📣Из старателей в ремесленного предпринимателя: как бросить золотодобычу и начать коптить крафтовые колбасы и не только
Уже два года мастер мясных дел Семен Кириков, бросив работу старателя на золотодобыче, ежедневно выпускает штучными партиями рёбрышки свиные горячего копчения, карбонад, грудинка, буженина, шея горячего копчения, окорок, вырезка, колбасы полукопченые, копченые куриные крылышки, мясные рулеты, грудка и сырокопченое мясо – пастрома. И все под единым логотипом «Ешь мясо».
- Сейчас назрела необходимость в расширении, но я тяну с этим, не хочу переходить на массовое производство. Массовый выпуск может изменить нас, изменить процессы и рецептуру, чего бы очень не хотелось. Сужу по авторским изделиям мастеров – их творчество всегда выделяется от того, что произведено на промышленном станке. Уникальность превыше всего, - признается Семен Кириков.
Полная версия
Уже два года мастер мясных дел Семен Кириков, бросив работу старателя на золотодобыче, ежедневно выпускает штучными партиями рёбрышки свиные горячего копчения, карбонад, грудинка, буженина, шея горячего копчения, окорок, вырезка, колбасы полукопченые, копченые куриные крылышки, мясные рулеты, грудка и сырокопченое мясо – пастрома. И все под единым логотипом «Ешь мясо».
- Сейчас назрела необходимость в расширении, но я тяну с этим, не хочу переходить на массовое производство. Массовый выпуск может изменить нас, изменить процессы и рецептуру, чего бы очень не хотелось. Сужу по авторским изделиям мастеров – их творчество всегда выделяется от того, что произведено на промышленном станке. Уникальность превыше всего, - признается Семен Кириков.
Полная версия
🔥10👍2❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в сельхозкооперативе «Фреза» Мухоршибирского района специалисты Госплемслужбы провели показательную процедуру искусственного осеменения коров слушателям одноименного семинара.
- Мы со слушателями семинара при колледже Ербанова сегодня работаем в СПоКе «Фреза», помогаем на практике освоить полученные знания. Результаты наших прошлогодних опытов в искусственном осеменении уже резвятся в соседнем загоне. В прошлом году мы осеменили 13 коров семенем высокопродуктивных быков и с февраля здесь получили 11 крепких телят симментальской породы. Осеменение лучше проводить в это время года чтобы принять приплод уже с началом следующей весны, - рассказывает Баир Ласаранов, руководитель ведомства.
Председатель СПоКа Николай Гусляков развивается сразу в мясном и молочном животноводстве, и в качестве эксперимента в прошлом году закупил семенной материал симментальской породы, оставшись довольным результатом, в этом году решил искусственно осеменить стадо в 12 коров семенем абердин-ангусской породы КРС.
Далее
- Мы со слушателями семинара при колледже Ербанова сегодня работаем в СПоКе «Фреза», помогаем на практике освоить полученные знания. Результаты наших прошлогодних опытов в искусственном осеменении уже резвятся в соседнем загоне. В прошлом году мы осеменили 13 коров семенем высокопродуктивных быков и с февраля здесь получили 11 крепких телят симментальской породы. Осеменение лучше проводить в это время года чтобы принять приплод уже с началом следующей весны, - рассказывает Баир Ласаранов, руководитель ведомства.
Председатель СПоКа Николай Гусляков развивается сразу в мясном и молочном животноводстве, и в качестве эксперимента в прошлом году закупил семенной материал симментальской породы, оставшись довольным результатом, в этом году решил искусственно осеменить стадо в 12 коров семенем абердин-ангусской породы КРС.
Далее
👍5
📣В Курумканском районе построят поликлинику на 1 миллиард рублей по программе «Комплексное развитие сельских территорий»
В райцентре Курумканского района в селе Курумкан началось строительство новой поликлиники в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» Минсельхоза Бурятии. По планам новое медицинское учреждение будет обслуживать население всего района.
По проекту объект состоит из четырёх блоков, а его строительство будет завершено в конце 2025 года. Подрядная организация уже демонтировала здания старой поликлиники, выполнила устройство котлована и приступила к бетонным работам. На данный момент подрядчик выполняет устройство бетонной подготовки под фундамент первого, второго и третьего корпусов поликлиники.
Подробнее
В райцентре Курумканского района в селе Курумкан началось строительство новой поликлиники в рамках госпрограммы «Комплексное развитие сельских территорий» Минсельхоза Бурятии. По планам новое медицинское учреждение будет обслуживать население всего района.
По проекту объект состоит из четырёх блоков, а его строительство будет завершено в конце 2025 года. Подрядная организация уже демонтировала здания старой поликлиники, выполнила устройство котлована и приступила к бетонным работам. На данный момент подрядчик выполняет устройство бетонной подготовки под фундамент первого, второго и третьего корпусов поликлиники.
Подробнее
🔥4👍1
Forwarded from Правительство России
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Правительство сохранило меры поддержки агробизнеса для создания и модернизации сельскохозяйственных предприятий
В России продолжается создание условий, привлекающих инвесторов в агропромышленный комплекс. Теперь субсидии, которые предоставляются на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса, будут выплачиваться из консолидированного бюджета.
В числе таких объектов:
🍊плодохранилища,
🥛молочные фермы,
🐏овцеводческие комплексы,
🌱центры селекции семеноводства и племенного дела,
🐓центры по производству генетического материала в птицеводстве,
🍼предприятия по производству сухих молочных продуктов для детского питания,
🐟предприятия по выпуску кормов для аквакультуры.
Предусмотрено и субсидирование для оптово-распределительных центров в Крыму и Севастополе.
⬆️По ряду направлений также установлен повышенный объем возмещения. Например, размер компенсации на строительство молочных ферм будет доходить до 30%, на их модернизацию – до 50%.
«Рассчитываем, что принятые решения будут способствовать развитию переработки сельскохозяйственного сырья и помогут увеличить объемы поставок качественных и востребованных продуктов питания для наших граждан», – сказал глава правительства.
В России продолжается создание условий, привлекающих инвесторов в агропромышленный комплекс. Теперь субсидии, которые предоставляются на создание и модернизацию объектов агропромышленного комплекса, будут выплачиваться из консолидированного бюджета.
В числе таких объектов:
🍊плодохранилища,
🥛молочные фермы,
🐏овцеводческие комплексы,
🌱центры селекции семеноводства и племенного дела,
🐓центры по производству генетического материала в птицеводстве,
🍼предприятия по производству сухих молочных продуктов для детского питания,
🐟предприятия по выпуску кормов для аквакультуры.
Предусмотрено и субсидирование для оптово-распределительных центров в Крыму и Севастополе.
⬆️По ряду направлений также установлен повышенный объем возмещения. Например, размер компенсации на строительство молочных ферм будет доходить до 30%, на их модернизацию – до 50%.
«Рассчитываем, что принятые решения будут способствовать развитию переработки сельскохозяйственного сырья и помогут увеличить объемы поставок качественных и востребованных продуктов питания для наших граждан», – сказал глава правительства.
🔥5👍1
Фермерство — это бизнес? В общепринятом понимании – да, это предпринимательство. Но в то же время это и образ жизни работящих и целеустремленных людей, таких как Виктор и Ия Жигжитовых. Их ферма находится в местности Шубугуй Хоринского района.
По их словам, успех в фермерстве напрямую зависит от самоотдачи и обязательно от любви к своему делу, если не вкладывать всю душу в работу, результата не будет. Здесь главный капитал – руки, характер, предприимчивость, желание работать на своей земле.
В 90-е годы, отец Ии Борисовны не дал поголовью местного колхоза кануть в небытие перестройки, забрал свои паи и продолжил заниматься животноводством, служа примером преданности делу. Именно тогда молодая семья Жигжитовых увидела в сельском хозяйстве своё спасение: видя дестабилизацию в обществе и смену привычного уклада жизни, супруги с двумя маленькими сыновьями отгородились от шаткого мира на своей ферме и сосредоточились на своем хозяйстве.
Подробнее
По их словам, успех в фермерстве напрямую зависит от самоотдачи и обязательно от любви к своему делу, если не вкладывать всю душу в работу, результата не будет. Здесь главный капитал – руки, характер, предприимчивость, желание работать на своей земле.
В 90-е годы, отец Ии Борисовны не дал поголовью местного колхоза кануть в небытие перестройки, забрал свои паи и продолжил заниматься животноводством, служа примером преданности делу. Именно тогда молодая семья Жигжитовых увидела в сельском хозяйстве своё спасение: видя дестабилизацию в обществе и смену привычного уклада жизни, супруги с двумя маленькими сыновьями отгородились от шаткого мира на своей ферме и сосредоточились на своем хозяйстве.
Подробнее
👍13
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
💪Аграрии Бурятии засеяли «114 тысяч футбольных полей»
Сельхозпредприятия республики на сегодняшний день выполнили план по весеннему севу на 56,4 %. Общая площадь посева составила 78,9 тыс. га – это примерно 114 тысяч футбольных поля для международных матчей.
🌾Зерновыми культурами, а это пшеница, овес, ячмень, тритикале, рожь, горох, гречиха, высеяна площадь в 62,1 тыс. га – 81,9% от плана.
🥔Площадь посадки картофеля составила 8 тыс. га – 114 % от плана.
🍅 🥬 🥕 Овощные культуры посажены на площади 935 га – 72% от плана, опережаем на 14%!
🌱Что касается кормовых культур, то тут только приступили к посеву, всего посеяно 4,4 тыс. га – 8,4% от плана, сев будет продолжаться почти до конца июня. Также продолжается посев масличных культур, засеяно 3,4 тыс. га (105,1 % от плана) – в том числе 1,6 тыс. га рапса и 1,8 тыс. га льна.
Напомним, в 2024 году в Республике Бурятия планируется засеять 139,9 тыс. га пашни и земель сельхозназначения, что выше уровня прошлого года на 21,2 тыс. га или 17,8%.
Полная версия
Сельхозпредприятия республики на сегодняшний день выполнили план по весеннему севу на 56,4 %. Общая площадь посева составила 78,9 тыс. га – это примерно 114 тысяч футбольных поля для международных матчей.
🌾Зерновыми культурами, а это пшеница, овес, ячмень, тритикале, рожь, горох, гречиха, высеяна площадь в 62,1 тыс. га – 81,9% от плана.
🥔Площадь посадки картофеля составила 8 тыс. га – 114 % от плана.
🍅 🥬 🥕 Овощные культуры посажены на площади 935 га – 72% от плана, опережаем на 14%!
🌱Что касается кормовых культур, то тут только приступили к посеву, всего посеяно 4,4 тыс. га – 8,4% от плана, сев будет продолжаться почти до конца июня. Также продолжается посев масличных культур, засеяно 3,4 тыс. га (105,1 % от плана) – в том числе 1,6 тыс. га рапса и 1,8 тыс. га льна.
Напомним, в 2024 году в Республике Бурятия планируется засеять 139,9 тыс. га пашни и земель сельхозназначения, что выше уровня прошлого года на 21,2 тыс. га или 17,8%.
Полная версия
🔥6👍1
Forwarded from Вести Бурятия
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Бурятии пастухи перегоняют на летние пастбища тысячи лошадей
О том, сколько продлится это путешествие, в федеральном эфире рассказала наш корреспондент Юлия Олзобоева.
видео председателя СПК "Ульдурга" Булата Будажанаева из Еравнинского района
О том, сколько продлится это путешествие, в федеральном эфире рассказала наш корреспондент Юлия Олзобоева.
видео председателя СПК "Ульдурга" Булата Будажанаева из Еравнинского района
🔥13👍1
Будущий урожай🙏
Ставим ♥️ нашим аграриям)
📸Фото Анастасии Нефедьевой.
Если и у вас есть фотокадры, отражающие благородный труд фермеров, то смело отправляйте их в сообщения нашей группы ВКонтакте👍
👇
https://vk.com/msh_buryatia
Ставим ♥️ нашим аграриям)
📸Фото Анастасии Нефедьевой.
Если и у вас есть фотокадры, отражающие благородный труд фермеров, то смело отправляйте их в сообщения нашей группы ВКонтакте👍
👇
https://vk.com/msh_buryatia
❤14🔥4👍1