👩‍⚕️Врач-диетолог рассказала о правилах сбалансированного питания

Главный внештатный специалист – диетолог министерства здравоохранения Самарской области, директор института профилактической медицины СамГМУ Ольга Сазонова:

✅ "Питание является основополагающим и ведущим фактором, обеспечивающим здоровье человека с момента рождения. Оно должно быть сбалансированным – нашему организму важно получать все необходимые полезные вещества.

❓ Какие два основных правила сбалансированного питания?

🤩 Энергетическая ценность рациона должна соответствовать энерготратам организма. Важно получать с пищей количество энергии, которое было потрачено. Избыток энергии приводит к избыточной массе тела, что повышает риск сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.

🤩 Химический состав рациона должен соответствовать физиологическим потребностям организма. Дефицит витаминов, минеральных веществ может привести к анемии, гиповитаминозам и дистрофии. Чем разнообразнее ваш рацион, тем лучше.

❓ Как приучить себя и свою семью к здоровому питанию?

1️⃣ Перед покупкой продуктов в магазине, лучше заранее составить список полезных вариантов.

2️⃣ Минимизировать в рационе питания промышленные жиры: исключить или уменьшить фастфуд, выпечку и другие продукты промышленного изготовления.

3️⃣ Некоторые очищенные продукты заменить цельнозерновыми, где больше витаминов, микроэлементов и клетчатки. Макароны, хлеб из муки высшего сорта, белый рис - на гречку, бурый рис, перловку и макароны из твердых сортов пшеницы.

4️⃣ Ежедневно потреблять не менее 400 граммов овощей и фруктов в день.

5️⃣ Контролировать размер порций.

6️⃣ Постарайтесь разнообразить свой рацион. Питание одной группой продуктов может привести к дефицитам.

❗️ Не забывайте включать в свой рацион рыбу и бобовые. Это поможет снизить потребление насыщенных жиров. Кроме того, используйте способы кулинарной обработки – лучше выбирать тушение, запекание или приготовление на пару."

#врачговорит_63
#культурапрофилактики
#СамарскаяОбласть

🥒🥦🥕Приучить ребёнка есть овощи или богатую белком пищу вместо сладостей и фастфуда — задача не из простых.

Не менее сложно объяснить ему, что неправильное питание грозит ожирением, которое стало моложе: его всё чаще выявляют у детей 15–17 лет. И оно может привести к опасным заболеваниям, в том числе диабету.

▶️ Заинтересовать детей полезной пищей родителям поможет новый портал национальныепроекты.рф/думайчтоешь, созданный Минздравом и АНО «Национальные приоритеты».

Там рассказывают, как правильное питание может пригодиться ребёнку в будущей профессии. На карточках с яркими персонажами можно прочитать рекомендации для разных специальностей, которые интересны детям.

❗️Например, инженеру-конструктору для внимательности нужно есть богатую фосфором и омегой-3 рыбу, а режиссёру, которому требуется много энергии для целого дня на съёмках, — продукты с клетчаткой. На сайте дети также узнают, к каким врачам обращаться при расстройствах пищеварительной системы.

Больше полезных советов по питанию для всех возрастов — на сайте здоровое-питание.рф, который создан при поддержке нацпроекта «Демография».

#культурапрофилактики
#НацПроектДемография

📍Эксперт: "Гиповитаминозы отрицательно сказываются на росте и развитии детей"

Заведующая поликлиническим отделением Самарской областной детской клинической больницы им. Н.Н. Ивановой, врач-педиатр Олеся Миненкова:

✅ "В зимний период у детей достаточно часто выявляется гиповитаминозы. Это недостаток витаминов и минералов в организме, который приводит к нарушению обмена веществ и отрицательно сказывается на росте и развитии детей. Именно поэтому гиповитаминозы у детей требуют своевременной диагностики, выяснения причин и коррекции витаминно-минеральной недостаточности.

❓ К чему может привести отсутствие витаминов или их недостаток в детском организме?

🔜 нарушению обмена веществ
🔜 снижению физической и умственной работоспособности
🔜 быстрой утомляемости организма
🔜 снижению способности иммунной системы противостоять неблагоприятному воздействию внешней среды.

Все эти факторы отрицательно сказываются на росте и развитии детей.

❗️Витамины помогут повысить иммунитет и защитят от простудных заболеваний. Иммунная система использует витамины и микроэлементы нашего организма для своей работы, поэтому их запас в организме необходимо пополнять. В том числе, в зимний период.

❓ Как восполнить дефицит полезных микроэлементов в организме ребёнка?

🙆‍♂️ Посоветуйтесь с врачом о необходимости приёма поливитаминных комплексов.

🙆‍♂️ Обеспечьте ребенку достаточное количество сна. Важно, чтобы дети ложились и вставали в одно и то же время, а спальное место было комфортным и спокойным.

🙆‍♂️ Составляйте меню так, чтобы оно включало все необходимые витамины и минералы. Включите в рацион больше свежих овощей и фруктов и обеспечьте поступление достаточного количества белка.

❄️Не забывайте проводить больше времени на свежем воздухе и про регулярную физическую активность. Солнечный свет способствует выработке витамина D, который необходим для здоровья костей и иммунной системы. Регулярные физические нагрузки укрепляют иммунитет и улучшают общее самочувствие. Пусть дети играют в подвижные игры, занимаются спортом и больше гуляют."

#врачговорит_63
#культурапрофилактики
#СамарскаяОбласть

⚡В программе «Актуальное интервью» на канале «Россия-24» обсудили вопросы создания единого цифрового контура в здравоохранении

Создание единого цифрового контура в здравоохранении на основе единой государственной информационной системы здравоохранения (ЕГИСЗ) – приоритетное направление нацпроекта «Здравоохранение», который реализуется по решению Президента Владимира Путина. Информационные технологии – не только инструмент управления и контроля, но и новые возможности для медработников.

❓ Какие преимущества в работе сегодня есть у сотрудников медучреждений благодаря информатизации расскажут специалисты министерства.

🆗 Гости эфира:

врио заместителя министра –руководителя департамента информатизации и организационной деятельности министерства здравоохранения Самарской области Павел Золотарев.

главный врач Отрадненской центральной городской больницы, главный внештатный специалист по организации первичной медико-санитарной помощи министерства здравоохранения Самарской области Ирина Назаркина.

#минздрав_63
#НацПроектЗдравоохранение
#СамарскаяОбласть