняла:

— Это же я выпустила из коморки Злое слово! И оно пошла гулять по городу и заражать других. Как непредусмотрительно.

Женщина снова заперла Злое слово в каморку, на всякий случай повесила на её дверь два замка и решила получше за ним следить. Чтобы ничего подобного больше не повторилось!

Мария Шкурина

P.S. Если будете делиться с друзьями, пожалуйста с именем автора (это я) и ссылкой на один из моих блогов.

Две недели назад бензин был 1.9€/литр

Неделю назад бензин поднялся до 2.10€

Сегодня бензин 2.65€ и будет расти выше сказал мне Панагис-заправщик, фотографируя как я фотографирую новые цены

Это значит, что ВСЕ продукты на острове вырастут в цене.

Потому что 90% продуктов, одежды, лекарств и тд - везут с большой земли и, соответственно, добавляют расходы на доставку

Знаете такое, когда назло бабке отморожу уши? Вот оно самое тут и есть. Дб блд

#кефалония #греческиеистории #греция

@nata_kefalonia

Я не знаю как у вас там, а у нас сегодня Чистый понедельник (Каθара дефтера)
⠀
Почему чистый? – потому что после выходных грядет уборка. Шучу. Хотя не очень шучу 🙈
⠀
На самом деле Чистый понедельник - это первый день Великого поста, символизирущий очищение души и тела через отказ от животных продуктов
⠀
В этот период вся мясоедческая Греция ищет на прилавках магазинах товары с этикеткой «нистИсимо» - то есть постные
⠀
В Чистый понедельник семьи собираются на обед (или, если позволяет погода, пикник), состоящий из различных мезЕ – закусок. Но главными на столе будут лагАна, тарамосалАта и халва
⠀
Даже если мир накрывается жо.. и грядёт большой, эрм, кризис, без этих трех составляющих постных блюд в Греции на Чистый понедельник никак
⠀
Лагана – длинный, плоский хлеб из пресного теста, который пекут только на Чистый понедельник. Лагана обильно посыпана кунжутом, вкусна и ароматна. А еще лагана очень дальний родственник лазаньи
⠀
Тарамосалата – это спред из рыбной икры (тарама), лука, хлеба или картофеля и оливкового масла. Это, ребята, так вкусно, что только ради тарамосалаты надо ехать в Грецию!
⠀
Кстати, то, что продают в магазинах или подают в тавернах, ядовито-розового цвета имеет к тарамасалате такое же отношение, как я к нигерийскому престолу 🤦‍♀️
⠀
☝️Настоящая тарамосалата бледно-розового или белого цвета, готовится в пост и кушается свежей
⠀
Подается тарамасалата с оливкой посередине и сбрызнутая оливковым же маслом 🍽
⠀
Ну, а когда лагана, каламаракья, тарамасалата и фасолевый салат съедены, время запускать воздушного змея – такая традиция Чистого понедельника 🪁
⠀
Сейчас воздушных змеев можно запросто купить в магазине игрушном задешево, а муж рассказывает, что во времена его детства, воздушных змеев делали сами из деревянных штапиков и бумаги или покупали у цыган вдоль дороги, продающих нехитрых самодельных змеев
⠀
На Кефалонии шторм вроде как и дождь обещают. Не знаю ещё, что там со змеем получится
⠀
А вы соблюдаете пост? А к вегетарианцам как относитесь?

#кефалония #греческиетрадиции #греческиеистории #греция2022

@nata_kefalonia

​​🇬🇷👨‍🍳 Друзья, мы продолжаем знакомить Вас с эллинской кухней. Сегодня мы прадлагаем Вам необычный рецепт эллинского хлеба - Лагана (Λαγάνα).

Такую лепешку можно купить в булочной один раз в год. Выпекают ее в понедельник - первый день поста. Этот день у православных называется «Чистым Понедельником». Все, даже те, кто никогда не держит пост, в этот день кушают постную пищу с такими лепешками Лагана.

ЛАГАНА

🔸 Ингредиенты:
Мука - 500 г
Вода - 250 г
Соль - 10 г
Сахар - 15 г
Мед - 1/2 ст. л.
Маргарин(для выпечки, из растительных жиров) - 50 г
Кунжут - (много)
Дрожжи(сухие) - 8 г

🔸 Способ приготовления:
В теплую воду добавить соль, сахар, мед, дрожжи.
Добавляем муку в опару, замешиваем тесто. Будет казаться, что муки положили многовато. Добавляем маргарин. Хорошо вымешиваем тесто.
Полученное тесто перекладываем в глубокую емкость, укутываем и даем увеличиться в объеме.
Делим тесто на 4 части.
Подготовим 2 емкости, с водой и кунжутом (кунжут не жалейте, его должно быть много).
Раскатываем каждый кусочек, придавая овальную форму. Погружаем в воду и быстренько в кунжут. Погружая в кунжут так, чтобы он был с 2-х сторон. Укладываем лепешки на противень, застеленный пекарской бумагой. Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 210° (град.) - 15 минут, добавляем температуру до 235° (град.) и допекаем еще 5 минут.
Готовые лепешки накрыть, дать остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#еда #рецепты #кухня

Греция 🇬🇷 на русском — t.me/LoveGreece

В первый раз за всю мою житуху в Греции..

В ужасную дождливую погоду, промёрзнув до костей...

С воздушным змеем ужасного качества (зато с норм расцветкой)...

Переругавшись 179 раз с гречемужем (обычно из-за этого змей и не запускается)...

Запустили!! Ни на что не смотря взлетели!

Ура!!!!

#греческиеистории #греческиетрадиции #кефалония

@nata_kefalonia

А вы знали, что греки в Великий пост едят морепродукты?

В дни, когда можно вкушать масло и могут готовиться морепродукты. Например, кальмары, осьминоги, креветки, каракатицы, так как, по афонскому уставу, эти морепродукты считаются морскими растениями, потому что у них нет крови

Рыбу едим мы. Сегодня. Обычно мясо купить дешевле

#греция #кефалония #греческиеистории

@nata_kefalonia