В МГУСиТ приходят за знаниями! 🎓💯

Так, сегодня для слушателей программы повышения квалификации «Повар-кондитер» было проведено практическое занятие в обеденном зале нашей Гостиницы. Завкафедрой гостиничного и ресторанного дела МГУСиТ Марина Евгеньевна Успенская лично провела мастер-класс по оформлению и сервировке стола в зависимости от уровня ресторана и проводимого мероприятия 🍽️

ℹ️Ознакомиться с курсами и программами можно на нашем сайте: https://mgusit.mossport.ru/more/23889/
Или проконсультироваться у специалистов института дополнительного профессионального образования МГУСиТ: 74953886290, [email protected]

#МГУСиТ #ДПОМГУСиТ #повышениеквалификации #сервис #ГиРДМГУСиТ #гостеприимствоМГУСиТ

Сегодня в МГУСиТ состоялся мастер-класс бренд-шефа Арт-кафе «Рукав» заслуженного российского скульптора Александра Иулиановича Рукавишникова — Дмитрия Табакова🔥👨‍🍳🥘

Для слушателей программы повышения квалификации «Повар-кондитер» и студентов Университета был организован мастер-класс по приготовлению блюд в обеденном зале нашей Гостиницы. Шеф-повар и мастер своего дела вместе со слушателями программы приготовил горячие блюда, закуски и салат из необычных продуктов 🍽️

Дмитрий Табаков — шеф-повар с большим опытом работы в Москве и за рубежом. Свою поварскую карьеру начал в Профессиональном колледже со специальности «Повар-кондитер 5-ого разряда». Затем получил высшее образование в «Московском государственном университете технологии и управления имени К.Г.Разумовского» по специальности «Технолог продуктов питания». Прошел обучение в School of Culinary Arts Высокой гастрономии «Ferrandi» в Париже.

Эксперт-кулинар компании «Metro Cash & Carry». Участник кулинарных телепередач на Первом Канале, НТВ, Канал Россия, ТВЦ и РЕН-ТВ в качестве эксперта-консультанта.

Председатель государственной экзаменационной комиссии ГАПОУ колледжа «Энергия».

Участвовал в открытии и постановке кухни в ресторанах Москвы и за рубежом: «Гудман», «Колбасов», «Филимонова и Янкель»-сеть ресторанов компании «Арпиком»; «Whisky Rooms Moskow», Яхт-клуб в Пирогово, Развлекательный комплекс «12 стульев» в должности «Шеф-повар».

#МГУСиТ #ДПОМГУСиТ #повышениеквалификации #сервис #ГиРДМГУСиТ #гостеприимствоМГУСиТ

В МГУСиТ состоялся мастер-класс шеф-повара Виктора Мошкова🔥👨‍🍳🥘

Для слушателей программы повышения квалификации «Повар-кондитер» и студентов Университета был организован мастер-класс по приготовлению блюд на кухне и в обеденном зале нашей Гостиницы. Шеф-повар и мастер своего дела вместе со слушателями программы приготовил горячие блюда, закуски и салаты 🍽️

Виктор Мошков — титулованный шеф-повар, Член Московской Ассоциации Кулинаров; Кавалер знака "Признания" от Московской Ассоциации Кулинаров; Экс-сотрудник Управления Делами Президента. Комбинат питания "Кремлёвский".Кремль. Обладатель Сертификат WACS (Всемирная Ассоциация Сообществ Шеф-повара) с правом судейства на региональных и национальных чемпионатах категории В; Региональный эксперт Абилимпикс и Ворлдскилсс по компетенции "поварское дело" ; Эксперт программы на НТВ "Еда живая" и программы "Чудо техника"; Победитель и призёр многих Всероссийский и Международных конкурсов.

Все самое лучшее от экспертов — для слушателей программ в МГУСиТ! 💯

#МГУСиТ #ДПОМГУСиТ #повышениеквалификации #сервис #ГиРДМГУСиТ #гостеприимствоМГУСиТ

Для слушателей программы повышения квалификации «Повар-кондитер», проводимой Институтом дополнительного образования МГУСиТ, был организован мастер-класс по изготовлению сладкой выпечки. Сами слушатели участвовали в приготовлении теста, крема и других начинок для сдобных булочек 🥨🍪🧁

#МГУСиТ #ДПОМГУСиТ #повышениеквалификации #сервис #ГиРДМГУСиТ #гостеприимствоМГУСиТ