Лучший отход, тот, который не образовался!

«Уродливые» овощи и фрукты, составляющие, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, примерно на 40 % урожая, по всему миру идут в отходы только из-за их эстетических дефектов.

Люди чувствительны ко всему нестандартному и отличному от них самих. Это если вежливо описать почему «продуктовых уродцев» не едят, и даже не пытаются продавать. Ну, а если сказать как есть, то люди брезгуют и боятся «Гуинпленов», неважно люди это или продукты.

Чипсы из цветной капусты #NudieSnacks, наверняка, получили бы меньше внимания (#ЗОЖ конечно наше все, но если посмотреть на корзину в супермаркете и вопросы отпадут), если бы не одно НО!

Бренд Ayrshire делает чипсы из тех самых «уродцев», которые нам неприятны, спасая еду от неестественного отбора и свалки как конечного пристанища.

Ну смог бы он продавать свой продукт просто чипсами? Тем самым продуктом, который из-за соли и жиров прочно ассоциируются с ожирением и прочими неполезными опциями. 🧐
А теперь и диетично (типа овощи же), и практично (продавать таких «уродцев» явно будут дешевле, чем их одинаково красивых собратьев), и экологично (спасение еды, разумное потребление, #ЦУР, пису пис).