Ржаное мерянское печенье с киселем из овсяного толокна и клюквы.

200 гр ржаной обдирной муки
100 гр песка
5 гр разрыхлителя
Перемешать
Добавить 80 гр масла
Перетереть в крошку
Взбить 2 яйца
Добавить в крошку, замесить тесто

Раскатать толщиной 1 см, вырезать формами пряники, смазать желтком, выпекать 30 мин. при 180 градусах

#меря #мерянскаякухня #рожь #ржаноепеченье