Рестораторы Дальнего Востока представят авторские блюда на фестивале зимней рыбы. 20 заведений общепита присоединились к ежегодному гастрономическому событию "Корюшка и Ко". В числе участников и один из ресторанов Хабаровска.

Раньше корюшка была единственным продуктом фестиваля, но в этом году ассортимент рыбы решили расширить. Посетителям предлагают отведать крокеты из минтая, паштет из корюшки или навага-бургер.

В прошлом году заведения-участники фестиваля продали 14 703 блюда с корюшкой. Организаторы надеются побить этот рекорд.

http://vestidv.ru/news/22/01/25/34545

#27регион #Хабаровскийкрай #Министерствотуризма #туризмвприоритете #туризмвудовольствие #гастрофестиваль #событийныйтуризм