👍 С 15 по 17 мая в Пензенской области состоится крупнейшее событие в системе профессионального образования – Международный фестиваль кондитерского мастерства «Сладкий май».
✅ Инициаторами фестиваля выступают Правительство Пензенской области и Министерство образования Пензенской области.
☝️ Площадкой фестиваля станет Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции.
🤝 Участие в фестивале примут студенты профессиональных образовательных организаций Российской Федерации, Республики Казахстан и Республики Белоруссия, а также эксперты – ведущие кулинары и кондитеры России.
😉 В рамках фестиваля на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоятся Чемпионаты профессионального мастерства по компетенциям «Хлебопечение», «Кондитерское дело», «Поварское дело», а мастер-классы проведут именитые шеф-повара России.
https://minobr.pnzreg.ru/news/regionalnye-novosti-obrazovaniya/13465/
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМай2024
✅ Инициаторами фестиваля выступают Правительство Пензенской области и Министерство образования Пензенской области.
☝️ Площадкой фестиваля станет Пензенский колледж пищевой промышленности и коммерции.
🤝 Участие в фестивале примут студенты профессиональных образовательных организаций Российской Федерации, Республики Казахстан и Республики Белоруссия, а также эксперты – ведущие кулинары и кондитеры России.
😉 В рамках фестиваля на базе Пензенского колледжа пищевой промышленности и коммерции состоятся Чемпионаты профессионального мастерства по компетенциям «Хлебопечение», «Кондитерское дело», «Поварское дело», а мастер-классы проведут именитые шеф-повара России.
https://minobr.pnzreg.ru/news/regionalnye-novosti-obrazovaniya/13465/
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМай2024
🍰16 мая в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции стартовал второй день Международного фестиваля кондитерского мастерства «Сладкий май».
🧁Участники чемпионата профессионального мастерства соревновались по компетенциям «Хлебопечение», «Поварское дело», «Кондитерское дело». В рамках данных направлений на соревнованиях изготавливали песочное печенье и эклеры. Всё это сопровождалось презентацией готового блюда с дегустацией.
🥘Для участников фестиваля мастер-класс по приготовлению бефстроганова провёл шеф-повар ресторана «Засека» Тимур Лясников. С подробными объяснениями гостям продемонстрировали технику обжарки мяса с грибами, создания соуса, украшения блюда с дальнейшей его подачей.
🍬Жюри на протяжении всего дня оценивает работу участников, итоги будут подведены на закрытии.
https://minobr.pnzreg.ru/news/obshchestvo/13510/
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМайПенза2024
🧁Участники чемпионата профессионального мастерства соревновались по компетенциям «Хлебопечение», «Поварское дело», «Кондитерское дело». В рамках данных направлений на соревнованиях изготавливали песочное печенье и эклеры. Всё это сопровождалось презентацией готового блюда с дегустацией.
🥘Для участников фестиваля мастер-класс по приготовлению бефстроганова провёл шеф-повар ресторана «Засека» Тимур Лясников. С подробными объяснениями гостям продемонстрировали технику обжарки мяса с грибами, создания соуса, украшения блюда с дальнейшей его подачей.
🍬Жюри на протяжении всего дня оценивает работу участников, итоги будут подведены на закрытии.
https://minobr.pnzreg.ru/news/obshchestvo/13510/
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМайПенза2024
✨ 17 мая в Пензенском колледже пищевой промышленности и коммерции стартовал третий день фестиваля кондитерского мастерства «Сладкий май».
🍩 Для мастеров производственного обучения, преподавателей профессиональных образовательных организаций и участников фестиваля мастер-класс по теме «Изготовление шоколадного декора» провела Людмила Букина, кавалер знака признания МАК, бренд-шеф и кондитер. Она изготавливала цветы из шоколада: свежие обработанные спиртом листья деревьев заливались шоколадом. Лепестки и веточки лаванды создавались с помощью специальной техники.
🍰 Ещё одной точкой притяжения «Сладкого мая» для студентов профессиональных образовательных организаций стал мастер-класс от бренд-шефа из Москвы Джеймса Редуты.
https://minobr.pnzreg.ru/news/regionalnye-novosti-obrazovaniya/13521/
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМайПенза2024
🍩 Для мастеров производственного обучения, преподавателей профессиональных образовательных организаций и участников фестиваля мастер-класс по теме «Изготовление шоколадного декора» провела Людмила Букина, кавалер знака признания МАК, бренд-шеф и кондитер. Она изготавливала цветы из шоколада: свежие обработанные спиртом листья деревьев заливались шоколадом. Лепестки и веточки лаванды создавались с помощью специальной техники.
🍰 Ещё одной точкой притяжения «Сладкого мая» для студентов профессиональных образовательных организаций стал мастер-класс от бренд-шефа из Москвы Джеймса Редуты.
https://minobr.pnzreg.ru/news/regionalnye-novosti-obrazovaniya/13521/
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМайПенза2024
🍰17 мая в центре культурного развития «Дом офицеров» прошло закрытие фестиваля кондитерского мастерства «Сладкий май».
🧁В холе для гостей было организовано профориентационное мероприятие - карьерный навигатор «Моя карьера – мой успех» с выставкой профессиональных образовательных организаций «Выбор профессии – выбор будущего» с участием работодателей города.
🏆Подведение итогов состоялось на торжественном закрытии фестиваля. Победители были награждены в 10 номинациях.
Имена победителей по ссылке в новости на официальном сайте - https://minobr.pnzreg.ru/news/regionalnye-novosti-obr..
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМайПенза2024
Фотографии с награждения по ссылке https://vk.com/album-198815907_301607898.
🧁В холе для гостей было организовано профориентационное мероприятие - карьерный навигатор «Моя карьера – мой успех» с выставкой профессиональных образовательных организаций «Выбор профессии – выбор будущего» с участием работодателей города.
🏆Подведение итогов состоялось на торжественном закрытии фестиваля. Победители были награждены в 10 номинациях.
Имена победителей по ссылке в новости на официальном сайте - https://minobr.pnzreg.ru/news/regionalnye-novosti-obr..
#правительствопензенскойобласти #госпаблик58 #минобр58 #СладкийМай #СладкийМайПенза #СладкийМайПенза2024
Фотографии с награждения по ссылке https://vk.com/album-198815907_301607898.