СФУ
#приоритет2030
#гастропарк
#соглашение
Два новых партнёра присоединились к консорциуму «Гастрономический R&D парк»: Проектный центр агротехнологий Сколтеха и Центр светодиодных и оптоэлектронных технологий Национальной академии наук Беларуси, г. Минск.
Определены совместные проекты дорожной карты в области развития семенного сектора для городского фермерства, а также гастрономической селекции (создание полезных и вкусных сортов овощей, ягод и ароматных трав для вертикального земледелия).
Новым направлением сотрудничества также станет экспериментальное искусственное освещение растений с целью проектирования их органолептических... подробнее на канале: СФУ
@
#приоритет2030
#гастропарк
#соглашение
Два новых партнёра присоединились к консорциуму «Гастрономический R&D парк»: Проектный центр агротехнологий Сколтеха и Центр светодиодных и оптоэлектронных технологий Национальной академии наук Беларуси, г. Минск.
Определены совместные проекты дорожной карты в области развития семенного сектора для городского фермерства, а также гастрономической селекции (создание полезных и вкусных сортов овощей, ягод и ароматных трав для вертикального земледелия).
Новым направлением сотрудничества также станет экспериментальное искусственное освещение растений с целью проектирования их органолептических... подробнее на канале: СФУ
@
СФУ
#гастропарк
#сплошныепобеды
Мы вам уже рассказывали, до чего техника дошла – теперь вкус кофе для нас с вами будет определять и совершенствовать специальный «электронный дегустатор», создающийся совместными усилиями ИТМО и #СФУ.
Точнее, машинное обучение поможет «разложить на молекулы» органолептику поступающих в Россию сортов кофе, чтобы понять, как и в каких напитках их лучше использовать.
Идея - 🔥, и лучшее тому подтверждение – победа этого проекта в конкурсе Blue Sky Research 2023, прошедшем на днях в Санкт-Петербурге.
Красноярский руководитель проекта, заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ Иван Тимофеенко отметил, что всего за 9 месяцев было проведено 800 измерений-вольамперограмм кофе, составлено 200 дегустационных листов, получено дополнительное финансирование от СФУ для покупки нового оборудования, а ещё выданы свидетельства на 2 программы ЭВМ, разработанные учёными, и патент на изобретение уже прошёл экспертизу.
@
#гастропарк
#сплошныепобеды
Мы вам уже рассказывали, до чего техника дошла – теперь вкус кофе для нас с вами будет определять и совершенствовать специальный «электронный дегустатор», создающийся совместными усилиями ИТМО и #СФУ.
Точнее, машинное обучение поможет «разложить на молекулы» органолептику поступающих в Россию сортов кофе, чтобы понять, как и в каких напитках их лучше использовать.
Идея - 🔥, и лучшее тому подтверждение – победа этого проекта в конкурсе Blue Sky Research 2023, прошедшем на днях в Санкт-Петербурге.
Красноярский руководитель проекта, заведующий лабораторией сити-фарминга Института гастрономии СФУ Иван Тимофеенко отметил, что всего за 9 месяцев было проведено 800 измерений-вольамперограмм кофе, составлено 200 дегустационных листов, получено дополнительное финансирование от СФУ для покупки нового оборудования, а ещё выданы свидетельства на 2 программы ЭВМ, разработанные учёными, и патент на изобретение уже прошёл экспертизу.
@
