Постное меню «Бора» на Пятницкой играет с традиционными скрепами русской кухни
В со всех сторон ботаническом ресторане «Бор» на Пятницкой шеф-повар Андрей Федосеев колдует с локальными продуктами и думает над здоровым питанием. В результате появилось специальное меню, где есть салат из малосольных огурцов с цукини, плотная грибная похлебка из боровиков и черных лисичек и страшно интересная рыжая каша из полбы.
#новыеменю
В со всех сторон ботаническом ресторане «Бор» на Пятницкой шеф-повар Андрей Федосеев колдует с локальными продуктами и думает над здоровым питанием. В результате появилось специальное меню, где есть салат из малосольных огурцов с цукини, плотная грибная похлебка из боровиков и черных лисичек и страшно интересная рыжая каша из полбы.
#новыеменю
👍18🥴7
Йогическое меню: постные блюда Tilda заодно чистят и энергетические каналы
В маленьком и проверенном годами ресторане Tilda придумали специальное апрельское меню Tilda & Yoga Space. Шеф-повар Александр Русаков соединил разные стили йоги с содержимым конкретных тарелок — получился захватывающий результат и еще один способ оценить достоинства осознанного питания.
#новыеменю
В маленьком и проверенном годами ресторане Tilda придумали специальное апрельское меню Tilda & Yoga Space. Шеф-повар Александр Русаков соединил разные стили йоги с содержимым конкретных тарелок — получился захватывающий результат и еще один способ оценить достоинства осознанного питания.
#новыеменю
❤24🥴17😁5👎1
Лето в Москве — это холодные супы с рыбой в «Dr. Живаго». Что может быть более русское?
В ресторане «Dr. Живаго» все лето готовят специфическую окрошку с копченой корюшкой и разливают по стаканам квас всех мастей. Обычная окрошка с мясом может быть на квасе или на кефире, и стоят они одинаково. Вечный спор о том, что лучше, таким образом решен: ешьте, что нравится, и не морочьте голову оппонентам своими принципами.
#новыеменю
В ресторане «Dr. Живаго» все лето готовят специфическую окрошку с копченой корюшкой и разливают по стаканам квас всех мастей. Обычная окрошка с мясом может быть на квасе или на кефире, и стоят они одинаково. Вечный спор о том, что лучше, таким образом решен: ешьте, что нравится, и не морочьте голову оппонентам своими принципами.
#новыеменю
👍30👎5
Новое меню в Cape: вот чем женская кухня отличается от мужской
В ресторане Cape сначала меню придумывал Лиам Томлин, шеф-знаменитость из Кейптауна. Теперь карта блюд полностью обновилась, и сделала это новый шеф-повар Арина Журавлева. География рецептов сместилась в сторону Италии, Франции, Испании и даже Кипра, а гвоздем программы стал хитрый «Трижды сырный пирог».
#новыеменю
В ресторане Cape сначала меню придумывал Лиам Томлин, шеф-знаменитость из Кейптауна. Теперь карта блюд полностью обновилась, и сделала это новый шеф-повар Арина Журавлева. География рецептов сместилась в сторону Италии, Франции, Испании и даже Кипра, а гвоздем программы стал хитрый «Трижды сырный пирог».
#новыеменю
👍23👎9🥴7❤2
В мотокафе «Энтузиаст» теперь уличная итальянская еда, в которой главное — качество продуктов
В неутомимо бодром мотокафе «Энтузиаст» при помощи креативного проекта «Гастрономическая студия Applied Ingredients» под предводительством шефа Ивана Дубкова (КМ20, «Рихтер») обновилось меню.
Фокачча с пастрами, приправленная айоли и хитроумной горчицей, обогащенной дрожжами, или летняя капоната в сицилийском духе в сопровождении песто из базилика — добрые, щедрые эскизы настоящей еды, за которыми впору встать в очередь.
#новыеменю
В неутомимо бодром мотокафе «Энтузиаст» при помощи креативного проекта «Гастрономическая студия Applied Ingredients» под предводительством шефа Ивана Дубкова (КМ20, «Рихтер») обновилось меню.
Фокачча с пастрами, приправленная айоли и хитроумной горчицей, обогащенной дрожжами, или летняя капоната в сицилийском духе в сопровождении песто из базилика — добрые, щедрые эскизы настоящей еды, за которыми впору встать в очередь.
#новыеменю
🥴26👍15🤔4🔥2
Фестиваль «Тайгастро» в ресторане Björn предлагает почувствовать себя северным хищником
В Björn бренд-шеф Андрей Федосеев подготовил сет-меню специально к общероссийскому фестивалю «Тайгастро». Есть сердце оленя то еще занятие, особенно для впечатлительных любительниц сказки про Снежную королеву. Помимо этого есть ощущение, что Санта-Клаус обязательно занесет вас в свои черные списки, и подарков на Рождество вам больше не видать.
#новыеменю
В Björn бренд-шеф Андрей Федосеев подготовил сет-меню специально к общероссийскому фестивалю «Тайгастро». Есть сердце оленя то еще занятие, особенно для впечатлительных любительниц сказки про Снежную королеву. Помимо этого есть ощущение, что Санта-Клаус обязательно занесет вас в свои черные списки, и подарков на Рождество вам больше не видать.
#новыеменю
🔥13👎7😁4❤1
Зачем есть банальный бизнес-ланч, если Madame Roche запустил отличные дегустационные сеты
Тартар с костным мозгом, ромейн с черным чесноком, тунец с арбузом — жизнь становится «все чудесатее и чудесатее». Идея превратить заурядные бизнес-ланчи в специальное приключение — благородная затея. Надеемся, Madamе Roche хватит сил не пойти на поводу у офисной публики, которой все приключения обычно побоку.
#новыеменю
Тартар с костным мозгом, ромейн с черным чесноком, тунец с арбузом — жизнь становится «все чудесатее и чудесатее». Идея превратить заурядные бизнес-ланчи в специальное приключение — благородная затея. Надеемся, Madamе Roche хватит сил не пойти на поводу у офисной публики, которой все приключения обычно побоку.
#новыеменю
👎10❤8👍4🤔4😁2
Сырник с лососем в Angel Cakes Patriki — вклад в борьбу с отношением к сырникам как к десерту
«Несладкий сырник» представляет собой маленькую и белобрысую творожную лепешку. Сверху ворох зелени, из которого весело торчит укроп. Внутри прячутся лепестки лосося и шпинат-песто. На сырники это ни разу не похоже, но мысль была явно диетическая и полезная
#новыеменю
«Несладкий сырник» представляет собой маленькую и белобрысую творожную лепешку. Сверху ворох зелени, из которого весело торчит укроп. Внутри прячутся лепестки лосося и шпинат-песто. На сырники это ни разу не похоже, но мысль была явно диетическая и полезная
#новыеменю
👎22👍15😁5❤3🤔3
Колбаска с вареньем и острый перец с мороженым: Underdog продолжает поражать наши вкусы
В гастрономическом бистро Underdog на Маросейке появились новые блюда, без которых будет трудно включиться в очередной новогодний марафон. Хот-дог с бри и вишневым вареньем, жареная картошка с самым острым перцем в мире — веские причины поскорее встать с дивана.
#новыеменю #Underdog
В гастрономическом бистро Underdog на Маросейке появились новые блюда, без которых будет трудно включиться в очередной новогодний марафон. Хот-дог с бри и вишневым вареньем, жареная картошка с самым острым перцем в мире — веские причины поскорее встать с дивана.
#новыеменю #Underdog
🥴21❤15👎5👍3
Питивье из нового меню «Шануара» позволяет почувствовать себя на Тверском бульваре как на Луаре
В гранд-кафе «Шануар» обновилось меню. В новом оказались шницель, бифштекс и специальный зимний пирог — питивье. Это создание из слоеного теста, горячая закуска, способная превратиться в основное блюдо, ради свидания с которым надо наряжаться не в ширпотреб, а в фамильные драгоценности.
#новыеменю
В гранд-кафе «Шануар» обновилось меню. В новом оказались шницель, бифштекс и специальный зимний пирог — питивье. Это создание из слоеного теста, горячая закуска, способная превратиться в основное блюдо, ради свидания с которым надо наряжаться не в ширпотреб, а в фамильные драгоценности.
#новыеменю
❤22👍18👎7😁5
Доставка «Рыбы мечты» предлагает обменять кухонную предновогоднюю суету на 20 тысяч минимум
В новогоднюю ночь неведомым образом включаются мощные связи современного населения с советским общепитом. Какие бы чудесные новые продукты ни подавались вокруг, людям хочется оливье с докторской колбасой, красной икры, селедки под шубой и мимозы. Хорошо, что оливье из «Рыбы мечты» без колбасы.
#новыеменю
В новогоднюю ночь неведомым образом включаются мощные связи современного населения с советским общепитом. Какие бы чудесные новые продукты ни подавались вокруг, людям хочется оливье с докторской колбасой, красной икры, селедки под шубой и мимозы. Хорошо, что оливье из «Рыбы мечты» без колбасы.
#новыеменю
👍16
Кафе при Московском музее современного искусства пытается найти себя с помощью пиццы
Кафе при ММСИ вот уже который год пытается найти для себя наилучший сценарий. Присоединить к ассортименту раскрученную итальянскую пиццу от Maestrello — мудрый ход.
#новыеменю
Кафе при ММСИ вот уже который год пытается найти для себя наилучший сценарий. Присоединить к ассортименту раскрученную итальянскую пиццу от Maestrello — мудрый ход.
#новыеменю
😁14👍13❤5👎1
Баклажан с копченой сметаной и блинчики с чиа: постная еда в Touche не вызывает зевоту
Талантливый шеф-повар ресторана Touche Тарас Кириенко разработал остроумное сезонное меню без животных жиров. Гвоздь программы — блинчики с чиа, вишневым вареньем и постной сметаной.
#новыеменю
Талантливый шеф-повар ресторана Touche Тарас Кириенко разработал остроумное сезонное меню без животных жиров. Гвоздь программы — блинчики с чиа, вишневым вареньем и постной сметаной.
#новыеменю
❤17🔥4
Суп с лапшой и вонтонами и тофу с пряной заправкой: в «Лан Ма» появились блюда кантонской кухни
В китайской лапшичной «Лан Ма» на Покровке появилось специальное меню, посвященное блюдам кантонской кухни: суп с лапшой и вонтонами, сладкие куриные крылья, жареный тофу с пряной заправкой и чай на молоке с мятой.
«Лапша с вонтонами» — это миска с круглой, ручной работы, тянутой лапшой, к которой присоединяются веселые вонтоны со свининой и говядиной. Вся эта компания плещется в прозрачном, но крепком говяжьем бульоне, украшенном зеленым луком, листьями молодого шпината и редиской.
#новыеменю
В китайской лапшичной «Лан Ма» на Покровке появилось специальное меню, посвященное блюдам кантонской кухни: суп с лапшой и вонтонами, сладкие куриные крылья, жареный тофу с пряной заправкой и чай на молоке с мятой.
«Лапша с вонтонами» — это миска с круглой, ручной работы, тянутой лапшой, к которой присоединяются веселые вонтоны со свининой и говядиной. Вся эта компания плещется в прозрачном, но крепком говяжьем бульоне, украшенном зеленым луком, листьями молодого шпината и редиской.
#новыеменю
👍37❤7😁3👎1
Плюсы и минусы нового веганского рамена со вкусом чили кон карне и десерта «Почита» в Ra’men
В сети баров с японской кухней Ra′men обновилось меню. У веганского рамена появился аккомпанемент с чили кон карне, кроме того, в оборот запустили десерт «Почита», прозрачно намекающий на аниме «Человек-бензопила».
#новыеменю
В сети баров с японской кухней Ra′men обновилось меню. У веганского рамена появился аккомпанемент с чили кон карне, кроме того, в оборот запустили десерт «Почита», прозрачно намекающий на аниме «Человек-бензопила».
#новыеменю
🤔13👍8❤5👎3😁2
В Angel cakes Patriki с их здоровой едой без глютена и сахара появилась чуть менее здоровая
В кафе-кондитерской здорового питания Angel cakes Patriki обновилось меню. Теперь в местных тарелках можно найти даже кусочки курицы на легальных основаниях.
Боул с курицей и овощами — белок и клетчатка строго по расписанию вашего нутрициолога. Гражданам, воспитанным на цыплятах тапака, эта курица покажется слишком диетической, но не все коту масленица
Во время завтрака можно себя полечить от утренней хандры Morning glory bowl. За общий уют в нем отвечают сладковатый батат, маслянистые ломтики авокадо и бодрая добавка маринованного имбиря. Главная роль отведена вареному яйцу. Понятная еда для московских колибри.
#новыеменю
В кафе-кондитерской здорового питания Angel cakes Patriki обновилось меню. Теперь в местных тарелках можно найти даже кусочки курицы на легальных основаниях.
Боул с курицей и овощами — белок и клетчатка строго по расписанию вашего нутрициолога. Гражданам, воспитанным на цыплятах тапака, эта курица покажется слишком диетической, но не все коту масленица
Во время завтрака можно себя полечить от утренней хандры Morning glory bowl. За общий уют в нем отвечают сладковатый батат, маслянистые ломтики авокадо и бодрая добавка маринованного имбиря. Главная роль отведена вареному яйцу. Понятная еда для московских колибри.
#новыеменю
❤12🤔7🔥4
Ресторан «Кафе Пушкинъ» верен себе: его новые завтраки переносят в XIX век
В «Кафе Пушкинъ» появились новые, весьма затейливые завтраки. Консоме с вафлями из индейки, пряженый круассан с вареньем и тарелки с рыбной или мясной снедью — шеф Андрей Махов соблюдает традиции дворян, только что проснувшихся голодными.
«Пряженый круассанъ съ десертнымъ творогом и вареньемъ изъ абрикосовъ» — сливочный, воздушный и с золотистыми крошками. Десертный творог напоминает творожную массу с изюмом из советского детства, но кроме изюма в нем есть еще и курага с цукатами. Кремовые настроения поддерживаются абрикосовым вареньем с ядрышками косточек — деликатная сладость и прелесть что такое.
#новыеменю
В «Кафе Пушкинъ» появились новые, весьма затейливые завтраки. Консоме с вафлями из индейки, пряженый круассан с вареньем и тарелки с рыбной или мясной снедью — шеф Андрей Махов соблюдает традиции дворян, только что проснувшихся голодными.
«Пряженый круассанъ съ десертнымъ творогом и вареньемъ изъ абрикосовъ» — сливочный, воздушный и с золотистыми крошками. Десертный творог напоминает творожную массу с изюмом из советского детства, но кроме изюма в нем есть еще и курага с цукатами. Кремовые настроения поддерживаются абрикосовым вареньем с ядрышками косточек — деликатная сладость и прелесть что такое.
#новыеменю
👍37❤19🥴8👎5😁4
Новые розовые блюда в Hello Kitty & Friends способны довести до истерики любого мужчину
В кафе Hello Kitty & Friends появились новые блюда — от омлета с тамбовским окороком, благоухающим трюфельным маслом, до ассорти разноцветных бургеров с печатями. Розовая матча с добавкой питахайи в этом кукольном кафе — самый востребованный напиток.
Если вам надо довести своего мужчину до истерики, зовите его в «Детский мир», поднимайтесь на шестой этаж, занимайте стол у Hello Kitty и заказывайте «Кокосовые ПаннаКиттики (590 руб.). В тарелке будут розовые котята с бантиками, коктейльные вишни, голубика и малина — все вместе напоминает панна-коту с клубничным оттенком, но ни у одного мужчины не хватит сил одолеть эту ментальную сладость в квадрате. Подняться и уйти в стейк-хаус — абсолютно естественная реакция, и ею надо воспользоваться.
#новыеменю
В кафе Hello Kitty & Friends появились новые блюда — от омлета с тамбовским окороком, благоухающим трюфельным маслом, до ассорти разноцветных бургеров с печатями. Розовая матча с добавкой питахайи в этом кукольном кафе — самый востребованный напиток.
Если вам надо довести своего мужчину до истерики, зовите его в «Детский мир», поднимайтесь на шестой этаж, занимайте стол у Hello Kitty и заказывайте «Кокосовые ПаннаКиттики (590 руб.). В тарелке будут розовые котята с бантиками, коктейльные вишни, голубика и малина — все вместе напоминает панна-коту с клубничным оттенком, но ни у одного мужчины не хватит сил одолеть эту ментальную сладость в квадрате. Подняться и уйти в стейк-хаус — абсолютно естественная реакция, и ею надо воспользоваться.
#новыеменю
😁27👍12❤7🥴3👎2🔥2
Летнее меню «Матрешки» годится, если хочется «гульнуть по-купечески», но с пользой для здоровья
В ресторане «Матрешка» на Кутузовском проспекте придумали летнее меню с окрошкой и перепелками, разливают по тарелкам свекольник с камчатским крабом и рахмановские зеленые щи с осетриной.
Бренд-шеф и архивариус русской кухни Влад Пискунов руководит шефом Сергеем Мамонтовым, а сам ресторан принадлежит холдингу Maison Dellos Андрея Деллоса. Достоверность на грани фантастики.
У свекольника могут быть две версии: с тамбовским окороком или с крабом. Второй вариант более изящный, а эффект умами в глубинах этой тарелки способны уловить даже самые бесчувственные едоки. Свекольник — магнетическое блюдо каждого лета, и в «Матрешке» с ним справляются на твердую пятерку.
#новыеменю
В ресторане «Матрешка» на Кутузовском проспекте придумали летнее меню с окрошкой и перепелками, разливают по тарелкам свекольник с камчатским крабом и рахмановские зеленые щи с осетриной.
Бренд-шеф и архивариус русской кухни Влад Пискунов руководит шефом Сергеем Мамонтовым, а сам ресторан принадлежит холдингу Maison Dellos Андрея Деллоса. Достоверность на грани фантастики.
У свекольника могут быть две версии: с тамбовским окороком или с крабом. Второй вариант более изящный, а эффект умами в глубинах этой тарелки способны уловить даже самые бесчувственные едоки. Свекольник — магнетическое блюдо каждого лета, и в «Матрешке» с ним справляются на твердую пятерку.
#новыеменю
❤14👍8
Летнее меню «Интеллигенции» зовет к долгим уютным посиделкам во дворе с ризотто с лангустинами
В ресторане «Интеллигенция» на улице Солженицына появились летние блюда, придуманные шефом Александром Галузой. Тартар с кимчи, клубника с бурратой и вялеными томатами, томленые говяжьи щеки с абрикосами и зеленое ризотто с лангустинами — все почему-то недорого.
Ризотто с лангустинами может сыграть роль представительского блюда. Летом цвет этого ризотто стал празднично зеленым за счет соуса из петрушки и шпината. Сладковатые томаты можно обнаружить где-то внутри. Все вместе та самая уютная еда, особенно если снова пошел дождь.
#новыеменю
В ресторане «Интеллигенция» на улице Солженицына появились летние блюда, придуманные шефом Александром Галузой. Тартар с кимчи, клубника с бурратой и вялеными томатами, томленые говяжьи щеки с абрикосами и зеленое ризотто с лангустинами — все почему-то недорого.
Ризотто с лангустинами может сыграть роль представительского блюда. Летом цвет этого ризотто стал празднично зеленым за счет соуса из петрушки и шпината. Сладковатые томаты можно обнаружить где-то внутри. Все вместе та самая уютная еда, особенно если снова пошел дождь.
#новыеменю
❤21🔥6