МЕРЯН АТЕ / МЕРЯНСКАЯ ПОСУДА IX — XI ВЕКОВ.

В таких лепных горшках и кувшинах варили и держали - ярыш / кашу, кушал / кисель, щюр / похлебку, пуре / мёд, шабы / квас - древние меряне и скандинавы, жившие в протогороде Тимерёво, первом городском поселении на месте современного Ярославля. По мнению ученых 75% населения Тимерёво составляли финны (преимущественно меря).

Фото: археологическая экспозиция Ярославского музея-заповедника. 2018.

#меря #мерянскаякухня #древнерусскаякухня #темерёво #Xвек #археология

Начали с сыном делать чипсы из репы. Остались обрезки, решил их пожарить как картошку. Довольно оригинальный вкус, нечто среднее между сильно подслащенной картошкой и запечённой цветной капустой.

#меря #мерянскаякухня #древнерусскаякухня #русскаякухня #репа