Ачма
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Вода - 100 мл.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Растительное - 20 мл.
Для начинки:
- Сливочное масло- 80 г.
- Сыр сулугуни - 450 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миску выложить муку, соль, яйца. Добавить теплую воду, растительное масло и замесить тесто. Вымешивать в течении 5 минут. Оставить отдыхать на 30 минут
2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой для варки листов. Сыр натереть на терке. Сливочное масло растопить и смазать форму для запекания.
3. Разделить тесто на 7 равных частей и еще одну чуть больше остальных. Раскатать больший кусок теста в тонкий пласт так.
4. Раскатать следущие куски теста в тонкие пласты. Варить каждый по 1 мин.
5. Тесто смазать растопленным маслом, выложить лист складками. Смазать маслом и посыпать частью тертого сыра. Последний слой просто смазать маслом не посыпая сыром.
6. Выпекать 40 минут в разогретой до 170 С духовки.
#пирог
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 400 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Вода - 100 мл.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Растительное - 20 мл.
Для начинки:
- Сливочное масло- 80 г.
- Сыр сулугуни - 450 г.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В миску выложить муку, соль, яйца. Добавить теплую воду, растительное масло и замесить тесто. Вымешивать в течении 5 минут. Оставить отдыхать на 30 минут
2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой для варки листов. Сыр натереть на терке. Сливочное масло растопить и смазать форму для запекания.
3. Разделить тесто на 7 равных частей и еще одну чуть больше остальных. Раскатать больший кусок теста в тонкий пласт так.
4. Раскатать следущие куски теста в тонкие пласты. Варить каждый по 1 мин.
5. Тесто смазать растопленным маслом, выложить лист складками. Смазать маслом и посыпать частью тертого сыра. Последний слой просто смазать маслом не посыпая сыром.
6. Выпекать 40 минут в разогретой до 170 С духовки.
#пирог
Лёгкий куриный пирог
📖 Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 г.
- Мука - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 150 г.
- Сыр твердый - 50 г.
- Разрыхлитель -1/2 ч. л.
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезать.
Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто.
2. В тесто переложить кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки.
3. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки).
#пирог
📖 Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 г.
- Мука - 50 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 150 г.
- Сыр твердый - 50 г.
- Разрыхлитель -1/2 ч. л.
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Куриное филе мелко нарезать.
Взбить яйца с солью и молоком, добавить муку, разрыхлитель и приправы, таким образом получается негустое тесто.
2. В тесто переложить кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешать и переложить в форму для выпечки.
3. Выпекать пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35–40 минут (до золотистой корочки).
#пирог
Апельсиновый пирог
📖 Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Апельсин — 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке. Ножом срежьте белую часть, чтобы осталась мякоть, которую нужна нарезать на небольшие кусочки.
2. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар. Взбейте миксером. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.
3. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте.
4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут при t 180 ºC.
5. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина.
#пирог
📖 Ингредиенты:
- Яйца — 5 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Мука — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Апельсин — 1 шт.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Подготовьте начинку: апельсиновую цедру натрите на крупной терке. Ножом срежьте белую часть, чтобы осталась мякоть, которую нужна нарезать на небольшие кусочки.
2. Яйца разбейте в миску, добавьте сахар. Взбейте миксером. Добавьте муку, аккуратно перемешайте. Добавьте разрыхлитель. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.
3. В готовое тесто добавьте апельсиновую цедру и кусочки апельсина. Перемешайте.
4. Форму для выпечки застелите пергаментом, вылейте тесто. Отправьте в духовку на 30 минут при t 180 ºC.
5. Готовый пирог оставьте остывать в форме на 15 минут. Выньте из формы, присыпьте сахарной пудрой и украсьте цедрой апельсина.
#пирог
Слоеный пирог с курицей и сыром
📖 Ингредиенты:
- Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г.
- Отварное Куриное филе - 250 г.
- Сыр Твердый - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Растительное масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Яйцо - для смазывания
- Белый кунжут - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна.
4. В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать.
5. Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку.
6. Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Начиная сверху, завернуть полоски на начинку, поочередно справа, затем слева, заплести косу.
7. Смазать пирог яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180-190 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
#пирог
📖 Ингредиенты:
- Слоёное тесто бездрожжевое- 500 г.
- Отварное Куриное филе - 250 г.
- Сыр Твердый - 150 г.
- Лук - 150 г.
- Растительное масло- 2 ст. л.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию
- Яйцо - для смазывания
- Белый кунжут - 1 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Готовое тесто разморозить при комнатной температуре.
2. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости.
3. Сыр натереть на крупной терке, а вареную курицу разобрать на волокна.
4. В миске смешать курицу, лук, сыр, добавить зелень, соль, перец и перемешать.
5. Пласт теста раскатать в прямоугольник. Выложить в середину начинку.
6. Свободные края теста нарезать косыми полосками шириной 1-1,5 сантиметра. Начиная сверху, завернуть полоски на начинку, поочередно справа, затем слева, заплести косу.
7. Смазать пирог яйцом, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 180-190 С духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
#пирог
Банановый пирог на песочном тесте
📖 Ингредиенты:
- Мука - 300 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Банан - 3 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник.
2. Охлажденный продукт выложить в форму. Сверху слой очищенных и нарезанных бананов, залить сметаной, лучше жирной.
3. Поставить в духовой шкаф на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром. Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод.
#банановыйпирог #пирог #десерт
🔝 https://yangx.top/topretsept 🔝
📖 Ингредиенты:
- Мука - 300 г.
- Масло сливочное - 100 г.
- Банан - 3 шт.
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Отделить белки от желтков. Желтки смешать с сахарным песком, добавить растопленное сливочное масло, всыпать муку. Должно получиться плотное тесто. Поставить его на полчаса в холодильник.
2. Охлажденный продукт выложить в форму. Сверху слой очищенных и нарезанных бананов, залить сметаной, лучше жирной.
3. Поставить в духовой шкаф на 20 минут. Оставшиеся белки взбить с сахаром. Выпечку вынуть, выложить белок, поставить в духовку еще на три минуты. Затем сразу перенести банановый пирог в холод.
#банановыйпирог #пирог #десерт
🔝 https://yangx.top/topretsept 🔝