СФУ
#эксперт
Эксперт СФУ рассказала, какие товары для первоклассников стали дороже в 2024 г. По её словам, одежда в текущем году подорожала на 10-15 %, также чувствительный рост показали цены на обувь и ортопедические ранцы.

Старший преподаватель кафедры товароведения и экспертизы товаров #итису Елена Петренко: «Блузка для девочки стоит от 1,5 до 5 тысяч рублей, в зависимости от отделки. Трикотажные изделия подешевле, чем изделия швейные. При поиске дешёвых альтернатив, родителям нужно обратить внимание на состав материала. Детская кожа не должна соприкасаться с синтетическими тканями, лучше выбирать хлопок и другие натуральные волокна. Экономить на обуви и рюкзаках не стоит – в раннем возрасте у ребёнка формируется скелет, стопы, их нужно поберечь».

Стоимость канцелярии и тетрадей... подробнее на канале: СФУ
@

СФУ
#итису
Хлеб всему голова!

Время медленно, но верно близится к ужину. Ты достаёшь свежую, хрустящую булочку тёплого пшеничного хлеба… Или бородинского с семечками? 

А может, это будет хлеб из пшеницы сорта «Спикер»? Этот сорт вывели на Алтае, и он не поддаётся противному хлебному пилильщику – насекомому-вредителю (с крылышками), пожирающему рожь и пшеницу. А ещё на Алтае придумали рецепт самого полезного «детского» хлеба  – в него входит свежее молоко и пребиотик инулин. 

Специалисты ИТиСУ СФУ не отстают от алтайских коллег – вместе с компанией «ДиХлеб» вывели новую формулу питательного каравая: всё дело в разных растительных добавках. Мука из яблок, выжимки из пророщенной пшеницы, зелёная гречка, кедровый жмых… Выбирай на любой вкус! Учёные придумали 12 таких видов пшеничного и... подробнее на канале: СФУ
@

СФУ
#соглашение
СФУ и Альфа-Банк подписали соглашение о сотрудничестве.

Подписи под соглашением сегодня поставили ректор СФУ Максим Румянцев и региональный управляющий Альфа-Банка в Красноярском крае Юрий Гришаев.

СФУ и Альфа-Банк уже реализуют совместные инициативы. В #итису открыт стильный коворкинг для студентов и преподавателей, студенты участвуют в кейс-чемпионатах и мероприятиях. В сентябре Альфа-Банк объявил о запуске уникальной сетевой программы магистратуры «Финансовые технологии», партнером которой стал и СФУ.

В планах СФУ и Альфа-Банка – совместные мероприятия (конференции, бизнес-тренинги, практические конференции, семинары, круглые столы) стажировка студентов, обсуждение возможности трудоустройства, хакатоны).

Одна из задач  – подготовить студентов, которые будут сразу... подробнее на канале: СФУ
@

СФУ
#итису
#эксперт
Сегодня хотим покуситься на святое или от чего вы точно не похудеете…😠

Доцент кафедры товароведения и экспертизы товаров ИТиСУ СФУ, кандидат биологических наук Галина Рыбакова раскритиковала низкокалорийные майонезы и назвала их маркетинговой уловкой. Речь о тех, что носят, например, надпись «Легкий».

По словам Галины Рыбаковой, вопросы есть к их загустителям.
«В чем закономерность: если мы делаем все на натуральном сырье, то консистенция майонеза обеспечивается нужным количеством жира, достаточно высоким. Если мы пытаемся часть этого жира чем-то заменить или снизить, консистенция сразу будет становиться более жидкой. Чтобы ее сохранить, начинают добавлять загустители. Самый простой загуститель — это модифицированные крахмалы. Это химическая модификация, которая... подробнее на канале: СФУ
@